出版時間:2012-11 出版社:現(xiàn)代出版社 作者:一行禪師 張莉蓮 頁數(shù):229 字數(shù):120000 譯者:劉漢生
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前言
因緣具足,《蘋果禪》面世,我想將它獻給渴望找回生活中的自在與幸福的人,幫他們隨時、徹底地拋開身邊的煩惱,使身心獲得真正的解脫。在生活中,我們會受到瑣事的煩擾,塞車、焦急地進食、久坐于電腦電視之前、失敗的溝通……這些都在無形之中帶給我們痛苦,使我們快樂不起來。在這里,你可以找到消除這些痛苦的方法,通過練習,一步一步地接近真實的自己。 希望你我能夠一起,將包容、接納、了解和慈愛帶到自己的周圍,讓更多的人感受到發(fā)自心底的快樂與幸福。非常感謝為本書的出版而付出努力的人,他們的辛苦是值得尊敬的。幸福始終掌握在你手中,也不要吝惜為他人帶來幸福。 2012年10月
內容概要
你大概看過很多關于營養(yǎng)和減肥方面的書,其中大多數(shù)都在強調卡路里、飽和脂肪酸、碳水化合物和能量的攝取與消耗的關系等等。本書的不同之處再于,這里不但告訴你應該吃什么,還告訴你怎樣去吃。告訴你一個正念飲食與生活之道。25種簡單易行的生活禪修方法,讓你從自身開始,從生活中每時每刻的意識和體驗入手,嘗試著去解決飲食與生活中的問題。通過相應的訓練,在我們的飲食中——甚至生活的方方面面,集中精力、實現(xiàn)正念是可能的。本書會告訴你應該如何去做。
作者簡介
一行禪師
世界著名的佛教禪師、宗教界精神領袖、偉大的心靈導師、當今社會最具宗教影響力的僧人之一,以禪師、詩人、人道主義者聞名。1967年被民權領袖馬丁?路德?金提名角逐諾貝爾和平獎。一行禪師通曉越、英、法及中文,著作達100多種,身兼詩人、作家與學者,除了佛學論述外,還有詩集、小說、戲劇、傳記等。代表作有:《與生命相約》、《你可以不生氣》、《愛的正念》、《你可以愛》、《一心走路》等。他在法國建立了“梅村”禪修道場,推廣正念的禪修并幫助來自世界各地的難民及兒童,畢生宣揚非暴力的和平理念與正念生活之道。
張麗蓮
哈佛大學營養(yǎng)學院公共健康系健康促進與傳播專業(yè)講師與主任。她是哈佛營養(yǎng)與體能預防研究中心的研究員。由她創(chuàng)立的網站“營養(yǎng)來源網為顧客、健康專業(yè)人士與行業(yè)內的記者提供相關信息。她是一行禪師的弟子。
書籍目錄
編者序:
導讀:正念,使你不再受苦
第一篇
每個人都有能力叫停自己不良的生活習慣,那些導致我們消極和痛苦的負面因素,都是我們無念間逐步堆積起來的“禍患”。只要我們接納自身的不足,并愿意為之改變,就能得到幸福。
第一章 結束和體重的戰(zhàn)爭!
第二章 蘋果禪是什么?
第三章 你吃了什么,你的生命就是什么樣
第四章 正念幫助我們止息痛苦
第二篇 正念行動計劃
點滴間的改變,也正是我們創(chuàng)造積極生活的機會。把那些瑣碎無聊的事變成滋養(yǎng)心性,找回快樂的機會,通過長期的正念練習,使自己的身心健康、愉悅。
第五章 正念飲食
第六章 正念行動
第七章 正念生活計劃
第三篇 橘子禪的啟發(fā)
現(xiàn)實生活中,要想做出好的選擇,把健康的生活方式堅持下去,光靠個人的努力也是不夠的,還要取決于身邊的人,每個人都會影響彼此,我們也可以通過微小的改變去影響他人。
第八章 從橘子中悟出的道理
章節(jié)摘錄
版權頁: 插圖: 這位女士并不孤單。在美國,打開電視機、收音機,翻開報章雜志,或登陸網站,減肥失敗的故事比比皆是。每三個美國成年人就有兩個超重、一個極度肥胖,相比于上世紀70年代后期,短短30年間,這個比例增長了整整一倍。用科學術語講,可以說我們正處于“流行性肥胖癥”時代。極度增肥現(xiàn)象不僅肆虐美國社會,整個世界都在蒙受贅肉之苦、氣喘吁吁。過去30年,是人類史上肥胖問題增長最快的時期,不設法扭轉這一趨勢,胖人只會越來越多。 出現(xiàn)這種局面,很大程度上歸咎于社會環(huán)境的毒化,形成了一種專家們所說的“肥胖基因”。想想看吧,人們整天被種種驅使他們大吃大喝、好吃少動的社會因素所擺布,不能自已。其結果,必然造成增肥、過重、亞健康和種種隨之而來的情緒問題。沒錯,吃多吃少、鍛煉與否,取決于人們的個體決定,但那些誘發(fā)不健康行為的環(huán)境因素常伴左右,縈繞不去,個體決定恐怕最終仍然不得不屈服于外部壓力。每天被不健康的外部影響狂轟濫炸、耳濡目染,很快,我們就對自己的身體真正需要些什么、渴望什么變得遲鈍和麻木了。 想想你家旁邊超級市場里的食品區(qū),就全明白了。琳瑯滿目,饕餮無比,簡直美不勝收,挑到眼花手麻。你的視覺和嗅覺浸淫在各色香甜美食當中,無法自拔。那抹著燒醬滋滋作響的牛排,新鮮出爐的花樣披薩,綴著雪白糖衣的滾燙肉桂卷兒,淌著奶油和糖漿的咖啡甜點……無盡的活色聲香召喚著你,刺激著唾液腺,撩撥你大快朵頤的欲望。實際上,就事論事而言,這些本身并無好壞之分,畢竟天下有誰不愛聞香賞美食呢?問題在于,這種環(huán)境和外在引力,往往刺激你不管肚子餓不餓,自覺不自覺地大吃特吃。
編輯推薦
《蘋果禪》編輯推薦:25種簡單生活禪,每天幾分鐘,給身體和心靈排毒減肥。繼全球熱銷200萬冊《橘子禪》之后,世界禪宗大德一行禪師及其弟子張麗蓮(哈佛大學營養(yǎng)學院講師)新作《蘋果禪》問世。全球百萬粉絲,一位是德高望重的精神領袖,一位是知名的營養(yǎng)學家,他們把科學融入了大智慧,又把大智慧浸入科學。這是一本教會人們如何正念飲食的實用指南,也是指導我們該如何獲得更加標準的體重,過一種更稱心如意生活的教科書。
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