航空母艦的衣食住行

內容概要

新世紀初，作為蘇聯(lián)航空母艦“明斯克”號在中國改裝軍事主題公園的技術顧問，田小川撰寫出版《“明斯克”號航母世界》，感動了原海軍裝備部部長鄭明少將為之作序，并成為“航母忘年交”；再后來，主編《世界現(xiàn)役航空母艦》被視為“航空母艦主建派”時，被航母師父于瀛先生稱為“傻瓜”；如今受命完成這本《航空母艦的“衣食住行”》期間，楊家將傳人楊春長將軍親書了“航母小川”……
《航空母艦的“衣食住行”》從衣食住行這四個方面揭示航空母艦的相關知識，以幫助讀者系統(tǒng)、全面、科學地認識航空母艦。

書籍目錄

第一章  色彩斑斕的航母時裝
1  異彩紛呈的航母人
2  航母人著裝知多少
3  甲板上的“彩蝶”
4  最酷當屬飛行服
5  與眾不同的防護服
6  瀟灑的“海軍服”
7  海魂衫
8  “戴高樂”的時裝秀
第二章  舌尖上的航母
1  航母上吃的技術
2  “兵”以食為天
3  吃好不容易
4  種類繁多的食品
5  現(xiàn)代化廚房
6  航母上的美食城
7  一日四餐
8  伙頭軍的最高獎
第三章  后現(xiàn)代海上迷宮
1  鋼結構“別墅”
2  蝸居亦風趣
3  海上甲級醫(yī)院
4  “戴高樂”的御醫(yī)
5  航母的“家”
6  “豪宅”諾?？?br />第四章  美國航空母艦——揮向全球的航母“大棒”
1  海灣航母“風暴”
2  “薩拉”的命運
3  七劍客的“夏季脈動”
4  告別“小鷹”
5  不朽的“肯尼迪”
6  開山鼻祖的“企業(yè)”
7  馳騁大洋的“尼米茲”
8  東移西征的“斯坦尼斯”
9  “逃兵”——“里根”
10  “靈艦”——“文森”
第五章  俄羅斯航空母艦——命運多舛的“庫茲涅佐夫元帥”
1  孤獨的“行者”
2  黑海脫險記
3  擁抱地中海
4  全球漫游
第六章  法國航空母艦——大洋上的“拿破侖”
1  “福煦”改嫁巴西
2  法蘭西選擇“戴高樂”
3  “戴高樂”的“貴族騎士”
4  “陣風”狂卷“雄貓”
5  登陸“羅斯?！?br />6  薩科齊利用“戴高樂”
7  誰與共舞
第七章  英國航空母艦——雄風不在“無敵”
1  沒落帝國的新生兒
2  山姆大叔的“隨從”
3  鐵娘子的“神鷹”
尾聲
附錄1  世界各國現(xiàn)役航空母艦一覽表
附錄2  美國曾經(jīng)服役和現(xiàn)役航空母艦一覽表
附錄3  海戰(zhàn)史上損毀的航空母艦

章節(jié)摘錄

　　美英等國海軍認為，艦上餐廳的種類可能有差異，但有一點具有共性，即餐廳是艦員的海上之家，這不僅是官兵樂于接待家人和朋友的地方，同時也是他們的俱樂部、閱覽室、會議室和聚會場所。餐廳的友好氣氛會感染和傳遍全艦。因此餐廳理所當然是一個促進全艦人員團結的地方。不管是哪種場合，餐廳所有人均應懂得禮節(jié)、禮貌，并應遵循海軍的禮儀、習慣和傳統(tǒng)。特別是軍官餐廳，在食品供應、裝飾布置和噪音控制等方面都應展現(xiàn)出最佳的適居性，要像家一樣，配備漂亮的瓷器、銀器、臺布等飾品，并妥善維護。艦員進入餐廳，應該有回家的感覺。餐廳里放著輕柔的音樂，艙壁的電視里播放著高畫質的節(jié)目，就餐環(huán)境輕松愉快，艦員們邊吃邊喝邊侃?！　〈蟛蛷d寬敞明亮，各種菜肴擺得整整齊齊：炸雞腿、肉排、各色時鮮水果五顏六色、琳瑯滿目；十幾英尺長的沙拉臺上各種新鮮蔬菜沙拉、調料，應有盡有。大杯冰鎮(zhèn)飲料、冰涼沁人的可樂、果汁、甜點和冰淇淋一應俱全。食物種類之多、營養(yǎng)之豐富絕對高過一般美國家庭的伙食標準?！　∶绹＼姮F(xiàn)役航空母艦上都設有7個餐廳，包括2個士兵餐廳、1個軍士長餐廳、2個軍官餐廳（包括飛行軍官餐廳和艦員軍官餐廳）以及編隊司令餐廳、艦長餐廳。飛行軍官餐廳、軍士長餐廳和2個士兵餐廳各用1個供膳中心（廚房），編隊司令餐廳、艦長餐廳與艦員軍官餐廳共用1個供膳中心（廚房）。不但餐廳按軍銜分，就連酒吧也是分開的，不同軍銜的軍官和士兵一般不互相“串門”。在美國海軍航空母艦上，編隊司令和艦長各自都擁有自己專屬的餐廳，餐廳配司務長（通常由一名軍士長擔任），還有專用廚師（高級廚務軍士）和數(shù)名餐廳服務員（士兵）。編隊司令和艦長餐廳就設在司令室和艦長室隔壁，兼作司令和艦長會議室，裝潢豪華，餐具都是高檔的瓷器，可招待10～20名客人。司令和艦長常邀請部屬共同進餐，有時還會宴請來訪的貴賓。正式宴請需要提前制定計劃，精心加工和進行復雜的餐具和飾品布置。所有菜都由餐廳服務員依次送到用餐者面前?！　∑渌?個餐廳為向艦員提供高質量飲食保障，都建立了完善的管理、監(jiān)督組織?！　　?/pre>








圖書封面






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