豬飼料調(diào)制加工與配方集萃

內(nèi)容概要

張乃鋒編著的這本《豬飼料調(diào)制加工與配方集萃》從實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效出發(fā)，介紹了豬的生理特點(diǎn)，豬的營(yíng)養(yǎng)和需要量，豬的飼料原料與配制加工方法，仔豬、生長(zhǎng)肥育豬、母豬、后備豬、種公豬等階段生豬的飼料配制等方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，并列舉了實(shí)用配方300余例。本書科學(xué)性與實(shí)用性兼?zhèn)?，可操作性?qiáng)，對(duì)指導(dǎo)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，幫助從業(yè)人員致富具有較大的促進(jìn)作用。本書可作為各種規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的飼料配方技術(shù)人員、飼料企業(yè)技術(shù)人員、專業(yè)養(yǎng)豬戶的良好工具書，同時(shí)也可作為相關(guān)院校飼料、畜牧養(yǎng)殖、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)師生的參考用書。

書籍目錄

第一章 豬的生物學(xué)特性
 第一節(jié) 豬的生物學(xué)特點(diǎn)
  一、適應(yīng)性強(qiáng)，地理分布廣泛
  二、多胎高產(chǎn)，繁殖間隔短
  三、食性雜，飼料轉(zhuǎn)化效率高
  四、生長(zhǎng)速度快，積累脂肪能力強(qiáng)
  五、嗅覺和聽覺靈敏，視覺很差，對(duì)刺痛敏感
  六、體溫調(diào)節(jié)機(jī)能差
 第二節(jié) 豬的行為學(xué)特點(diǎn)
  一、采食與排泄行為
  二、群居與爭(zhēng)斗行為
  三、繁殖行為
  四、活動(dòng)與睡眠
  五、探究與后效行為
  六、異常行為
 第三節(jié) 豬的品種
  一、地方豬種
  二、培育品種
  三、引入品種
第二章 豬飼料配制基本知識(shí)
 第一節(jié) 飼料及其分類
  一、國(guó)際飼料分類法
  二、中國(guó)飼料分類法
 第二節(jié) 豬飼料營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)
  一、蛋白質(zhì)
  二、能量
  三、礦物質(zhì)
  四、維生素
  五、水
 第三節(jié) 豬常用飼料原料
  一、粗飼料及其特點(diǎn)
  二、能量飼料及其特點(diǎn)
  三、蛋白質(zhì)飼料及其特點(diǎn)
  四、礦物質(zhì)飼料
  五、維生素飼料
 第四節(jié) 豬的飼料調(diào)制與加工
  一、原料的接收與清理
  二、飼料粉碎
  三、飼料的配料計(jì)量
  四、混合
  五、制粒和膨化
  六、打包
第三章 種公豬飼料配制與配方
 第一節(jié) 種公豬生理與飼養(yǎng)特點(diǎn)
  一、種公豬生理特點(diǎn)
  二、種公豬飼養(yǎng)要點(diǎn)
 第二節(jié) 種公豬飼料配方
  一、種公豬營(yíng)養(yǎng)需要
  二、種公豬飼料配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)
  三、種公豬飼料配方
第四章 后備母豬飼料配制與配方
 第一節(jié) 后備母豬生理與飼養(yǎng)特點(diǎn)
  一、后備母豬生理特點(diǎn)
  二、后備母豬飼養(yǎng)要點(diǎn)
 第二節(jié) 后備母豬飼料配方
  一、后備母豬營(yíng)養(yǎng)需要
  二、后備母豬飼料配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)
  三、后備母豬飼料配方
第五章 空懷母豬飼料配制與配方
 第一節(jié) 空懷母豬飼養(yǎng)要點(diǎn)
  一、發(fā)情周期與發(fā)情征狀
  二、配種時(shí)機(jī)
  三、空懷母豬的飼養(yǎng)
  四、空懷母豬的管理
  五、促進(jìn)空懷母豬發(fā)情的措施
 第二節(jié) 空懷母豬飼料配方
  一、空懷母豬營(yíng)養(yǎng)需要
  二、空懷母豬飼料配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)
  三、空懷母豬飼料配方
第六章 妊娠母豬飼料配制與配方
 第一節(jié) 妊娠母豬生理與飼養(yǎng)特點(diǎn)
  一、妊娠母豬生理特點(diǎn)
  二、妊娠母豬飼養(yǎng)要點(diǎn)
 第二節(jié) 妊娠母豬飼料配方
  一、妊娠母豬營(yíng)養(yǎng)需要
  二、妊娠母豬飼料配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)
  三、妊娠母豬飼料配方
第七章 哺乳母豬飼料配制與配方
 第一節(jié) 哺乳母豬生理與飼養(yǎng)特點(diǎn)
  一、哺乳母豬生理特點(diǎn)
  二、哺乳母豬飼養(yǎng)要點(diǎn)
 第二節(jié) 哺乳母豬飼料配方
  一、哺乳母豬營(yíng)養(yǎng)需要
  二、哺乳母豬飼料配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)
  三、哺乳母豬飼料配方
第八章 哺乳仔豬飼料配制與配方
 第一節(jié) 哺乳仔豬的生理與飼養(yǎng)特點(diǎn)
  一、哺乳仔豬的生理特點(diǎn)
  二、哺乳仔豬的消化特點(diǎn)
  三、哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
 第二節(jié) 哺乳仔豬飼料配方
  一、哺乳期仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要
  二、哺乳仔豬飼料配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)
  三、哺乳仔豬飼料配方
第九章 斷奶仔豬飼料配制與配方
 第一節(jié) 斷奶仔豬生理與飼養(yǎng)特點(diǎn)
  一、斷奶仔豬生理特點(diǎn)
  二、斷奶仔豬飼養(yǎng)要點(diǎn)
 第二節(jié) 斷奶仔豬飼料配方
  一、斷奶仔豬營(yíng)養(yǎng)需要
  二、斷奶仔豬飼料配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)
  三、斷奶仔豬飼料配方
第十章 生長(zhǎng)肥育豬飼料配制與配方
 第一節(jié) 生長(zhǎng)肥育豬生理與飼養(yǎng)特點(diǎn)
  一、生長(zhǎng)肥育豬生理特點(diǎn)
  二、生長(zhǎng)肥育豬飼養(yǎng)要點(diǎn)
 第二節(jié) 生長(zhǎng)肥育豬飼料配方
  一、生長(zhǎng)肥育豬營(yíng)養(yǎng)需要
  二、生長(zhǎng)肥育豬飼料配方設(shè)計(jì)要點(diǎn)
  三、生長(zhǎng)肥育豬飼料配方
第十一章 預(yù)混料配制與配方
 第一節(jié) 添加劑預(yù)混料基礎(chǔ)知識(shí)
  一、添加劑及其分類
  二、載體與稀釋劑
  三、添加劑預(yù)混料的配制與加工
 第二節(jié) 預(yù)混料推薦配方
  一、種公豬預(yù)混料配方
  二、妊娠母豬預(yù)混料配方
  三、哺乳母豬預(yù)混料配方
  四、哺乳仔豬預(yù)混料配方
  五、斷奶仔豬預(yù)混料配方
  六、生長(zhǎng)肥育豬預(yù)混料配方
附錄一 豬營(yíng)養(yǎng)需要量表格(摘自NY／T 65—2004豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn))
附錄二 中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫(kù)
附錄三 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：   6.原料的貯藏管理 只有通過(guò)周密的計(jì)劃、日常的嚴(yán)格管理才可使原料庫(kù)的管理達(dá)到賬、物、卡一致，出入庫(kù)快捷，損耗少，積壓浪費(fèi)低，倉(cāng)庫(kù)利用率高，管理費(fèi)用低的目的。 （1）貯藏管理通則 原料庫(kù)應(yīng)專職管理，分工到人。倉(cāng)庫(kù)本身及物料應(yīng)整齊、有序，并做到定期熏蒸，及時(shí)投放鼠藥。原料入庫(kù)后應(yīng)及時(shí)登記、掛牌，標(biāo)明接收入及驗(yàn)收人、入庫(kù)原料品種、數(shù)量、供貨主、收貨日期等。原料應(yīng)分類堆放，先進(jìn)先出，按“領(lǐng)料通知單”取料，取料時(shí)應(yīng)保證品種取放正確、稱量精確，防止不同品種相互混淆、多稱、漏稱；并隨時(shí)登記出庫(kù)料量、出庫(kù)日期及結(jié)存數(shù)量等。按“原料投放記錄”正確投放原料，投放前應(yīng)確保原料投放口無(wú)其他原料殘留，以免引起原料交叉污染；投料前應(yīng)確保所投原料和原料分配器位置相符，且原料輸送機(jī)械和除塵設(shè)備已處于啟動(dòng)狀態(tài)。原料進(jìn)、出庫(kù)應(yīng)日清月結(jié)，添加劑的進(jìn)出庫(kù)應(yīng)每班結(jié)算盤點(diǎn)。計(jì)量設(shè)備的精度應(yīng)符合工藝要求，并做到定期進(jìn)行計(jì)量設(shè)備的檢驗(yàn)。 （2）散裝原料立（圓）桶倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)管理多用于流散性強(qiáng)而干燥的大宗原料貯存，這種貯藏方式較少受外界溫度、濕度的影響，有的圓桶倉(cāng)還沒(méi)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)備。在原料水分高于14％，相對(duì)濕度大于80％，氣溫高于30。C的持續(xù)高溫天氣下，應(yīng)堅(jiān)持天天測(cè)定圓桶倉(cāng)的料溫。對(duì)于原料水分含量在14％以下的原料，在天氣干燥晴朗時(shí)，應(yīng)每周鼓風(fēng)1～2次；原料水分在14％以上時(shí)，應(yīng)天天鼓風(fēng)；在相對(duì)濕度高于80％的陰雨天氣，應(yīng)禁止鼓風(fēng)。原料水分過(guò)高、倉(cāng)貯時(shí)間較長(zhǎng)氣溫漸高的季節(jié)，應(yīng)及時(shí)倒倉(cāng)處理，以降低原料水分含量。 （3）箱裝、袋裝原料的庫(kù)存管理這類原料應(yīng)存放在有防潮層的地板上，其下應(yīng)墊以木制托盤，以減少料溫和墻溫。地板溫度的溫差，防止原料結(jié)露或局部水分過(guò)高，造成發(fā)霉變質(zhì)。原料箱（袋）應(yīng)堆成直角形垛，料垛穩(wěn)固而垂直。垛間、庫(kù)墻與料垛間應(yīng)留有供通風(fēng)和檢查用通道，根據(jù)需要應(yīng)留出一定比例的庫(kù)房作業(yè)空間。在庫(kù)房的不同幾何位置應(yīng)安放溫度、濕度計(jì)。在氣溫25℃以上，尤其對(duì)于存放易燃、易變質(zhì)物質(zhì)的倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)天天測(cè)定庫(kù)溫，庫(kù)房應(yīng)設(shè)置必要的通風(fēng)換氣設(shè)備。原料應(yīng)分類存放，對(duì)于藥物及其他貴重原料應(yīng)進(jìn)行封閉式管理，單獨(dú)存放于通風(fēng)、陰涼、無(wú)陽(yáng)光直射之地。

圖書封面

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