這樣做商場超市管理最有效

內(nèi)容概要

《這樣做商場超市管理最有效》共分為十一章，依次介紹了商場、超市行政辦公室管理制度，人事管理制度，財(cái)務(wù)管理制度，安全保衛(wèi)管理制度，總務(wù)后勤管理制度，商品、采購管理制度，商品儲運(yùn)管理制度，進(jìn)貨、入庫票流物流規(guī)程，商品變價、盤點(diǎn)票流物流規(guī)程，特殊商品管理、處理制度，商品營銷、促銷管理制度。
《這樣做商場超市管理最有效》的作者是文華。

書籍目錄

上編  商場·超市行政后勤管理制度
第一章  商場·超市行政辦公室管理制度
  一、行政辦公室規(guī)范管理制度
  二、行政辦公紀(jì)律管理規(guī)定
  三、辦公室主任職責(zé)規(guī)定
  四、經(jīng)理秘書工作條例
  五、秘書事務(wù)處理規(guī)定
  六、商場招商管理制度
  七、總辦文員管理制度
  八、辦公室員工崗位職責(zé)
  九、員工保密紀(jì)律規(guī)定
  十、印章管理制度
  十一、印章處理制度
  十二、憑證管理規(guī)定
  十三、印信使用管理規(guī)定
  十四、介紹信管理規(guī)定
  十五、辦公室布置規(guī)定
  十六、會議管理制度
  十七、會議布置管理規(guī)定
  十八、會議事務(wù)處理規(guī)定
  十九、每周例會制度
  二十、會議室、接待室使用管理制度
第二章  商場·超市人事管理制度
  一、人事檔案保管制度
  二、人事檔案利用制度
  三、員工考勤管理規(guī)定
  四、員工打卡管理規(guī)定
  五、員工考勤工作注意事項(xiàng)
  六、員工上下班遵守細(xì)則
  七、員工輪休辦法
  八、員工加班細(xì)則
  九、員工定期輪調(diào)辦法
  十、值日值夜及餐費(fèi)給付辦法
  十一、職員出差制度
  十二、臨時人員管理辦法
  十三、差旅費(fèi)支付制度
  十四、差旅費(fèi)、工作餐費(fèi)等費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定
  十五、員工獎勵辦法
  十六、員工懲罰區(qū)分
  十七、員工聘用規(guī)定
  十八、聘約人員管理辦法
  十九、任職同意書
  二十、員工培訓(xùn)制度
第三章  商場·超市財(cái)務(wù)管理制度
  一、資金預(yù)算制度
  二、現(xiàn)金管理制度
  三、現(xiàn)金控制制度
  四、資產(chǎn)管理要領(lǐng)
  五、零用金管理細(xì)則
  六、現(xiàn)金收支管理辦法
  七、固定資產(chǎn)管理制度
  八、不動產(chǎn)管理規(guī)定
  九、支票管理制度
  十、發(fā)票管理制度
  十一、內(nèi)部稽核制度
  十二、商場財(cái)物盤點(diǎn)制度
  十三、費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)
  十四、會計(jì)核算基礎(chǔ)工作規(guī)定
  十五、會計(jì)檔案管理制度
  十六、呆賬管理辦法
  十七、賬單的移交及對賬制度
  十八、應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收賬款處理準(zhǔn)則
  十九、問題賬款管理辦法
  二十、商場賬款管理辦法
  二十一、收取票據(jù)須知
  二十二、退票的處理制度
  二十三、問題客戶的處理制度
第四章  商場·超市安全保衛(wèi)管理制度
  一、安全保衛(wèi)管理制度
  二、安全保衛(wèi)防范工作規(guī)定
  三、安全生產(chǎn)管理制度
  四、安全檢查制度
  五、安全考核與獎懲制度
  六、商場易燃、易爆物品管理
  七、商場重點(diǎn)部位管理
  八、商場安全防火實(shí)務(wù)
  九、保安員值班制度
  十、外來人員管理制度
  十一、防盜工作日常管理規(guī)定
  十二、啟封場制度
  十三、電視監(jiān)控系統(tǒng)的管理規(guī)定
第五章  商場·超市總務(wù)后勤管理制度
  一、商場辦公物品管理制度
  二、商場辦公用品發(fā)放規(guī)定
  三、辦公消耗品管理規(guī)定
  四、文具用品管理制度
  五、網(wǎng)絡(luò)使用管理規(guī)定
  六、復(fù)印機(jī)使用規(guī)定
  七、長途電話管理辦法
  八、備品供應(yīng)與保管規(guī)則
  九、工作服管理制度
  十、商場設(shè)備管理制度
  十一、商場能源管理制度
  十二、能源設(shè)備安全管理制度
  十三、維修管理規(guī)程
  十四、修建工程管理制度
  十五、商場衛(wèi)生管理制度
  十六、衛(wèi)生工作六不準(zhǔn)
  十七、潔凈部經(jīng)理崗位職責(zé)
  十八、公共區(qū)域清潔工作標(biāo)準(zhǔn)
  十九、盆景保管規(guī)定
  二十、衛(wèi)生間清潔工作規(guī)定
  二十一、更衣室清潔工作規(guī)定
  二十二、自行車庫管理規(guī)定
  二十三、廢舊包裝物品回收管理規(guī)定
  二十四、上班清潔自查表
  二十五、清潔工作安排表
下編  商場·超市綜合業(yè)務(wù)管理制度
第六章  商場·超市商品、采購管理制度
  一、商品保管的基本要求
  二、商品在庫保管制度
  三、商品價格管理制度
  四、商品陳列管理辦法
  五、商品查詢制度
  六、商品索賠制度
  七、商品批發(fā)業(yè)務(wù)管理制度
  八、商品退換管理制度
  九、商品返廠管理制度
  十、商品特賣業(yè)務(wù)管理制度
  十一、化工危險品的保管制度
  十二、商場采購部門的職能
  十三、商場采購員管理制度
  十四、商品采購合同的管理規(guī)定
第七章  商場·超市商品儲運(yùn)管理制度
  一、商品發(fā)運(yùn)制度
  二、商品接收制度
  三、商品運(yùn)輸管理制度
  四、汽車運(yùn)輸管理制度
  五、儲運(yùn)機(jī)動車輛管理制度
  六、班車管理制度
  七、儲運(yùn)油料管理制度
  八、貴重及危險品運(yùn)輸管理規(guī)定
  九、商品入庫管理制度
  十、存貨管理制度
  十一、對儲存商品霉變腐爛的防治方法
  十二、對儲存金屬商品銹蝕的防治方法
  十三、倉庫安全管理制度
  十四、倉庫的消防安全規(guī)定
  十五、商品出庫管理規(guī)定
  十六、商品出庫業(yè)務(wù)程序
  十七、四好倉庫標(biāo)準(zhǔn)
  十八、四好倉庫評比辦法
第八章  商場·超市進(jìn)貨、入庫票流物流規(guī)程
  一、商品驗(yàn)收管理標(biāo)準(zhǔn)
  二、進(jìn)貨檢驗(yàn)制度
  三、進(jìn)貨管理的注意事項(xiàng)
  四、檢驗(yàn)狀態(tài)的控制制度
  五、測量、計(jì)量器具的管理規(guī)定
  六、驗(yàn)收入庫流轉(zhuǎn)程序
  七、商品驗(yàn)收單
  八、商品檢驗(yàn)報(bào)告表
  九、商品驗(yàn)收日報(bào)表
  十、檢驗(yàn)作業(yè)日報(bào)表
  十一、進(jìn)貨作業(yè)流程
  十二、進(jìn)貨作業(yè)流轉(zhuǎn)規(guī)程
  十三、經(jīng)銷商品入庫票流物流規(guī)程
  十四、代銷商品結(jié)算規(guī)程
  十五、商品調(diào)撥單的流轉(zhuǎn)規(guī)程
  十六、經(jīng)(代)銷商品出庫票流物流規(guī)程
  十七、商品入庫出庫票流物流傳遞時間要求
  十八、商品銷售票流物流規(guī)程
  十九、商品退庫、返廠票流物流規(guī)程
  二十、商品查詢票流、物流規(guī)程
  二十一、領(lǐng)貨單
  二十二、限額領(lǐng)貨單
  二十三、領(lǐng)貨、退貨單
  二十四、商品領(lǐng)出日報(bào)表
  二十五、訂單統(tǒng)計(jì)表
  二十六、發(fā)貨通知單
  二十七、發(fā)貨明細(xì)表
  二十八、發(fā)貨日報(bào)表
  二十九、發(fā)貨月報(bào)表
  三十、發(fā)貨月報(bào)匯總表
  三十一、貨品欠發(fā)清單
第九章  商場·超市商品變價、盤點(diǎn)票流物流規(guī)程
  一、商品變價規(guī)定
  二、商品變價票流物流規(guī)程
  三、商品削價處理票流物流規(guī)程
  四、商品盤點(diǎn)制度
  五、商品盤點(diǎn)票流物流規(guī)程
  六、商品缺貨日報(bào)表
  七、商品收益報(bào)告表
  八、各類商品統(tǒng)計(jì)報(bào)告表
  九、商品管理月報(bào)表
  十、盤點(diǎn)作業(yè)程序
  十一、初點(diǎn)作業(yè)操作規(guī)范
  十二、復(fù)點(diǎn)作業(yè)操作規(guī)范
  十三、抽點(diǎn)作業(yè)操作規(guī)范
  十四、物品、原材料盤查制度
  十五、盤點(diǎn)表
  十六、盤點(diǎn)卡
  十七、盤點(diǎn)盈虧匯總表
第十章  商場·超市特殊商品管理、處理制度
  一、出售正常商品管理制度
  二、出售非正常商品管理制度
  三、生鮮蔬果處理作業(yè)規(guī)定
  四、生鮮肉品處理作業(yè)規(guī)定
  五、商場食品、日用品處理作業(yè)規(guī)定
  六、生鮮海產(chǎn)品處理作業(yè)規(guī)定
  七、奶制品、烘焙制品處理作業(yè)規(guī)定
  八、商場包裝物品、票據(jù)管理規(guī)定
第十一章  商場·超市商品營銷、促銷管理制度
  一、銷售市場管理制度
  二、商場銷售預(yù)算制度
  三、優(yōu)惠券促銷辦法
  四、樣品贈送辦法
  五、免費(fèi)贈品促銷辦法
  六、價格折扣促銷辦法
  七、現(xiàn)場演示促銷辦法
  八、競賽和抽獎促銷管理辦法

章節(jié)摘錄

　　第四條傳達(dá)事務(wù)的具體工作內(nèi)容：1．接待來訪。來訪者各有不同，事有大小，秘書要區(qū)別對待。對應(yīng)該 會見的人，應(yīng)直接向經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)對方的意圖，并引其進(jìn)入會客室或經(jīng)理辦公 室，不論對方要求見面還是僅僅預(yù)約。對不宜會見的人，在請示經(jīng)理后以 “不在”、“正在開會”或“工作很忙”等為由拒絕對方，或是將個人意 見報(bào)經(jīng)理后作出答復(fù)。2．接聽電話。接聽電話時，一定要先聲明“這里是××公司”等，然 后記下對方的姓名、工作單位、有什么事情，根據(jù)對方情況，不妨礙時可 明確回答，但一般不說經(jīng)理是否在。3．轉(zhuǎn)達(dá)。需要轉(zhuǎn)達(dá)時，要了解對方的身份、正確聽取要轉(zhuǎn)達(dá)的內(nèi)容，并準(zhǔn)確、迅速地轉(zhuǎn)達(dá)。4．文件的收發(fā)及分送。收到的郵件或送來的文件，首先要區(qū)別是需直 接送呈經(jīng)理的，還是需秘書先進(jìn)行處置和整理的，或者是私用文書（這些區(qū) 分的范圍需事先請示經(jīng)理），需經(jīng)理辦理的要直接送交經(jīng)理。經(jīng)理不在時，如果有與經(jīng)理直接有關(guān)的留言、電報(bào)、快遞，可用電話告知。第五條 日常工作內(nèi)容涉及出席會議、陪同旅行、參加宴會、登門拜 訪、起草文件等。1．日程的設(shè)計(jì)及其安排。對所確定的經(jīng)理應(yīng)處理的事項(xiàng)，如會見、出 席高層管理會等具體的日期和時間進(jìn)行記錄、整理，并隨時進(jìn)行核查，協(xié) 助經(jīng)理制定出日程表。日程計(jì)劃應(yīng)記入每月日程表，必要時在上面記下預(yù)定內(nèi)容和變更情況。2．準(zhǔn)備及安排。有些工作需要特別的準(zhǔn)備和安排，而且這些工作通常 都有一定的時間限制，因此必須提前做好適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備。第六條用品的整理。秘書應(yīng)將經(jīng)理工作中所需的文件資料、各項(xiàng)用品及備用品事先準(zhǔn)備齊 全。1．在辦公室內(nèi)。經(jīng)常使用的物品及備用品，應(yīng)在合適的地方放置合適 的數(shù)量。為此，應(yīng)設(shè)計(jì)一張用品及備用品的明細(xì)表，在上面記下品種、一 月或一周所需數(shù)量以及補(bǔ)充的數(shù)量和補(bǔ)充日期，此外還必須存有一定量的 備用品，以便隨時補(bǔ)充。2．經(jīng)理外出時。經(jīng)理外出時需使用的鋼筆、鉛筆等，每天都應(yīng)事先準(zhǔn) 備好一定的數(shù)量，需要收入提包內(nèi)的物品也要作同樣考慮。這些需要準(zhǔn)備 的物品應(yīng)在詢問過經(jīng)理后制作一張明細(xì)表，事先貼在醒目處以防遺漏。如 果是出差，還應(yīng)考慮出差的地點(diǎn)和天數(shù)等，更要經(jīng)常征詢經(jīng)理的意見，以 準(zhǔn)備好所需用品。3．文件、資料的準(zhǔn)備。首先要清楚哪些文件是重要的，如不明白，要 詳細(xì)詢問，以便將可能會用的文件材料一并準(zhǔn)備齊全。然后畫一張文件明 細(xì)表以方便使用。第七條文件整理業(yè)務(wù)。1．為使經(jīng)理處理完畢或正在使用的文件不丟失、散亂，并且隨時可以 提用，需要對這些文件進(jìn)行整理。要根據(jù)經(jīng)理意見將文件分類，并放人固 定的裝具和容器內(nèi)，使用中還要經(jīng)常整理，以便很容易地查到文件。2．整理工作的關(guān)鍵是分類項(xiàng)目的確定，需要保管及整理的文件用品的 選擇和整理，以及借閱手續(xù)的完善。3。業(yè)務(wù)用的文件分為正在處理的文件、正在運(yùn)行的現(xiàn)行文件和已處理 完畢的文件，此外還有機(jī)密類文件。根據(jù)應(yīng)用情況還可以分為每日必用、常用和不常用三種。4．經(jīng)過這樣的整理后，有必要對其進(jìn)行裝訂，并給每一個文件集合體 以一定的戶頭名稱。應(yīng)在聽取經(jīng)理意見后再制一張文件分類的明細(xì)表，將 表張貼在保管場所或保管人的桌子上，以便于參照。第八條整理、清掃工作。此項(xiàng)工作應(yīng)由秘書督促事務(wù)員和勤雜工來完成。工作中須注意如下幾 點(diǎn)：1．桌面上的臺歷和墻上掛的日歷要每天調(diào)整日期。桌子要擦抹干凈。常用品要準(zhǔn)備好，并按要求備齊數(shù)量。將前一天取出的圖書、文件放回原 處，有破損和污染的物品要修補(bǔ)或更換。2．室內(nèi)的物品都要放在固定的地方。3．根據(jù)當(dāng)天的天氣情況隨時調(diào)整空調(diào)和窗簾。第九條代行業(yè)務(wù)。秘書可以代行的事務(wù)主要有：1．參加慶典、婚禮、喪禮等儀式，這種場合要特別留心服裝和服飾品 及行為儀表的得體，同時還要十分講究寒暄、應(yīng)酬的用語。2．轉(zhuǎn)達(dá)經(jīng)理意見或命令，表達(dá)經(jīng)理意見要完整準(zhǔn)確，注意簡潔、迅速。有時根據(jù)情況，還要將對方的答復(fù)向經(jīng)理匯報(bào)。第十條會計(jì)事務(wù)。該項(xiàng)事務(wù)是指由經(jīng)理直接使用的幾種賬目的管理，包括：各項(xiàng)物品的 購入及發(fā)放、資產(chǎn)的調(diào)配及運(yùn)用、現(xiàn)金收人及支出等方面的賬目記錄及管 理。1．關(guān)于資產(chǎn)狀態(tài)及收支情況要制作明細(xì)表，至少一個月要制作一張?jiān)?報(bào)表；在特殊情況下，要隨時根據(jù)經(jīng)理及副經(jīng)理的要求拿出報(bào)表。2．處理資產(chǎn)狀況還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）支出及收入可以根據(jù)原始憑證將其發(fā)生額記入現(xiàn)金出納賬中。現(xiàn)金 出納賬與現(xiàn)金余額的多少應(yīng)保持一致。票據(jù)上要有經(jīng)手人和秘書的印章以 明確責(zé)任，每個月應(yīng)將這些收據(jù)匯總后讓經(jīng)理過目2～3次。（2）日常的現(xiàn)金支出應(yīng)限定在一定的數(shù)量內(nèi)；若有特殊項(xiàng)目，應(yīng)申請?zhí)?別支出的資金或開出支票。（3）開具支票需有收據(jù)或其他憑證，并在支票上寫明用途，由經(jīng)理蓋章。（4）資產(chǎn)分為土地、建筑物、有價證券、備用品及各種家具雜物的押金 等。應(yīng)設(shè)立各種資產(chǎn)的臺賬及有價證券簿，詳細(xì)記錄各種資產(chǎn)的內(nèi)容、單 價、數(shù)量、現(xiàn)有額及出入額等。（5）銀行存款及郵政儲蓄要設(shè)存款底賬。接受款項(xiàng)者應(yīng)按名稱分別立賬 并明示余額。3．各種物品的購人和發(fā)放應(yīng)特別注意有無使用申請和手續(xù)是否齊備，并及時人賬，以免遺忘和推遲記賬。第十一條協(xié)助調(diào)查。公司的調(diào)查通常分為特命調(diào)查和一般性調(diào)查兩類。公司在開展各種調(diào) 查工作時，辦公室秘書須做好協(xié)助工作。1．進(jìn)行調(diào)查工作時，秘書應(yīng)選擇并委托合適的專家、顧問進(jìn)行或?qū)⑺?們列為調(diào)查委員，并與之保持日常聯(lián)系，需要時提出調(diào)查課題請他們完成。2．有些專業(yè)事項(xiàng)的調(diào)查，秘書也可以親自聽取專家和當(dāng)事人的意見，或在調(diào)查各方面情況后，將意見和調(diào)查情況匯總后報(bào)告經(jīng)理。第十二條文書工作。文書工作有三個方面：書寫信函、起草文件、謄清或印刷文件。1．信函的完成?？蓪⒔?jīng)理經(jīng)常使用的信件種類事先匯集為“標(biāo)準(zhǔn)通信 范例”，需要時選擇一種略加增刪便可使用，較為便捷。2．文件的謄清及印刷。主要包括將草案以筆記形式謄清、用打字機(jī)打 印、直接印刷以及輯錄圖書雜志上的有關(guān)內(nèi)容四項(xiàng)工作。P7-9

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    這樣做商場超市管理最有效 PDF格式下載

---