食品安全

內(nèi)容概要

法律出版社法規(guī)中心編著的《食品安全》以專輯的形式，將解決各類糾紛中常用的法律、法規(guī)、司法解釋以及其他規(guī)范性文件都囊括在內(nèi)，并對解決該類糾紛的主體法以注釋的方式予以解讀。簡單明了、通俗易懂。一冊在手，讀者即可掌握解決該類糾紛的主要法律文件。
為方便讀者使用，書中對主體法附加條旨，條旨的內(nèi)容是對該條法律條文的概括，可便于讀者快速找到自已需要的條文。另外，書末還附錄了解決糾紛的圖表或計(jì)算公式等內(nèi)容，方便實(shí)用。

書籍目錄

中華人民共和國食品安全法(2009．2．28)
中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例(2009．7．20)
中華人民共和國刑法(節(jié)錄)(2011．2．25修正)
中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法(節(jié)錄)(2009．8．27修正)
中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法(節(jié)錄)(2009．8．27修正)
中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法(節(jié)錄)(2006．4．29)
國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定(2007 7．26)
乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例(節(jié)錄)(2008．10．9)
國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定(2012．6 23)
國務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知(2011．4．20)
國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(2011．10．5修訂)
流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法(2009．7．30)
食品流通許可證管理辦法(2009．7．30)
食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估管理規(guī)定(試行)(2010．1．21)
食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測管理規(guī)定(試行)(2010．1．25)
餐飲服務(wù)許可管理辦法(2010．3 4)
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(2010．3. 4)
食品安全信息公布管理辦法(2010．11．3)
進(jìn)出口食品安全管理辦(201l 9．13)
最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理生產(chǎn)、銷售偽劣商品刑事案件具體應(yīng)用法律若干問題的解釋(節(jié)錄)(2001．4．9)
附：
  民事訴訟流程圖(一審)
  民事訴訟流程圖(二審)
  行政訴訟流程圖(一審)
  行政訴訟流程圖(二審)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   第三十七條 [食品出廠檢驗(yàn)記錄制度]食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗(yàn)合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。 食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。 注釋 本條是關(guān)于食品出廠檢驗(yàn)記錄的規(guī)定。食品生產(chǎn)者如果不能嚴(yán)格把關(guān)，就有可能使不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場。出廠后出現(xiàn)問題，食品生產(chǎn)企業(yè)即使召回食品，也會對其聲譽(yù)造成不同程度的影響。食品生產(chǎn)者必須如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗(yàn)合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，這是食品生產(chǎn)者的法律義務(wù)。食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，食品生產(chǎn)者不得憑空捏造、涂改食品出廠檢驗(yàn)記錄。為了日后查詢方便，出現(xiàn)問題及時(shí)追溯，法律規(guī)定食品出廠檢驗(yàn)記錄的保存期限不得少于兩年。 第三十八條 [食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的檢驗(yàn)]食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對所生產(chǎn)的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售。 注釋 本條規(guī)定了食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者的檢驗(yàn)義務(wù)。企業(yè)通過對出廠食品進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)這些不合格食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，防止流入社會，損害消費(fèi)者健康。這既是對消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)，也是對食品生產(chǎn)企業(yè)自身的品牌和信譽(yù)負(fù)責(zé)，真正體現(xiàn)企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人。 食品出廠必須經(jīng)過檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的，不得出廠獲準(zhǔn)銷售。關(guān)于出廠檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)，沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)依據(jù)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)；企業(yè)生產(chǎn)的食品沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)依據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。 第三十九條 [食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度]食品經(jīng)營者采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。 食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

圖書封面

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