圖說肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《畜禽養(yǎng)殖與疾病防治叢書：圖說肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)》從現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖實(shí)際需要出發(fā)，按照各種畜禽生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)規(guī)律逐一編寫。參與編撰的人員皆是專業(yè)研究部門的專家、學(xué)者，有豐富的研究數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)依據(jù)，使得《畜禽養(yǎng)殖與疾病防治叢書：圖說肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)》在科學(xué)性和可操作性上得到了充分的保障。在圖書的編排上，采用圖文并茂形式，語言通俗易懂，力求簡(jiǎn)明操作，極有參閱價(jià)值?！　　缎笄蒺B(yǎng)殖與疾病防治叢書：圖說肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)》不但可以作為高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)用書，也適用于專業(yè)畜牧飼養(yǎng)、畜牧繁殖、獸醫(yī)等職業(yè)培訓(xùn)，也可作為養(yǎng)殖業(yè)主、基層獸醫(yī)工作者的參考及自學(xué)用書。

書籍目錄

圖說肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)
第一章　我國肉羊業(yè)的概況
第一節(jié)　我國肉羊生產(chǎn)的現(xiàn)狀
第二節(jié)　 中國肉羊業(yè)今后發(fā)展的思考
第三節(jié)　振興中國肉羊業(yè)的建議
第二章　羊場(chǎng)的建筑設(shè)計(jì)和環(huán)境調(diào)控技術(shù)
第一節(jié)　羊場(chǎng)建筑及設(shè)備
一、場(chǎng)址選擇
二、羊場(chǎng)規(guī)劃
第二節(jié)　羊舍建設(shè)
一、羊舍的作用
二、羊舍建設(shè)的原則
三、羊舍場(chǎng)地的選擇
四、羊舍建設(shè)的要求
五、羊舍建設(shè)的類型
第三節(jié)　養(yǎng)羊的飼養(yǎng)設(shè)施
一、飼槽、水槽
二、活動(dòng)羊欄
三、藥浴設(shè)施
四、飼料庫和青貯池
五、飼草、飼料加工設(shè)施
第四節(jié)　羊場(chǎng)的環(huán)境調(diào)控技術(shù)
一、羊舍環(huán)境控制
二、羊場(chǎng)環(huán)境的監(jiān)控和凈化
第三章　適于肉羊業(yè)生產(chǎn)的綿、山羊品種
第一節(jié)　肉用羊的選擇
一、肉羊品種的選擇
二、肉用羊體型結(jié)構(gòu)及鑒定
三、肉用種羊的選擇
第二節(jié)　國內(nèi)主要肉羊品種
一、我國的綿羊品種
二、我國的山羊品種
第三節(jié)　國外的肉羊品種
一、國外的主要綿羊品種
二、引進(jìn)的國外山羊品種
第四節(jié)　品種的引進(jìn)與利用
一、品種的引進(jìn)
二、品種的利用
第四章　肉羊的營養(yǎng)與飼料
第一節(jié)　肉羊的消化特點(diǎn)
一、肉羊的消化特點(diǎn)
二、肉羊的反芻特點(diǎn)
第二節(jié)　肉羊的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
一、蛋白質(zhì)
二、碳水化合物
三、脂肪
四、礦物質(zhì)
五、維生素
六、水
第三節(jié)　肉羊的飼料
一、青綠飼料
二、粗飼料
三、多汁飼料
四、精料及其營養(yǎng)特性
五、動(dòng)物性飼料
六、無機(jī)鹽及其他飼料
第四節(jié)　各種飼料的營養(yǎng)成分
第五節(jié)　 肉羊飼料的加工、貯存與飼喂
一、精飼料的加工利用
二、青飼料的加工利用
三、牧草飼料的加工利用
四、肉羊秸稈飼料的加工配制
五、青貯飼料的制作技術(shù)
六、微干貯飼料的加工方法
第六節(jié)　牧草栽培與生產(chǎn)技術(shù)
一、栽培牧草品種的選擇
二、常見牧草的種植技術(shù)
第五章　肉羊的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)　生活習(xí)性
一、羊愛清潔，膽小怕驚
二、胃腸發(fā)達(dá)，采食性大
三、合群性強(qiáng)
四、喜愛干燥，厭惡潮濕
五、適應(yīng)性與抗病力強(qiáng)
六、采食力強(qiáng)
第二節(jié)　一般管理技術(shù)
一、捉羊方法
二、編號(hào)
三、去勢(shì)
四、去角
五、修蹄
六、羔羊斷尾
七、剪毛
八、藥浴
九、驅(qū)蟲
第三節(jié)　肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
一、舍飼肉羊管理的技術(shù)要點(diǎn)
二、種公羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
三、母羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
四、羔羊飼養(yǎng)管理技術(shù)
五、育成羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第四節(jié)　肉羊的繁殖技術(shù)
一、發(fā)情生理和發(fā)情鑒定
二、配種時(shí)間和配種方法
三、人工授精
四、新技術(shù)在羊繁殖中的應(yīng)用
五、肉羊的產(chǎn)羔和育羔技術(shù)
第六章　羊肉生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)　國外羊肉生產(chǎn)現(xiàn)狀
一、專門化的肉用羊品種的培育
二、利用經(jīng)濟(jì)雜交提高羊肉的產(chǎn)量
三、繁殖新技術(shù)的研究和推廣應(yīng)用，提高了羊的繁殖性能
四、羔羊育肥是羊肉生產(chǎn)的主要方式
五、規(guī)模化集約化工廠化養(yǎng)羊，使肉羊的高效養(yǎng)殖得以實(shí)現(xiàn)
六、草地建設(shè)和飼草的開發(fā)利用
第二節(jié)　羊肉的營養(yǎng)成分
一、羊肉的營養(yǎng)成分
二、羊肉的品質(zhì)
三、胴體分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié)　產(chǎn)肉性能的測(cè)定
一、羊的屠宰方法
二、基本概念
三、產(chǎn)肉性能指標(biāo)
四、影響羊肉性能的主要因素
第四節(jié)　羊肉生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)
一、肉用羊品種的引進(jìn)和雜交利用
二、羊育肥技術(shù)
附錄一羊的生理指標(biāo)
附錄二 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)NY 5027-2001
附錄三 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
無公害食品 肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則NY／T 5151-2002
附錄四 中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
無公害食品羊肉
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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