動(dòng)物營養(yǎng)研究進(jìn)展

內(nèi)容概要

　　《動(dòng)物營養(yǎng)研究進(jìn)展（2012年版）》包含綜述性文章38篇，涉及中國動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)研究的戰(zhàn)略，豬、禽、反芻、水產(chǎn)和特產(chǎn)等動(dòng)物的營養(yǎng)研究現(xiàn)狀與進(jìn)展，以及飼料資源利用和飼料添加劑開發(fā)應(yīng)用等內(nèi)容。文章針對(duì)不同動(dòng)物的營養(yǎng)需要，物質(zhì)能量代謝調(diào)控，腸道健康與功能，促進(jìn)生長、生產(chǎn)性能，動(dòng)物營養(yǎng)與動(dòng)物疾病等異常代謝的關(guān)系，新的飼料資源開發(fā)，生物飼料添加劑應(yīng)用及毒素降解與致毒機(jī)理等方面研究工作做了詳盡綜述。文章內(nèi)容基本反映了中國動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)在近年來的研究成果和水平，在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)研究方面，結(jié)合中國飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，提出了有效的技術(shù)和理論支撐；同時(shí)圍繞動(dòng)物營養(yǎng)代謝規(guī)律的探索，應(yīng)用分子生物學(xué)等技術(shù)手段，在深入闡釋分子營養(yǎng)機(jī)理方面也有了較大進(jìn)展。

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特邀報(bào)告我國動(dòng)物營養(yǎng)研究的內(nèi)涵性革新與外延性拓展論動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略研究和自主創(chuàng)新豬營養(yǎng)豬腸道屏障功能的營養(yǎng)調(diào)控2011年度中國豬營養(yǎng)研究進(jìn)展豬抗病營養(yǎng)理念及研究進(jìn)展豬腸道氮代謝與調(diào)控EPA誘導(dǎo)成肌細(xì)胞轉(zhuǎn)分化成脂肪細(xì)胞的分子機(jī)理研究豬肌肉纖維類型及其代謝特征與肉質(zhì)形成的關(guān)系及機(jī)理探討家禽營養(yǎng)肉雞生長性能及營養(yǎng)需要預(yù)測技術(shù)研究進(jìn)展黃羽肉雞營養(yǎng)研究進(jìn)展肉雞營養(yǎng)代謝病研究進(jìn)展蛋雞機(jī)體內(nèi)氧化與抗氧化平衡研究進(jìn)展及調(diào)控Is there a Role of Essential Fatty Acidsin Early Life Programming in Poultry反芻動(dòng)物營養(yǎng)瘤胃異常代謝產(chǎn)物內(nèi)毒素對(duì)奶牛免疫、代謝和泌乳的影響優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)的奶牛營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展圍產(chǎn)期奶牛能量代謝及調(diào)控營養(yǎng)物質(zhì)及其代謝產(chǎn)物在反芻動(dòng)物肝臟中的代謝研究進(jìn)展瘤胃纖維分解功能基因的篩選與利用犢牛營養(yǎng)生理與定向培育研究進(jìn)展水產(chǎn)、特產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)魚類脂肪沉積與調(diào)控的研究進(jìn)展魚類消化道微生物結(jié)構(gòu)與功能研究綜述營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)兔肉品質(zhì)的影響及調(diào)控珍貴毛皮動(dòng)物（水貂、藍(lán)狐）營養(yǎng)需要研究進(jìn)展茸鹿飼養(yǎng)與飼料新技術(shù)營養(yǎng)物質(zhì)與魚腸道健康的關(guān)系飼料資源豬飼料能量消化率全消化道體外仿生評(píng)定法評(píng)述藻類在飼料中的應(yīng)用新型優(yōu)質(zhì)發(fā)酵及酶解餅粕蛋白飼料資源開發(fā)利用現(xiàn)狀與展望餐廚資源飼料化利用研究進(jìn)展木本植物飼料資源的潛力與開發(fā)柑橘皮渣作畜禽飼料的研究進(jìn)展飼料添加劑飼料“配合酶”的原理及其與復(fù)合酶和組合酶的關(guān)系抗菌脂肽及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展微生物飼料添加劑的主要功能及其研究進(jìn)展玉米赤霉烯酮對(duì)斷奶仔豬毒性機(jī)理研究進(jìn)展飼料霉菌毒素生物降解研究進(jìn)展及前景展望低聚糖的飼料應(yīng)用飼用抗菌肽的研究進(jìn)展與應(yīng)用

章節(jié)摘錄

　　1.3 加強(qiáng)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展研究對(duì)于中國動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展和進(jìn)步有著特殊重要意義　　中國是一個(gè)擁有13億人口的發(fā)展中大國。最近30多年動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展幾乎是從零開始，并迅速取得了大量驕人的成績，大大縮短了與發(fā)達(dá)國家的差距。這已是一個(gè)不爭的歷史事實(shí)。但是，中國動(dòng)物營養(yǎng)發(fā)展依然任重而道遠(yuǎn)。擺在我們面前的有兩大艱巨的歷史任務(wù)：一是爭取用不太長的時(shí)間，全面趕上或超過發(fā)達(dá)國家，在動(dòng)物營養(yǎng)發(fā)展前沿領(lǐng)域有所建樹，為國際動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)；二是根據(jù)中國國情，發(fā)展具有中國特色的動(dòng)物營養(yǎng)理論和技術(shù)體系，引領(lǐng)中國飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)向前發(fā)展。實(shí)現(xiàn)這兩大歷史任務(wù)，必須主要依靠自己力量來解決問題。為此，加強(qiáng)動(dòng)物營養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究，對(duì)中國這樣一個(gè)大國來說是非常重要的。正如溫家寶總理最近所指出的那樣：“要真正把‘虛’的務(wù)透，這樣才能明確方向，才能抓住重點(diǎn)，把‘實(shí)’的真正做實(shí)”?！　? 作好中國動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略研究的對(duì)策?！　?.1 由營養(yǎng)學(xué)分會(huì)牽頭，組織力量建立長效機(jī)制　　加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展歷史和現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢研究，通過梳理學(xué)科發(fā)展的歷史脈絡(luò)，掌握學(xué)科發(fā)展的一般規(guī)律，研究分析其發(fā)展趨勢，從歷史和現(xiàn)實(shí)的角度預(yù)測學(xué)科的發(fā)展方向，從全局的、長遠(yuǎn)的觀點(diǎn)出發(fā)研究中國動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的戰(zhàn)略方向、戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略重點(diǎn)和戰(zhàn)略規(guī)劃，為未來10年乃至更長時(shí)間的學(xué)科持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展提出針對(duì)性建議。在研究中既要強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)略的前瞻性，又要尊重學(xué)科的歷史延續(xù)性；既立足國內(nèi)的現(xiàn)狀和條件，又要注重研究國際動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的大趨勢；既要關(guān)注動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)科自身的發(fā)展趨勢，又要審視國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重大戰(zhàn)略需求，堅(jiān)持集中力量、重點(diǎn)突破，帶動(dòng)中國動(dòng)物營養(yǎng)和飼料科技實(shí)力整體提升，為中國飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐?！　　?/pre>








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