出版時間:2010-12 出版社:北京交通大學(xué)出版社 作者:葉鵬 頁數(shù):220
內(nèi)容概要
《全國高職高專教育精品規(guī)劃教材:旅游景區(qū)服務(wù)與管理》采用項目驅(qū)動的方式,以工作過程為導(dǎo)向,以就業(yè)應(yīng)用為目的,對以前較為枯燥的學(xué)科知識進行了解構(gòu)和重構(gòu),同時為教師以工作項目為基礎(chǔ),設(shè)計了一系列具有較強邏輯聯(lián)系和技能關(guān)系的教學(xué)情境與教學(xué)過程。本書案例全部采用近三年來我國旅游景區(qū)的經(jīng)營實例,同時在充分吸收國內(nèi)外同類型教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國旅游景區(qū)經(jīng)營的實際環(huán)境,采用簡潔明確的陳述方式和清晰明了的表格圖例來呈現(xiàn)較為復(fù)雜的學(xué)科內(nèi)容,從而提綱挈領(lǐng)地為讀者闡釋了旅游景區(qū)服務(wù)與管理的相關(guān)知識。《全國高職高專教育精品規(guī)劃教材:旅游景區(qū)服務(wù)與管理》共分10個項目,包括旅游景區(qū)概述、旅游景區(qū)入口接待與顧客投訴受理服務(wù)、旅游景區(qū)購物服務(wù)、旅游景區(qū)娛樂服務(wù)、旅游景區(qū)輔助服務(wù)、旅游景區(qū)安全服務(wù)、旅游景區(qū)營銷管理、旅游景區(qū)人力資源管理、旅游景區(qū)資源與環(huán)境管理、旅游景區(qū)服務(wù)與管理趨勢。本書不僅可作為高等學(xué)校旅游服務(wù)與景區(qū)管理課程的教材,也可為各種類型景區(qū)的管理者、研究者和愛好者提供參考。
書籍目錄
項目一 旅游景區(qū)概述任務(wù)一 旅游景區(qū)的發(fā)展與概念任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)的經(jīng)營內(nèi)涵與行業(yè)地位任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)項目二 旅游景區(qū)入口接待與游客投訴受理服務(wù)任務(wù)一 旅游景區(qū)人口接待服務(wù)任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)游客投訴受理服務(wù)任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)項目三 旅游景區(qū)購物服務(wù)任務(wù)一 旅游景區(qū)商品導(dǎo)購服務(wù)任務(wù)引人相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)商品顧客異議處理任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)項目四 旅游景區(qū)娛樂服務(wù)任務(wù)一 旅游景區(qū)娛樂服務(wù)策劃任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)娛樂服務(wù)運作任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)三 旅游景區(qū)娛樂服務(wù)管理任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)項目五 旅游景區(qū)輔助服務(wù)任務(wù)一 旅游景區(qū)餐飲服務(wù)任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)住宿服務(wù)任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)三 旅游景區(qū)交通服務(wù)任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)項目六 旅游景區(qū)安全服務(wù)任務(wù)一 旅游景區(qū)安全服務(wù)與安全事故任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)安全控制與安全服務(wù)任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)三 旅游景區(qū)常見安全事故的處理策略任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)項目七 旅游景區(qū)營銷管理任務(wù)一 旅游景區(qū)市場調(diào)查任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)市場細分與定位策略任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)項目八 旅游景區(qū)人力資源管理任務(wù)一 旅游景區(qū)人力資源配置任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)人力資源考核與激勵任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)項目九 旅游景區(qū)資源與環(huán)境管理任務(wù)一 旅游景區(qū)資源開發(fā)管理任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)資源保護管理任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)三 旅游景區(qū)環(huán)境質(zhì)量與衛(wèi)生管理任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)項目十 旅游景區(qū)服務(wù)與管理趨勢任務(wù)一 旅游景區(qū)服務(wù)與管理的標(biāo)準(zhǔn)化趨勢任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)任務(wù)二 旅游景區(qū)服務(wù)與管理的標(biāo)準(zhǔn)化體系任務(wù)引入相關(guān)知識任務(wù)實施思考與練習(xí)參考文獻
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