中國茶療

內(nèi)容概要

　　本書分成兩篇：上篇總論，主要介紹茶文化的歷史溯源、茶壽、茶的療效、茶的藥用史、茶的有效成分、茶療的用法等；下篇各論，介紹與臨床各科疾病有關(guān)茶療的理論與實踐。對于有興趣于茶療領(lǐng)域的科技人員與一般群眾，本書都將是很有用處的讀物。

作者簡介

　　林乾良，1952年10月生于福州。1955年本科畢業(yè)于浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院，留附屬醫(yī)院任外科醫(yī)師。1956年參加衛(wèi)生部舉辦的首屆西醫(yī)學(xué)習(xí)中醫(yī)研究班。1959年回校工作。1960年調(diào)入浙江中醫(yī)學(xué)院（現(xiàn)浙江中醫(yī)藥大學(xué)），任中藥教研室主任。在中藥、醫(yī)史、養(yǎng)生方面多有建樹，發(fā)表論文151篇，出版專著34種，其中多有在美國、加拿大、日本發(fā)行者。業(yè)余精研書法、篆刻、戲劇等，為中國書法家協(xié)會會員、西泠印社社員。

書籍目錄

上篇　總論
　第一章　茶文化的歷史溯源
　　一、茶源
　　二、茶的考古
　　三、從荼論茶
　　四、陸羽與《茶經(jīng)》
　　五、國飲——茶
　　六、茶文化三字歌
　第二章　茶壽
　　一、米壽與茶壽
　　二、書畫篆刻頌茶壽
　第三章　茶療
　　一、茶療簡介
　　二、茶為萬病之藥
　　三、茶療的分類
　　四、保健茶
　第四章　茶的藥用史
　　一、本草論茶
　　二、茶療簡史
　第五章　茶的療效
　　一、茶的傳統(tǒng)功效
　　二、茶的現(xiàn)代研究
　第六章　茶的有效成分
　　一、生物堿類
　　二、多酚類
　　三、維生素類
　　四、礦物質(zhì)
　　五、氨基酸與蛋白質(zhì)
　　六、茶色素
　　七、其他成分
　第七章　茶療的用法
　　一、內(nèi)服法
　　二、外用法
　　三、體外應(yīng)用
　第八章　茶療制劑
　　一、茶療的方劑
　　二、傳統(tǒng)制劑
　　三、現(xiàn)代制劑
　　四、藥膳與茶療
　　五、紅茶菌
　第九章　茶療注意事項
　　一、大瑜與小瑕
　　二、辨證用茶
下篇　各論
　第一章　心血管疾病的茶療
　　一、肥胖病的茶療
　　二、高脂血癥的茶療
　　三、動脈粥樣硬化的茶療
　　四、冠心病的茶療
　　五、高血壓的茶療
　第二章　神經(jīng)系統(tǒng)疾病的茶療
　　一、有關(guān)提神的茶療
　　二、神經(jīng)衰弱的茶療
　　三、頭痛的茶療
　　四、癲癇小發(fā)作的茶療
　第三章　消化系統(tǒng)疾病的茶療
　　一、消化不良的茶療
　　二、酒醉的茶療
　　三、痢疾的茶療
　　四、慢性肝炎與肝硬化的茶療
　第四章　呼吸系統(tǒng)疾病的茶療
　　一、感冒的茶療
　　二、咳喘的茶療
　　三、肺癰的茶療
　　四、咽喉炎的茶療
　　五、鼻淵的茶療
　第五章　泌尿系統(tǒng)疾病的茶療
　第六章　婦產(chǎn)科疾病的茶療
　第七章　眼科疾病的茶療
　第八章　齲齒的茶療
　第九章　癌癥的茶療
　第十章　糖尿病的茶療
　第十一章　清熱解毒茶療法
　　一、解暑止渴茶療法
　　二、抑菌消炎茶療法
　　三、有關(guān)解毒的茶療
　第十二章　抗衰老養(yǎng)生茶療法
　　一、抗衰老的茶療法
　　二、益氣療饑的茶療法
　　三、抗輻射的茶療法
　　四、補血升白的茶療法
　第十三章　有關(guān)美容美發(fā)茶療法
　　一、美容的茶療
　　二、美發(fā)的茶療
主要參考文獻

章節(jié)摘錄

　　從中醫(yī)理論來看，由于茶也是藥，甚至是著名的“萬病之藥”，所以它也和其他中藥一樣必須在中醫(yī)理論指導(dǎo)下用藥。具體地說，是在中醫(yī)理論派生出的藥性理論指導(dǎo)下應(yīng)用的。藥性理論，主要有四氣（寒、熱、溫、涼）、五味（辛、甘、酸、苦、咸）、升降浮沉、歸經(jīng)、有毒無毒、配伍等項。　　茶在本草（古代中藥文獻）類書籍中的記述，作者認為只能定為首載于唐代蘇敬等撰的《新修本草》（又稱《唐本草》），列于木部中品。其文甚簡，正文如下；“茗，苦荼。茗，味甘、苦，微寒，無毒。主瘺瘡，利小便，去痰、熱、渴，令人少睡，秋（據(jù)《證類本革》與《植物名實圖考長編》應(yīng)作春）采之?？噍保飨職猓奘常黠嫾榆镙恰⑹[、姜等良”。　　茶的性味（即四氣五味），《新修本草》作“甘、苦，微寒，無毒”；李時珍《本草綱目》作“苦、甘，微寒，無毒”，字是完全相同，只調(diào)換了苦與甘的位置，看來比較符合實際情況。中醫(yī)理論認為：甘味多補而苦昧多瀉，可知茶葉是個攻補兼?zhèn)涞牧妓?。上述功效中，屬攻者如清熱、清暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表等；屬補者如止渴生津、益氣力、延年益壽等。從四氣上分析，其性“微寒”，其實也就是“涼”的意思。寒涼的藥物，具有清熱、解毒、瀉火、涼血、消暑、療瘡等功效，這也和茶葉的傳統(tǒng)功效基本相符。從升降浮沉方面說，茶葉也是兼?zhèn)涠嗄艿?，它的祛風(fēng)解表、清頭目等功效屬于升?。欢職?、利水、通便等功效屬于沉降。從歸經(jīng)（說明藥物的作用部位）方面說，由于茶葉對人體有多方面的活性，很難用一兩個經(jīng)絡(luò)或臟腑來概括，所以明朝李中梓《雷公炮制藥性解》稱它入“心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)”。一味而歸經(jīng)遍及于五臟，可見它的治療范圍是十分廣泛的。茶是無毒安全的，所以可以長服、久服?！　∪?、茶療的分類　　茶療，是中醫(yī)治療體系中很特殊的一支。實質(zhì)上說，應(yīng)該說是中醫(yī)食療（近代稱藥膳）中的單獨分支，是中醫(yī)與茶文化的結(jié)合產(chǎn)物?！　　?/pre>








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