白術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)與加工應(yīng)用

書籍目錄

第一章 概述 第一節(jié) 道地藥材白術(shù)的形成與產(chǎn)銷變化 一、白術(shù)道地藥材的形成和發(fā)展 二、磐安、天臺(tái)、新昌道地藥材白術(shù)歷史考證 三、白術(shù)產(chǎn)銷變化 第二節(jié) 植物形態(tài)特征 一、根“ 二、根莖 三、莖 四、葉 五、花 六、果實(shí)和種子 第三節(jié) 生長(zhǎng)特性 一、一年生白術(shù)（種苗）生長(zhǎng)特性 二、二年生白術(shù)（商品白術(shù)）生長(zhǎng)特性 第四節(jié) 環(huán)境選擇 一、溫度 二、水分 三、土壤 四、光照 第二章 栽培技術(shù) 第一節(jié) 白術(shù)種苗培育管理 一、選地、整地 二、種子播種 三、種苗田間管理 四、術(shù)栽收獲 五、術(shù)栽貯藏 第二節(jié) 白術(shù)大田種植管理 一、選地、整地 二、術(shù)栽選擇 三、白術(shù)種植時(shí)期 四、白術(shù)種植方法 五、白術(shù)田間管理 六、采收 第三節(jié) 白術(shù)施肥技術(shù) 一、白術(shù)科學(xué)合理施肥 二、白術(shù)氮、磷、鉀需求量 三、各階段的施肥比例及施肥量 四、重視鋅肥施用 第四節(jié) 白術(shù)病蟲害防治 一、白術(shù)病害發(fā)生及防治 二、白術(shù)蟲害發(fā)生及防治 三、白術(shù)病蟲綜合治理技術(shù) 第五節(jié) 繁殖方式 一、有性繁殖 二、無(wú)性繁殖 第六節(jié) 種子生產(chǎn) 一、種子生產(chǎn)的重要性 二、白術(shù)種子生產(chǎn)的幾種方式 三、白術(shù)種子生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn) 四、白術(shù)良種選育 第三章 加工與貯藏 第一節(jié) 產(chǎn)地加工 一、生曬術(shù) 二、烘術(shù) 三、可控式“火囪”加工方法 第二節(jié) 包裝貯藏 一、白術(shù)貯藏必須具備4個(gè)條件 二、白術(shù)貯藏中防蟲蛀的幾點(diǎn)技術(shù)要求和注意 事項(xiàng) 第三節(jié) 白術(shù)商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 一、商品特征 二、規(guī)格等級(jí) 第四章 應(yīng)用 第一節(jié) 白術(shù)的功效及有效成分 一、白術(shù)的功效、藥理作用 二、白術(shù)的有效成分 三、有關(guān)白術(shù)的各家論述 第二節(jié) 藥用或食譜 一、白術(shù)藥用選方（摘選） 二、保健藥膳 第五章 關(guān)于中藥材GAP 第一節(jié) 概念 一、什么是GAP 二、什么是SOP 第二節(jié) GAP基地建設(shè)基本要求 一、產(chǎn)地環(huán)境要符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn) 二、種質(zhì)和繁殖材料必須符合《藥典》所規(guī)定的 要求 三、要制訂生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié) SOP 第三節(jié) 中藥材規(guī)范化生產(chǎn)（GAP）過(guò)程記錄 一、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境資料記錄 二、田間生產(chǎn)管理過(guò)程記錄 三、采收與加工過(guò)程記錄 參考文獻(xiàn) 附件：1.白術(shù)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)）

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：   第三節(jié) 白術(shù)施肥技術(shù) 一、白術(shù)科學(xué)合理施肥 所謂科學(xué)，就是要掌握肥料施用的季節(jié)、時(shí)間。所謂合理，就是要氮、磷、鉀搭配合理，施肥量要適當(dāng)。白術(shù)生育期較長(zhǎng)，為了促進(jìn)根莖的膨大，需要足夠的肥料，特別是要有較多的有機(jī)肥料和磷鉀肥。產(chǎn)地農(nóng)民經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)了“施足基肥，早施苗肥，重施摘蕾肥”的施肥經(jīng)驗(yàn)，是符合白術(shù)在不同的生育階段對(duì)肥料有不同要求的客觀規(guī)律的。施足基肥、早施苗肥為白術(shù)豐產(chǎn)搭好架子，是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。而結(jié)果期前后是白術(shù)整個(gè)生育期吸肥力最強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育最快、地下根莖迅速膨大的時(shí)期，所以要重施摘蕾肥。 二、白術(shù)氮、磷、鉀需求量 白術(shù)從栽種到收獲，生育期長(zhǎng)，需大量的氮、磷、鉀肥，馬全民、王志安通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，白術(shù)對(duì)氮、磷、鉀3種肥料的需求量均比較大，其中對(duì)鉀肥最為敏感，施用鉀肥，不僅可以提高植株的光合強(qiáng)度，而且對(duì)氮代謝也有良好的影響，使植株健壯生長(zhǎng)。綜合白術(shù)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系，提出白術(shù)每畝氮、磷、鉀3種肥料的最佳施用量為：純氮（N）23千克，折合46%的尿素50千克；純磷（P2O5）9千克，折合12%過(guò)磷酸鈣75千克；純鉀（K2O）10.8千克，折60%氯化鉀18千克。我們通過(guò)肥料應(yīng)用試驗(yàn)，得出二個(gè)施肥水平，產(chǎn)量最高，效益最好，N～P2O5～K2O施用量分別為24.3～19.5～10.5千克和22.4～14，6～8.6千克，與前所提最佳施用量基本相符。 三、各階段的施肥比例及施肥量 （一）基肥 從栽種到出苗需歷時(shí)3個(gè)月左右，該時(shí)期為根伸長(zhǎng)及頂芽萌發(fā)生長(zhǎng)時(shí)期，此時(shí)因溫度低、生長(zhǎng)緩慢、時(shí)間長(zhǎng)，所以應(yīng)在栽種時(shí)施足基肥，基肥以有機(jī)肥、磷鉀肥為主。有機(jī)肥含氮、磷、鉀等，養(yǎng)分全面、長(zhǎng)效，并能疏松土壤；磷鉀肥能促進(jìn)根莖膨大，組織緊密，莖稈粗壯，增強(qiáng)抗病力。磷、鉀肥應(yīng)占總施肥量的60%～80%，氮肥占總施肥量的20%～30%?；室话忝慨€施用N、P、K各15%復(fù)合肥37.5～50千克，過(guò)磷酸鈣50～75千克，加施腐熟欄肥1500千克或商品有機(jī)肥150～200千克。 （二）苗肥 出苗后到摘花蕾時(shí)為地上部植株和地下部根系生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，該期歷時(shí)長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月，需肥量大，但由于基肥較足，苗肥不宜過(guò)量，特別是氮肥不過(guò)量。我們通過(guò)試驗(yàn)得出，在施足基肥的基礎(chǔ)上，苗肥宜輕。氮肥占總施肥量的15%～20%，磷、鉀肥占總施肥量的20%～40%。苗肥一般在“谷雨”前后，即白術(shù)已經(jīng)齊苗時(shí)施用，每畝施用N、P、K各15%復(fù)合肥20千克左右。

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《白術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)與加工應(yīng)用》衷心希望能幫助廣大種植農(nóng)戶取得良好的技術(shù)效果及經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)中藥農(nóng)業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化操作。

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