動物營養(yǎng)研究進展

內(nèi)容概要

　　《動物營養(yǎng)研究進展（2012年版）》包含綜述性文章38篇，涉及中國動物營養(yǎng)學研究的戰(zhàn)略，豬、禽、反芻、水產(chǎn)和特產(chǎn)等動物的營養(yǎng)研究現(xiàn)狀與進展，以及飼料資源利用和飼料添加劑開發(fā)應用等內(nèi)容。文章針對不同動物的營養(yǎng)需要，物質(zhì)能量代謝調(diào)控，腸道健康與功能，促進生長、生產(chǎn)性能，動物營養(yǎng)與動物疾病等異常代謝的關系，新的飼料資源開發(fā)，生物飼料添加劑應用及毒素降解與致毒機理等方面研究工作做了詳盡綜述。文章內(nèi)容基本反映了中國動物營養(yǎng)學在近年來的研究成果和水平，在傳統(tǒng)營養(yǎng)學研究方面，結(jié)合中國飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，提出了有效的技術(shù)和理論支撐；同時圍繞動物營養(yǎng)代謝規(guī)律的探索，應用分子生物學等技術(shù)手段，在深入闡釋分子營養(yǎng)機理方面也有了較大進展。

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特邀報告我國動物營養(yǎng)研究的內(nèi)涵性革新與外延性拓展論動物營養(yǎng)學發(fā)展戰(zhàn)略研究和自主創(chuàng)新豬營養(yǎng)豬腸道屏障功能的營養(yǎng)調(diào)控2011年度中國豬營養(yǎng)研究進展豬抗病營養(yǎng)理念及研究進展豬腸道氮代謝與調(diào)控EPA誘導成肌細胞轉(zhuǎn)分化成脂肪細胞的分子機理研究豬肌肉纖維類型及其代謝特征與肉質(zhì)形成的關系及機理探討家禽營養(yǎng)肉雞生長性能及營養(yǎng)需要預測技術(shù)研究進展黃羽肉雞營養(yǎng)研究進展肉雞營養(yǎng)代謝病研究進展蛋雞機體內(nèi)氧化與抗氧化平衡研究進展及調(diào)控Is there a Role of Essential Fatty Acidsin Early Life Programming in Poultry反芻動物營養(yǎng)瘤胃異常代謝產(chǎn)物內(nèi)毒素對奶牛免疫、代謝和泌乳的影響優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)的奶牛營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究進展圍產(chǎn)期奶牛能量代謝及調(diào)控營養(yǎng)物質(zhì)及其代謝產(chǎn)物在反芻動物肝臟中的代謝研究進展瘤胃纖維分解功能基因的篩選與利用犢牛營養(yǎng)生理與定向培育研究進展水產(chǎn)、特產(chǎn)動物營養(yǎng)魚類脂肪沉積與調(diào)控的研究進展魚類消化道微生物結(jié)構(gòu)與功能研究綜述營養(yǎng)物質(zhì)對兔肉品質(zhì)的影響及調(diào)控珍貴毛皮動物（水貂、藍狐）營養(yǎng)需要研究進展茸鹿飼養(yǎng)與飼料新技術(shù)營養(yǎng)物質(zhì)與魚腸道健康的關系飼料資源豬飼料能量消化率全消化道體外仿生評定法評述藻類在飼料中的應用新型優(yōu)質(zhì)發(fā)酵及酶解餅粕蛋白飼料資源開發(fā)利用現(xiàn)狀與展望餐廚資源飼料化利用研究進展木本植物飼料資源的潛力與開發(fā)柑橘皮渣作畜禽飼料的研究進展飼料添加劑飼料“配合酶”的原理及其與復合酶和組合酶的關系抗菌脂肽及其在動物生產(chǎn)中的應用研究進展微生物飼料添加劑的主要功能及其研究進展玉米赤霉烯酮對斷奶仔豬毒性機理研究進展飼料霉菌毒素生物降解研究進展及前景展望低聚糖的飼料應用飼用抗菌肽的研究進展與應用

章節(jié)摘錄

　　1.3 加強動物營養(yǎng)學發(fā)展研究對于中國動物營養(yǎng)學發(fā)展和進步有著特殊重要意義　　中國是一個擁有13億人口的發(fā)展中大國。最近30多年動物營養(yǎng)學的發(fā)展幾乎是從零開始，并迅速取得了大量驕人的成績，大大縮短了與發(fā)達國家的差距。這已是一個不爭的歷史事實。但是，中國動物營養(yǎng)發(fā)展依然任重而道遠。擺在我們面前的有兩大艱巨的歷史任務：一是爭取用不太長的時間，全面趕上或超過發(fā)達國家，在動物營養(yǎng)發(fā)展前沿領域有所建樹，為國際動物營養(yǎng)學發(fā)展做出我們應有的貢獻；二是根據(jù)中國國情，發(fā)展具有中國特色的動物營養(yǎng)理論和技術(shù)體系，引領中國飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)向前發(fā)展。實現(xiàn)這兩大歷史任務，必須主要依靠自己力量來解決問題。為此，加強動物營養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究，對中國這樣一個大國來說是非常重要的。正如溫家寶總理最近所指出的那樣：“要真正把‘虛’的務透，這樣才能明確方向，才能抓住重點，把‘實’的真正做實”?！　? 作好中國動物營養(yǎng)學發(fā)展戰(zhàn)略研究的對策?！　?.1 由營養(yǎng)學分會牽頭，組織力量建立長效機制　　加強對動物營養(yǎng)學發(fā)展歷史和現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢研究，通過梳理學科發(fā)展的歷史脈絡，掌握學科發(fā)展的一般規(guī)律，研究分析其發(fā)展趨勢，從歷史和現(xiàn)實的角度預測學科的發(fā)展方向，從全局的、長遠的觀點出發(fā)研究中國動物營養(yǎng)學發(fā)展的戰(zhàn)略方向、戰(zhàn)略目標、戰(zhàn)略重點和戰(zhàn)略規(guī)劃，為未來10年乃至更長時間的學科持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展提出針對性建議。在研究中既要強調(diào)戰(zhàn)略的前瞻性，又要尊重學科的歷史延續(xù)性；既立足國內(nèi)的現(xiàn)狀和條件，又要注重研究國際動物營養(yǎng)學發(fā)展的大趨勢；既要關注動物營養(yǎng)學科自身的發(fā)展趨勢，又要審視國民經(jīng)濟發(fā)展中的重大戰(zhàn)略需求，堅持集中力量、重點突破，帶動中國動物營養(yǎng)和飼料科技實力整體提升，為中國飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供強大的技術(shù)支撐?！　　?/pre>








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