青少年課外動手小實驗

前言

有些青少年朋友在學(xué)習(xí)物理、化學(xué)、生物(小學(xué)則為自然)等課程時總是提不起興趣。這是為什么呢？究其原因，有以下二點：    第一，學(xué)習(xí)方法不對，挫傷學(xué)習(xí)的積極性。很多青少年朋友將學(xué)習(xí)等同于讀書，認(rèn)為只要把書讀透了，成績就上來了！所謂“書讀百遍，其義自見”！這句名言看起來非常有道理。不過，這“書讀百遍”的“書”是不是指每一種書呢？    語文、英語、歷史等人文學(xué)科在書讀百遍之后，自然會形成良好的語感，牢記書中的內(nèi)容，甚至能夠活學(xué)活用。但物理、化學(xué)、生物等自然科學(xué)則不適用這種方法。如果用書讀百遍的方法來學(xué)習(xí)自然科學(xué)，恐怕只會吃力不討好，自然會挫傷廣大青少年朋友的學(xué)習(xí)積極性。自然科學(xué)是實驗的科學(xué)，只有自己動手，才能真切體驗其中的自然規(guī)律，進而引起思考，牢固掌握書里書外的知識！    由此可見，學(xué)習(xí)并不是單純的讀書，動手動腦也是一種學(xué)習(xí)！    第二，課內(nèi)實驗時間較少，廣大青少年朋友沒有辦法自己動手做每一個實驗。也許你看了我們總結(jié)的第一條理由會有些不以為然，你會說：“我們也有實驗課啊，我們的老師在課堂上也給我們演示了啊！”問題就會出在這里。由于課堂上的時間總是有限的，所以課內(nèi)實驗的時間也較少，廣大青少年朋友無法自己動手體驗每一個小實驗帶來的樂趣，所以對知識的掌握也就不會那么全面和牢固！而老師在課堂上的演示雖然可以引起大家的興趣，但畢竟不是自己動手，其體驗自然也不會那么深刻了！    說到這里，也許你會問：“那么，我們怎樣才能學(xué)好自然學(xué)科，培養(yǎng)自己動手、獨立思考的能力呢？”其實答案很簡單，那就是把課內(nèi)無法實現(xiàn)的搬到課外來，并結(jié)合課外游戲的特點，把知識寓于娛樂之中。也就是在游戲中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中游戲！    為此，我們組織編寫了這本《青少年課外動手小實驗》。本書收編了200余個課外小實驗，其內(nèi)容既包括物理中的熱學(xué)、力學(xué)、光學(xué)和電學(xué)等知識，也包括化學(xué)和生物知識。本書收編的小實驗，可操作性非常強，簡單易行，所需要的工具和材料也是我們在日常生活中所能見到的。但是其中的知識卻是深刻的！    希望廣大青少年朋友在做了本書中集趣味性和知識性于一體的小實驗后，能夠體會到自然科學(xué)的魅力，養(yǎng)成自己動手、獨立思考的好習(xí)慣！

內(nèi)容概要

《青少年課外動手小實驗》收編了200余個課外小實驗，其內(nèi)容既包括物理中的熱學(xué)、力學(xué)、光學(xué)和電學(xué)等知識，也包括化學(xué)和生物知識?！肚嗌倌暾n外動手小實驗》收編的小實驗，可操作性非常強，簡單易行，所需要的工具和材料也是我們在日常生活中所能見到的。但是其中的知識卻是深刻的！

書籍目錄

熱學(xué)小實驗 蒸發(fā)降溫 膨脹的冰 連接冰塊 切不開的冰 牛奶冰激凌 熱水向上升 水中火山 水滴跳舞 膨脹的瓶蓋 氣墊力士 簡易溫度計 干濕溫度計 熱導(dǎo)體 門邊的蠟燭 燒不開的水 煙霧的行蹤 防霧玻璃 黑體的本領(lǐng) 會走的杯子 鐵圈下蛋 巧化糖塊 手帕燙不壞 燒不死 鐵絲伸長 金屬片彎腰 奇怪的雞蛋 奇怪的玻璃紙 混凝蠟 看見空氣 輻射的熱 熱氣球 拔水杯 力學(xué)小實驗 氣泡運動 關(guān)住水泡 水面繪畫 盒爆炸 潛水人 液體的比重 鉛筆比重計 簡單的虹吸器 氣球的重量 找重心 針浮在水上 噴泉的秘密 灌不滿的漏斗 水柱頂球 竹筷提米 自動轉(zhuǎn)輪 自動小船 水流過手帕 螺旋和杠桿 摩擦力 擺體與勢能 擺動傳送能量 滾球傳遞能量 轉(zhuǎn)動的水罐 砸不碎的酒杯 吹不大的氣球 吹不掉的紙 煙圈炮 能量守恒 自由落體定律 降落傘 直升機 光電小實驗 靜電噴泉 報紙生電 靜電除塵 奇妙的閃光 變動為靜 鐵釘變磁鐵 使磁性加強 手指變多 簡易電動機 簡易驗電器 火柴點電燈 旋轉(zhuǎn)的鋁片 在液體中放電 巧認(rèn)旋轉(zhuǎn)的字 水果發(fā)電 十里停車場 頭發(fā)絲的影子 針刺火柴 奇怪的酒杯 杯底硬幣 彎曲光線 有色的霜 熱咖啡 察顏觀色 針孔眼鏡 虛幻的倒影 黑球變銀球 射線照相 立體觀察器 化學(xué)小實驗 神奇的罐頭盒 摩擦結(jié)冰 熱鹽 無火加溫 濁水變清 燒不斷的麻繩 用蠟燭制硫化氫 變色字畫 不會流動的酒精 人造鐘乳石 金屬霜花 小火箭 燒不壞的手帕 小蛋變大蛋 能滅火的氣體 制造二氧化碳 汽水里面的氣體 燃燒的化學(xué)過程 蠟燭的化學(xué)性質(zhì) 用氧來漂白 鐵生銹 燭焰顯字 食鹽變肥皂 能點著的冰塊 溶液變色 點火椿 砂糖發(fā)光 燒糖的實驗 自制電木 加熱落霜 植物小實驗 種子的生命力 種子的萌發(fā) 幼芽彎曲了 不往下長的根 根毛怎樣吸水 植物不能倒著長 植物的向光性 給向日葵授粉 花粉和柱頭親和力 茉莉花的繁殖 樹葉沉浮的奧秘 葉片的蒸騰作用 綠葉造淀粉 淀粉粒的觀察實驗 讓秋海棠葉長根 白花變紅 圖案種花的絕招 以糖引水 細(xì)胞的作用 鑒定細(xì)胞的死活 觀察植物導(dǎo)管 蒸騰拉力 水往高處流 葉綠體色素 向南瓜借根 動物小實驗 蜜蜂的鼻子 拖著氣泡呼吸 蝗蟲的呼吸系統(tǒng) 螞蟻認(rèn)路 螞蟻突圍 螢火蟲的秘密 蛾子相會 雞也能辨認(rèn)紅綠燈 魚能辨別顏色嗎 讓鯽魚變金魚 魚的呼吸 變形的蠼螋 生物圈 綜合小實驗 壞口犬越 水上浮字 空氣占有空間 聲音與振動 奇妙的聲音傳播 自制樂器 自制電話 巧用橡皮管 肥皂炮仗 復(fù)印圖片 水制密信 大氣壓強的威力 半球?qū)嶒?巧取硬幣 神奇的紐扣 牛頓搖籃 酒瓶吞雞蛋 人工造云 紅日和藍(lán)天 會預(yù)報天氣的圖畫 自制晴雨計 衛(wèi)生球再生 隱顯墨水 除去墨水痕跡 自制酸奶 自己做泡菜 米飯變甜酒 真菌的功過 培養(yǎng)青霉菌 尋找敏感部位 測皮膚的敏感度

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   蒸發(fā)降溫 操作難度：★ 試驗方法： 找兩個小碟子，第一個碟子里放一湯匙水，第二個碟子里放一湯匙酒精。看看哪種液體蒸發(fā)得快。 再做個試驗，在左右兩只手上分別抹上水和酒精，同時揮動雙臂，你感到哪只手較涼快呢？ 你會發(fā)現(xiàn)酒精比水蒸發(fā)得快，當(dāng)揮動手臂時，兩手都感到?jīng)隹?，但抹酒精的手感到更涼快些?知識延伸： 為什么會有涼快的感覺呢？這是因為水或酒精蒸發(fā)時會從皮膚上吸取熱量，使溫度下降，所以你會感到?jīng)隹臁＞凭人舭l(fā)得更快，在同一時間內(nèi)吸收的熱量更多，因而你就覺得更涼快些。 膨脹的冰 操作難度：★ 試驗方法： 水結(jié)冰時，它占據(jù)的體積（空間）比它在流動狀態(tài)時要大一些。做一個簡單的實驗便能證明這一點。實驗在寒冷的冬夜或是用冰箱來進行。 取一個帶螺旋蓋的空瓶，用水裝得滿滿的，然后旋緊蓋子。假如氣溫在0℃以下，睡覺前將它放在門外無遮蓋的地方。如果氣溫高，就只好裝在紙盒內(nèi)，一起放在冰箱中，但是要使瓶子立穩(wěn)。 瓶中的水變成冰時，情況怎樣呢？因為冰比水需要更多空間，而從螺旋蓋處找不到出路，于是瓶子便會破裂。 做另一個實驗時，用一只塑料杯來代替空瓶子，水一直裝到杯口處。將杯子放在冰箱內(nèi)讓水有充足的時間凍結(jié)為固體。你會看到冰面比杯口要高得多。 知識延伸： 為什么會出現(xiàn)這種狀況呢？這是因為冰的密度比水小，而同樣重量的物質(zhì)，密度小的，體積（所占空間）肯定要大一些了！ 連接冰塊 操作難度：★ 試驗方法： 把兩塊表面平整的冰合在一起，在上面蓋一張塑料薄膜，再放上幾塊磚或其他重物，不一會兒，這兩塊冰就會牢牢地連接在一起。 如果在這兩塊接起來的冰下面，再放上一塊表面平整的冰，壓上更多的重物，再過一會兒，這塊冰和上面兩塊冰又會牢牢地連接在一起。 知識延伸： 這是為什么呢？因為冰受壓后溶點會下降，冰塊合在一起受壓后接觸面會融化而出現(xiàn)薄薄一層水，但是這層水很快就會因降溫而結(jié)冰，把冰塊接合在一起。 切不開的冰 操作難度：★ 實驗方法： 在一根長約20厘米的細(xì)金屬絲的兩端，各縛一支鉛筆。拿一塊冰，放在一只瓶子或一塊木頭的頂上，然后用雙手拿著鉛筆，把金屬絲放在冰的中問，再用力向下壓，切割冰塊。大約一分鐘后，金屬絲會全部通過冰塊。但是冰塊仍舊是完整的，好像沒有被切割過一樣。 知識延伸： 這是為什么呢？原來，金屬絲的壓力使和它接觸的那部分冰融化，這部分冰在融化過程中必須從它周圍的冰塊中吸收熱量。當(dāng)金屬絲通過后，由于周圍的冰溫度仍舊比較低，所以切割時化成的水又重新結(jié)成冰了。 牛奶冰激凌 操作難度：★ 試驗方法： 用牛奶和糖做冰激凌。把它們調(diào)和好以后，放入冰箱里凍1—2個小時。實驗的結(jié)果會怎樣呢？ 也許你滿以為會有一盆松軟可口的冰激凌來款待大家，可是擺在面前的是既不像冰激凌也不像冰棍的東西，表面是白生生的冰碴，下面的牛奶還沒凍好，一點也不像從街上買來的冰激凌。 嘗一嘗上面的冰碴兒，什么味道？是淡的。這正是我們實驗要得到的結(jié)論。 知識延伸： 為什么上面的冰碴兒沒有甜味呢？原來，水在結(jié)冰的時候，有排除“異己”的傾向。結(jié)冰的時候，水分子把糖和牛奶排擠出去了。真正的冰激凌在生產(chǎn)過程中是不斷攪拌的，如果你也不斷攪拌，同樣會做出可口的冰激凌。當(dāng)然，很低的溫度也是一個條件。 你沒去過南極，但是從這個實驗中，你能想出南極冰塊的味道嗎？ 海水在結(jié)冰的時候，水里面的鹽分也會被排擠，向溫度高的地方移動。海水的溫度高于冰山上的溫度，所以在凍結(jié)時，冰中的鹽分會向海水移動。地球的吸引力也是一個重要的因素，冰塊里含的鹽在重力的作用下會慢慢地向下移動。所以，南極的冰是淡的。 淡味冰不是一天形成的，而是經(jīng)年累月，才能慢慢地把其中的鹽排出去。一般一年的冰融咸水后，就可以供人飲用，幾年后的冰就幾乎不合什么鹽分了。 熱水向上升 操作難度：★ 試驗方法： 在一只牛奶瓶中裝冷水，用方形的硬紙板蓋上。第二個牛奶瓶中裝熱水并先在熱水中加些墨水。兩個瓶子的水都頦裝滿。 小心地把裝冷水的瓶子倒轉(zhuǎn)過來，壓住放在瓶口的硬紙板，當(dāng)作一個簡單的瓶塞，迅速將它放在裝熱水的瓶子上。 掌穩(wěn)瓶子，從中取出硬紙板，注意會出現(xiàn)什么情況。有顏色的熱水將上升進入裝冷水的瓶子中，而冷水則往下面的瓶里沉。 知識延伸： 有些樓上的住宅有熱水供應(yīng)，而加熱水的熱源又在樓下，熱水是怎樣上樓的，你感到奇怪嗎？ 原因是熱水要向上升——這正是工程師們和管道工們所要利用的原理。 水中火山 操作難度：★★ 試驗方法： 找一個有軟木塞的小玻璃瓶，在軟木塞上鉆兩個小孔。取一根細(xì)直玻璃管，插入其中的一個小孔，使其下端幾乎要碰到瓶底。另取一根帶尖嘴的細(xì)玻璃管（可用拔掉橡皮球的滴管代替），插入軟木塞的另一個小孔，保持尖嘴口豎直向上。將一根長約8厘米的細(xì)棉紗線穿過尖嘴口，伸人管內(nèi)3厘米左右。用點燃的蠟燭的熔蠟將尖嘴口封閉。 往小瓶里倒人溫度較高的熱水，至接近瓶口止。再往熱水中滴4～6滴紅墨水，然后塞緊插有玻璃管的軟木塞。另取一只大燒杯或大口玻璃瓶，灌滿清潔的冷水。把小玻璃瓶小心地放人大燒杯中，然后輕輕地拉掉被熔蠟封在尖嘴口的細(xì)棉線，小瓶內(nèi)紅色的熱水便從尖嘴口噴出，并向四周擴散，其情景猶如海底火山爆發(fā)，雄偉壯觀，奇趣盎然。知識延伸： 為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？這是因為小瓶內(nèi)熱水的密度比燒杯中冷水的密度小。因此紅色的熱水便從尖嘴口噴出，而冷水則從細(xì)玻璃管不斷地補充到瓶的下部，形成了可持續(xù)一段時間的火山噴發(fā)奇景。

編輯推薦

《青少年課外動手小實驗》講述了我們怎樣才能學(xué)好自然學(xué)科，培養(yǎng)自己動手、獨立思考的能力呢？其實答案很簡單，那就是把課內(nèi)無法實現(xiàn)的搬到課外來，并結(jié)合課外游戲的特點，把知識寓于娛樂之中。也就是在游戲中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中游戲！ 《青少年課外動手小實驗》由魏榕編著。希望廣大青少年朋友在做了《青少年課外動手小實驗》中集趣味性和知識性于一體的小實驗后，能夠體會到自然科學(xué)的魅力，養(yǎng)成自己動手、獨立思考的好習(xí)慣！

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