旅游生態(tài)與環(huán)境管理

前言

在環(huán)境污染和破壞日益嚴(yán)重的今天，不少旅游資源已經(jīng)呈現(xiàn)衰敗的跡象，旅游業(yè)也面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，旅游環(huán)境保護(hù)對(duì)促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。本書(shū)是按照培養(yǎng)既具有較為系統(tǒng)和堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，又具有較強(qiáng)適應(yīng)旅游環(huán)境管理工作需要的實(shí)用型高素質(zhì)旅游專(zhuān)業(yè)人才的高等教育目標(biāo)，在參考大量國(guó)內(nèi)外有關(guān)旅游環(huán)境管理教材和論文的基礎(chǔ)上，編寫(xiě)的一部理論性和實(shí)用性兼?zhèn)涞慕滩摹１窘滩牡奶攸c(diǎn)是面向?qū)嵺`，注重案例分析，并且圖文并茂，有利于學(xué)生系統(tǒng)地掌握旅游環(huán)境管理的相關(guān)知識(shí)，以便今后在實(shí)際工作申，能開(kāi)展相關(guān)的基礎(chǔ)工作，對(duì)旅游環(huán)境保護(hù)專(zhuān)業(yè)化程度較高的問(wèn)題能夠找到工作的切入點(diǎn)、尋求專(zhuān)家的支持和合作。本書(shū)適合作為本科、高職高專(zhuān)院校，以及成人教育的旅游生態(tài)與環(huán)境管理課程教學(xué)用書(shū)，同時(shí)可以為從業(yè)人員提供輔助參考。在本書(shū)的編寫(xiě)過(guò)程中，為保持行文的簡(jiǎn)明和體例上的統(tǒng)一，未在引用處——標(biāo)明參考引用的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)，而是將其附于每章的后面，在此謹(jǐn)向有關(guān)作者表示衷心的感謝。對(duì)于個(gè)別引用文獻(xiàn)因篇幅和其他原因未能一一列出者，謹(jǐn)在此向有關(guān)作者表示深深的謝意和歉意。

內(nèi)容概要

本書(shū)編寫(xiě)參考了國(guó)內(nèi)外大量的相關(guān)文獻(xiàn)，同時(shí)列舉了國(guó)內(nèi)外案例，使讀者在理解相關(guān)內(nèi)容時(shí)能更加切合實(shí)際。全書(shū)簡(jiǎn)要闡述了旅游生態(tài)與環(huán)境管理的基本概念、旅游對(duì)環(huán)境的影響，以及旅游資源環(huán)境保護(hù)的意義與方法，介紹了旅游地環(huán)境承載力的內(nèi)容及其主要理論和評(píng)價(jià)方法、旅游環(huán)境影響評(píng)價(jià)、旅游景觀(guān)開(kāi)發(fā)和保護(hù)模式、生態(tài)旅游及其開(kāi)發(fā)模式與管理，并對(duì)歷史古城鎮(zhèn)保護(hù)利用的原則、旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境審計(jì)和旅游企業(yè)環(huán)境責(zé)任等進(jìn)行了較為詳細(xì)的闡述。    本書(shū)適合作為本科、高職高專(zhuān)院校和成人教育的旅游生態(tài)與環(huán)境管理課程教學(xué)用書(shū)。同時(shí)，也是旅游生態(tài)與環(huán)境管理的相關(guān)科研和管理人員的專(zhuān)業(yè)用書(shū)，對(duì)旅游業(yè)從業(yè)人員也有一定的參考價(jià)值。

書(shū)籍目錄

第1章 旅游生態(tài)與環(huán)境管理導(dǎo)論   1.1 旅游對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響   1.2 旅游資源環(huán)境保護(hù)的意義   1.3 以環(huán)境建設(shè)促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第2章 旅游環(huán)境保護(hù)的基本理論   2.1 可持續(xù)發(fā)展理論   2.2 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論   2.3 系統(tǒng)科學(xué)理論   2.4 旅游地生命周期理論   2.5 木桶原理   2.6 門(mén)檻理論   2.7 循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論   2.8 景觀(guān)生態(tài)學(xué)理論   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第3章 旅游資源保護(hù)管理體制與政策法規(guī)   3.1 納人世界性保護(hù)名單的旅游資源及其保護(hù)組織機(jī)構(gòu)   3.2 國(guó)外文化遺產(chǎn)保護(hù)管理體制   3.3 中國(guó)現(xiàn)行的旅游資源保護(hù)管理體制   3.4 旅游資源保護(hù)的政策法規(guī)   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第4章 旅游資源保護(hù)的方法   4.1 旅游資源保護(hù)的主要措施   4.2 旅游資源保護(hù)的常用技術(shù)方法   4.3 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)措施   本章小結(jié)   練習(xí)題  參考文獻(xiàn) 第5章 旅游環(huán)境承載力管理   5.1 旅游環(huán)境承載力概述   5.2 旅游環(huán)境承載力的功能和意義   5.3 旅游環(huán)境容量的分析方法   5.4 旅游環(huán)境承載力測(cè)算——以武夷山世界遺產(chǎn)地為例   5.5 可接受的改變極限——LAC理論   5.6 生態(tài)足跡的方法   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第6章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)   6.1 環(huán)境影響評(píng)價(jià)概述   6.2 我國(guó)的環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度和《環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》   6.3 景區(qū)環(huán)境影響評(píng)價(jià)   6.4 景區(qū)環(huán)境影響評(píng)價(jià)的具體操作   6.5 張家界國(guó)家森林公園空氣質(zhì)量影響評(píng)價(jià)   6.6 旅游景區(qū)影視拍攝的環(huán)境影響評(píng)價(jià)   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第7章 旅游景觀(guān)的開(kāi)發(fā)與保護(hù)   7.1 旅游景觀(guān)的基本概念   7.2 旅游景觀(guān)的開(kāi)發(fā)   7.3 景觀(guān)結(jié)構(gòu)、層次／尺度理念的旅游規(guī)劃應(yīng)用   7.4 旅游景觀(guān)的保護(hù)   7.5 景觀(guān)生態(tài)學(xué)在生態(tài)旅游規(guī)劃管理中的應(yīng)用   7.6 景觀(guān)敏感度和景觀(guān)閾值評(píng)價(jià)   7.7 旅游景區(qū)的生態(tài)景觀(guān)設(shè)計(jì)   7.8 生態(tài)設(shè)計(jì)成功案例   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第8章 生態(tài)城市建設(shè)與城市生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)   8.1 城市生態(tài)系統(tǒng)   8.2 生態(tài)城市建設(shè)的理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)   8.3 生態(tài)城市建設(shè)的成功案例：丹麥生態(tài)城市建設(shè)   8.4 生態(tài)城市建設(shè)與城市生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)的關(guān)系   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第9章 歷史城鎮(zhèn)的人文社會(huì)旅游資源及環(huán)境保護(hù)   9.1 歷史城鎮(zhèn)的特征及其規(guī)劃   9.2 歷史城鎮(zhèn)保護(hù)性利用的基本觀(guān)念及原則   9.3 實(shí)現(xiàn)可持續(xù)復(fù)興的社會(huì)化、人性化方法   9.4 案例分析：以麗江模式為主導(dǎo)的文化遺產(chǎn)保護(hù)行動(dòng)   9.5 案例分析：以旅游業(yè)與商業(yè)協(xié)同發(fā)展為主導(dǎo)的大柵欄規(guī)劃   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第10章 生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)模式及管理   10.1 生態(tài)旅游概述   10.2 生態(tài)旅游的規(guī)劃、開(kāi)發(fā)   10.3 生態(tài)旅游的管理   10.4 案例分析：桂林生態(tài)旅游功能分區(qū)及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的相關(guān)模式   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第11章 旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式與環(huán)境審計(jì)   11.1 循環(huán)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的關(guān)系   11.2 循環(huán)經(jīng)濟(jì)原則在旅游部門(mén)的貫徹運(yùn)用   11.3 旅游業(yè)不同層次上的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式   11.4 案例分析：普者黑旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)規(guī)劃   11.5 旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)的管理工具：環(huán)境審計(jì)   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn) 第12章 旅游企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與生態(tài)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略   12.1 旅游企業(yè)的社會(huì)責(zé)任   12.2 企業(yè)可持續(xù)發(fā)展導(dǎo)向的生態(tài)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略   12.3 創(chuàng)建綠色學(xué)習(xí)型組織   12.4 旅游企業(yè)倫理規(guī)范治理，   12.5 旅游企業(yè)環(huán)境管理認(rèn)證體系   本章小結(jié)   練習(xí)題   參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：1）大面積移除大面積移除是人類(lèi)對(duì)植物的最直接傷害。例如，為興建賓館、停車(chē)場(chǎng)或其他旅游設(shè)施，大面積的地表植被被剔除，甚至還從外地搬來(lái)其他土坡進(jìn)行客土，以符合工程上的要求。更換植被最嚴(yán)重的要屬高爾夫球場(chǎng)的建設(shè)，為塑造出適宜揮桿的坡地環(huán)境，常常改變了整座山頭的模樣，原生植被幾乎全部挖除，重新種植上外來(lái)草種。2）踐踏與碾壓雖然游客在旅游活動(dòng)中一般不會(huì)有蓄意破壞植物的行為，但對(duì)植物的踐踏往往會(huì)引起一系列的相關(guān)反應(yīng)，通常如土壤壓實(shí)、土壤結(jié)構(gòu)破壞、地表水流失、土壤侵蝕，以及生物多樣性降低等。步行道規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理也可能影響到瀕危植物物種生長(zhǎng)。在肯尼亞的馬賽馬拉（MaasaiMara）保護(hù)區(qū)，觀(guān)光游客常為觀(guān)賞野生動(dòng)物，驅(qū)車(chē)在草地間穿梭，對(duì)草地的傷害極大。3）采集采集也是對(duì)植物的一種傷害行為。游客購(gòu)買(mǎi)稀有植物的行為，會(huì)誘發(fā)當(dāng)?shù)鼐用窕蛏倘诉M(jìn)入生態(tài)保護(hù)區(qū)盜取天然稀有植物。我國(guó)鼎湖山自然保護(hù)區(qū)科研人員經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀(guān)察和研究得知，保護(hù)區(qū)內(nèi)一些藥用和觀(guān)賞植物已經(jīng)消失。據(jù)1991年統(tǒng)計(jì)，該保護(hù)區(qū)成立35年來(lái)，已有27種植物種群數(shù)日趨減少，有7種已經(jīng)滅絕。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查分析，鼎湖山生物多樣性減少的重要原因是游客及附近居民缺乏基本的生態(tài)環(huán)境意識(shí)，旅游部門(mén)管理不力，登山游客又不斷增加，所有這些因素導(dǎo)致大量奇花異草被采摘，珍稀植物瀕臨滅絕。

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《旅游生態(tài)與環(huán)境管理》：普通高等學(xué)校旅游管理教材

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