四季養(yǎng)生配餐制作大全

內(nèi)容概要

《四季養(yǎng)生營養(yǎng)配餐制作大全(超值珍藏版)》由朱太治、楊紅、周學(xué)武主編，營養(yǎng)專家審定推薦，最完美的營養(yǎng)搭配方案！
葷素、性味配比科學(xué)，滿足不同季節(jié)的營養(yǎng)需求。 600幅精美彩圖，制作過程實景再現(xiàn)！超詳細(xì)步驟讓你一學(xué)就會！

書籍目錄

Part 1 春季養(yǎng)生
Part 2 夏季養(yǎng)生
Part 3 秋季養(yǎng)生
Part 4 冬季養(yǎng)生
Part 5 特別營養(yǎng)套餐

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    家常燒仔雞 原料 雞1只，蔥、白糖、醬油、料酒、水淀粉、香油、色拉油各適量。 制作 1.將雞處理干凈，去掉頭、內(nèi)臟、雞爪，洗凈。 2.將雞身剁成塊；蔥切成蔥花。 3.炒鍋注油燒熱，放入雞塊翻炒，淋料酒后略炒片刻。 4.加入醬油、白糖和少許清水，用小火燜15分鐘。 5.旺火收濃湯汁，用水淀粉勾芡，撒蔥，淋香油即可。 營養(yǎng)專家告訴你 雞肉中蛋白質(zhì)含量高，而且很容易被人體吸收利用。經(jīng)常食用雞肉有美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的作用。 紅棗高鈣湯 原料 豬大棒骨1塊，紅棗50克，大蔥2棵，姜10克，食鹽適量。 制作 1.大蔥剝?nèi)S葉，洗凈，切段，姜切片。 2.紅棗洗凈備用。 3.豬大棒骨洗凈，入沸水焯過，去浮沫。 4.沸水鍋中放入大棒骨、一半蔥段、姜片和紅棗，再煮沸。 5.轉(zhuǎn)小火煮1小時后放入另一半蔥段和食鹽，小火煮熟即可。 營養(yǎng)專家告訴你 春季風(fēng)熱感冒多發(fā)。食用此湯，能舒張毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，發(fā)汗、祛痰、利尿，可以有效預(yù)防感冒。

圖書封面

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