遼寧花生

內(nèi)容概要

蘇君偉、于洪波主編的這本《遼寧花生》全書(shū)18章，全面介紹了遼寧花生栽培歷史與現(xiàn)狀、花生種質(zhì)資源、花生屬植物的分類、花生的生長(zhǎng)發(fā)育、花生遺傳改良的遺傳學(xué)基礎(chǔ)、花生引種及優(yōu)良品種、花生品種遺傳改良技術(shù)、花生品質(zhì)性狀遺傳改良、花生抗病性遺傳改良、花生抗旱性遺傳改良、花生育種田間技術(shù)、花生種子繁育、花生高產(chǎn)栽培技術(shù)、花生無(wú)公害栽培技術(shù)、花生測(cè)土配方施肥技術(shù)、花生病蟲(chóng)害防治技術(shù)、花生生產(chǎn)機(jī)械和花生加工等內(nèi)容。
《遼寧花生》全面、系統(tǒng)、翔實(shí)地?cái)⑹隽诉|寧和國(guó)內(nèi)外花生生產(chǎn)和科研的成果、經(jīng)驗(yàn)、做法和規(guī)律，有助于花生生產(chǎn)者和技術(shù)人員更好地了解花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和前景?？晒┺r(nóng)業(yè)科研工作者，花生生產(chǎn)組織者和生產(chǎn)者，大、中專農(nóng)業(yè)院校師生參考。

作者簡(jiǎn)介

于洪波，研究員，現(xiàn)任遼寧省風(fēng)沙地改良利用研究所花生室主任、國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系阜新綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)。自1981年參加工作以來(lái)，一直從事花生新品種選育、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)工作。主持和參加選育阜花系列花生新品種13個(gè)。獲得省市成果獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)。近年來(lái)主持國(guó)家、省級(jí)各類課題20余項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇。

書(shū)籍目錄

第一章  遼寧花生栽培歷史與現(xiàn)狀
  第一節(jié)  花生生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)意義
  第二節(jié)  遼寧花生栽培歷史
  第三節(jié)  遼寧花生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
  第四節(jié)  遼寧花生生產(chǎn)主要限制因素
  第五節(jié)  遼寧花生產(chǎn)區(qū)劃分
  第六節(jié)  遼寧省花生產(chǎn)區(qū)適宜種植品種類型
第二章  花生種質(zhì)資源
  第一節(jié)  花生種質(zhì)資源的類型
  第二節(jié)  花生種質(zhì)資源的收集
  第三節(jié)  花生種質(zhì)資源的鑒定和創(chuàng)新
第三章  花生屬植物的分類
  第一節(jié)  花生屬野生植物的分類
  第二節(jié)  花生栽培種品種分類
第四章  花生的生長(zhǎng)發(fā)育
  第一節(jié)  花生生長(zhǎng)發(fā)育器官
  第二節(jié)  花生生長(zhǎng)發(fā)育階段
  第三節(jié)  花生生殖生物學(xué)
第五章  花生遺傳改良的遺傳學(xué)基礎(chǔ)
  第一節(jié)  花生主要性狀遺傳
  第二節(jié)  花生主要性狀遺傳力和遺傳相關(guān)
  第三節(jié)  花生雜種優(yōu)勢(shì)與配合力
第六章  花生引種及優(yōu)良品種
  第一節(jié)  花生引種成功的基本條件
  第二節(jié)  花生引種程序
  第三節(jié)  遼寧省花生引種成功的優(yōu)良品種
第七章  花生品種遺傳改良技術(shù)
  第一節(jié)  花生品種選育概況
  第二節(jié)  花生系統(tǒng)育種技術(shù)
  第三節(jié)  花生雜交育種技術(shù)
  第四節(jié)  花生誘變育種技術(shù)
  第五節(jié)  花生遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)
  第六節(jié)  花生分子育種技術(shù)
第八章  花生品質(zhì)性狀遺傳改良
  第一節(jié)  花生品質(zhì)性狀改良目標(biāo)
  第二節(jié)  花生脂肪酸、蛋白質(zhì)的遺傳改良
第九章  花生抗病性遺傳改良
  第一節(jié)  花生葉部病害遺傳改良
  第二節(jié)  花生根腐病、莖腐病遺傳改良
  第三節(jié)  花生病毒病遺傳改良
  第四節(jié)  花生抗黃曲霉病遺傳改良
第十章  花生抗旱性遺傳改良
  第一節(jié)  花生抗旱生理
  第二節(jié)  花生對(duì)干旱脅迫的生理反應(yīng)
  第三節(jié)  花生抗旱育種
第十一章  花生育種田間技術(shù)
  第一節(jié)  田間試驗(yàn)技術(shù)
  第二節(jié)  花生產(chǎn)量試驗(yàn)調(diào)查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)
第十二章  花生種子繁育
  第一節(jié)  花生種子生產(chǎn)的特點(diǎn)
  第二節(jié)  品種退化與保純
  第三節(jié)  花生種子繁育技術(shù)
第十三章  花生高產(chǎn)栽培技術(shù)
  第一節(jié)  花生高產(chǎn)栽培的生理基礎(chǔ)
  第二節(jié)  花生高產(chǎn)品種
  第三節(jié)  花生高產(chǎn)種植技術(shù)
第十四章  花生無(wú)公害栽培技術(shù)
  第一節(jié)  花生無(wú)公害生產(chǎn)的意義
  第二節(jié)  花生無(wú)公害種植技術(shù)
  第i節(jié)  無(wú)公害花生質(zhì)量監(jiān)控
第十五章  花生測(cè)土配方施肥技術(shù)
  第一節(jié)  花生的營(yíng)養(yǎng)吸收與轉(zhuǎn)化規(guī)律
  第二節(jié)  花生測(cè)土配方施肥技術(shù)
第十六章  花生病蟲(chóng)害防治技術(shù)
  第一節(jié)  花生主要病害發(fā)生與防治
  第二節(jié)  花生主要蟲(chóng)害發(fā)生與防治
第十七章  花生生產(chǎn)機(jī)械
  第一節(jié)  播種機(jī)械
  第二節(jié)  灌溉機(jī)械
  第三節(jié)  收獲機(jī)械
第十八章  花生加工
  第一節(jié)  花生加工預(yù)處理
  第二節(jié)  花生米食品加工
  第三節(jié)  花生果食品加工
  第四節(jié)  花生醬加工
  第五節(jié)  花生糖加工
  第六節(jié)  花生油加工
  第七節(jié)  花生蛋白制品加工
  第八節(jié)  花生其他產(chǎn)品加工
附錄1  遼寧省優(yōu)良花生種質(zhì)資源和品種簡(jiǎn)介
附錄2  花生研究調(diào)查項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)
附錄3  中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  無(wú)公害食品  花生
附錄4  預(yù)防和減少花生中黃曲霉污染的操作規(guī)程
附錄5  花生主要病蟲(chóng)害圖譜
附錄6  除草劑藥害癥狀

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：   第二節(jié)花生引種程序 引種工作除根據(jù)上述具備的成功條件外，為保證引種效果、減免浪費(fèi)和不必要的損失以及所帶來(lái)的副作用，引種工作必須按照一定的步驟，采用一定的方法和技術(shù)進(jìn)行。通過(guò)品種選擇、品種檢疫、品種試驗(yàn)和示范推廣引種程序。但國(guó)內(nèi)外的引種實(shí)踐證明，這些規(guī)律還難以提供相當(dāng)準(zhǔn)確的預(yù)見(jiàn)性。必須根據(jù)生產(chǎn)和市場(chǎng)需要及當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，確定引種的目的和任務(wù)，在基本原理和一般規(guī)律指導(dǎo)下，制定切實(shí)可行的引種程序和步驟。 一、品種選擇 引入品種材料時(shí)，首先根據(jù)引種的理論對(duì)生態(tài)條件、耕作制度的分析，確定引種的方向與地區(qū)，收集將要引種的品種的有關(guān)信息，如品種的選育歷史、生態(tài)類型、抗逆性、生育特性等，尤其注意與當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件和耕作制度相適應(yīng)，對(duì)本地區(qū)普遍發(fā)生的病蟲(chóng)害有無(wú)抗性或耐性，能否提高產(chǎn)量品質(zhì)，以及能否適應(yīng)本地區(qū)的旱澇特性等情況。然后再查明具備這些特性的品種或野生種的所在地，分布區(qū)域和原產(chǎn)地的詳細(xì)資料，接著是搜集這類品種。在以上信息資料的基礎(chǔ)上，可采取交換、購(gòu)買、贈(zèng)送等方式獲得，也可直接派遣人員到原產(chǎn)地或遺傳多樣性中心考察，通過(guò)植株性狀與詢問(wèn)當(dāng)?shù)胤N植情況尋找、搜集野生種、近緣種或栽培種種質(zhì)。所以，首先要根據(jù)種植模式選擇對(duì)路的品種，種植模式包括套種、地膜覆蓋和裸地種植，套種花生就要選擇生育期短、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的中小果型品種；地膜覆蓋就要選擇增產(chǎn)潛力大、早熟的大中果型的品種。其次是根據(jù)生產(chǎn)用途來(lái)選擇品種?；ㄉ鷱乃挠猛緛?lái)分有食用、油用、出l5等類型。食用中包括煮食和干炒果，生產(chǎn)這類商品果一般要選擇皮薄、豆大、口感香脆的品種；加工榨油，就要選擇出油率高的品種；出口創(chuàng)匯，就要選擇沒(méi)有或極少含有黃曲霉的品種。三是根據(jù)異地?fù)Q種能增產(chǎn)來(lái)選擇品種。特別是在春播花生主產(chǎn)區(qū)，多采用重茬的種植模式，在一定程度上制約著花生的產(chǎn)量，生產(chǎn)試驗(yàn)表明，采用更換新品種或異地引種的方法在減輕病害發(fā)生提高花生產(chǎn)量效果也比較明顯。 一般認(rèn)為，在同一地區(qū)、同一生態(tài)類型中要搜集盡可能多的基因型不同的品種。列恩指出，大多數(shù)引種失敗的原因在于在所引進(jìn)的材料中缺乏足夠的遺傳變異。來(lái)自同一地區(qū)、屬于同一生態(tài)類型的不同品種，其適應(yīng)性大小及遺傳變異有較大差異，可在同一生態(tài)類型中多引進(jìn)一些不同基因型的品種，以提高引種的成功率。如前節(jié)所述，還要充分考慮環(huán)境條件的相似性。如果從環(huán)境條件差異很大的地區(qū)引入品種材料，那么，該材料所具有的優(yōu)良特性很可能因不適應(yīng)新的環(huán)境條件而得不到充分發(fā)揮，從而失去引種的意義。初引的品種，種子數(shù)量不宜過(guò)多，以滿足初步試驗(yàn)需要即可，切忌盲目和遠(yuǎn)距離大調(diào)運(yùn)。

圖書(shū)封面

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