生產(chǎn)計劃管理實操手冊

前言

中國制造業(yè)經(jīng)歷了近30年的粗放式發(fā)展，如今，在成本上升、全球化競爭進(jìn)一步加劇等形勢下，正面臨著艱難的調(diào)整。制造企業(yè)如何破局？制造企業(yè)如何發(fā)展是擺在所有制造企業(yè)面前的一道難題。過去，我們因為高速發(fā)展而忽視了這種事實，今天，面臨著生存危機的時候，我們應(yīng)該下決心正視這個問題了。正如任正非告誡華為人一樣：“我們沒有人家雄厚的基礎(chǔ)，如果我們再沒有良好的管理，那么真正的崩潰后，將來就會一無所有，再也不能復(fù)活。”鑒于此，華通咨詢的顧問老師和研發(fā)團隊共同策劃和編寫了“制造業(yè)管理實操手冊” 系列圖書。在過去數(shù)年里，華通咨詢的顧問老師和專業(yè)研究團隊緊密配合，為很多制造企業(yè)提供了針對性的診斷、分析和輔導(dǎo)活動，該系列圖書也是這些實踐經(jīng)驗的研究成果。本系列圖書的特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面。一、制造企業(yè)的管理環(huán)節(jié)涉及采購管理、倉儲管理、供應(yīng)廠商管理、生產(chǎn)計劃管理、生產(chǎn)流程管理、生產(chǎn)現(xiàn)場管理、質(zhì)量控制管理等方面。本系列圖書系統(tǒng)地梳理了制造企業(yè)的各個管理環(huán)節(jié)，并從基礎(chǔ)出發(fā)，對各個環(huán)節(jié)的管理流程、管理內(nèi)容、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工作方法等進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，旨在提高各崗位人員的職業(yè)素養(yǎng)和工作技能，提高企業(yè)的整體管理水平，從而提升企業(yè)的市場競爭力。二、注重實操和經(jīng)驗，從企業(yè)中來，到企業(yè)中去。華通咨詢的顧問老師和研發(fā)團隊經(jīng)常親臨企業(yè)一線，為企業(yè)在發(fā)展過程中遇到的問題出謀劃策，為企業(yè)解決具體的實際問題出具可行的解決方案，為企業(yè)全面提升員工的崗位技能提供切實有效的培訓(xùn)，他們將這些實踐經(jīng)驗和教訓(xùn)，以及實際工作的重點、難點、盲點以及這些問題的解決之道，都較好地融入了該系列圖書之中，其針對性和可操作性非常強，也就是說讀者可以拿來就用，真正做到了即學(xué)即會。三、內(nèi)容圖表化，解決問題案例化。本系列圖書通俗易懂，為了便于讀者閱讀和理解，很多內(nèi)容都實現(xiàn)了圖表化。另外，在解決問題方面，都盡量做到了案例化，通過對案例的分析與解讀，為讀者給出了具體的解決方案，這些案例大多來源企業(yè)一線，也是華通咨詢的顧問老師和團隊在為企業(yè)服務(wù)過程中實際遇到的問題?！渡a(chǎn)計劃管理實操手冊》是“制造業(yè)管理實操手冊”系列圖書中的一本。本書從生產(chǎn)預(yù)測管理、生產(chǎn)過程規(guī)劃、生產(chǎn)計劃的編制、生產(chǎn)計劃的執(zhí)行與管控、庫存與交期管理、生產(chǎn)現(xiàn)場的信息管理、先進(jìn)生產(chǎn)方式七個方面，全面闡述了企業(yè)在生產(chǎn)計劃管理過程中需要注意的問題，并通過大量的案例、圖表解說，生動、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣宫F(xiàn)了生產(chǎn)計劃管理活動的基本方法、基本原則及基本步驟。本書是生產(chǎn)主管及制造企業(yè)相關(guān)管理人員進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范化管理和迅速提升自身能力的參照范本。希望本書能給廣大讀者有所幫助。同時，對書中的不足之處，也懇請讀者給我們提出寶貴意見。編者2012年5月

內(nèi)容概要

　　本書從生產(chǎn)預(yù)測管理、生產(chǎn)過程規(guī)劃、生產(chǎn)計劃的編制、生產(chǎn)計劃的執(zhí)行與管控、庫存與交期管理、生產(chǎn)現(xiàn)場的信息管理、先進(jìn)生產(chǎn)方式七個方面，全面闡述了企業(yè)在生產(chǎn)計劃管理過程中需要注意的問題，并通過大量的案例、圖表解說，生動、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣宫F(xiàn)了生產(chǎn)計劃管理活動的基本方法、基本原則及基本步驟。
　　本書是生產(chǎn)主管及制造企業(yè)相關(guān)管理人員進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范化管理和迅速提升自身能力的參照范本。

作者簡介

孟亞潔
北京華通正元管理咨詢有限公司咨詢師，生產(chǎn)現(xiàn)場課題研究專員，北京理工大學(xué)管理科學(xué)與工程碩士。長期致力于現(xiàn)場管理、標(biāo)準(zhǔn)化實施、JIT生產(chǎn)、精益生產(chǎn)等方面的研究和咨詢服務(wù)，對企業(yè)經(jīng)營中的計劃管控、倉儲物流管理、現(xiàn)場管理、流程改善等具備創(chuàng)造性解決問題的能力與經(jīng)驗，擅長解決方案的設(shè)計與過程指導(dǎo)。
孫麗
北京華通正元管理咨詢有限公司咨詢師，企業(yè)管理課題研究專員。長期致力于團隊建設(shè)、職業(yè)教育、工業(yè)管理等研究和咨詢服務(wù)工作。擅長企業(yè)經(jīng)營中的員工教育、制度規(guī)范、流程建設(shè)等培訓(xùn)課程設(shè)計和培訓(xùn)實施工作，對解決團隊發(fā)展以及業(yè)務(wù)過程中的實質(zhì)性問題有深入、獨到的研究。

書籍目錄

前言
第一章  生產(chǎn)計劃管理概述
第一節(jié)  生產(chǎn)管理與生產(chǎn)計劃
一、生產(chǎn)管理的目標(biāo)
二、生產(chǎn)計劃工作的原則與特點
三、企業(yè)的生產(chǎn)計劃體系
四、生產(chǎn)計劃的指標(biāo)體系
第二節(jié)  生產(chǎn)計劃準(zhǔn)備
一、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備
二、產(chǎn)品設(shè)計準(zhǔn)備
三、產(chǎn)品工藝準(zhǔn)備
第三節(jié)  生產(chǎn)計劃組織體系設(shè)計
一、生產(chǎn)計劃部的組織架構(gòu)
二、生產(chǎn)計劃部人員的崗位職責(zé)
三、生產(chǎn)計劃部的職能要求
第二章  生產(chǎn)預(yù)測管理
第一節(jié)  生產(chǎn)預(yù)測與生產(chǎn)計劃
一、生產(chǎn)預(yù)測的含義與功能
二、生產(chǎn)預(yù)測的實施步驟
三、生產(chǎn)預(yù)測與生產(chǎn)計劃的關(guān)系
第二節(jié)  生產(chǎn)預(yù)測的內(nèi)容
一、對生產(chǎn)總量的預(yù)測
二、對物料需求的預(yù)測
三、對生產(chǎn)設(shè)備需求的預(yù)測
四、對產(chǎn)品研發(fā)需求的預(yù)測
五、對生產(chǎn)人員需求的預(yù)測
第三節(jié)  生產(chǎn)預(yù)測的實施法
一、定性預(yù)測方法的應(yīng)用
二、因果模型預(yù)測法的應(yīng)用
三、時間序列預(yù)測法的應(yīng)用
四、預(yù)測誤差的分析
第三章  生產(chǎn)過程規(guī)劃
第一節(jié)  生產(chǎn)過程的設(shè)計
一、生產(chǎn)過程的類型
二、產(chǎn)品庫存的分類管理
三、生產(chǎn)過程的結(jié)構(gòu)設(shè)計
第二節(jié)  生產(chǎn)過程的選擇
一、產(chǎn)品生產(chǎn)過程的定位
二、生產(chǎn)作業(yè)的流程規(guī)劃
三、企業(yè)資源的柔性安排
四、產(chǎn)品自制或外協(xié)方式的選擇
第三節(jié)  生產(chǎn)能力規(guī)劃
一、確定生產(chǎn)能力考核指標(biāo)
二、生產(chǎn)能力的準(zhǔn)確計算
三、生產(chǎn)能力的有效開發(fā)
四、生產(chǎn)能力的迅速提升
第四章  生產(chǎn)計劃的編制
第一節(jié)?總生產(chǎn)計劃的編制
一、總生產(chǎn)計劃編制的知識準(zhǔn)備
二、總生產(chǎn)計劃編制的基本思路
三、產(chǎn)量計劃的編制方法
四、進(jìn)度計劃的編制方法
第二節(jié)  主生產(chǎn)計劃的編制
一、主生產(chǎn)計劃編制的知識準(zhǔn)備
二、主生產(chǎn)計劃編制的問題處理
三、主生產(chǎn)計劃的編制步驟
四、主生產(chǎn)計劃的編制與維護(hù)方法
第三節(jié)  生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制
一、生產(chǎn)作業(yè)計劃標(biāo)準(zhǔn)的制訂
二、生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制方法
三、生產(chǎn)作業(yè)計劃的影響因素
第五章  生產(chǎn)計劃的執(zhí)行與管控
第一節(jié)  生產(chǎn)計劃的執(zhí)行過程
一、連續(xù)生產(chǎn)過程
二、批量生產(chǎn)日程安排
三、間斷生產(chǎn)過程
四、訂單生產(chǎn)日程安排
第二節(jié)  生產(chǎn)作業(yè)的調(diào)度
一、生產(chǎn)空間的科學(xué)布置
二、生產(chǎn)作業(yè)排序管理
三、合理的生產(chǎn)派工管理
第三節(jié)  生產(chǎn)進(jìn)度的控制
一、影響生產(chǎn)進(jìn)度的因素
二、生產(chǎn)進(jìn)度的全面跟蹤
三、生產(chǎn)進(jìn)度的有效控制
四、生產(chǎn)瓶頸的科學(xué)解決
第四節(jié)  生產(chǎn)計劃變更管理
一、生產(chǎn)計劃變更的內(nèi)容
二、生產(chǎn)計劃變更的時機
三、生產(chǎn)計劃的調(diào)度管理
四、生產(chǎn)插單管理與控制
第六章  庫存與交期管理
第一節(jié)  庫存管理
一、庫存管理的必要性
二、庫存管理的基本模型
三、基于ABC分析的存量控制
四、庫存物料的發(fā)放控制
五、保持合理的庫存量
六、庫存地點的科學(xué)選擇
第二節(jié)  生產(chǎn)交期的科學(xué)管控
一、協(xié)定和分解交期目標(biāo)
二、作業(yè)進(jìn)度的現(xiàn)場管控
三、生產(chǎn)異常的處理措施
四、生產(chǎn)交期的變更管理
五、生產(chǎn)交期延誤的處理
第七章  生產(chǎn)現(xiàn)場的信息管理
第一節(jié)  生產(chǎn)過程的信息管理
一、生產(chǎn)信息的反饋控制
二、有效信息的整理
三、生產(chǎn)信息的分析與預(yù)測
四、生產(chǎn)信息的合理運用
第二節(jié)  生產(chǎn)信息的系統(tǒng)化管理
一、疏通生產(chǎn)信息流
二、形成生產(chǎn)物料清單
三、創(chuàng)建生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)庫
四、實現(xiàn)生產(chǎn)信息的共享
第八章  先進(jìn)生產(chǎn)方式
第一節(jié)  準(zhǔn)時生產(chǎn)制
一、準(zhǔn)時生產(chǎn)方式
二、準(zhǔn)時生產(chǎn)方式的實施
三、生產(chǎn)作業(yè)的看板控制
四、不斷改進(jìn)過程(CIP)
第二節(jié)  精益生產(chǎn)
一、精益生產(chǎn)的思想
二、企業(yè)精益生產(chǎn)體系設(shè)計
三、精益生產(chǎn)的實施過程
第三節(jié)  其他先進(jìn)生產(chǎn)方式
一、計算機集成制造(CIM)技術(shù)
二、敏捷制造(AM)技術(shù)
三、大規(guī)?？蛻舳ㄖ?MC)技術(shù)
四、系統(tǒng)管理技術(shù)(MRP)
參考文獻(xiàn)
后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   3種零件配套生產(chǎn)，每套零件消耗的綜合臺時為： 0.3×10（小時／件）+0.2×15（小時／件）+0.5×8（小時／件）=10（小時／件） 配套生產(chǎn)能力為： 在擁有多臺同類設(shè)備時，該設(shè)備的生產(chǎn)能力為單臺設(shè)備生產(chǎn)能力之和。車間通常是由不同功能的設(shè)備或者多條生產(chǎn)線組成的，不同功能的設(shè)備或不同生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力也是不同的。 車間綜合生產(chǎn)能力的計算方法主要有兩種：一是以瓶頸車間生產(chǎn)能力作為工廠的生產(chǎn)能力；二是以基本生產(chǎn)車間或關(guān)鍵生產(chǎn)車間的生產(chǎn)能力作為工廠的生產(chǎn)能力，低于此能力的車間要通過內(nèi)部和外部的組織技術(shù)措施來提高其生產(chǎn)能力，以達(dá)到綜合平衡。 由此可見，企業(yè)生產(chǎn)能力的大小，取決于生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計與資源的配置，如設(shè)備的規(guī)模與數(shù)量、人員的配備等。管理人員可以通過改變與這些因素相關(guān)的工作環(huán)境，來調(diào)整生產(chǎn)能力。 三、生產(chǎn)能力的有效開發(fā) 生產(chǎn)能力的有效開發(fā)意味著企業(yè)在不增加設(shè)備、人員和資金的條件下，通過合理組織生產(chǎn)，來增加產(chǎn)量，降低成本，提高企業(yè)的生產(chǎn)能力。具體而言，生產(chǎn)能力的有效開發(fā)，可以通過以下途徑。 1.提高設(shè)備的時間利用率 一般而言，設(shè)備在折舊期內(nèi)，使用率越高越好，但為了避免設(shè)備出現(xiàn)重大故障而影響生產(chǎn)進(jìn)度，也要做好設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)工作，具體措施包括以下幾方面。 （1）采用先進(jìn)的設(shè)備維修制度和方法，如使用ERP推出的設(shè)備管理軟件等做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，延長設(shè)備的維修間隔期，提高維修質(zhì)量，縮短維修時間。 （2）合理安排維修計劃，盡量利用下班后、節(jié)日和假日，進(jìn)行設(shè)備的大修、中修和小維護(hù)，以延長設(shè)備的有效工作時間。 （3）充分發(fā)揮設(shè)備成套性作用。有的設(shè)備只有在成套的設(shè)計集合中才能發(fā)揮更大的作用，如流水線中的某個生產(chǎn)設(shè)備只有在整個流水線中才能發(fā)揮應(yīng)有的作用。 （4）加強生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，做好原材料、圖紙、工具、燃料及動力等的及時供應(yīng)，以減少停機損失。 （5）加強生產(chǎn)的計劃及組織工作，使生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)緊密銜接，以免造成設(shè)備負(fù)荷不均和設(shè)備停工等待任務(wù)等情況。 （6）做好產(chǎn)品質(zhì)量控制，減少廢品損失和返修品損失，把無效工作時間降至最少。 2.提高設(shè)備的利用強度 在設(shè)備的折舊期內(nèi)，盡量提高機器的利用強度，也可以有效地開發(fā)生產(chǎn)能力，具體可采用以下措施。 （1）普及工夾具的使用，并及時對工夾具的設(shè)計技術(shù)進(jìn)行革新，通過提高設(shè)備自動化機械化水平，來提高設(shè)備的生產(chǎn)效率。 （2）采用先進(jìn)的工藝及操作方法，提高設(shè)備的運轉(zhuǎn)速度，擴大加工面積。例如，在機械工業(yè)中常采用多刀多刃切削、高速切削及多工位加工等，在鍛造中采用冷熱擠壓、模鍛等工藝。 （3）充分利用設(shè)備的各項技術(shù)性能，加工對象應(yīng)和設(shè)備的尺寸、功率及加工工位等屬性相適應(yīng)。如CA6140車床只能加工回轉(zhuǎn)直徑為40毫米的工件。 （4）改善生產(chǎn)組織，擴大加工批量，采用先進(jìn)的生產(chǎn)組織形式，如流水線、自動線等。 （5）加強對工人的培訓(xùn)，實行合理分工，通過提高工人操作熟練程度，以提高勞動生產(chǎn)率。 3.充分利用生產(chǎn)面積 留出足夠的物流路線，通過縮短工序之間的距離、建立高層貨架等策略，可以提高生產(chǎn)面積的利用率，增加單位面積的生產(chǎn)能力。具體方法如下： （1）盡可能擴大生產(chǎn)面積在總面積中的比重，節(jié)省非生產(chǎn)面積。 （2）充分利用外購件庫、在制品庫和成品庫的面積，建造多層立體化倉庫。

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《生產(chǎn)計劃管理實操手冊》是生產(chǎn)主管及制造企業(yè)相關(guān)管理人員進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范化管理和迅速提升自身能力的參照范本。

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