孩子吃什么才安全

內(nèi)容概要

食品安全問題關(guān)系著每個(gè)孩子的健康。市面上標(biāo)識(shí)著“合格”食品、“認(rèn)證”、“有機(jī)”、“進(jìn)口”等各種各樣標(biāo)志的食品琳瑯滿目，都以“安全食品”、“放心食品”等名目作為宣傳。但是，又有許多媒體報(bào)道，說這些食品并不是沒有“農(nóng)藥殘留”、“獸藥殘留”、“有害化學(xué)品殘留”、過量“重金屬殘留”、過量“亞硝酸鹽殘留”的安全食品，更不是確保孩子身體健康的食品。因此，孩子吃什么才安全？孩子吃什么才健康？一直牽動(dòng)著天下父母的心。本著作的作者本著實(shí)事求是和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，解析到底孩子吃什么食品才安全，到底怎樣為孩子選擇安全食品，給廣大孩子家長以及消費(fèi)者提供明確的答案和正確的選擇方法。

作者簡介

作者：（中國香港）國際安全食品聯(lián)盟兒童安全食品編委會(huì)國際安全食品聯(lián)盟兒童安全食品編委會(huì)，國際安全食品聯(lián)盟，國際安全食品聯(lián)盟是專門關(guān)注和研究食品安全的國際性非營利性機(jī)構(gòu)。主要研究對象是食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有害化學(xué)品殘留、重金屬殘留、亞硝酸鹽殘留，即殘害人類生命的“五大生命殺手”，目的是解決其對人類所造成的健康危害。并積極尋求和發(fā)現(xiàn)世界上的安全食品，以及能夠解決這些危害的技術(shù)和方法，以最便捷的途徑推薦給廣大消費(fèi)者。其宗旨是聯(lián)合世界關(guān)注食品安全的各界人士，共同解決現(xiàn)代食品中“五大生命殺手”對人類的危害，關(guān)注人類健康，關(guān)注眾生生命。

書籍目錄

走出孩子吃什么才安全的誤區(qū)安全食品的知識(shí)簡述各類標(biāo)識(shí)食品安全性的簡析判定和評價(jià)食品安全性的方法確保人類健康的超有機(jī)食品超有機(jī)食品的種類超有機(jī)食品指南

章節(jié)摘錄

我國對食品安全非常重視。國家在源頭上就取消了高毒高殘留農(nóng)藥的生產(chǎn)，不斷加大了安全食品投入，相繼頒布實(shí)施了《食品安全法》，并且國務(wù)院成立了由國務(wù)院副總理親自領(lǐng)導(dǎo)的“食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組”。但由于國情的限制，無論是有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品以及普通食品都無法達(dá)到“零農(nóng)殘”的安全評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，因此也無法徹底解決食品安全問題，難以置信的是，在胡錦濤總書記科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下，我國創(chuàng)造出超有機(jī)農(nóng)業(yè)以及所生產(chǎn)的超有機(jī)食品，在世界上首先推出了“零農(nóng)殘”確保人類健康的安全食品。超有機(jī)食品已在國內(nèi)許多商場銷售四年之久。其安全性達(dá)到了“三無”、“三超越”。

編輯推薦

《孩子吃什么才安全?選擇安全食品的正確方法》：這是世界上首部破解食品安全的著作。實(shí)事求是地告訴讀者什么才是不危害健康的安全食品，選擇安全食品的方法；不看標(biāo)識(shí)，看標(biāo)準(zhǔn)！全面剖析了各類食品的安全性，供讀者選擇。

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