孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)全程指導(dǎo)

內(nèi)容概要

本書(shū)由具有豐富營(yíng)養(yǎng)工作經(jīng)驗(yàn)的協(xié)和醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師李寧主編，根據(jù)孕期每個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)需求，提供了同步的營(yíng)養(yǎng)方案，并對(duì)60多種常見(jiàn)孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題進(jìn)行答疑，設(shè)計(jì)了300道營(yíng)養(yǎng)美味餐，以及多種不適與疾病的對(duì)癥食療法。能給準(zhǔn)媽媽以切實(shí)有效的指導(dǎo)，幫助準(zhǔn)媽媽輕松度過(guò)孕產(chǎn)期，孕育出健康聰明的寶寶。

作者簡(jiǎn)介

李寧，北京協(xié)和醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作20余年，對(duì)孕產(chǎn)婦、嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)治療具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)承擔(dān)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)及首都醫(yī)科大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)工作，為培養(yǎng)新一代營(yíng)養(yǎng)師做出不懈努力。在大眾營(yíng)養(yǎng)宣教上也有豐富經(jīng)驗(yàn)。擔(dān)任婦聯(lián)“心系好兒童”項(xiàng)目專(zhuān)家組成員；多次在中央人民廣播電臺(tái)、北京人民廠(chǎng)播電臺(tái)、中央電視臺(tái)生活欄目進(jìn)行科普任教；擔(dān)任《父母世界》特約專(zhuān)家。業(yè)余時(shí)間筆耕不輟，出版過(guò)多部科普著作，代表作品有：《嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)方案》《孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)方案》《食物是最好的醫(yī)藥》等；并在《健康報(bào)》《保健時(shí)報(bào)》《大眾醫(yī)學(xué)》《糖尿病之友》等報(bào)刊雜志上發(fā)表多篇科普短文。

書(shū)籍目錄

一、準(zhǔn)備懷孕，在孕前調(diào)養(yǎng)好“內(nèi)環(huán)境”　　孕前營(yíng)養(yǎng)常識(shí)與營(yíng)養(yǎng)需求　　孕前飲食習(xí)慣的調(diào)整　　從孕前3個(gè)月開(kāi)始補(bǔ)充葉酸　　少食或不食會(huì)妨礙受孕的食物　　男性要常吃的助孕食物　　男性也要補(bǔ)充葉酸　　保證血?dú)鈨勺恪　　」饒A人參燉瘦肉／芡實(shí)蓮子薏米排骨湯／沙參山楂粥／骨棗湯　　打造健康的卵子　　　紅花糯米粥／黑豆豆?jié){／紅糖姜茶／甲魚(yú)湯　　儲(chǔ)存量多質(zhì)優(yōu)的精子　　　魚(yú)蝦粥／爆人參山雞片／熘炒黃花豬腰／黑豆燉羊肉　　排出體內(nèi)積存的毒素　　　綠豆薏米粥／海帶豆芽湯／韭菜炒雞蛋／芹菜雪梨汁　　祛濕除熱，通暢身體　　　冬瓜赤豆湯／白蘿卜豆腐／鮮筍拌芹菜／清熱祛濕湯　孕前常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)疑問(wèn)　　Q1：太胖、太瘦不易受孕嗎　　Q2：工作餐怎樣保證營(yíng)養(yǎng)　　Q3：停服避孕藥后需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)素二、孕1月，均衡飲食確保營(yíng)養(yǎng)全面　胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育與母體變化　　準(zhǔn)媽媽身體變化　　1～2周　　胎兒3周　　胎兒4周　營(yíng)養(yǎng)需求　　蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物　　維生素　　礦物質(zhì)　準(zhǔn)媽媽一日飲食方案　優(yōu)質(zhì)蛋白餐　　雪花豆腐羹／牛奶燉豆腐／雞肉鹵飯／魚(yú)粒蝦仁／絲瓜瘦肉湯／百合炒雞羹　補(bǔ)鈣餐　　菠菜蛋卷／麻仁地瓜粥／時(shí)蔬牛骨湯／豬蹄燉海帶／干貝炒蛋／雞絲金針菇蘆筍湯　……三、孕2月，妊娠反應(yīng)期如何保證營(yíng)養(yǎng)四、孕3月，合理搭配能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收五、孕4月，進(jìn)入好胃口的孕中期六、孕5月，注意控制體重增長(zhǎng)幅度七、孕6月，加強(qiáng)鈣、鐵的攝入八、孕7月，用飲食調(diào)理孕期身體不適九、孕8月，少食多餐以緩解胃灼熱十、孕9月，注重補(bǔ)充多種維生素十一、孕10月，為分娩儲(chǔ)備能量十二、產(chǎn)后1～6周，飲食兼顧哺乳和身體恢復(fù)十三、孕產(chǎn)期不適與疾病的飲食調(diào)養(yǎng)法附錄

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)全程指導(dǎo)》：300道營(yíng)養(yǎng)美味餐60多種常見(jiàn)孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題答疑，孕期40周+產(chǎn)后6周，專(zhuān)業(yè)資深營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指導(dǎo)，讓您安心享受完美孕產(chǎn)期，不適與疾病對(duì)癥食療，讓準(zhǔn)媽媽安享美味孕期。權(quán)威·全面準(zhǔn)媽媽會(huì)吃寶寶才更聰明?！对挟a(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)全程指導(dǎo)》根據(jù)孕產(chǎn)婦的身體變化，以及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，全面介紹了孕產(chǎn)期各階段的營(yíng)養(yǎng)攝入需求和飲食搭配。書(shū)中提供了300個(gè)營(yíng)養(yǎng)食譜，使孕產(chǎn)婦有豐富多樣的飲食選擇。專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師全程指導(dǎo)，讓您安心享受完美孕產(chǎn)期。實(shí)用·貼心對(duì)于孕產(chǎn)期常見(jiàn)的飲食、營(yíng)養(yǎng)困擾、疑問(wèn)，《孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)全程指導(dǎo)》進(jìn)行了詳盡解答，并提示準(zhǔn)媽媽在各階段需要重視的營(yíng)養(yǎng)攝入，以及適合本階段的一周飲食搭配方案，即使您沒(méi)有學(xué)過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，一樣可以輕松配餐。易讀·易做不論準(zhǔn)媽媽處在孕期的哪個(gè)階段，翻開(kāi)《孕產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)全程指導(dǎo)》的目錄，都能快速找到對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容，十分方便，大大節(jié)省您的寶貴時(shí)間。書(shū)中提供的菜譜簡(jiǎn)單易做，材料也可以隨處可買(mǎi)，即使您不會(huì)做飯，一樣可以很快上手。

圖書(shū)封面

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