包裝工藝學

內容概要

《包裝工藝學》是“普通高等教育‘十一五’國家級規(guī)劃教材”和“
普通高等教育包裝統編教材(第三批)”中的一本。
潘松年主編的《包裝工藝學》(第四版)教材旨在建立包裝工藝的全新綠色理論與方法，發(fā)展無公害的包裝系統工程，拓展未來的可持續(xù)包裝理念。在修訂過程中，特別突出了在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略下的“可持續(xù)包裝”理念?！栋b工藝學》(第四版)除緒論外，分為四篇十六章，四篇為：包裝工藝理論基礎、通用包裝工藝，專用包裝工藝和包裝工藝專題研究。它的結構特點可以歸納為：掌握理論知識、熟悉工藝技術、用于包裝實踐。十六章分別納入四篇中，每章后附有思考題，全書列有參考文獻。
本教材內容系統、論述簡要、特色鮮明，可作為高等院校包裝工程專業(yè)教材使用，也可供從事包裝科技工作的科研人員、設計人員、工廠技術人員及高等學校其他相關專業(yè)的師生參考。

書籍目錄

緒論
  第一節(jié)  包裝系統與包裝工藝學
  第二節(jié)  包裝工藝學的任務及研究內容
  第三節(jié)  包裝工藝的發(fā)展動向
第一篇  包裝工藝理論基礎
  第一章  包裝工藝的物理學基礎
    第一節(jié)  產品物理機械性質特征分析
      一、產品材料構成
      二、產品物理特征
      三、標準類產品和非標準類產品
      四、特殊產品
    第二節(jié)  產品在流通過程中的物理變化
      一、三態(tài)變化
      二、滲漏與滲透
      三、導熱性與耐熱性變化
      四、電磁性質變化
      五、光學性質變化
    第三節(jié)  機械性環(huán)境條件與被包裝產品破損
      一、機械性環(huán)境條件對包裝件的影響
      二、被包裝產品破損分析方法
      三、被包裝產品破損準則與模型
  第二章  包裝工藝的化學基礎
  第三章  包裝工藝的微生物學基礎
  第四章  包裝工藝的氣象環(huán)境學基礎
第二篇  通用包裝工藝
第三篇  專用包裝工藝
第四篇  包裝工藝專題研討
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：廣義包裝定義的提出，是因為市場上已經出現了全球化的經濟格局，世界上一些大型企業(yè)，打著他們金字招牌，以他們鮮明強烈的企業(yè)形象，長驅直人地沖人中國市場，我國的企業(yè)要與之抗衡，不僅要固守中國市場這塊陣地，而且還應走向世界，因此，我國的企業(yè)不僅應該有自己的名牌產品，還應實施企業(yè)形象戰(zhàn)略，也就是把企業(yè)作為對象進行包裝，使之具有一個全新的形象。包裝一個產品能獲利一倍；包裝出名牌產品，使之暢銷國內，就能獲利數倍；具有著名的企業(yè)形象，使其金字招牌的產品走出國門、跨出亞洲、沖向世界，更可獲利十倍；具有顯赫的企業(yè)形象，使其享譽全球的產品暢銷世界，則可獲利十倍以上乃至更為豐厚。當然這一切的首要前提是產品的品質優(yōu)異，企業(yè)信譽卓著。但本書所研究的包裝工藝學，仍是以產品為對象的狹義包裝概念，它所要解決的問題可以歸納為四方面：第一，樹立嶄新的設計理念。“可持續(xù)包裝”的新型設計理念是在設計包裝時就要考慮到包裝的重新利用，這樣可以積極地減少人類對環(huán)境的負面影響。也就是說設計時就考慮到其所有組成部分，最后都可以返回大自然中，并可以重新形成新的產品。目前，許多產品包裝設計，一方面含有對人類有害的化學物質，另一方面大量的包裝材料在產品生命結束時變成了無法重新利用的垃圾，這兩方面都讓我們對生存環(huán)境無從樂觀。工業(yè)設計應該像自然界的樹木花草一樣，它們落到地上的花瓣、果子和樹葉，看上去最后變成了“廢料”，但這些“廢料”卻回到了大自然的懷抱，重新變成新的樹，變成了細菌，變成了鳥類和其他自然生態(tài)系統的一部分。這是一種“從搖籃到搖籃”的新型理念，我們在第十六章還將進行深入討論。第二，保證實現包裝的功能。包裝都有保護產品的功能，例如要求防震、保鮮或防腐的產品，在包裝設計中已經做過考慮，但必須按照規(guī)定的技術條件，嚴格執(zhí)行工藝操作，才能確保包裝的保護功能。為了按照規(guī)定的品質和數量將物品包裝起來，必須研究、開發(fā)和采用合理的工藝規(guī)程，才能避免短斤少兩、粗制濫造的包裝件，徹底保護消費者的權益。第三，盡量提高勞動生產率。所謂勞動生產率就是指單位時間內人均生產出合格包裝件的數量。提高勞動生產率就要改進現有的工藝過程，采用新技術、新工藝、新材料和新設備，提高自動化程度，最大限度地增加包裝件的產量。

編輯推薦

《包裝工藝學(第4版)》為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材之一。

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