肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)圖冊(cè)

內(nèi)容概要

　　《肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)圖冊(cè)》通過深入淺出的文字及大量直觀實(shí)用的圖片，從畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化，以及糞污無害化等方面詳細(xì)闡述了肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建的主要內(nèi)容，同。時(shí)，介紹了8種適合我國生產(chǎn)情況的“十二五”期間主推的肉牛養(yǎng)殖技術(shù)模式。這對(duì)于提高我國肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平具有重要的指導(dǎo)意義和促進(jìn)作用。
　　該書圖文并茂、實(shí)用性、可操作性強(qiáng)，是肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)人員和生產(chǎn)管理人員的實(shí)用參考書。

書籍目錄

第一章 肉牛良種化
第一節(jié) 肉牛品種
一、我國主要的肉牛地方良種
二、引進(jìn)的肉牛良種
三、我國自主育成的肉牛品種
第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)雜交與改良
一、二元雜交
二、三元雜交
三、輪回雜交
第二章 養(yǎng)殖設(shè)施化
第一節(jié) 肉牛場(chǎng)選址與布局
一、場(chǎng)址選擇
二、場(chǎng)地規(guī)劃與布局
第二節(jié) 肉牛舍建設(shè)
一、牛舍類型
二、牛舍建造要求
第三節(jié) 牛舍設(shè)施與設(shè)備
一、臥欄
二、頸枷與食槽
三、飲水與排水
第四節(jié) 肉牛場(chǎng)配套設(shè)施
第三章 飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范
第一節(jié) 母牛的飼養(yǎng)管理
一、妊娠母牛飼養(yǎng)管理
二、圍產(chǎn)期母牛飼養(yǎng)管理
三、哺乳母牛飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理
一、新生犢牛的飼養(yǎng)管理
二、哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理
三、犢牛斷奶期管理要點(diǎn)
第三節(jié) 育成牛的飼養(yǎng)管理
一、繁殖場(chǎng)育成牛飼養(yǎng)管理
二、育肥場(chǎng)育成牛飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 肉牛育肥飼養(yǎng)管理
一、普通育肥飼養(yǎng)管理
二、高檔育肥飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 飼料加工與貯藏
一、飼料的分類與選購原則
二、青干草的制作與貯藏
三、青貯飼料的制作
四、微貯飼料的制作與貯藏
五、精料補(bǔ)充料的加工調(diào)制與貯藏
第六節(jié) 全混合日糧（TMR）飼養(yǎng)技術(shù)
一、TMR的配制原則
二、TMR的制作
三、TMR飼喂技術(shù)
第七節(jié) 肉牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理
一、牛場(chǎng)的生產(chǎn)管理
二、牛場(chǎng)的技術(shù)管理
三、牛場(chǎng)的財(cái)務(wù)管理與經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估
第四章 肉牛繁殖
第一節(jié) 牛群結(jié)構(gòu)與后備母牛選擇
一、牛群結(jié)構(gòu)
二、后備母牛的選擇
第二節(jié) 肉牛發(fā)情鑒定
一、母牛初配適齡期
二、外部觀察
三、直腸檢查
第三節(jié) 繁殖技術(shù)
一、冷凍精液
二、人工輸精
三、同期發(fā)情
四、胚胎移植
第四節(jié) 妊娠診斷
一、直腸診斷
二、B超妊娠診斷
第五節(jié) 分娩和助產(chǎn)
一、分娩預(yù)兆
二、助產(chǎn)方法
第五章 防疫制度化
第一節(jié) 防疫計(jì)劃與消毒
一、肉牛重大疫病分類
二、防疫計(jì)劃的制訂與實(shí)施
三、藥物使用規(guī)范
第二節(jié) 常見疾病及診治
一、一般檢查方法和常規(guī)治療技術(shù)
二、重要傳染病
三、重要寄生蟲病
四、常見普通病
第六章 糞污無害化
第一節(jié) 糞污的有害影響
第二節(jié) 糞污無害化措施
一、清糞方式
二、固體糞便的處理方式
三、污水的處理方式
四、糞污的利用
第七章 主推技術(shù)
一、母牛提前（20～24月齡）產(chǎn)犢技術(shù)
二、犢牛提前（2～3月齡）斷乳技術(shù)
三、架子牛調(diào)運(yùn)技術(shù)
四、南方牛合噴霧一接力送風(fēng)降溫技術(shù)
五、牛糞的輕簡(jiǎn)化及增益化處理技術(shù)
六、糟渣類飼料的貯藏技術(shù)
七、肉牛全混合日糧（TMR）調(diào)制飼喂技術(shù)
八、青貯、黃貯飼料加工調(diào)制技術(shù)
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    2.注意事項(xiàng) （1）如果墊圈材料使用的是稻草、稻殼、木屑等，必須調(diào)節(jié)碳氮比，也就是加入一定量的人糞尿或者氮肥。 （2）被污染的牛糞或者病牛的糞便嚴(yán)禁直接施入耕地土壤中。 六、糟渣類飼料的貯藏技術(shù) 技術(shù)概述：糟渣飼料是釀造業(yè)、制糖業(yè)、食品加工業(yè)等行業(yè)的加工副產(chǎn)物，資源豐富，種類多，數(shù)量大，僅釀酒、淀粉、果品加工每年就可產(chǎn)生上億噸的糟渣。糟渣類飼料普遍營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，是受養(yǎng)殖戶歡迎的廉價(jià)飼料資源。但是，新鮮糟渣類飼料的共同特點(diǎn)是含水量高，一般在60％以上。若不及時(shí)貯藏處理極易腐敗變質(zhì)，既浪費(fèi)飼料資源，又對(duì)環(huán)境造成污染。同時(shí)，糟渣類飼料的生產(chǎn)易于受到環(huán)境溫濕度、季節(jié)性變化的影響，易造成養(yǎng)殖場(chǎng)糟渣類飼料季節(jié)供應(yīng)不平衡，而且受到運(yùn)輸距離和成本的限制。傳統(tǒng)的烘干保藏易損失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和增加燃料成本，曬干保藏易受天氣和場(chǎng)地的影響，因此，糟渣類飼料的貯藏技術(shù)是實(shí)現(xiàn)糟渣類飼料有效利用的關(guān)鍵實(shí)用技術(shù)。在對(duì)糟渣飼料進(jìn)行了貯藏、肉牛飼喂及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的基礎(chǔ)上，現(xiàn)以白酒糟、高含水的木薯渣、蘋果渣等為例，將糟渣類飼料的貯藏技術(shù)要領(lǐng)總結(jié)如下。 增產(chǎn)增效情況：該技術(shù)是一項(xiàng)生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)，有利于減少糟渣營(yíng)養(yǎng)成分損失，提高利用效率，解決養(yǎng)殖場(chǎng)糟渣飼料的四季均衡供給，節(jié)約用糧、降低生產(chǎn)成本，達(dá)到增效的目的。 技術(shù)要點(diǎn)：糟渣飼料的單一貯藏、混合貯藏、添加添加劑的特種貯藏中的原料選擇、裝窖、取用等技術(shù)規(guī)范；糟渣類飼料的窖（池）貯藏、平壩貯藏的地址選擇和修建要求。 （一）不同貯藏方法的技術(shù)要領(lǐng) 1.單獨(dú)貯藏 選用新鮮的糟渣飼料，夏季選用生產(chǎn)出不超過1天的糟渣，冬季不超過3天的糟渣。運(yùn)輸途中防淋雨，凡被污染的、發(fā)臭變質(zhì)的糟渣均不可用，貯存前對(duì)混入的土石塊、塑料薄膜等雜物進(jìn)行清理。該技術(shù)關(guān)鍵控制點(diǎn)：選用新鮮糟渣，貯藏中壓實(shí)，嚴(yán)格密封厭氧。 2.混合貯藏 白酒糟與干稻草混貯：該技術(shù)是利用干稻草含水分低，混貯易控制白酒糟含水高的缺點(diǎn)，甚至可做低水分貯藏，其關(guān)鍵是混貯比例，酒糟：稻草的比例一般選（8-10）：1，其次是稻草要鍘短，長(zhǎng)度在1-2厘米，如果能將稻草用揉切機(jī)揉切，長(zhǎng)度可在3-5厘米，否則不易壓實(shí)排出空氣?；熨A白酒糟的實(shí)測(cè)容重依稻草混貯的比例不同為230-350克/升，可根據(jù)肉牛養(yǎng)殖量來計(jì)劃貯藏量。

圖書封面

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