孕婦營養(yǎng)配餐制作大全

內(nèi)容概要

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　　營養(yǎng)單菜、營養(yǎng)套餐，葷素、性味配比科學，滿足不同時期孕婦的營養(yǎng)需求。

書籍目錄

Part 1 備孕期配餐
胡蘿卜炒雞蛋
紅燒帶魚
蝦仁豆腐羹
黑木耳紅棗瘦肉湯
黃瓜拌豬肝
蒜泥椒油菠菜
肉未燴菠菜豆腐
三色雞絲
桂圓紅棗粥
土豆燉牛肉
橙味南瓜羹
Part 2 孕早期配餐
甜椒牛肉絲
番茄雞蛋湯
刀魚燉茼蒿
什錦鮮果拌飯
蔥白黑木耳
青尖椒土豆絲
肉末胡蘿卜粥
韭菜炒蝦仁
香菇燉鱸魚
香扒銀耳
菜花炒牛肉
銀耳鵪鶉蛋
炒黑木耳黃花菜
醬炒白菜回鍋肉
海帶蘿卜肉絲湯
Part 3 孕中期配餐
菠菜拌粉絲
香蕉牛奶西米露
黃豆燉排骨
番茄炒菜花
翡翠豬肝湯
海米海帶絲
肉炒三絲
雞蛋炒韭菜
番茄燒牛肉
金筍奶湯鯽魚
海帶豆腐湯
紅燒肉
青豆炒蝦仁
三色蜇絲
魚香肉絲
Part 4 孕晚期配餐
糖醋蓮藕
核桃仁拌芹菜
醬香五花肉
茄汁白菜
鮮蘑牛肉絲
菠菜炒雞蛋
豆芽雞絲
板栗燜仔雞
西芹腰果
涼拌素什錦
鴨血豆腐湯
清炒蹄筋
小炒牛肉
口蘑雞片
什錦豆腐湯
Part 5 孕期營養(yǎng)缺乏癥配餐
蝦皮粉絲湯
蔥爆肉
美味雞塊
黑豆紅棗粥
孜然羊肉
西蘭花酸奶沙拉
酸辣白菜
海帶絲炒肉
芹菜炒香干
醬香茄子
酸辣黑木耳湯

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：    黑木耳紅棗瘦肉湯 豬瘦肉200克，黑木耳50克，紅棗25克，食鹽、淀粉、料酒各適量。 1.豬瘦肉洗凈切薄片，用食鹽、淀粉、料酒腌漬片刻。 2.黑木耳用清水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈。 3.紅棗洗凈去核。 4.鍋內(nèi)添入清水，加紅棗、黑木耳煮沸，小火煲約20分鐘。 5.放入腌漬好的豬瘦肉片，煮熟后放入適量食鹽調(diào)味即可。 三色雞絲 熟雞胸肉250克，香腸、黃瓜、鮮海帶各100克，食鹽、胡椒粉、醬油、香油各適量。 1.鮮海帶洗凈，放入蒸鍋蒸20分鐘，取出切絲，盛入盤內(nèi)。 2.黃瓜洗凈切細絲，加少許食鹽略腌，瀝干后放海帶上面。 3.雞胸肉撕成絲，覆蓋在黃瓜絲上；香腸切同樣粗細的絲。 4.碗內(nèi)放入食鹽、胡椒粉、醬油、香油攪勻，調(diào)成味汁。 5.將調(diào)好的味汁澆在盤中的三絲上。

編輯推薦

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