永嘉傳統(tǒng)風俗志

前言

　  永嘉縣位于浙江南部，甌江下游北岸，隸屬溫州市，東鄰溫州的樂清市，南與溫州的鹿城、甌海、龍灣三區(qū)隔江相望，西接麗水市的青田縣、縉云縣，北連臺州市的仙居縣和黃巖區(qū)。“永嘉”中的 “永”字是個象形字，在甲骨文中就像水的主流分流出的一條向右的支流，在金文中則更像水流的形狀，其本意是“水流長”。“嘉”是“美好”之意。“永”、“嘉”二字合起來的意思就是“水流悠長而俊美”。永嘉屬東南沿海丘陵地形區(qū)，北部、西部有括蒼山盤踞，東部北雁蕩山蜿蜒。地勢自北向南傾斜，山間谷地依山勢延伸，中部楠溪江自北向南縱貫注入甌江，南部甌江北岸和楠溪江兩岸為沖積平原?！? 從出土文物來看，早在新石器時代就有先民在境內(nèi)繁衍生息。西漢時為東甌王國，東晉時置永嘉郡。隋唐時起，這里人口密集、商業(yè)發(fā)達，人文薈萃，文化昌盛，學風蔚然。唐天祐三年（906）至清光緒十八年（1892），永嘉學子中進士711名。以薛季萱、陳傅良、葉適為代表的“永嘉學派”反對程、朱理學空談心性、“貴義賤利”等思想，提倡“義利并重”，注重經(jīng)世致用，在國內(nèi)聲名顯赫，對后世影響深遠。號稱“永嘉四靈”的徐照、徐璣、翁卷、趙師秀，是南宋中后期中國詩壇的著名流派。起源于北宋徽宗宣和之后的“永嘉雜劇”被譽為現(xiàn)代戲劇之濫觴，開辟了中國戲劇史的新紀元。永嘉縣地方志編撰委員會：《永嘉縣志》，方志出版社2003年版，第100頁。　  楠溪江畔，又是中國共產(chǎn)黨的老革命根據(jù)地，中國工農(nóng)紅軍第十三軍就成立于楠溪五尺村?？谷諔?zhàn)爭時期，永嘉人民抗日自衛(wèi)游擊總隊在永嘉、青田、縉云、仙居、黃巖石邊區(qū)堅持斗爭?！? 勤勞、聰穎、淳樸的永嘉人民，不僅創(chuàng)造了璀璨的甌越文化，而且創(chuàng)造了豐富多彩的民俗文化。永嘉人的先輩們不僅留下了新石器時代的不少遺址，東漢以來的古窯址，宋代以來獨特規(guī)格布局的古村落，及大量明清時期的宅第、牌樓、磚塔、路亭、陵墓等古建筑，構(gòu)成了具有甌越文化特征的古樸自然、協(xié)調(diào)優(yōu)美的人文景觀?！? 近幾年來，由于在永嘉開展古村落文化和民間藝術(shù)的調(diào)查研究，我們親身體驗到了永嘉豐富的民俗文化底蘊。在開展古村落文化和民間藝術(shù)調(diào)查研究的同時，我們也注意調(diào)查搜集永嘉民俗，尤其是永嘉傳統(tǒng)風俗所謂傳統(tǒng)風俗，指的是主要以傳統(tǒng)社會時期（新中國成立以前）為產(chǎn)生和生存環(huán)境的民俗，而以民族—國家時期（新中國成立以后）為產(chǎn)生和生存環(huán)境的民俗則稱為新民俗。。呈獻在各位讀者面前的這本《永嘉傳統(tǒng)風俗志》，便是我們在調(diào)查搜集永嘉民俗過程中獲得的兩份珍貴資料基礎上，結(jié)合調(diào)查收集到的永嘉民俗編著而成的?！? 本書為我們展示了永嘉既具各地漢民族共性，又具區(qū)域特色的豐富多彩的吳越民俗文化和永嘉傳統(tǒng)民俗文化，如“垟”、“岙”等地名就具有吳越民俗文化特色。在其具有的各地漢民族共性的民俗文化之外，極具區(qū)域特色的豐富多彩的永嘉傳統(tǒng)民俗文化可謂數(shù)不勝數(shù)。例如：　  永嘉各地路邊過去多有涼亭（也叫路亭），亭中置石凳或方正石塊，長年免費提供茶水，為過路行人歇腳、避風躲雨提供方便?！? 舊時永嘉巖頭一帶的婚禮多行坐筵定位儀式。在樂鼓聲的伴奏中，先由男方兩個伴娘表演掀簾、開關(guān)門、掛畫、縛絲、撣塵、敬酒、分筷、見禮等舞蹈動作，然后由新娘表演。伴娘的表演輕盈活潑，自然大方；新娘的表演則略顯拘謹含羞?！? 永嘉各地大年初一一早家家戶戶要放爆竹，然后開門，名之“開門炮”。人們在初一凌晨競相去廟宇里“開殿門”，以第一個早去者為最吉利。家中中堂懸掛祖宗畫像，擺香案供品，大戶人家還要擺上珍玩（五日年滿才收藏）。男女老幼，新裝潔服，先祭拜祖先，再順序拜望長輩?！? 許多傳統(tǒng)民俗，表現(xiàn)了永嘉人既敦厚樸實而又直率的性格。例如，菇溪、楠溪人民，為小事糾紛一般不告狀，不打官司，通常請地方有名望的人或親鄰來調(diào)解。但在村族中無法解決，蒙受極大冤屈的情況下，必定要進府縣告狀，雖傾家蕩產(chǎn)也在所不惜，所謂“爭氣不爭財”。又如菇西、楠溪等地，凡有人家起火災，鄉(xiāng)鄰們紛紛提桶舀水前去滅火、救人搬物。事后又給災民安置，即使與受災戶平時有仇，雞犬不相往來，此時亦摒棄前嫌，前往盡力救助。再如，永嘉農(nóng)村有“笑罵”的習俗，男女互相笑罵，雖出口粗野庸俗，卻不認為是惡語傷人，如罵“你死開”、“死開遠點”、“短命鬼”、“這頭毛兒”、“你眼睛給屎粘了”、“你給狗也勿要嚼”等。被“罵”者會毫不生氣地回罵對方?！? 永嘉的每一種傳統(tǒng)民俗，幾乎都蘊涵著對應的文化內(nèi)涵。例如：　  新郎新娘加迎親隊伍人數(shù)再加上送親隊伍人數(shù)應為偶數(shù)，這叫“湊雙”(佳偶)，這是夫妻雙雙百年偕老的好彩頭?！? 楠溪江畔的孝子要頭戴箬笠、腳穿草鞋，其內(nèi)涵是“戴箬笠叫遮天，穿草鞋叫瞞地”。傳說是緣于孝子擔心盡不到孝行，怕蒼天斥責，所以父母死亡，孝子要戴箬笠，穿草鞋來遮天瞞地?！? 不同的地方祭灶有不少的花樣，不同的花樣表達了不同的內(nèi)涵：有的用糯米糖抹灶神像的嘴，為的是使他吃了甜食后嘴軟，免得他去講壞話。糯米糖是粘牙齒的，把灶王爺?shù)难例X粘住，他就不可能亂說話了。有的用酒糟抹灶門，這叫“醉司令”——目的是讓灶王爺醉得不能說話。　  許多節(jié)日習俗表現(xiàn)出節(jié)日時空是一個特殊的時空。例如：　  每年正月初一日，有早飯要多煮的習俗。早飯多煮，為的是吃了還有剩余。俗云：“頭廚有余全年余。”　  正月初一不斗口，不打架。民間認為若在初一吵罵打架，則全年不寧?！? 正月初一忌說“死”、“病”、“破”等不吉利字，民間以為犯忌則一年四季不吉祥?！? 眾多優(yōu)美的永嘉民俗傳說體現(xiàn)了風俗與傳說的關(guān)系。諸多傳說解釋了相應民俗的由來，諸多民俗因有傳說而顯得有根有源。例如，在洞房中擺放田魚的傳說、收殮時用桃枝的傳說、痛痛快快過年的習俗與傳說等。這些風俗傳說不僅情節(jié)動人，附會巧妙自然，而且具有極高的道德教育意義。如二月二吃芥菜飯的習俗及其由來的傳說，不僅表現(xiàn)了珍貴的友情，同時表現(xiàn)了勞動婦女的聰明能干。端午掛菖蒲的習俗與傳說，展示了勞動人民的高尚品質(zhì)。過年前做米餅和痛痛快快過年的傳說，體現(xiàn)了勞動人民豁達樂觀的生活態(tài)度。不少傳說所表達的民間理念和訴求與當時統(tǒng)治者的主流觀點可謂截然相反。為旗幟鮮明地表達民眾自己的心愿，傳說的創(chuàng)造者和再創(chuàng)作者（傳播者）對傳統(tǒng)傳說進行了加工改造，甚至不惜張冠李戴，跨越漫長的時空，把不同時代的人物、事件拉在一起，與“我地我人我俗”相附會，將傳說的變異性特征張揚得淋漓盡致。這些，在本書所記述的許多傳說中多能看出?！? 在永嘉眾多的傳統(tǒng)風俗中，還有許多直接體現(xiàn)傳統(tǒng)道德的良俗。例如：　  兄弟分家，自立門庭后，必須共同奉養(yǎng)上輩。如果父母自己吃住，兒子每月或每季要供給谷米及買薪買菜的錢。父母年老則由兄弟輪流供飯，三五天或半月一輪，輪到哪家，父母即到那家去。父母尚有勞力也會盡力幫助兒媳料理一些輕微家事?！? 永嘉多古渡口，如菇溪大碼道、東岸、峙口、珍溪、龍河、溪口等處，均有渡船。擺渡稱義渡，不收渡船錢。麥子熟后渡工才會到農(nóng)家收些谷、麥略抵渡資?！? 永嘉許多地方十分重視保護森林，每年“開山”一次，給村民砍柴草作燃料。“開山”一般于農(nóng)歷八月間，秋高氣爽，又值農(nóng)閑之時，俗又稱為砍“八月柴”。“開山”時間一般十天至半月，這段時間任何人均可上山，按各戶分得山場砍采?？巢蓵r間到，則復禁山，并貼出禁約。　  當然，永嘉傳統(tǒng)風俗中也有不少陋俗?！? 首先，婚喪慶吊講究繁文縟節(jié)，崇尚奢侈鋪張。　  其次，有不少歧視女性的風俗，較突出地體現(xiàn)在許多禁忌風俗上。比如認為女性的生肖屬羊者，出嫁后必克其夫而寡居。諺云：“女子屬羊守空房”。再如，俗以為孕婦是不潔之人，打水井時禁忌孕婦來觀看。俗以為如果孕婦來看打水井，則打不出水，即便能夠打出水，水質(zhì)也是不好的。打魚人一早出門捕魚，也忌諱遇到孕婦。民間認為打魚人一早出門捕魚遇孕婦，這一天將會打不到魚。而最忌諱的是孕婦參與紅白喜事。不僅不能讓其做伴姑或參與鋪新娘床等，新婚洞房同樣禁止其出入。如果孕婦參與葬儀祭祀，則不準觸及祭祀物品。俗以為犯忌會冒犯神靈，招致災禍。寡婦也同樣被認為是不潔之人。俗以為婦人的亡夫之魂魄常隨婦身，故又稱寡婦為“鬼婆”，如有娶其者，必受其祟?；蛞詾楣褘D再嫁，將來入“陰司地府”會有兩個男人爭分其身。因此，如果寡婦再嫁，必徒步走到半路再上轎，否則，前夫的靈魂會跟寡婦而去。先走一段路的用意，是讓前夫靈魂發(fā)生錯覺，認為妻子到外面辦事了，不再跟隨。　  其他陋俗還有“賴人命”和械斗等?！? “賴人命”指的是女兒在夫家橫死（如夫妻相罵或婆婆虐待兒媳，兒媳上吊、投河、服毒死亡等），娘家即糾集親鄰前去，不問原因，拆屋倒墻，殺豬宰羊給眾人吃，甚至毆打夫家的人。夫家的人如遇到“賴人命”，往往要躲避。　  械斗是舊時村與村、族與族之間，為爭山地、墳穴、水源、田界等發(fā)生的集體毆斗。若父親在械斗中死亡，其子女由宗族負責撫養(yǎng)。為械斗而打官司或坐牢的族人，其費用由族中負擔。有的村落之間甚至因械斗結(jié)下世仇，互不通婚，親戚情絕，村民老死不相往來。好在這兩種野蠻的陋俗在新中國成立后已漸成歷史?！? 讓我們以本書為舟船，漫游于永嘉傳統(tǒng)民俗的海洋之中。

內(nèi)容概要

　　永嘉縣位于浙江南部，甌江下游北岸，隸屬溫州市。勤勞、聰穎、純樸的永嘉人民，不僅創(chuàng)造了璀璨的歐越文化，而且創(chuàng)造了豐富多彩的民俗文化。本書展示了既具各地漢族共性，又具區(qū)域特色的吳越民俗和永嘉傳統(tǒng)文化

作者簡介

　　溫州大學民俗學學科奠基人姚周輝教授,1957年11月1日出生于云南，2012年4月8日因勞成疾心臟病突發(fā)與世長辭，是我國著名的民俗學家、“神秘文化”研究專家。教授，碩士生導師，溫州大學法政學院副院長，浙江省社區(qū)研究會副會長，中國民俗學學會理事，中國民間文藝家協(xié)會會員。曾任云南師范大學科研處副處長，圖書館館長，兼任過云南省民間文藝家協(xié)會副主席，云南省圖書館學會副常務理事長，云南省高校圖書情報工作委員會秘書長，云南省高校古籍整理委員會理事，云南省圖書情報系列高級職稱評審委員會委員等社會職務。2002年3月從滇池之畔的昆明來到了東海之濱的溫州。開設過“民間文學概論”、“民俗學概論”、“大學寫作”、“公文寫作與處理”、“民俗學研究方法與田野作業(yè)”、“中國民間信仰”等本科生及研究生課程。也許是血管中流淌有少數(shù)民族血液的緣故（母為壯族），對少數(shù)民族文化情有獨鐘，大學畢業(yè)以來一直從事少數(shù)民族民間文學和民俗學的教學與研究，同時對諸如巫醫(yī)、氣功、靈魂、鬼神之類的神秘文化也頗有興趣。曾數(shù)次到云南邊疆民族地區(qū)和浙江溫州洞頭海島及永嘉楠溪江流域進行過海島漁民民間信仰及古村落文化等方面的田野作業(yè)。獨撰并出版了《神秘的幻術(shù)——降神附體風俗探究》、《神秘的符咒——民間自療法及趨吉避邪風俗研究》、《失衡的精神家園——中國民間靈魂、鬼神、命運信仰研究與批判》3部學術(shù)專著。前兩書曾在大陸再版和多次印刷并被臺灣書泉出版社列入“文化探秘”書系在臺灣地區(qū)出版發(fā)行。合著《畬族民間文化》學術(shù)專著一部（排名第二）。主編《中國民俗知識叢書·云南卷》一部，參編《民間文學概論》、《寫作》教材各一部。發(fā)表學術(shù)論文30余篇。主持省級課題兩項，參與國家社科課題兩項（排名分別為第二、第三），主持廳級項目兩項?？蒲谐晒@省級獎1項，廳級獎兩項。學術(shù)研究中既不盲從也不自負，喜用多學科理論對所感興趣的課題展開多視角、多層次的綜合研究，注重學術(shù)性、可讀性的有機結(jié)合。遠遠說不上聰穎早慧，只能勉勉強強列入“小器晚成”之流。既然如此，當然不敢四處炫耀而只敢“夾著尾巴做人”。山外有山，天外有天，“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。

書籍目錄

概述篇
　一、家庭、家族、宗族與村落管理風俗
　二、交際與互助風俗
　三、生產(chǎn)風俗
　　（一）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風俗
　?。ǘ┝謽I(yè)生產(chǎn)風俗
　?。ㄈ┦止I(yè)生產(chǎn)風俗
　?。ㄋ模┙煌ㄟ\輸風俗
　?。ㄎ澹┥藤Q(mào)風俗
　四、日常生活風俗
　?。ㄒ唬┓楋L俗
　　（二） 飲食風俗
　?。ㄈ┢鹁语L俗
　?。ㄋ模┓啦≈尾★L俗
　五、人生禮儀風俗
　　（一） 生育風俗
　?。ǘ┗閼亠L俗
　?。ㄈ┳鄱Y俗
　?。ㄋ模﹩试岫Y俗
　六、歲時節(jié)令風俗
　?。ㄒ唬q時風俗
　?。ǘ┕?jié)令風俗
　七、文體與娛樂風俗
　八、信仰風俗
　九、語言風俗
　十、陋俗
　十一、其他
專題篇婚娶、喪葬、歲時節(jié)令及禁忌風俗與傳說
　一、嫁娶風俗及傳說
　?。ㄒ唬┗榍岸Y俗
　?。ǘ┏苫槎Y俗
　?。ㄈ┗楹蠖Y俗
　?。ㄋ模┨罘浚ɡm(xù)弦）的特殊婚姻形式與傳說
　二、喪葬民俗及傳說
　　（一）葬前禮俗
　?。ǘ﹩试岫Y俗
　?。ㄈ┰岷蠖Y俗
　三、傳統(tǒng)時令節(jié)令風俗及傳說
　(一)傳統(tǒng)時令風俗及傳說
　　（二）傳統(tǒng)節(jié)令節(jié)日風俗
　四、禁忌風俗
　　（一）生產(chǎn)禁忌
　?。ǘ┤粘Ｉ罱?br />　　（三）節(jié)日禁忌
　?。ㄋ模┤松Y俗禁忌
　?。ㄎ澹┽t(yī)藥禁忌
　?。┢渌?br />后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：    （三）手工業(yè)生產(chǎn)風俗 （三十六行）也有三百六十行的說法，形容社會分工繁多。永嘉行業(yè)頗多，最廣泛的是出外彈棉、做木工、養(yǎng)蜂、串蓑衣、建筑、補鞋、理發(fā)、做飲食、做服飾等。 （工匠類別）本縣有木匠、裁縫、篾匠、磚瓦匠、鐵匠、理發(fā)匠、石匠、水泥匠、打小鐵、榨油、做蠟燭、彈棉、串蓑衣、串棕床、繡花邊、打金銀首飾、箍桶、土醫(yī)、屠戶、閹豬、米塑、泥塑、扎龍船頭、抬棺材、拉車、做陶器、燒炭、賣老鼠藥、賣蛔糖藥、賣拳、變戲法、寫春聯(lián)、看相拔牌測字等。各有祖師，各專其業(yè)。服務方式多樣，有的被請到家中做工，有的主動上門服務，有的在家中加工收費。 （木匠）本縣工匠以木匠居多。木匠分大木、方木、圓木。三類。學手藝要拜師，一般規(guī)定學三年，逢年過節(jié)要給老司送禮，出師后要擺酒席謝老司，老司則送一套木工具給徒弟。 魯班是木匠的祖師爺，木匠用的尺叫“魯班尺”，直角形，做木活時掛在頸項上，取時方便。木匠造好房子，或做好床與陪嫁家具，主人要宴請并送紅包。新房子造好后，若住進去運氣不佳，或木床造好后夫妻不和，便認為被木匠老司弄了魘鎮(zhèn)術(shù)，要請其他木匠用“魯班法”來解除。 （裁縫）也稱做衣老司，以女的居多，但也不乏男裁縫者。裁縫一般上門做活，尤其在婚娶人家，一做就是幾天，而且要二位老司同做，表示成雙湊對之意。新中國成立前，男裁縫只做大襟、長衫、短襖之類。 （理發(fā)匠）理發(fā)匠男多女少，學理發(fā)亦要拜師，一般二年出師。農(nóng)民剃頭一般到理發(fā)老司家里，但在農(nóng)忙時節(jié)，或住在山區(qū)較遠的地方，匠人也會手提剃頭籃上門理發(fā)。昔日剃頭不收現(xiàn)金，全家人口包剃一年，議定多少稻谷。理發(fā)式樣：中年人多平頭，老人多和尚頭，婦女一般剪發(fā)不開額。男人如走親戚或逢喜事，頭發(fā)不長也要削額、剃胡子。老年人剃了頭還有挖耳朵的習俗，然在臘月二十六日后至春節(jié)期間就不再挖耳朵了。農(nóng)家結(jié)婚，都要請理發(fā)匠來給新郎官剃頭，并賞給紅包，還要請理發(fā)老司吃喜酒。小兒滿月時，請理發(fā)老司來剃滿月頭，俗稱“打光光”，要賞以理發(fā)老司紅蛋、紅包。 （彈棉人）彈棉人，也稱彈棉郎，在楠溪、菇溪均有分布，以楠溪港脈為多。彈棉郎只用一張牛筋繃成的彈棉弓，一把棒錘，一個木磨盤，即可把新棉加工成棉胎或把舊棉胎翻新。彈棉郎一般師徒兩三人常年在外，個別的攜家外出定居，足跡遍及全國，其中在云南、貴州、廣西、江西一帶最多。吃、住在當?shù)剞r(nóng)家（有的晚上在堂屋棉胎板上睡覺，蓋的是新彈好的棉胎），一般在臘月回家過年。

編輯推薦

《永嘉傳統(tǒng)風俗志》為我們展示了永嘉既具各地漢民族共性，又具區(qū)域特色的豐富多彩的吳越民俗文化和永嘉傳統(tǒng)民俗文化，如“岙”等地名就具有吳越民俗文化特色。書中收集大量第一手資料，極具保存與研究價值。

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