商品學(xué)基礎(chǔ)知識

內(nèi)容概要

　　《全國高職高專教育精品規(guī)劃教材：商品學(xué)基礎(chǔ)知識》共分7章，主要闡述了商品流通中涉及的共性問題，包括商品學(xué)概述、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品分類與編碼、商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證、商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督、商品包裝與商標(biāo)、商品儲運(yùn)與養(yǎng)護(hù)等基礎(chǔ)理論知識及實(shí)務(wù)知識。

書籍目錄

第一章 商品學(xué)概述第一節(jié) 商品概念及其整體構(gòu)成第二節(jié) 商品學(xué)的研究對象與內(nèi)容第三節(jié) 商品學(xué)研究的任務(wù)與方法第二章 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理第一節(jié) 商品質(zhì)量與質(zhì)量觀念第二節(jié) 商品質(zhì)量的基本要求第三節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素第四節(jié) 商品質(zhì)量管理第三章 商品分類與編碼第一節(jié) 商品分類概述第二節(jié) 商品分類體系與商品目錄第三節(jié) 商品編碼第四節(jié) 商品條碼第四章 商品標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證第一節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)化第三節(jié) 商品質(zhì)量認(rèn)證第四節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志第五章 商品檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督第一節(jié) 商品檢驗(yàn)概述第二節(jié) 商品抽樣第三節(jié) 商品檢驗(yàn)方法第四節(jié) 商品品級第五節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督第六章 商品包裝與商標(biāo)第一節(jié) 商品包裝概述第二節(jié) 商品包裝技法第三節(jié) 商品包裝標(biāo)志第四節(jié)　商標(biāo)第七章　商品儲運(yùn)與養(yǎng)護(hù)第一節(jié)　商品儲存第二節(jié)　商品運(yùn)輸?shù)谌?jié)　商品養(yǎng)護(hù)第四節(jié)　儲運(yùn)商品的質(zhì)量管理參考文獻(xiàn)

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