農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的識(shí)別及實(shí)現(xiàn)路徑研究

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的識(shí)別及實(shí)現(xiàn)路徑研究：基于江西省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展》提出了農(nóng)產(chǎn)品加工兩階段模塊化產(chǎn)業(yè)集群模式，即基于產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈分工的以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)集群模式和基于功能分工基礎(chǔ)上的集群間模塊化系統(tǒng)模式，前者是農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展初期可采用的模式，后者是前者發(fā)展到一定階段后所采取的模式。為實(shí)現(xiàn)真正意義上的產(chǎn)業(yè)集群模塊化，首先進(jìn)行產(chǎn)業(yè)剝離與整合，其次對(duì)產(chǎn)業(yè)做深層次的分工，最后要建立完善的專業(yè)化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
　　由于產(chǎn)業(yè)集群是一個(gè)結(jié)合體，其組成成員的選擇和合作對(duì)于合作體的成功運(yùn)行非常重要。無論是“由上至下”模式還是“由下至上”模式或者是“模塊化”模式，這些集群的運(yùn)行都是以核心“龍頭企業(yè)”為主體通過集群合作伙伴的選擇來組建產(chǎn)業(yè)集群。由于集群化運(yùn)作要求集群合作伙伴以相互補(bǔ)充的形式進(jìn)行，對(duì)集群伙伴合作潛能的評(píng)價(jià)是集群組建的關(guān)鍵。因此有必要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群伙伴進(jìn)行優(yōu)化。《農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的識(shí)別及實(shí)現(xiàn)路徑研究：基于江西省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展》提出了一種農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群敏捷性度量模型，在此基礎(chǔ)上，以動(dòng)態(tài)聯(lián)盟總的運(yùn)行成本最小、動(dòng)態(tài)聯(lián)盟整體對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)總的反應(yīng)時(shí)間最小、動(dòng)態(tài)聯(lián)盟總的運(yùn)行風(fēng)險(xiǎn)最小及內(nèi)部合作伙伴相容度最大為原則，構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群動(dòng)態(tài)聯(lián)盟合作伙伴選擇模型，并用遺傳算法進(jìn)行仿真。

作者簡(jiǎn)介

　　程玉桂，1964年9月生，碩士，副教授，上海復(fù)旦大學(xué)高級(jí)訪問學(xué)者。
　　主要研究成果：主持并參與國家、省部級(jí)課題18項(xiàng)，其中國家航空基金1項(xiàng)、主持省社科規(guī)劃項(xiàng)目5項(xiàng)、省教育廳項(xiàng)目8項(xiàng)。以第一作者發(fā)表的中英文論文近30篇：中文核心期刊15篇、權(quán)威期刊3篇、CSSCI收錄5篇、EI收錄5篇。出版專著1部，主編教材3部。
　　主要研究方向：區(qū)域產(chǎn)業(yè)組織合作與優(yōu)化、農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)合作與優(yōu)化。

書籍目錄

第1章 緒論
1.1 導(dǎo)論
1.2 研究背景
1.3 研究方法與框架
1.4 數(shù)據(jù)資料來源說明
第2章 產(chǎn)業(yè)集群理論及其研究
2.1 產(chǎn)業(yè)集群的基本概念
2.2 產(chǎn)業(yè)集群理論及其研究
2.3 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群理論及其研究
2.4 本章小結(jié)
第3章 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群識(shí)別方法及實(shí)證分析
3.1 產(chǎn)業(yè)集群與產(chǎn)業(yè)集聚的異同
3.2 產(chǎn)業(yè)集群的形成條件
3.3 產(chǎn)業(yè)集群的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)
3.4 識(shí)別產(chǎn)業(yè)集群的理論基礎(chǔ)
3.5 產(chǎn)業(yè)集群識(shí)別方法
3.6 江西省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)概況
3.7 基于區(qū)位商的江西農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群識(shí)別
3.8 本章小結(jié)
第4章 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群形成路徑與運(yùn)作模式選擇
4.1 產(chǎn)業(yè)集群形成與發(fā)展階段
4.2 產(chǎn)業(yè)集群形成路徑選擇
4.3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基本模式
4.4 本章小結(jié)
第5章 模塊化的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群研究
5.1 模塊化理論綜述
5.2 模塊化下的產(chǎn)業(yè)集群組織模式形式
5.3 江西農(nóng)產(chǎn)品加工模塊化產(chǎn)業(yè)集群模式選擇
5.4 本章小結(jié)
第6章 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群動(dòng)態(tài)聯(lián)盟合作伙伴選擇與優(yōu)化
6.1 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群面臨的風(fēng)險(xiǎn)
6.2 敏捷性與動(dòng)態(tài)聯(lián)盟企業(yè)構(gòu)建
6.3 動(dòng)態(tài)聯(lián)盟伙伴選擇
6.4 基于遺傳算法的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群動(dòng)態(tài)聯(lián)盟伙伴關(guān)系的選擇
6.5 本章小結(jié)
第7章 生態(tài)位視角的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群競(jìng)合關(guān)系研究
7.1 產(chǎn)業(yè)集群生態(tài)位理論及其研究綜述
7.2 產(chǎn)業(yè)集群中企業(yè)間生態(tài)關(guān)系及其優(yōu)化
7.3 實(shí)證分析——贛南臍橙加工產(chǎn)業(yè)集群競(jìng)合關(guān)系優(yōu)化
7.4 本章小結(jié)
附錄1 調(diào)查問卷
附錄2 環(huán)鄱陽湖區(qū)域淡水產(chǎn)品加工狀況調(diào)查報(bào)告
附錄3 贛南地區(qū)臍橙加工狀況調(diào)查報(bào)告
參考文獻(xiàn)
后記

章節(jié)摘錄

　　一般認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)集群的表現(xiàn)特征為：　?。?）空間地域上的集聚性：產(chǎn)業(yè)集群是由產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)聯(lián)的企業(yè)與相關(guān)支持服務(wù)體系在一定地域上的集聚而形成的，表現(xiàn)為中小企業(yè)在大城市的近郊區(qū)或中小城市（鎮(zhèn)）集聚成群，空間上接近，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)高度密集。在產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)，大量的有著前、后相關(guān)聯(lián)的企業(yè)以及相關(guān)機(jī)構(gòu)。企業(yè)間在空間地域上的集聚，通過高度的專業(yè)化生產(chǎn)使每一道工序成本降至最低，相互配套使產(chǎn)業(yè)鏈體系趨于完整，有利于降低企業(yè)間的交易費(fèi)用。同時(shí)這種地理上接近的企業(yè)也有利于相互知識(shí)的獲取和社會(huì)資本的形成?！　。?）地緣上的鄰近：體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)大量相互聯(lián)系的企業(yè)以及相關(guān)組織機(jī)構(gòu)在地理上的集中。這種地理的近鄰有利于知識(shí)的獲取、市場(chǎng)的形成和信息技術(shù)人才等資源的共享。在產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)，有大量的前向、后向關(guān)聯(lián)的企業(yè)以及相關(guān)機(jī)構(gòu)，企業(yè)集聚產(chǎn)生明顯的規(guī)模效應(yīng)，獲得集聚經(jīng)濟(jì)。地理上的近鄰有利于形成高度的社會(huì)分工合作，降低企業(yè)間的交易費(fèi)用。使成本最小化，利潤最大化。　?。?）共享的要素市場(chǎng)：企業(yè)在地理上的集中使得要素市場(chǎng)的充分共享成為可能。企業(yè)在相對(duì)狹小的區(qū)域內(nèi)交流頻繁，相互信任，形成了豐富的社會(huì)資本，這促使各種要素市場(chǎng)繁榮起來。集群區(qū)域內(nèi)企業(yè)可以共享公共和基礎(chǔ)設(shè)施，減少分散布局所需要的額外投資；區(qū)域內(nèi)信息和生產(chǎn)資料流動(dòng)便捷，可以降低企業(yè)搜尋和運(yùn)移成本；大量同類企業(yè)的存在培養(yǎng)了大批專業(yè)化人才，形成了充足的勞動(dòng)力供給市場(chǎng)，并且勞動(dòng)力在區(qū)內(nèi)自由流動(dòng)加強(qiáng)了勞動(dòng)力自身的素質(zhì)，也促進(jìn)了信息、思想的擴(kuò)散和傳播?！　　?/pre>








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