圖說養(yǎng)豬新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《圖說養(yǎng)豬新技術(shù)》是畜禽養(yǎng)殖與疾病防治叢書之一，由李文剛主編。主要內(nèi)容包括國內(nèi)外養(yǎng)豬概況及市場(chǎng)前景、豬舍的設(shè)計(jì)與建造、豬的品種、豬飼料的合理調(diào)配與生產(chǎn)、各類豬的飼養(yǎng)管理、大型規(guī)?；i場(chǎng)的管理、新型養(yǎng)豬法--發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)介紹等。

書籍目錄

圖說養(yǎng)豬新技術(shù)
第一章國內(nèi)外養(yǎng)豬概況及市場(chǎng)前景
第一節(jié)我國養(yǎng)豬現(xiàn)狀和趨勢(shì)
一、近幾年來我國的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展情況與趨勢(shì)
二、2008～2009年有關(guān)大型企業(yè)和地方政府在
中國養(yǎng)豬業(yè)投資情況
三、影響我國養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題
第二節(jié)世界養(yǎng)豬業(yè)
一、豬肉產(chǎn)量最高的國家或地區(qū)
二、豬肉進(jìn)口量最大的國家
三、豬肉出口量最大的國家
四、幾個(gè)主要豬肉生產(chǎn)國情況
第二章豬舍的設(shè)計(jì)與建造
第一節(jié)豬場(chǎng)的總體布局
一、工廠化、規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)總體布局
二、專業(yè)戶養(yǎng)豬場(chǎng)
三、豬場(chǎng)具體的總體布局和分區(qū)
第二節(jié)豬舍的基本結(jié)構(gòu)
第三節(jié)各類豬舍
一、人工授精室+公豬舍+妊娠豬舍
二、產(chǎn)仔舍（分娩舍）
三、保育舍
四、育肥舍
五、隔離舍
六、漏縫地板簡(jiǎn)介
第四節(jié)豬場(chǎng)常用設(shè)備（圖示）
第三章豬的品種
第一節(jié)引進(jìn)的國外豬品種及品系
第二節(jié)國內(nèi)豬品種、培育品系
一、地方品種
二、培育品種
三、部分品種與培育品種介紹
第三節(jié)雜交豬的概念
第四章豬飼料的合理調(diào)配與生產(chǎn)
第一節(jié)各類豬的飼料調(diào)配
一、要多樣合理，營養(yǎng)全面
二、要注意日糧體積與豬采食的關(guān)系
三、要適口性好，容易消化
第二節(jié)豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)需要
一、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)需要
二、豬的飼料類型及來源
三、豬場(chǎng)常用飼料營養(yǎng)成分
四、豬飼料配方設(shè)計(jì)基本原則
五、豬場(chǎng)通用飼料配方
六、配制飼料時(shí)注意事項(xiàng)
七、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)需要的概念和作用
八、中國豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié)各類豬飼料配方參考
第四節(jié)飼料生產(chǎn)與現(xiàn)場(chǎng)管理
一、飼料生產(chǎn)
二、飼料場(chǎng)或車間管理
三、車間具體生產(chǎn)管理制度（參考）
四、生產(chǎn)技術(shù)部管理細(xì)則（參考）
五、銷售部管理細(xì)則（參考）
第五章各類豬的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理
一、飼養(yǎng)
二、管理
三、防疫、驅(qū)蟲
四、“三維持、三過渡”及精細(xì)飼養(yǎng)管理
第二節(jié)育成豬的飼養(yǎng)管理
一、飼料使用
二、疾病控制
三、育成豬的生理特點(diǎn)
四、育成舍入豬前的準(zhǔn)備工作
五、豬轉(zhuǎn)入育成舍后的工作
六、種豬的選擇及管理
第三節(jié)育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第四節(jié)空懷母豬及妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
第五節(jié)哺乳豬的飼養(yǎng)管理
一、哺乳母豬和哺乳仔豬
二、哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
三、哺乳母豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
第六節(jié)公豬的飼養(yǎng)管理
一、種公豬飼料的營養(yǎng)水平
二、種公豬的科學(xué)飼養(yǎng)及管理要點(diǎn)
第七節(jié)豬的人工授精技術(shù)簡(jiǎn)介
一、豬人工授精步驟圖示
二、豬人工授精的具體步驟及注意事項(xiàng)
第六章大型規(guī)?；i場(chǎng)的管理
一、規(guī)?；i場(chǎng)組織架構(gòu)圖
二、豬場(chǎng)生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)流程
三、豬場(chǎng)崗位定編及責(zé)任分工
四、豬場(chǎng)生產(chǎn)例會(huì)與技術(shù)培訓(xùn)制度
五、物資管理（保管員）
六、豬場(chǎng)報(bào)表（附后）
七、豬場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度
八、豬場(chǎng)每周工作流程
九、豬場(chǎng)存欄豬結(jié)構(gòu)
十、各類豬喂料標(biāo)準(zhǔn)
十一、種豬淘汰原則與更新計(jì)劃
十二、規(guī)模豬場(chǎng)飼料成本的具體管理與核算
十三、計(jì)算機(jī)與養(yǎng)豬企業(yè)管理
第七章新型養(yǎng)豬法--發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)介紹
第一節(jié)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)介紹
一、簡(jiǎn)介
二、發(fā)酵床養(yǎng)豬法優(yōu)點(diǎn)
第二節(jié)發(fā)酵床豬舍的建造和管理
一、建筑設(shè)計(jì)
二、發(fā)酵床墊料制作
三、發(fā)酵床養(yǎng)豬管理
第八章豬場(chǎng)常用制度與報(bào)表
一、豬場(chǎng)衛(wèi)生防疫制度
二、豬場(chǎng)其他幾項(xiàng)制度
三、豬場(chǎng)常用免疫程序參考
四、豬場(chǎng)生產(chǎn)常用表格
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　前期舍不得用好飼料，后期猛用。在農(nóng)村，不少養(yǎng)豬戶在豬催肥階段大量喂豆餅或花生餅，他們認(rèn)為這樣喂才能使豬長(zhǎng)得快、肉才結(jié)實(shí)，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。催肥階段豬的生長(zhǎng)重點(diǎn)是長(zhǎng)脂肪，而不是長(zhǎng)肌肉，因此，不需要喂大量的蛋白質(zhì)飼料（如豆餅或花生餅）。如果催肥階段大量喂蛋白質(zhì)飼料，豬需先把蛋白質(zhì)中的含氮部分脫去，其他不含氮的部分才能轉(zhuǎn)化為脂肪，但脫氮要多消耗能量；另外，豆餅或花生餅內(nèi)含大量的不飽和脂肪酸，多喂不但不會(huì)使豬肉變得更結(jié)實(shí)，反而會(huì)使豬的脂肪變軟且發(fā)黃，降低肉的品質(zhì)?！　∮檬炝衔关i，費(fèi)力不討好。生料喂豬技術(shù)早已普及，但不少農(nóng)村散養(yǎng)戶至今仍用熟料喂豬，還有的養(yǎng)豬戶，把購來的全價(jià)飼料加熱煮熟后再喂豬，這是非常錯(cuò)誤的。飼料經(jīng)煮熟后，維生素幾乎全被破壞，飼料中的蛋白質(zhì)老化變性，喂生食則能大大降低能耗，還能將飼養(yǎng)期縮短。所以，農(nóng)民朋友要轉(zhuǎn)變觀念，改熟喂為生喂?！　∠啻蠖牵涣硗夤┧?。有的養(yǎng)豬戶以水料喂豬，料水比為（1：8）～（1：10），甚至更稀，不另外供給飲水，這種喂法對(duì)育肥十分不利。水料喂豬增加了豬體內(nèi)水代謝所需的能量，增加了腎的負(fù)擔(dān)；沖淡了消化液的濃度，不利于消化液的分泌；加快了飼料通過消化道的速度，必然降低飼料的消化率，尤其在冬季更為嚴(yán)重。為了增加豬的采食量，讓豬吃得多、長(zhǎng)得快，一般應(yīng)提倡喂?jié)癜枇?，料水比?：1，飼喂后另外供給充足的飲水?！　〉鞍踪|(zhì)含量越高，飼料品質(zhì)越好。瘦肉型豬的生長(zhǎng)發(fā)育需要足夠的蛋白質(zhì)，飼料中蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)含量應(yīng)為小豬17%，中豬15%，大豬13%。有人為了使豬長(zhǎng)得快，故意用高蛋白質(zhì)含量的飼料飼喂，結(jié)果豬吃后不能將其完全消化吸收，過多的蛋白質(zhì)在消化道里發(fā)酵，易引起飼料性下痢。　　豬糞便越黑，飼料的消化率越高。真正區(qū)分消化率的指標(biāo)，應(yīng)該看豬的排糞量與糞便的形狀，消化正常的豬每天排糞3～4次，糞便光滑圓潤(rùn)，軟硬適中，而糞便的顏色由飼料的品種結(jié)構(gòu)和飼料內(nèi)含的微量元素及藥物所決定，人們所說的豬糞便黑只不過是飼料中的銅含量高所致?！　　?/pre>








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