孕產(chǎn)婦嬰幼兒飲食營養(yǎng)百科大全

內(nèi)容概要

本書是孕產(chǎn)婦飲食安排、新手父母科學(xué)喂養(yǎng)的好幫手，區(qū)慕潔、戴淑鳳、吳光馳等權(quán)威專家悉心指導(dǎo)，知識豐富，內(nèi)容全面，是有關(guān)孕產(chǎn)婦和嬰幼兒營養(yǎng)飲食的實用百科全書。

作者簡介

中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會是經(jīng)衛(wèi)生部核準(zhǔn)、民政部批準(zhǔn)登記的全國專業(yè)性社會團體。其宗旨是團結(jié)一切熱心于遺傳與優(yōu)生、母嬰保健以及優(yōu)育優(yōu)教科學(xué)事業(yè)的專家、學(xué)者、專業(yè)人員和有識之土，進行學(xué)術(shù)交流，普及科學(xué)知識，提高出生人口素質(zhì)，減少出生缺陷，推動母嬰保健和優(yōu)生優(yōu)育科學(xué)事業(yè)的發(fā)展，協(xié)助政府貫徹落實《中華人民共和國母嬰保健法》《中華人民共和國計劃生育法》和有關(guān)方針政策，提高中華民族的健康水平和人口素質(zhì)，促進社會主義現(xiàn)代化建設(shè)。
中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會堅持面向社區(qū)、面向農(nóng)村、面向家庭搞好服務(wù)、注重實效的工作方針，組織動員協(xié)會的理事和會員、團體會員單位、有關(guān)行業(yè)和社會一切積極力量，圍繞母嬰保健、基礎(chǔ)優(yōu)生、臨床優(yōu)生、環(huán)境優(yōu)生、社會優(yōu)生開展研究、協(xié)作、交流、服務(wù)、普及、推廣等工作，為群眾辦實事，深受廣大群眾的歡迎。

書籍目錄

上篇 吃出快樂孕產(chǎn)媽咪
　第一章　孕前飲食調(diào)養(yǎng)
　　懷孕需要哪些基本條件
　　怎樣選擇受孕時機
　　怎樣做好懷孕前的心理準(zhǔn)備
　　怎樣安排孕前生活
　　哪些情況不宜懷孕
　　孕前營養(yǎng)與優(yōu)生
　　孕前健康狀況與胎兒有關(guān)嗎
　　飲食習(xí)慣不良會影響生育嗎
　　不利優(yōu)生的不良飲食習(xí)慣
　　懷孕前應(yīng)做哪些營養(yǎng)準(zhǔn)備
　　孕前需要哪些營養(yǎng)儲備
　　微量元素缺乏危及優(yōu)生
　　孕前膳食營養(yǎng)的要求
　　合理安排膳食
　　了解自己的營養(yǎng)狀況
　　維生素E是生殖必需的營養(yǎng)素
　　補充葉酸可防胎兒畸形
　　母親的飲食習(xí)慣會遺傳給寶寶嗎
　　孕前營養(yǎng)美食大搜羅
　第二章　準(zhǔn)媽媽不可缺少的營養(yǎng)元素
　　蛋白質(zhì)——生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
　　脂肪——人體重要的熱源
　　維生素——不可缺少的營養(yǎng)素
　　碳水化合物——人類最大的營養(yǎng)源
　　礦物質(zhì)——必不可少的重要物質(zhì)
　　孕婦補充維生素有哪些好處
　　　孕婦應(yīng)食用富含葉酸的食物和葉酸增加劑
　　銅的重要作用
　　適量補充維生素A
　　適量補充鈣、磷和維生素D
　　孕婦應(yīng)多補充鐵N
　　孕婦補充纖維素有哪些好處
　　孕婦補鈣有哪些好處
　　服用魚肝油的利與弊
　　大量服用魚肝油和補鈣有利嗎
　　食碘有利于胎兒發(fā)育
　　含鋅豐富的食物對胎兒和母體的益處
　　為孕婦補充點兒核黃素
　　維生素豐富的營養(yǎng)美食
　第三章　孕早期營養(yǎng)飲食全攻略
　　孕早期母體有哪些變化
　　孕早期胎兒的生長發(fā)育情況
　　孕早期每日膳食構(gòu)成
　　孕早期怎樣科學(xué)安排飲食
　　孕婦的食物應(yīng)注意什么問題
　　孕婦的飲食生活習(xí)慣對下一代有影響嗎
　　懷孕1個月飲食要點
　　懷孕2個月飲食要點
　　懷孕3個月飲食要點
　　早孕反應(yīng)的飲食調(diào)理
　　出現(xiàn)妊娠反應(yīng)怎樣調(diào)理飲食
　　合理飲食能改善孕期的惡心、嘔吐
　　為什么懷孕偏愛吃酸
　　選擇酸味食物要注意的問題
　　母體營養(yǎng)和胎兒營養(yǎng)的關(guān)系
　　在孕早期為什么要注意補充維生素
　　高齡孕婦在孕早期需注意哪方面的營養(yǎng)
　　水的重要性及孕婦喝水時機的選擇
　　孕婦喝水應(yīng)注意什么問題
　　遠離過敏食物
　　遠離刺激性食物
　　孕婦如何避免食物中的激素、抗生素污染
　　孕婦營養(yǎng)不良對胎兒有哪些影響
　　吸煙對胎兒的致畸性
　　飲酒對胎兒的致畸性
　　蛋白質(zhì)、葡萄糖與胎兒發(fā)育的密切關(guān)系
　　奶制品一一孕期必不可少的食物
　　如何看待市場上的孕婦奶粉
　　不要常吃精制的食物
　　美食幫你補充蛋白質(zhì)
　　美食幫你補充維生素
　　美食輕松止孕吐
　　美食幫你防輻射
　　孕早期美味湯羹
　……
下篇　喂出全能金裝寶寶

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：從醫(yī)生角度講的妊娠都是關(guān)于子宮的，子宮有多大？有什么變化？但是媽媽和家人更關(guān)心的可能是子宮內(nèi)的小寶寶。他各個時期都是什么樣子的啊？每天都在干些什么？他吃什么？他是怎樣一天天長大的？生長過程中有沒有困難呀？遇到困難怎樣和媽媽溝通協(xié)調(diào)?。吭鯓咏鉀Q這些困難?。堪职?、媽媽、爺爺、奶奶、姥姥、姥爺能幫助宮內(nèi)的寶寶嗎？等等。不了解這一切，孕婦可能會心焦，現(xiàn)在就這方面向大家介紹一些基本常識，以助防病防患。寶寶的生長發(fā)育從卵子受精后就開始，一刻不停。卵子在輸卵管壺腹部受精后向子宮遷移，受精卵邊遷移邊分裂，從1到2，從2到4、到8，經(jīng)過約3-4天細胞的反復(fù)分裂，在孕卵到達輸卵管子宮端時已成為一個實心細胞團，形狀如桑葚，稱為桑葚胚。桑葚胚進入子宮后，在官腔內(nèi)經(jīng)過3-4天的游離狀態(tài)后會陷進子宮內(nèi)膜，被子宮內(nèi)膜包圍即為“著床”。此時的胚胎囊（亦稱囊胚）外層會生出絨毛長入母體子宮內(nèi)膜（孕期子宮內(nèi)膜稱蛻膜），交接處即為未來胎盤臍帶的發(fā)源處，也是提供胎兒營養(yǎng)、排出胎兒代謝廢物的重要部位。閉經(jīng)4周實際只是受孕兩周時，胚胎會分化成內(nèi)、中、外三胚層，但尚未分化出軀體及內(nèi)臟器官，因此，此二周內(nèi)如受傷可以得到修復(fù)，一般不會致畸。但如果有嚴重傷害胚胎的因素，可使胚胎死亡而導(dǎo)致流產(chǎn)，而此時由于停經(jīng)未超過一個月，多數(shù)流產(chǎn)都不易被本人察覺。8周末（孕6周）時，胚胎已初具人形，頭部較大，眼、耳、口、鼻、四肢等均有了雛形，視網(wǎng)膜色素已發(fā)育，可以此判定孕周。此時胎兒心臟已形成并有心臟搏動，B型超聲波下也可發(fā)現(xiàn)心臟；胚體長約4厘米，體重約10克。此時我們?nèi)苑Q胚胎期。

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《孕產(chǎn)婦嬰幼兒飲食營養(yǎng)百科大全》：吃出快樂孕產(chǎn)媽咪，——孕前、孕期、產(chǎn)后營養(yǎng)搭配，為孕育健康寶寶打下堅實基礎(chǔ)，喂出全能金牌寶寶，——新生兒期、嬰幼兒期營養(yǎng)需求，喂養(yǎng)方法，飲食習(xí)慣培養(yǎng)，為寶寶的，身體發(fā)育、智力啟蒙保駕護航。區(qū)慕潔，中國早教之母，著名嬰幼兒早教專家，中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會理事。戴淑鳳，著名兒科專家，北京大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)院主任醫(yī)師、教授，中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會和中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會理事。吳光馳，首都兒科研究所兒童營養(yǎng)研究室研究員，中國優(yōu)生科學(xué)協(xié)會小兒營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任。權(quán)威專家團隊貼心指導(dǎo)，飲食營養(yǎng)知識全程解讀，打造健康準(zhǔn)媽媽和會吃愛吃的小寶寶。

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