金光大國(guó)

前言

20世紀(jì)的中國(guó)經(jīng)歷十年浩劫，人均金屬量全世界最少。然而，東方“神龍覺(jué)醒”，中國(guó)終于騰飛。改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)，成為金屬生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。    親歷中國(guó)金屬大國(guó)崛起    筆者有幸在中國(guó)改革開(kāi)放前考進(jìn)西方金屬龍頭公司，先后在英國(guó)、美國(guó)、法國(guó)等國(guó)際大公司主管遠(yuǎn)東分公司，開(kāi)展當(dāng)時(shí)的新興專(zhuān)業(yè)“對(duì)華貿(mào)易”。西方國(guó)際集團(tuán)開(kāi)拓東方各國(guó)市場(chǎng)商務(wù)，往往是先選擇日本再韓國(guó)然后東南亞，我們也是如此，從零開(kāi)始。衷心感謝中國(guó)改革開(kāi)放后經(jīng)濟(jì)貿(mào)易突飛猛進(jìn)，我們分公司業(yè)務(wù)也隨著后來(lái)居上，逐步超過(guò)亞太各國(guó)分公司，最后榮登而且一直蟬聯(lián)我們集團(tuán)全球分公司榜首。    我們對(duì)華貿(mào)易，開(kāi)始主要采購(gòu)中國(guó)出口的鎢、銻、釩等稀少礦產(chǎn)，先讓中國(guó)“創(chuàng)匯”后才能從西方運(yùn)銷(xiāo)中國(guó)緊缺的銅、鋁、鎳等基本金屬。買(mǎi)賣(mài)交易，歷來(lái)難免雙方討價(jià)還價(jià)。由于中西國(guó)際貿(mào)易，雙方國(guó)家政治、經(jīng)濟(jì)體制、貿(mào)易法規(guī)、思想意識(shí)、文化素質(zhì)、感情風(fēng)格等等，都是相差甚遠(yuǎn)。而且大宗金屬商品交易，市場(chǎng)根據(jù)倫敦金屬交易所法規(guī)運(yùn)作以美元計(jì)價(jià)，價(jià)格總是隨行就市不停變動(dòng)，但價(jià)格全球公開(kāi)導(dǎo)致利潤(rùn)微薄。假如買(mǎi)賣(mài)雙方堅(jiān)持零和博弈，交易就會(huì)一拍兩散。幸虧我們中西雙方克服分歧，縮小差別，存異求同，才能最后簽約成交。國(guó)際貿(mào)易本來(lái)就不應(yīng)該是零和博弈，我贏你輸；恰恰相反，唯有雙方誠(chéng)信、互惠互利，才能長(zhǎng)期友好、合作雙贏。    中國(guó)剛對(duì)外開(kāi)放時(shí)，我們就邀請(qǐng)西方鎳、鋁、銅等金屬龍頭廠礦集團(tuán)總裁訪問(wèn)北京，會(huì)晤中國(guó)相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。雙方均是金屬行業(yè)頂尖領(lǐng)袖，但卻從未踏足對(duì)方國(guó)土，更不會(huì)講對(duì)方的語(yǔ)言，都由我們對(duì)華貿(mào)易分公司發(fā)起組織這種破冰之旅：事先籌組老總親自率團(tuán)出訪，從最初的邀請(qǐng)電報(bào)、申請(qǐng)簽證開(kāi)始到介紹雙方握手“幸會(huì)”再到高手談判，克難攻堅(jiān)最后簽約成交；然后跟進(jìn)合同具體執(zhí)行，直到交貨付款全部履約。對(duì)華貿(mào)易專(zhuān)業(yè)職責(zé)之一，必須精確翻譯雙方對(duì)話。然而，雙方起初的想法差距如此之大，死板翻譯往往會(huì)產(chǎn)生巨大分歧甚至對(duì)立；我們必須積極促進(jìn)雙方溝通了解。主動(dòng)澄清消除誤會(huì)誤解。正面引導(dǎo)縮小分歧差距，創(chuàng)新靈活變通以求同存異，才能克難攻堅(jiān)爭(zhēng)取最后簽約成交。中西老總支持我們加倍努力，至少一半時(shí)間讓我們促進(jìn)雙方溝通了解。我們中西雙方：從零開(kāi)始，逐漸創(chuàng)立相互誠(chéng)信、互惠互利；從小到大，每年約會(huì)認(rèn)真談判艱難成交；越做越大，多年交往中西方老總率領(lǐng)代表團(tuán)相互登門(mén)拜訪，小結(jié)舊約經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，續(xù)簽更大數(shù)額、更長(zhǎng)年期新約；后來(lái)居上，逐步超越亞太鄰國(guó)，成為金屬?lài)?guó)際貿(mào)易的龍頭，長(zhǎng)期友好合作的伙伴，甚至成為個(gè)人的知交老友。    中西老友同事好多次諄諄囑托我，寫(xiě)出這段中西合作雙贏共進(jìn)的歷史篇章：“你是最佳人選：生于上海，移居香港，亦文亦商、亦師亦友，長(zhǎng)期服務(wù)倫敦、紐約、巴黎總公司；親身經(jīng)歷金屬世界中西領(lǐng)袖雙方努力合作，獲得成功歷史，你都是親眼目睹真相、親耳聆聽(tīng)內(nèi)幕、親自體驗(yàn)心情；主管集團(tuán)遠(yuǎn)東分公司行政商務(wù)，包括東南亞財(cái)務(wù)，兼顧我們多項(xiàng)中外合資企業(yè)。香港又是東方之珠，中西文化薈萃，官方法定語(yǔ)言中英對(duì)照；你身處中國(guó)傳統(tǒng)歷史文明和西方現(xiàn)代法規(guī)之間，客觀開(kāi)放、公平和諧、融會(huì)貫通、相得益彰?！?   正是中西老友的諄諄囑托，鼓勵(lì)鞭策我雖臨近退休，重執(zhí)禿筆，撰寫(xiě)本書(shū)。首先感恩天時(shí)地利人和：時(shí)逢世界空前和平安定繁榮的歷史機(jī)遇，地處改革開(kāi)放偉大復(fù)興大國(guó)崛起的中國(guó)，隨著中西金屬世界領(lǐng)袖友好合作而長(zhǎng)期共贏。衷心感謝中西雙方眾多同事老友和客戶(hù)，同甘苦、共危難，齊心協(xié)力，破冰開(kāi)荒；從零開(kāi)始，扭虧為盈，從小到大，后來(lái)居上；緊抓史無(wú)前例的機(jī)遇，力克中西貿(mào)易艱險(xiǎn)，共創(chuàng)金屬歷史輝煌。如果沒(méi)有他們，當(dāng)然就根本沒(méi)有本書(shū)，及其銘記的心路歷程。    金屬世界三世紀(jì)巨變    聘請(qǐng)我主管遠(yuǎn)東地區(qū)商務(wù)貿(mào)易的西方工貿(mào)國(guó)際公司，是當(dāng)時(shí)銅、鋁、鎳等金屬工業(yè)貿(mào)易的領(lǐng)袖集團(tuán)，都已經(jīng)有數(shù)百年的悠久輝煌歷史，具體體現(xiàn)了金屬世界三世紀(jì)的開(kāi)天辟地創(chuàng)新巨變。    英國(guó)工業(yè)革命真正開(kāi)始了基本金屬現(xiàn)代概念的大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和大規(guī)模商業(yè)消費(fèi)。1877年，布倫戴士（Brandeis）等12家世界主要金屬商行創(chuàng)立倫敦金屬交易所，開(kāi)創(chuàng)了人類(lèi)最古老金屬銅等商品期貨的全球交易中心，促使倫敦成為世界工業(yè)和國(guó)際貿(mào)易的全球中心，促進(jìn)大英帝國(guó)向全世界開(kāi)發(fā)礦產(chǎn)開(kāi)拓市場(chǎng)而成為空前超級(jí)大國(guó)，促成19世紀(jì)堪稱(chēng)“英國(guó)世紀(jì)”可謂實(shí)至名歸。    法國(guó)普基（Pechiney）冶金廠煉出人類(lèi)第一塊新金屬純鋁，到1886年與美國(guó)發(fā)明電解法使鋁冶煉工業(yè)及商業(yè)生產(chǎn)得以發(fā)軔。鋁成為現(xiàn)代世界生產(chǎn)貿(mào)易量最大而且消費(fèi)應(yīng)用最廣泛的有色金屬商品。法鋁普基集團(tuán)領(lǐng)先全球研究開(kāi)發(fā)創(chuàng)新鋁材，在歐美兩大洲革新現(xiàn)代高層建筑、先進(jìn)高速交通、密封高檔包裝三大當(dāng)時(shí)的新興行業(yè)。20世紀(jì)美國(guó)經(jīng)過(guò)兩次世界大戰(zhàn)，逐步趕超戰(zhàn)亂不休的歐洲，取代英國(guó)成為超級(jí)大國(guó)，也成為世界銅鋁等金屬生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，20世紀(jì)可謂“美國(guó)世紀(jì)”。    中國(guó)從唐朝“絲綢之路”到明朝“七下西洋”，曾創(chuàng)造占全球1/3國(guó)民生產(chǎn)總值的輝煌歷史，近三世紀(jì)才封閉落后。但改革開(kāi)放以后中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速?gòu)?fù)興，趕超歐美西方，成為金屬世界最大的鋼鐵鋁鋅鉛錫金銀生產(chǎn)國(guó)和鋼鐵銅鋁鋅鉛鎳錫金銀消費(fèi)國(guó)，世界的大工廠、全球的大市場(chǎng)。西方已稱(chēng)21世紀(jì)為“中國(guó)世紀(jì)”：中國(guó)的國(guó)民生產(chǎn)總值逐步越過(guò)法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)，2010年超過(guò)日本，僅次于美國(guó)。而中國(guó)仍強(qiáng)調(diào)只是發(fā)展中大國(guó)，按人口平均計(jì)算國(guó)民收入只是發(fā)達(dá)強(qiáng)國(guó)的1/10，尚需很多年持續(xù)發(fā)展才能逐步接近發(fā)達(dá)國(guó)家。與此同時(shí)，大勢(shì)所趨，基本金屬的生產(chǎn)工業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)，也從歐美發(fā)達(dá)國(guó)家逐漸轉(zhuǎn)移到亞非拉太的發(fā)展中國(guó)家。    我有幸親歷，帶領(lǐng)我們遠(yuǎn)東分公司為金屬工貿(mào)領(lǐng)袖集團(tuán)開(kāi)展對(duì)華貿(mào)易：70年代起為倫敦金屬交易所創(chuàng)始圈內(nèi)會(huì)員布倫戴士金屬集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)對(duì)華貿(mào)易；80年代起引進(jìn)世界鋁首創(chuàng)者法鋁普基領(lǐng)先全球先進(jìn)技術(shù)，協(xié)助中國(guó)后來(lái)居上，20世紀(jì)更新成為全球最大鋁生產(chǎn)國(guó)；90年代起零的突破獨(dú)家直銷(xiāo)世界最大銅廠智利國(guó)銅，協(xié)助中國(guó)高速增長(zhǎng)、解決緊缺資源，千禧遞嬗成為全球最大銅消費(fèi)國(guó)。    我們衷心鳴謝中國(guó)稱(chēng)贊我們真誠(chéng)協(xié)助中國(guó)金屬工業(yè)和國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展，而我們專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)也隨著中國(guó)改革開(kāi)放大國(guó)崛起與時(shí)俱進(jìn)。從過(guò)去金屬世界領(lǐng)袖集團(tuán)工貿(mào)技期結(jié)合成為中國(guó)進(jìn)口銅鋁供應(yīng)龍頭，到后來(lái)英美主要銀行支持我們金屬?lài)?guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)服務(wù)，更好發(fā)展大中華客戶(hù)用戶(hù)和世界主要生產(chǎn)廠礦長(zhǎng)期友好合作：主動(dòng)發(fā)揮中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)已是全球大工廠的蓬勃商機(jī)，積極善用中國(guó)工業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型已成世界大買(mǎi)家的巨大優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新迎接中國(guó)消費(fèi)日益龐大已經(jīng)緊缺金屬資源必須確保供應(yīng)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，互通互補(bǔ)、互惠互利，共存共榮、共贏共進(jìn)。    古今（中西）多少事，都付笑談中！    今屆退休，我從過(guò)去人在商界公務(wù)繁忙，到退休后有暇清理以前資料。撫今追昔，記憶猶新，市場(chǎng)盛衰，歷歷在目；但也不禁感嘆中國(guó)文學(xué)名著《三國(guó)演義》卷首名詞“古今多少事，都付笑談中！”所以何必拘泥過(guò)往的細(xì)枝末節(jié)，以免影響現(xiàn)在博覽群書(shū)的雅趣。我越發(fā)感到：如今全世界都在講要促進(jìn)全球和諧，尤其是中西合作。然而為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿景，我們中西雙方首先必須澄清許多中西誤會(huì)。包括歷史文化差異和現(xiàn)代價(jià)值觀，才能真正相互溝通了解，切實(shí)求同存異，誠(chéng)心合作共贏，達(dá)成全球和諧。    我把構(gòu)思寫(xiě)成導(dǎo)引，強(qiáng)調(diào)本書(shū)絕對(duì)不是個(gè)人自傳，更不是中西金屬貿(mào)易專(zhuān)著。謹(jǐn)此說(shuō)明是親自經(jīng)歷、親身體會(huì)、親切實(shí)例，從而拋磚引玉，敬請(qǐng)高明共同解讀中西為何誤會(huì)，才能集思廣益、群策群力，共同促進(jìn)中西和諧。比較而言，個(gè)人姓名并非必不可少，我既遵守國(guó)際公司嚴(yán)保個(gè)人隱私權(quán)利并嚴(yán)禁為個(gè)人做宣傳廣告，又杜絕西方紀(jì)實(shí)文學(xué)所厭惡的“依靠大人物之名沾光”，更避免中方寫(xiě)人所忌諱“隱惡揚(yáng)善”。特將書(shū)中人物尊稱(chēng)為“中國(guó)部長(zhǎng)”、“西方總裁”，甚至簡(jiǎn)稱(chēng)“中方”和“西方”，更能體現(xiàn)代表共性。而正是這種共性才是金屬行業(yè)數(shù)萬(wàn)專(zhuān)業(yè)人士，數(shù)百萬(wàn)行業(yè)工友，甚至數(shù)億消費(fèi)大眾所關(guān)注的焦點(diǎn)、關(guān)心的主題和興趣所在。最后，由此試析中西歷史文化差異、詮釋中西價(jià)值觀念誤會(huì)，值此美歐金融債務(wù)危機(jī)、全球經(jīng)濟(jì)衰退之際，探討經(jīng)濟(jì)工貿(mào)全球化和商品價(jià)值虛擬化等問(wèn)題，足以啟示我們：    中西雙方，同住一個(gè)地球村，數(shù)萬(wàn)年來(lái)本屬同一起源，數(shù)千年來(lái)各自演變進(jìn)化，數(shù)百年來(lái)西方工業(yè)革命時(shí)維鷹揚(yáng)，數(shù)十年來(lái)東方貿(mào)易出口龍騰虎躍。然而近年來(lái)，無(wú)論中西各方，無(wú)限競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)張本國(guó)經(jīng)濟(jì)，過(guò)分濫用地球有限資源，繼續(xù)高能消耗高碳排放，已經(jīng)日益污染世界生存環(huán)境，日漸破壞全球生態(tài)氣候。我們中西各方必須同舟共濟(jì)、真誠(chéng)合作，才能在同一個(gè)地球上，和諧發(fā)展、互惠互利、共存共贏。    張偉杰2011年秋于香港

內(nèi)容概要

《金光大國(guó)——親歷中國(guó)金屬大國(guó)崛起》一書(shū)以作者在海外從事對(duì)華貿(mào)易的視角，全面深入的總結(jié)了全球近三個(gè)世紀(jì)以來(lái)的金屬貿(mào)易情況暨東、西方金屬需求變化。書(shū)稿以作者親歷中國(guó)金屬貿(mào)易的角度展示了中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)的發(fā)展之路，闡述了中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)冶金產(chǎn)業(yè)貿(mào)易的發(fā)展軌跡；詮釋了中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)發(fā)展理念的提升之道；回應(yīng)了國(guó)際社會(huì)關(guān)注中國(guó)高速穩(wěn)健發(fā)展奧秘之需求，具有一定的史料價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

作者簡(jiǎn)介

張偉杰
生于上海，大學(xué)外文系畢業(yè)，居住香港。
1977年，編著?英漢商業(yè)貿(mào)易辭典?，由商務(wù)印書(shū)館1984年出版，加印至90年代。
1977年，首先介紹鎳世界最大廠礦美歐國(guó)際鎳業(yè)（INCO）公司代表團(tuán)初訪中國(guó)，舉辦鎳鉻合金技術(shù)交流會(huì)。
1978年，加入世界主要金屬商行倫敦金屬交易所LME創(chuàng)始圈內(nèi)大經(jīng)紀(jì)行布倫戴士（Brandeis）集團(tuán)，開(kāi)創(chuàng)遠(yuǎn)東分公司，專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)對(duì)華貿(mào)易。
1982~1985年，并入鋁金屬創(chuàng)始人法鋁普基（Pechiney）工貿(mào)集團(tuán)，主管遠(yuǎn)東分公司，引進(jìn)領(lǐng)先全球鋁工業(yè)技術(shù)協(xié)助中國(guó)后來(lái)居上，世紀(jì)更新成為鋁世界最大生產(chǎn)國(guó)。
1993~1995年，零的突破獨(dú)家直銷(xiāo)全球最大銅廠礦智利國(guó)銅（Codelco）給中國(guó)客戶(hù)用戶(hù)，協(xié)助中國(guó)解決高速發(fā)展緊缺資源，千禧遞嬗成為銅世界最大消費(fèi)國(guó)。
2004~2010年，并入全球最大鋁工業(yè)集團(tuán)，總公司鼓勵(lì)管理層購(gòu)出，帶領(lǐng)大中華區(qū)行政財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)原班人馬創(chuàng)立國(guó)際貿(mào)易公司并任行政總裁，選邀LME全球11家圈內(nèi)大經(jīng)紀(jì)之一英美銀行為主資股東，繼續(xù)發(fā)展銅鋁鋅鎳等基本金屬的中西貿(mào)易。
2011年退休，寫(xiě)作《金光大國(guó)——親歷中國(guó)金屬大國(guó)崛起》。

書(shū)籍目錄

自序
第一篇 人類(lèi)文明標(biāo) 志——銅
傳熱導(dǎo)電 傳史導(dǎo)世………………………1
第一章青銅時(shí)代 開(kāi)創(chuàng)文明………………………3
第二章倫敦期銅 現(xiàn)代金融………………………8
第三章銅王訪華 供求配合………………………14
第四章開(kāi)荒十年 化危為機(jī)………………………22
第五章中國(guó)金屬 震驚世界………………………27
第六章中華精英 克難創(chuàng)業(yè)………………………34
第七章中國(guó)需銅 全球第一………………………42
銅篇后記………………………………………………48
第二篇 新世界新金屬——鋁
舉重若輕 舉例普適………………………51
第一章 新金屬鋁 現(xiàn)代文明………………………53
第二章 法使特請(qǐng) 解釋誤會(huì)………………………58
第三章 法鋁助中 發(fā)展鋁業(yè)………………………66
第四章 工商管理 中西差異………………………75
第五章 西方救鋁 供中借鑒………………………81
第六章 輕裝高速 西漸中勁………………………87
第七章 中國(guó)產(chǎn)鋁 世界第一………………………95
鋁篇后記……………………………………………100
第三篇 親歷金屬世界貿(mào)易
試析中西人文誤會(huì)……………………………………103
第一章 四大發(fā)明 和平證明……………………105
第二章 中華文明 長(zhǎng)生秘訣……………………112
第三章 法治原罪 德育本善……………………120
第四章 陽(yáng)剛陰柔 中西調(diào)和……………………127
第五章 看全球化 顯利隱患……………………134
第六章 資源有限 環(huán)保無(wú)疆……………………145
第七章 中西合作 世界大同……………………151
后 記……………………………………………………………160

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   萬(wàn)事開(kāi)頭難，好事更多磨。這次中西銅業(yè)領(lǐng)袖北京初次峰會(huì)，當(dāng)然不是結(jié)束，而是拉開(kāi)序幕，真正從零開(kāi)始。事先雖然醞釀數(shù)年籌備數(shù)月，期間不斷反復(fù)多變曲折多磨，事后跟進(jìn)更遇空前分歧極大艱險(xiǎn)。當(dāng)年曾經(jīng)虧損失敗幾乎中止，如今早已功成身退回顧往昔，倒也不乏世界銅業(yè)內(nèi)幕秘聞?shì)W事，更能體現(xiàn)中西不同觀點(diǎn)角度難免種種誤會(huì)誤解，值得記敘以供比較分析解讀參考： 醞釀期間，智利國(guó)銅總部和法鋁集團(tuán)銅部均經(jīng)重大改組。后者指定其香港銷(xiāo)售經(jīng)理準(zhǔn)備中國(guó)銅市報(bào)告，以便智利國(guó)銅核實(shí)我們對(duì)華貿(mào)易專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。我連續(xù)出差回香港準(zhǔn)備翌日飛北京；要他報(bào)告竟遞上辭職信。我們財(cái)務(wù)董事當(dāng)晚主持我們法鋁中外合資企業(yè)董事會(huì)，直到翌日凌晨，看到我的汽車(chē)仍在公司停車(chē)場(chǎng)：“你連續(xù)出差剛回來(lái)今天飛北京會(huì)合大老板，昨夜還通宵工作？”正是。我再無(wú)時(shí)間寫(xiě)詳細(xì)報(bào)告，急中生智分上下兩半，先趕出上半部，簡(jiǎn)介中國(guó)銅市概況，然后預(yù)測(cè)智利國(guó)銅所知并指定優(yōu)先拜訪的中央3家龍頭部門(mén)，近年沒(méi)有而且這次也不進(jìn)口銅。智利國(guó)銅欽佩我們“預(yù)測(cè)百分之百精確”：一家就是上述部級(jí)工業(yè)公司；另一家直屬外貿(mào)部開(kāi)放前壟斷中國(guó)進(jìn)口金屬，這次在中外合資大酒店接待我們；還有一家是中國(guó)投資銀行曾訪智利投資銅礦但卻毫無(wú)進(jìn)展（智利國(guó)銅總裁親自答復(fù)：歡迎合格外商合資開(kāi)發(fā)智利礦山，萬(wàn)幸發(fā)現(xiàn)銅礦，已經(jīng)付出巨大人力物力財(cái)力的礦主，當(dāng)然不會(huì)讓人合資分享）。智利國(guó)銅是智利最大中央企業(yè)，順理成章指定優(yōu)先登門(mén)拜訪北京三大部門(mén)；好在我們法鋁普基集團(tuán)也是法國(guó)國(guó)有化龍頭大公司，先滿(mǎn)足其要求并證實(shí)我們的預(yù)測(cè)：他們指定優(yōu)先登門(mén)拜訪的中國(guó)央企均無(wú)進(jìn)口購(gòu)銅需求。 臨行前夕，智利國(guó)銅電告智利駐中國(guó)大使我們?cè)L京，轉(zhuǎn)來(lái)他的請(qǐng)求：“他多年來(lái)盡力聯(lián)絡(luò)中國(guó)銅業(yè)中央部門(mén)，但只接觸到外事處；十分欽佩你們帶智利國(guó)銅首次初訪，竟能約全中國(guó)銅業(yè)頂尖領(lǐng)袖，分別登門(mén)拜訪，他立即請(qǐng)求參加?！蔽覀兗彪娭蟹剑骸爸抢麌?guó)銅請(qǐng)求讓智利駐中國(guó)大使參加我們登門(mén)拜訪會(huì)晤，所有約會(huì)一切照舊，不必再作任何更改?！蓖耆龊跷覀円饬希谷灰鹬蟹杰幦淮蟛ǎ骸巴馐聼o(wú)小事”，幾乎取消所有約會(huì)。我們盡最大努力才“大事化小”，在商言商，確保低調(diào)：“就讓他跟隨我們智利國(guó)銅代表團(tuán)作為團(tuán)員來(lái)登門(mén)拜訪會(huì)晤，我們?nèi)耘f商談智利國(guó)銅直銷(xiāo)中國(guó)專(zhuān)業(yè)商務(wù)?！?/pre>


后記
本書(shū)所記中西金屬貿(mào)易，難免專(zhuān)門(mén)甚至冷門(mén)，承蒙讀者不嫌簡(jiǎn)陋翻閱。最后誠(chéng)作小結(jié)：中國(guó)人文歷來(lái)崇尚“民以食為天”，甚至升華成“治大國(guó)，如烹小鮮”。當(dāng)今世界日益注重健康美食，最能達(dá)成中西認(rèn)同共識(shí)：飲食文化最能體現(xiàn)政治經(jīng)濟(jì)大勢(shì)、社會(huì)生活水平、人民文化素質(zhì)。    中西歷史文化誤會(huì)，并非只限于普通平民百姓，甚至有些國(guó)家領(lǐng)袖主管外交也會(huì)完全誤會(huì)。清朝洋務(wù)大臣李鴻章率領(lǐng)中國(guó)代表團(tuán)訪問(wèn)英國(guó)，英方主人戈登將軍盛情款待，選贈(zèng)禮物是世界寵物比賽冠軍名犬；豈料收到李鴻章來(lái)信衷心致謝：“承蒙饋贈(zèng)，感激之至！吾已年老，進(jìn)食不多，唯所送禮，確是難得美味。”    筆者親歷中西金屬工業(yè)貿(mào)易長(zhǎng)期友好合作共贏，也頗有幸欣賞中西飲食文化精髓。西餐之中，當(dāng)然首推法蘭西大餐。我?guī)е袊?guó)鋁業(yè)代表團(tuán)訪問(wèn)法鋁巴黎總部，法國(guó)老總歡迎晚宴，推薦頭盤(pán)名菜“牛之美味”，并請(qǐng)我們逐一分辨。碟上分列五條小食，形狀顏色香氣味道各不相同。我一邊品嘗，一邊試猜：“有紋軟骨嚼得香脆，這是牛耳；白色軟膏滋味鮮美，這是牛腦；透亮膏肉豐腴不膩，這是牛鼻；深色瘦肉味道臉熟，這是牛舌；淺色瘦肉味感爽美，這是牛面（粵菜稱(chēng)為爽肉）。”法國(guó)主廚大師，穿著雪白長(zhǎng)袍，戴著雪白高帽，親來(lái)歡迎貴賓，聽(tīng)了肅然起敬：“先生您是第一位外國(guó)人如此欣賞我們法國(guó)經(jīng)典名菜，一一分辨解析其中滋味，又能全部估中講對(duì)。啊，您是中國(guó)人，來(lái)自東方文明美食大國(guó)，果然如此識(shí)得欣賞我們西方法蘭西美食。佩服，佩服，真是太感謝了。”品嘗美味，人性一樂(lè)，欣賞美贊，人生一快。齒頰余香猶在，噩耗已經(jīng)傳來(lái)：據(jù)說(shuō)“瘋牛癥”病源就在牛頭牛腦，而且潛伏期長(zhǎng)達(dá)10年；“口蹄疫”更有口鼻舌起泡癥狀，已從英國(guó)、法國(guó)向全世界蔓延，先得領(lǐng)會(huì)西式幽默，才能欣然回味一笑。    東方美食，當(dāng)然首推中國(guó)大餐。中國(guó)銅業(yè)長(zhǎng)期友好合作大客戶(hù)專(zhuān)誠(chéng)邀約宴請(qǐng)，預(yù)選天時(shí)地利人和“拼死吃河豚魚(yú)”：天時(shí)選春意盎然之際，清睨雨季之前（即河豚魚(yú)正當(dāng)長(zhǎng)熟肥美）；地利選江蘇長(zhǎng)江南岸，常州發(fā)展新區(qū)（野生河豚魚(yú)最佳捕區(qū)）；人和由銅桿龍頭老總召集，金屬行業(yè)各路英雄聚會(huì)（老總德高望重，我剛請(qǐng)他遠(yuǎn)訪世界銅王智利國(guó)銅回來(lái)）。主賓坐滿(mǎn)整大圓桌，相互敬酒已過(guò)三巡，按先后次序端上三道主菜“長(zhǎng)江三鮮”：首先是紅燒野生（魚(yú)回）魚(yú)，肉質(zhì)肥美嫩滑，入口即化自由落體；接著是清蒸野生刀魚(yú)，滋味鮮甜回甘，軟骨如翅松脆嚼落。    主人請(qǐng)廚師端出剛殺好洗清的河豚魚(yú)，當(dāng)場(chǎng)以身試法，吃下接近心肝生魚(yú)。再請(qǐng)我作為貴賓上前，問(wèn)他尊姓大名如何稱(chēng)呼，府上來(lái)自何處仙鄉(xiāng)，專(zhuān)業(yè)廚師已有多久。他一身當(dāng)?shù)剞r(nóng)裝，滿(mǎn)口本地鄉(xiāng)音，專(zhuān)業(yè)已數(shù)十年，自然安全可靠啦。過(guò)了20多分鐘，看來(lái)廚師站得很穩(wěn)，神態(tài)自若，對(duì)答如流，絲毫沒(méi)有神經(jīng)中毒麻痹跡象。但滿(mǎn)堂賓客不知是真要更加安全防毒，還是故意起哄熱鬧：“20分鐘太短，我們安全第一，請(qǐng)張總繼續(xù)和廚師再講10分鐘！”    我又問(wèn)廚師家中親人安好：他上有長(zhǎng)壽老人，中有原配夫人，下有讀書(shū)孩子，全家平安健康，應(yīng)該更加安全了。終于賓主放心滿(mǎn)意，熱烈鼓掌感謝廚師高超專(zhuān)業(yè)烹調(diào)，讓他回廚房煮魚(yú)。主人殷勤勸酒，客人紛紛回敬，酒逢知己干杯少，主客不禁醉意醺醺。待到河豚魚(yú)大鍋端上席來(lái)，主人舉箸邀請(qǐng)品嘗，客人不再客氣，立即席卷一空?，F(xiàn)在一字字用心寫(xiě)出來(lái)當(dāng)然很慢，當(dāng)年一匙匙用口吃下去似乎太快，可惜來(lái)不及細(xì)細(xì)咀嚼慢慢品嘗，只覺(jué)得魚(yú)味極其甘純，魚(yú)湯無(wú)比鮮美……    張偉杰2012年春節(jié)于香港



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《金光大國(guó):親歷中國(guó)金屬大國(guó)崛起》以作者在海外從事對(duì)華貿(mào)易的視角，全面深入地總結(jié)了全球近三個(gè)世紀(jì)以來(lái)的金屬貿(mào)易情況。





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