貓貓飯食

前言

前言8年前的一天，我家的貓咪差點因病喪生。那時的我一直在苦苦思索，為什么我買來昂貴的貓糧，喂它吃高級有機罐頭以及各種維生素，還會出現(xiàn)這種事？到底還有哪里做得不夠呢？我捫心自問：到底我有多愛寵物？到底我能為它們做些什么？在滿懷愧疚的同時，我也埋怨過上天為什么讓我的貓咪發(fā)生這種不幸的事。在那段時間，我一直盡力為貓咪找來更好、更貴的食品。我曾經(jīng)在網(wǎng)上論壇發(fā)帖求助，翻閱相關(guān)書籍，頻繁去寵物醫(yī)院，卻沒人能給我一個明確的答案。于是，我有了這樣的想法：“只有自己去尋找答案了?！薄霸趯櫸飳＜冶容^多的日本肯定會尋找到答案吧？”為了我的貓咪們，我鼓起勇氣，決定去日本留學(xué)。當(dāng)然，當(dāng)很多人聽到已經(jīng)不年輕的我要去一個語言不通的國家學(xué)習(xí)一門從來沒接觸過的專業(yè)的時候，都紛紛驚呼：你是不是瘋了？我卻下定了決心。在準(zhǔn)備出國的過程中，為了能將我的貓咪一起帶到日本，我花費了將盡一年的時間為貓咪做各種檢查。之后，我的日本留學(xué)生活便開始了。作為一個留學(xué)生，剛開始在一個陌生的國度撫養(yǎng)三只貓咪，我經(jīng)歷了很多困難?，F(xiàn)在回想起來，在日本度過的這三年，是我對貓咪們傾注心血最多的時光。在日本學(xué)習(xí)與寵物營養(yǎng)師相關(guān)的課程時，我見到了東京大學(xué)的獸醫(yī)學(xué)博士，以及寵物食品研究所、動物醫(yī)藥研究所和動物行為問題研究所的相關(guān)人士，同他們一起交流，學(xué)到了很多知識。留學(xué)結(jié)束回到韓國后，看到國內(nèi)還在原地踏步的寵物食品理念，我萌生了很多想法。人們關(guān)于寵物食品的很多想法都是錯誤的，比如認為對人有益的食物肯定對動物也有益；完全無視寵物營養(yǎng)均衡，只求方便快捷的寵物成品糧食。茫然之中，我覺得應(yīng)該做點什么。所以，我用兩年時間創(chuàng)建了名為“我喜歡寵物”的網(wǎng)站。也許會有人向我提出這樣的疑問：“我也想建一個這樣的網(wǎng)站，應(yīng)該怎么取得日本的寵物營養(yǎng)師資格呢？”對于這樣的人，我會這樣回答他：如果對動物沒有愛心，只是出于商業(yè)目的，根本沒有必要花費金錢和時間去日本留學(xué)，即使去了也學(xué)不到什么。說出這樣的話，是出于我作為一名真心愛護動物的愛寵一族強大的自信心和自豪感。編寫這本書，是因為我相信養(yǎng)寵物的人都像我一樣深愛著自己的寵物。在編寫本書時，我一直在苦惱，怎樣寫才能既不對人們造成負擔(dān)，又可以教大家為貓咪做出營養(yǎng)豐富的天然食品。所以，本書所介紹的食譜，我都盡量使用了平時常見、常吃的食材。請大家不用過于擔(dān)心自己做出的食物是否完美，營養(yǎng)是否充足，也不用理會貓糧公司宣稱的成品貓糧中含有完美的營養(yǎng)比例搭配。因為我們自己就可以為貓咪制作出凝聚愛心的食物，這是任何成品貓糧都無法提供的。我希望通過這本書，大家能自制貓糧，并向更多的人傳播這一理念。同時希望國內(nèi)能出現(xiàn)更多的寵物營養(yǎng)師，盡快提高寵物的生活質(zhì)量。當(dāng)然，由于對象是給什么吃什么的動物，所以我們還應(yīng)該具備強烈的責(zé)任感，這樣才能提高寵物的生活質(zhì)量。最后，我要感謝我可愛的豆沙、坎喬、嘟嘟、mamo、勇進和希維。還要感謝一直以來鼓勵支持我的父母，以及為編寫本書提供幫助的朋友們，希望以后能有越來越多的人關(guān)心寵物和愛護寵物。寵物營養(yǎng)師 金泰希

內(nèi)容概要

人的身體狀態(tài)每天都有所不同，而我們的寵物寶寶也是如此?？釤岬南奶?，需要喂它們補充氣力的食物；沒有食欲的時候，便秘的時候，以及想要減肥的時候，都需要按照當(dāng)時的情況，喂它們合適的飲食……
這本書中的食譜與人們常吃的菜肴十分相似。所以當(dāng)春節(jié)包水餃的時候，我們也可以為寵物寶寶做餃子吃！人和動物在一起食用相同的食材烹飪出來的相似的食物時，可以從中分享更多的快樂與幸福。

作者簡介

作者：（韓國）金泰希 譯者：刑青青金泰希，寵物營養(yǎng)師。寵物貓的一場病，成為一個契機，使她懷著渴求相關(guān)知識的心前往日本。在日本動物學(xué)校攻讀了動物福利學(xué)專業(yè)，并獲得寵物營養(yǎng)師和綜合顧問資格證?；氐巾n國后，學(xué)習(xí)了有關(guān)巴赫花精療法和芳香療法的知識。現(xiàn)在經(jīng)營有關(guān)寵物安心飯菜的網(wǎng)站——我喜歡寵物。作為養(yǎng)寵物的人，她希望廣泛宣傳為寵物提供天然飯菜的方法，并希望與自己的6只寵物狗、寵物貓們健健康康地長久相伴。

書籍目錄

Chapter01：為什么要自制貓糧選擇自制貓糧的理由002成品貓糧VS自制貓糧002 自制貓糧對貓主人的好處003自制貓糧對貓咪的好處004計算貓咪所需熱量007計算貓咪每天所需熱量007 根據(jù)年齡的不同，選擇合適的喂食次數(shù)008貓咪的零食時間009從今天開始自制貓糧011自制貓糧食譜的營養(yǎng)構(gòu)成011一個月的時間從成品貓糧轉(zhuǎn)換成自制貓糧012喂食幼貓自制貓糧（由母乳向自制貓糧的轉(zhuǎn)換）013根據(jù)貓咪的身體狀態(tài)調(diào)節(jié)飲食中的營養(yǎng)成分015自制貓糧中絕對不能添加的食物017貓咪所必需的營養(yǎng)和食材019Chapter02：每天的貓咪食譜chicken028豆腐西蘭花028 山羊奶紅薯030 荀麻雞肉卷032南瓜蘿卜飯034 炒雞蛋036 芽菜沙拉038亞麻籽飯040 雞肉牛奶球042 酸奶沙拉﹠雞肉044生雞肉046 炒豆芽雞肉048 豆芽湯050 西紅柿雞肉052卷心菜﹠胡蘿卜飯054 海帶牛蒡飯056 雞胗飯058奶酪意大利面060 雞肉﹠漢堡062 雞肉南瓜粥064雞肉丸子066 山羊奶蒸雞068 雞肉豆腐沙拉070雞肉營養(yǎng)飯072 大力水手飯074beef076生牛肉076 涼拌蔬菜078 蔬菜牛肉080豆腐漢堡082 煎茄子084 牛肉納豆丸子086牛排088 烤蘋果飯090pork092茄子豬肉092 土豆豬肉094 西紅柿通心粉096 生菜卷098duck102香菇蒸鴨100 亞麻籽炒鴨肉102 鴨肉面條104 蔬菜鴨肉卷106鴨肉湯108 貓薄荷鴨肉沙拉110 健康鴨肉粥112山藥鴨肉飯114 蘆筍鴨肉飯116 蕪菁炒鴨肉118白干酪沙拉120fish122鳀魚蕎麥面條122 三文魚湯124 荀麻烤三文魚126蔬菜鱈魚飯128 牛磺酸球130 金槍魚蔬菜飯132貓草青花魚134 西紅柿蒸青花魚136Chapter03：特別的日子，特別的大餐special day140三文魚蛋糕140 可口暖胃的蔬菜湯142蔬菜豬肉飯144 蔬菜酸奶146topping148雞蛋殼鈣粉148 鳀魚?；撬岱?50 胡蘿卜白干酪152Chapter04：整體護理整體護理和壓力156貓咪的壓力156為貓咪減壓的巴哈花精160巴哈花精160 巴哈花精的使用方法162為貓咪尋找合適的巴哈花精164 巴哈花精混合配方167每天為貓咪刷牙169每日護理，刷牙169附錄1 自制貓糧Q﹠A171附錄2 經(jīng)常使用的蔬菜、谷物和肉類的熱量173

章節(jié)摘錄

選擇自制貓糧的理由為什么要自制貓糧？大家可能在網(wǎng)上或書上看到過自制貓糧比成品貓糧更健康的說法。真是這樣嗎？我們先比較一下兩者有什么不同。成品貓糧VS自制貓糧1．成品貓糧具備均衡全面的營養(yǎng)？貓咪大約在4000年前就開始同人類一起生活。大約100年前，它們開始時吃簡單方便、容易儲存、價格低廉的成品貓糧。而貓糧生產(chǎn)公司所宣傳的成品貓糧對營養(yǎng)的完美搭配更讓成品貓糧逐漸流行。吃成品貓糧后的貓真會變得比之前更加健康嗎？實際上，成品貓糧的逐漸興起，反而使現(xiàn)代的貓咪們逐漸失去了健康。在美國和日本，有許多貓主人們正在為喂食貓咪自制的貓糧而努力。2．自制貓食中營養(yǎng)成分比例不當(dāng)？將人類吃的食物喂給貓咪也會引起營養(yǎng)失調(diào)嗎？其實，我們不必過于擔(dān)心喂給貓咪的食物營養(yǎng)是否全面，貓咪是否喜歡。但即使這樣，你是不是還是很在意成品貓糧包裝背面所標(biāo)注的“營養(yǎng)指標(biāo)含量表”？在美國，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)很多貓咪因為食用成品貓糧而得病或者死亡。成品貓糧中食品添加劑以及原材料的安全性等問題已引起人們的爭議。直到現(xiàn)在，人們還在質(zhì)疑成品貓糧的健康性。古希臘的醫(yī)學(xué)之父希波克拉底曾說過：“如果我們吃得不當(dāng)，沒有醫(yī)生能幫我們。如果我們飲食得當(dāng)，我們就不需要醫(yī)生?！睆倪@句話我們就可以了解到飲食對人類，甚至對動物健康的重要性。暫時忘記成品貓糧的背面標(biāo)注的“營養(yǎng)指標(biāo)含量表”吧。寫有粗蛋白×%、粗脂肪×%的營養(yǎng)指標(biāo)含量表只不過是數(shù)字而已。只有天然食品才是動物們自古以來賴以生存的新鮮健康食物，其中更飽含著人們對寵物的愛。自制貓糧對貓主人的好處可以確定使用了哪些食材可以確定食材是自制貓糧的最大優(yōu)點。再好的成品貓糧，在貓主人看來，也不可能完全放心。我在開始自制貓食之前，因為不知道貓罐頭和成品貓糧中到底有什么而感到不安，所以總會選擇看起來最好的那種喂給貓咪。但我還是經(jīng)常浮現(xiàn)這樣的想法：“這樣真對貓咪的身體好嗎？”我們在選擇貓罐頭或貓糧時，經(jīng)常會錯誤地認為這是貓咪的最佳選擇吧？貓主人可以將親手挑選的食材喂給貓咪選擇自制貓糧的另一個好處則是可以使用新鮮安全的食材。如果主人能夠用時令蔬菜為貓咪做飯，該有多健康，營養(yǎng)價值該有多高啊！寵物主人都有這樣的顧慮：成品貓糧中的材料真的安全營養(yǎng)嗎？成品貓糧中會使用新鮮的材料嗎？成品貓糧的材料怎么會有新鮮之說呢？沒有什么能比主人親手挑選食材并做出的貓糧更新鮮了?？梢钥紤]到貓咪的身體狀況（年齡、體質(zhì)）和飲食偏好來制作貓食。貓主人可以針對貓咪的身體狀況制作貓食，這是自制貓糧的又一個好處。成品貓糧中有多種蔬菜和谷物，考慮到作為肉食動物的貓咪對肉類的喜愛，主人在自制貓糧時，可以適當(dāng)提高肉類的比例。貓咪的腸道長度大約是身體長度的4倍，比犬類短2／3，所以貓咪消化較快，比較適合吃肉類食物。自制貓糧對貓咪的好處增加腸道的活動量貓咪的腸道長度比人類和犬類都要短很多。如果喂食貓咪肉類較少、蔬菜谷物含量較多的成品貓糧，就會消耗貓咪身體的能量，對其身體造成負擔(dān)。如果喂食貓咪含蔬菜和谷物較少的自制貓糧，則會補充它們身體的能量，使其身體狀況轉(zhuǎn)好?；顒恿康脑黾颖闶秦堖渖眢w變好的最大特點。減少糞便的臭味人們經(jīng)常說貓咪吃人類的食物，糞便的臭味會加重，這種說法其實是錯誤的。天然食品在成品貓糧出現(xiàn)之前就已經(jīng)被貓咪當(dāng)做食物了。所以長時間吃自制貓糧會提高貓咪的消化能力，而隨著消化能力的提高，貓咪糞便的味道也會減少。減少食物殘渣在牙齒的殘留，減輕口腔異味貓咪得病初期癥狀之一便是口腔異味?？谇划愇侗砻髫堖渥熘杏屑毦?，是一種很容易被主人發(fā)覺的現(xiàn)象。如果貓咪有口腔異味，就有可能失去牙齒，嚴(yán)重時口腔還會變成細菌滋生地。細菌通過血液和淋巴管進入貓咪的心臟、腎臟和肝臟等器官，進而帶來致命性疾病。食用自制貓糧，會減少食物殘渣在貓咪牙齒上的殘留，防止細菌在口腔中的滋生。減少患病率食用自制貓食，會提高貓咪的自身免疫力，減少患病幾率。眼屎分泌過多、經(jīng)常流淚、外耳炎、皮脂漏等疾病雖然不會威脅到貓咪的生命，但時間一長，不僅使貓咪十分痛苦，對此束手無策的主人也會倍感煎熬。當(dāng)體內(nèi)廢物堆積過多無法排出時，就會出現(xiàn)眼淚或眼屎增多的現(xiàn)象。只要多喝水，就能改善這種現(xiàn)象。由于成品貓糧是脫水的，所以即使吃再多也不如通過天然食品攝取水分健康。天然食品本身就含有較多水分，可以輕松改善眼屎和眼淚增多的癥狀。如果主人能花費心思為貓咪多做些湯類食物就更好了。自制貓糧對貓咪來說是最合適、最健康的食物。所以在保持身體健康、提高抵抗力、減少疾病發(fā)病率等方面，自制貓糧比成品貓糧更能發(fā)揮作用。不要因為貓咪不喜歡吃而懷疑自己的做法是否錯誤，首先挑選貓咪愛吃的食材做成貓糧吧?？梢圆挥迷俪韵嗤兜馈⑾嗤牧现谱鞫傻呢埣Z了，人如果每天都吃同樣的飯菜會怎么樣呢？貓咪每天都吃著相同口味、相同材料制作而成的貓糧，想象一下它們的心情吧。將成品貓糧倒在碗中喂給貓咪吃再簡單不過了，貓咪雖然不會說話，但它們心底可能已經(jīng)厭惡了這種生活。正如前文所說，雖然貓咪和人類共同生活，但它們身上還殘留著野生動物的特質(zhì)，它們是喜好吃肉的肉食動物。所以，自制貓食的好處有很多。有時我們會發(fā)現(xiàn)，成品貓糧中有很多對貓咪有益的成分，可是，周圍生病的貓咪卻增多了。在以前吃人類剩下的食物的時候，貓咪還沒有任何問題。但為什么到了現(xiàn)在，吃成品貓糧的貓咪生病的現(xiàn)象卻增多了？“病來如山倒，病去如抽絲”，這句話也適用于貓咪。通過喂食自制貓食，就可以降低貓咪的發(fā)病率，維持貓咪的身體健康。

編輯推薦

《貓貓飯食》編輯推薦：看到食盤動心的可不只有你的寵物，還包括你自己！讓你和你的寵物寶寶更親近的食譜大全！享受的不只有這美味，還有那些我們遺忘很久的快樂與感動。也許它們只是你的過客，可是你卻是它們的唯一，讓我們親自動手，為自己心愛的寵物寶寶做一頓即美味又營養(yǎng)的幸福大餐。

名人推薦

寵物寶寶們?nèi)缤覀兊挠H人，而如果可以親手為它們提供適合它們的飯菜，我想，這應(yīng)該是一件很幸福的事，這本書為我提供了這樣的可能，給了我除了聽信電視上的狗糧廣告之外的另一個選擇?！呷馂枺ǘ嗉視r尚新銳雜志執(zhí)行主編）與成品貓糧相比，天然飯菜含有更高的水分，有助于寵物腸胃的消化，增進腸胃的活動量，增強身體的健康，從而提高它們的免疫力，使寵物寶寶們的身體狀況越來越好，減少造訪寵物醫(yī)院的幾率。——金泰希（寵物營養(yǎng)師《貓貓飯菜》《狗狗飯菜》作者）

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