愉快農(nóng)村居家必備的1000個(gè)生活竅門

內(nèi)容概要

　　今天的中國(guó)農(nóng)村，各種家用電器，甚至手機(jī)、電腦等各種高科技設(shè)備也開(kāi)始進(jìn)入農(nóng)村，很多外地的蔬菜水果也進(jìn)入了各地的農(nóng)村，農(nóng)村生活發(fā)生了翻天覆地的變化。如何選用這些外地來(lái)的肉、蔬菜和水果？如何選購(gòu)新式家具？如何使用這些高科技設(shè)備？生活中應(yīng)該如何防火防電？……現(xiàn)在也是每一個(gè)生活在農(nóng)村的中國(guó)人必須掌握的生活常識(shí)。吳萬(wàn)軍編著的《農(nóng)家書(shū)屋系列：愉快農(nóng)村居家必備的1000個(gè)生活竅門》不但詳細(xì)講解這些生活常識(shí)，還提供了生活得更方便的各種生活竅門?！掇r(nóng)家書(shū)屋系列：愉快農(nóng)村居家必備的1000個(gè)生活竅門》是一本在農(nóng)村愉快生活的百科全書(shū)，值得每一個(gè)農(nóng)村家庭收藏閱讀。

書(shū)籍目錄

第一章合理搭配，保證家人的營(yíng)養(yǎng)
肉禽蛋類
1．吃牛肉，增強(qiáng)免疫力
2．胖人和高血壓的人可以吃牛肉
3．南瓜燉牛肉，防感冒又美容
4．如何把牛肉做得更嫩
5．吃牛肉禁忌
6．腎病、尿毒病慎吃雞肉
7．眾所不知的雞肉真相
8．吃鴨肉對(duì)心臟有益
9．鴨肉適合人群
10．食鴨肉禁忌
11．鴨肉做法指導(dǎo)
12．吃帶魚(yú)健脾又美容
13．產(chǎn)婦適合吃鯉魚(yú)
14．吃草魚(yú)平肝祛風(fēng)
15．泥鰍暖中益氣，治病后虛弱
16．哪些魚(yú)肉病人不能吃
17．蝦肉營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化
18．吃蝦對(duì)心臟好
19．怎樣挑選蝦
20．河蝦適合人群
21．河蝦食物相克
22．河蝦做法指導(dǎo)
23．吃羊肉增強(qiáng)抵抗力
24．男士可以多吃些羊肉
25．哪些人不宜吃羊肉
26．吃羊肉的注意事項(xiàng)
27．吃羊肉禁忌
28．吃雞蛋補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥
29．雞蛋清外敷可治燙傷等
30．雞蛋殼外用能止痛、止血
31．吃雞蛋的幾點(diǎn)不宜
32．吃完雞蛋后不宜飲茶
各種蔬菜
33．常吃番茄抗癌抗衰老
34．番茄面膜可去除死皮
35．炒番茄更易吸收
36．空腹不宜吃番茄
37．吃萵筍的好處
38．吃萵筍美白抗衰老
39．吃萵筍對(duì)眼睛好
40．萵筍的吃法
41．萵筍不宜多吃
42．黃瓜美白養(yǎng)顏
43．黃瓜抗腫瘤
44．怎樣吃熟黃瓜
45．什么時(shí)候適宜吃煮黃瓜
46．紫菜黃瓜湯，婦女更年期宜食
47．解毒、保護(hù)胃黏膜，幫助消化
48．南瓜全身都是寶
49．吃絲瓜抗壞血病
50．吃絲瓜健腦美容
51．吃絲瓜抗病毒、抗過(guò)敏
52．痰喘咳嗽、解暑除煩、乳汁不通吃絲瓜
53．絲瓜的挑選方法
54．怎樣吃絲瓜
55．消除暑熱，預(yù)防中暑多吃苦瓜
56．防癌抗癌
57．怎樣挑選苦瓜
58．吃茄子抗衰老
59．吃茄子降膽固醇降血壓
60．茄子可當(dāng)做藥外用
61．防斑美白
62．怎樣選豆芽
63．做綠豆芽時(shí)應(yīng)注意
64．吃豆角抗癌
65．豆角的洗法
66．吃韭菜補(bǔ)腎溫陽(yáng)
67．韭菜適合哪些人吃
68．韭菜的挑選方法
69．韭菜炒雞蛋怎樣做更美味
70．胡蘿卜保護(hù)視力
71．肺不好多吃胡蘿卜
72．吃胡蘿卜禁忌
73．辣椒防癌
74．吃辣椒減肥
75．甲亢病人不宜食辣椒
76．腎病患者不宜食辣椒
77．白蘿卜美白肌膚
78．防癌抗癌
79．蘿卜治凍瘡
80．食用白蘿卜禁忌
81．白蘿卜枸杞排骨湯
82．芹菜有鎮(zhèn)靜、安神的作用
83．芹菜能抗癌、防癌
84．吃芹菜降血糖、防痛風(fēng)
85．吃西藍(lán)花防癌、抗癌
86．清炒西藍(lán)花的做法
87．海帶可凈化血液，防癌
88．吃海帶減少心臟脂肪
89．海帶鈣、鐵豐富，老人婦女兒童吃了更好
90．腫瘤患者吃扁豆好
91．吃扁豆不當(dāng)易中毒
92．怎樣安全吃扁豆
93．吃豌豆增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
94．豌豆可防癌治癌
95．豌豆可美白、亮膚
96．喝綠豆湯解油膩
97．喝綠豆湯抗過(guò)敏、排毒養(yǎng)顏
98．綠豆還有解毒作用
99．吃綠豆注意事項(xiàng)
100．菠菜汁洗臉，去皺又美膚
101．電腦工作者、糖尿病人、貧血多吃菠菜好
102．吃菠菜注意事項(xiàng)
103．菠菜怎樣吃更好
104．蘑菇有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用
105．通便排毒
106．吃蘑菇，降血壓
107．吃蘑菇抗癌
108．蘑菇抗衰老
……
第二章 不可不知的生活做飯技巧
第三章 用好家具，溫馨家庭
第四章 家用電器，會(huì)選會(huì)用
第五章 衣物穿用，護(hù)發(fā)美發(fā)
第六章 注意安全，防止意外
第七章 小傷小病自己先處理

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè):第一章合理搭配，保證家人的營(yíng)養(yǎng)肉禽蛋類1.吃牛肉，增強(qiáng)兔疫力牛肉中含維生素B6很多，可幫助增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用干支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。2.琳人和高壓血的人可以吃牛肉牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。3.南瓜燉牛肉，防感冒又美容南瓜燉牛肉，不僅可以預(yù)防感冒，還有潤(rùn)肺益氣、治咳止喘和潤(rùn)膚美顏的食療效果，亦可用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟等癥。4.如何把牛肉做得更徽要讓牛肉炒得嫩，第一種做法是在牛肉片外面裹上一層由淀粉和雞蛋調(diào)成的糊，可起到保存原料內(nèi)水分的作用。第二種方法是在攪拌肉時(shí)加些油。放1-2小時(shí)。這樣，油會(huì)滲入肉中，炒時(shí)，肉中的油會(huì)因膨脹將粗纖維破壞，肉就鮮嫩多了。炒牛肉時(shí)油要多，要熱，火要大，七分熟即可。第三種方法是在炒牛肉前，先用啤酒將面粉調(diào)稀，淋在肉片上，拌勻后放30分鐘。因?yàn)槠【浦械拿改苁沟鞍踪|(zhì)分解，增加牛肉的鮮嫩度。

編輯推薦

生活技巧類欄目，總是從中央電視臺(tái)到各地方電視臺(tái)不可或缺的品牌欄目。人們總是從這些欄目中學(xué)到一些生活巧安排，一些物品變廢為寶，家具衣物保養(yǎng)……做飯做菜等生活竅門。近幾年，這方面的圖書(shū)也開(kāi)始熱銷，但完全針對(duì)農(nóng)村生活的生活竅門類圖書(shū)還沒(méi)有。實(shí)際上，各種家用電器，甚至手機(jī)、電腦等高科技設(shè)備也開(kāi)始進(jìn)入農(nóng)村，很多外地的蔬菜水果也進(jìn)入了各地的農(nóng)村，農(nóng)村早就不是那個(gè)自給自足的農(nóng)村了，他們也要使用各種現(xiàn)代化設(shè)備，甚至穿用一些高檔的衣物，他們面臨的一些問(wèn)題，也是過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)所不能涵蓋的了，“想問(wèn)問(wèn)自己的媽媽，自己的媽媽也不知道”，但是電視里有，并且很受農(nóng)民朋友喜歡?，F(xiàn)在，吳萬(wàn)軍編著的《愉快農(nóng)村居家必備的1000個(gè)生活竅門》這本針對(duì)農(nóng)村生活竅門的圖書(shū)也涵蓋了農(nóng)村生活的方方面面，并且比電視更方便查找，是一本生活的百科全書(shū)，值得每一個(gè)農(nóng)村家庭收藏閱讀。

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