煙趣雅談

內(nèi)容概要

　　這是一本談煙說(shuō)趣的散文集。我們精選了30多位散文名家的作品，從各個(gè)方面暢談那些關(guān)于煙的事。
　　在汪曾祺的《煙賦》，鄧云鄉(xiāng)的《香煙與香煙畫(huà)片》，杜宣的《煙斗》等文中，回憶那些“如煙往事”；在林徽因的《小談煙》，吳組緗的《煙》，高曉聲的《煙囪世界》等文中，了解名家的“煙難戒”；在錢歌川的《談戒煙》，二月河的《唔，煙草》，賈平凹的《吃煙》等文中，聽(tīng)諸位名家“不想戒煙”的“宣言”；在徐志摩的《吸煙與文化》，林斤瀾的《煙榻說(shuō)書(shū)》等文中，看名家縱論“文化從香煙頭上冒出來(lái)”；在葉至誠(chéng)的《戒煙——十年拾零》，韓少功的《抽煙》等文中，體會(huì)“只好抽煙”的無(wú)奈；在王蒙的《吸煙》，柳萌的《煙酒瑣記》，葉兆言的《學(xué)抽煙》等文中，看名家論述“戒煙不吸煙”的心情。
　　另外，本書(shū)還甄選了自明清以來(lái)的，“關(guān)于煙的詩(shī)詞賦”數(shù)十篇，以饗同好讀者。
　　讓我們一起，一面品讀這些名家的“煙趣雅談”，一面在煙霧繚繞中休息身心，感悟一段人生的美好時(shí)光。

書(shū)籍目錄

如煙往事
煙賦……汪曾祺
知識(shí)……金克木
香煙與香煙畫(huà)片……鄧云鄉(xiāng)
煙卷……朱 湘
割煙葉……張煒
幾種吸煙的姿勢(shì)……欽文
打火機(jī)……葉延濱
煙斗……杜宣
抽煙斗的人……錢歌川
教授與煙斗……吳小如
煙的夢(mèng)……趙亦吾
往事如“煙”……馮驥才
煙難戒
小談煙……林徽因
煙……吳組緗
煙……黃苗子
我的戒煙……吳泰昌
吸煙有害健康……公劉
吸煙的故事……公劉
煙囪世界……高曉聲
我的戒煙……林斤瀾
煙鬼的自白……韓作榮
香煙的魔力……潘永翔
說(shuō)煙……莫言
父親的煙……陳丹燕
吸煙……王蒙
煙道……高洪波
煙議……高洪波
學(xué)抽煙……葉兆言
不想戒煙
談戒煙……錢歌川
不想戒煙……憶明珠
唔，煙草……二月河
男人不戒煙……聶鑫森
吃煙……賈平凹
我與香煙……蘇童
文化從香煙頭上冒出來(lái)
煙話……周瘦鵑
煙榻說(shuō)書(shū)……林斤瀾
吸煙與文化……徐志摩
說(shuō)抽煙……劉大杰
文化從香煙頭上冒出來(lái)……葉延濱
只好抽煙
吸煙閑話……錢歌川
煙酒與朋友……錢歌川
戒煙——十年拾零……葉至誠(chéng)
抽煙……韓少功
香煙……海男
只好抽煙……陳村
戒煙不吸煙
吸煙肇禍的一斑……鄭逸梅
戒煙的故事……公劉
戒煙……葉延濱
丈夫戒煙……楊泥
煙酒瑣憶……柳萌

章節(jié)摘錄

　　中國(guó)人抽煙，大概始于明朝，是外國(guó)人傳人的。從前的中國(guó)書(shū)里稱煙草為淡巴菰，是T0bacco的譯音。我年輕時(shí)，上海人還把雪茄叫做“呂宋”。吸煙成風(fēng)，蓋在清代?，F(xiàn)存的幾種菸草譜，都是清人的著作。紀(jì)曉嵐就是“嗜食淡巴菰”的。我的高中國(guó)文教師史先生說(shuō)，紀(jì)曉嵐總纂四庫(kù)全書(shū)時(shí)，叫人把書(shū)頁(yè)平攤在一個(gè)長(zhǎng)案上，他一邊吸煙，一邊校讀，圍著長(zhǎng)案走一圈，一篇“四庫(kù)全書(shū)總目提要”就出來(lái)了。這可能是傳聞，但乾隆年間，抽煙的人已經(jīng)很多是可以肯定的?！　⌒≌f(shuō)《異秉》里的張漢軒說(shuō)，煙有五種：水、旱、鼻、雅、潮。雅（鴉片）不是煙草所制，潮州煙其實(shí)也是旱煙的一種。中國(guó)人以前抽的煙其實(shí)只有旱煙、水煙兩大類。旱煙，南方多切成絲，北方則揉碎，都是摁在煙袋鍋里抽的。北方人把煙葉都稱為關(guān)東煙。關(guān)東煙里的上品是蛟河煙。這是貢品，據(jù)說(shuō)西太后抽的即是蛟河煙。真正的蛟河煙只產(chǎn)在那么一兩畝地里。我在吉林抽過(guò)真蛟河煙，名不虛傳！其次“亞布力”也可以，這是從蘇聯(lián)引進(jìn)的品種。河北省過(guò)去種“易縣小葉”。旱煙袋，講究白鋼鍋、烏木桿、翡翠嘴。煙袋有極長(zhǎng)的。南方老太太用的煙袋，花銀嘴就有五寸，烏木桿長(zhǎng)至八尺，抽煙時(shí)得由別人點(diǎn)火。也有短的，可以插在靴掖里，稱為“京八寸”。這種煙袋亦稱“騷胡子”，說(shuō)是公公抽煙，叫兒媳婦點(diǎn)火，瞅著沒(méi)人看見(jiàn)，可以乘機(jī)摸一下兒媳婦的手。潮州的煙袋是用竹根做的。在一頭挖一窟窿，嵌一小銅胎，以裝煙，不另安鍋。一九五。年我在江西土改，那里的農(nóng)民抽的就是這種煙，謂之“吃黃煙”。山西、內(nèi)蒙人用羊腿骨做煙袋，抽這種煙得點(diǎn)一盞煙燈，因?yàn)橐淮沃谎b很小的一撮煙，抽一口就把煙灰吹掉，叫做“一口一香”，要不停地點(diǎn)火。云、貴、川抽葉子煙，煙葉剪成二寸許長(zhǎng)，裹成小指粗細(xì)的煙支，可以說(shuō)是自制小雪茄，但多數(shù)是插在煙鍋里抽，也可算是旱煙類。我在鄂溫克族地區(qū)抽過(guò)達(dá)斡爾人用香蒿籽窨制的煙，一層煙葉，一層香蒿子，陰干，煙味極佳，是用紙卷了抽的。廣東的“生切”，也是用紙卷了抽的；新疆的“莫合煙”，即蘇聯(lián)翻譯小說(shuō)里常常見(jiàn)到的“馬霍煙”，也是用紙卷了抽的；莫合煙是用煙梗磨碎制成的，不用煙葉。抽水煙應(yīng)該是最衛(wèi)生的，煙從水里濾過(guò)，有害物質(zhì)減少了。但抽水煙很麻煩，每天涮水煙袋就很費(fèi)事。水煙袋要保持潔凈，抽起來(lái)才香。我有個(gè)遠(yuǎn)房舅舅，到別人家做客，都由他車夫一次帶了五支水煙袋去，換著抽。此人真是個(gè)會(huì)享福的人！水煙的煙絲極細(xì)，叫做“皮絲”，出在甘肅的蘭州和福建的福州。一在西北，一在東南，制法質(zhì)量卻極相似，奇怪！云南人抽水煙筒，那得會(huì)抽，否則嘬不出煙來(lái)。若論過(guò)癮，應(yīng)當(dāng)首推水煙筒。旱煙、水煙，吸時(shí)都要在口腔內(nèi)打一回旋，煙筒的煙則是直灌入肺，毫無(wú)緩沖?！　【頍?，或稱紙煙，北京人叫做煙卷兒，上海一帶人叫做香煙。也有少數(shù)地方叫做洋煙的。早年的東北評(píng)劇《雷雨》里四鳳夸贊周萍的唱詞道“穿西服，抽洋煙，梳的本是那個(gè)偏分”可以為證。大概在東北，眼中這些都是很時(shí)髦的。東北是“十八歲的大姑娘叼著大煙袋”的地方，卷煙曾經(jīng)是稀罕東西，現(xiàn)在卷煙已經(jīng)通行全國(guó)。抽旱煙的還有，大都是上了年紀(jì)的人，但也相對(duì)地減少了。抽水煙的就更少了，白銅鏤花的水煙袋已經(jīng)成為古玩，年輕人都不知道這玩意是干什么用的了。說(shuō)卷煙是洋煙，是有道理的，因?yàn)楸臼菑耐鈬?guó)主要是英國(guó)輸入的。上海一帶流行的上等煙茄立克、白炮臺(tái)，555……銷行最廣的中等煙紅錫包（北方叫小粉包），老刀牌（北方叫強(qiáng)盜牌）都是英國(guó)貨。世界上的卷煙原分兩大系。一類是海洋型，英國(guó)煙為其代表。英國(guó)煙的煙絲很細(xì)。有些煙如白炮臺(tái)的煙盒上標(biāo)明是Na、r）rcut，大概和海軍有點(diǎn)關(guān)系。一類是大陸型，典型的代表是埃及煙、法國(guó)煙，蘇聯(lián)的白海牌（東北人叫它“大白桿”）以及阿爾巴尼亞等煙屬之。抽大陸型煙的人數(shù)不多?，F(xiàn)在卷煙分為兩大派系，一類是烤煙型，即英國(guó)煙型；一類是混合型，是一半海洋型、一半大陸型煙絲的混合，美國(guó)煙大都是混合型。英國(guó)型的煙絲金黃，比較柔和，有煙草的自然的酸香，比較為中國(guó)人所喜歡?！　『髞?lái)外商和華僑在中國(guó)設(shè)廠制煙，比較重要的是英美煙草有限公司和南洋兄弟煙草公司。大前門為南洋兄弟煙草公司所出，美麗牌好像就是英美煙草公司出的。也有較小的廠出煙，大聯(lián)珠、紫金山……大概是本國(guó)的煙廠所出。　　我到昆明后抽過(guò)很多種雜牌煙，有一種叫仙島牌，不記得是什么地方出的，煙味極好，是英國(guó)烤煙型，價(jià)錢也不貴。后來(lái)就再不見(jiàn)了，可能是因?yàn)槿毡颈碱I(lǐng)了越南，滇越鐵路中斷，沒(méi)有來(lái)源了。有一種叫“白姑娘”，硬盒扁支，煙味很沖。有一種從湖南來(lái)的煙，抽起來(lái)有牙粉味。最便宜的煙是鸚鵡牌，十支裝，嗆得不得了，不知是什么樹(shù)葉或草做的，肯定不是煙葉！　　陳納德的飛虎隊(duì)和美國(guó)空軍到昆明后，昆明市面上到處是美國(guó)煙，多是從美國(guó)軍用物資倉(cāng)庫(kù)中流出的。駱駝牌、老金、Luckys-Trike、Chesterfield、Philipmorris……一時(shí)抽美國(guó)煙的人很多，因?yàn)椴⒉惶F。　　……

編輯推薦

　　林徽因、黃苗子、王蒙、馮驥才、高洪波、賈平凹、蘇童、二月河等現(xiàn)當(dāng)代數(shù)十位名家有關(guān)煙的精美短文，精編成冊(cè)，并附有關(guān)古詩(shī)詞，幾開(kāi)國(guó)內(nèi)寫(xiě)煙雅文之先河。煙難吸，煙難忘，煙可留待成追憶。

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