圣經(jīng)中的食物

內(nèi)容概要

　　以色列人對(duì)他們所吃的食物有極嚴(yán)格的規(guī)定，哪些可吃，哪些不可吃。只要注意去辨別，其間有個(gè)中心原則，就是神視為潔凈，這潔凈的標(biāo)準(zhǔn)不在我們?nèi)说目捶?。越?jié)當(dāng)夜以色列人要吃三樣食物：“羊羔的肉”、“無(wú)酵餅”、“苦菜”，代表神救恩的三大要素：血洗凈的生命；不被污染的生活；死而復(fù)活見(jiàn)證回憶的滋味。《圣經(jīng)》中以色列人的食物，離不開(kāi)此三大要素，除此之外，毫無(wú)裨益。本書(shū)寫(xiě)作動(dòng)機(jī)在于，筆者年邁得重癥，醫(yī)囑多注意飲食，在讀經(jīng)時(shí)發(fā)現(xiàn)以色列人對(duì)食物非常重視，于是將三十年前平時(shí)搜集的資料找出，籍參考書(shū)及工具書(shū)，加以整理撰寫(xiě)。本書(shū)重在資料之記述，完全根據(jù)《圣經(jīng)》，對(duì)傳言猜測(cè)性的資料，盡量少用

書(shū)籍目錄

前言
一、分別善惡樹(shù)的果子
二、無(wú)花果
三、葡萄與葡萄酒
四、橄欖
五、大麥、小麥和面餅
六、嗎哪
七、魚(yú)
八、羊
九、牛
十、鹿
十一、蜂蜜
十二、禽
十三、雞
十四、斑鳩
十五、鴿子
十六，鵪鶉
十七、麻雀
十八、蝗蟲(chóng)
十九、螞蚱
二十、蚱蜢
二十一、蟋蟀
二十二、豆子
二十三、小米
二十四、韭菜、蔥、蒜
二十五、黃瓜
二十六、西瓜
二十七、核桃
二十八、櫃子
二十九、杏仁
三十、棕樹(shù)
三十一、石榴
三十二、番石榴
三十三、栗樹(shù)
三十四、橡樹(shù)
三十五、蘋(píng)果
三十六、桑樹(shù)
三十七、芫荽子
三十八、芥菜
三十九、芹菜
四十、苦菜
四十一、素菜
后語(yǔ)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：與豆有關(guān)的首先是“豆莢”（carob），它不是豆子的外莢。《圣經(jīng)》中所說(shuō)的豆莢應(yīng)該是豆科的“角豆”，是巴勒斯坦地的原產(chǎn)物。樹(shù)高約十公尺，具灰褐色的樹(shù)皮。其葉由光亮、卵形的小葉片組成復(fù)葉。極小紅色的花，無(wú)花瓣，有五瓣花萼。雄花有五根長(zhǎng)的雄蕊，四至五月為結(jié)實(shí)高峰。角豆的豆莢長(zhǎng)度可達(dá)三十公分，大型的果實(shí)先是綠色，后轉(zhuǎn)為深褐色并變干，內(nèi)含多粒光亮的豆子。成熟的角豆豆莢里含有像蜂蜜一樣的深色糖漿，所以果肉既甜又好吃。有一種傳說(shuō)，此樹(shù)是“蝗蟲(chóng)樹(shù)”所結(jié)之莢，亦稱“圣約翰面包”，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為施洗約翰在野地吃的是角豆，并不是蝗蟲(chóng)，《圣經(jīng)》中說(shuō)，“這約翰身穿駱駝毛的衣服，腰束皮帶，吃的是蝗蟲(chóng)、野蜜?！保ā恶R太福音》3章4節(jié)）但此說(shuō)很少人接受?！妒ソ?jīng)》中膾炙人口的浪子回頭的故事中，“他恨不得拿豬所吃的豆莢充饑，也沒(méi)有人給他。”（《路加福音》15章16節(jié)）其中所講的豆莢，可以確認(rèn)為角豆的豆莢。如今仍有人以角豆莢喂養(yǎng)家畜，窮人也以它為糧食。由于角豆種子的重量相當(dāng)平均，每粒約二百毫克，古時(shí)的人曾以它為金子、寶石等的重量單位，稱為“克拉”（carat），此詞源自阿拉伯人，意為“小種子”?，F(xiàn)今鉆石重量，仍以“克拉”為單位。

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《圣經(jīng)中的食物》由中央編譯出版社出版的。

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