奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)圖冊

內(nèi)容概要

奶業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要標(biāo)志，促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善居民膳食結(jié)構(gòu)、增強國民體質(zhì)的需要。當(dāng)前我國奶業(yè)正處在從數(shù)量擴張向結(jié)構(gòu)優(yōu)化、全面提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和競爭力轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，農(nóng)戶散養(yǎng)模式所占比重逐漸降低，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖不斷加快，奶牛養(yǎng)殖設(shè)施化水平不斷提高，2010年，全國年存欄100頭以上奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重達到28％，比2
005年提高17個百分點。但不容忽視的是，我國奶牛養(yǎng)殖仍顯落后，小規(guī)模散養(yǎng)戶仍是生鮮乳生產(chǎn)的主體，我國60％的奶牛由存欄20頭以下的小規(guī)模戶飼養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)施簡陋，衛(wèi)生防疫條件差，大大制約了我國奶業(yè)的進一步發(fā)展。
發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式的主要抓手，是新形勢下加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重大舉措。農(nóng)業(yè)部從2010年起在全國范圍內(nèi)實施了畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動，將其作為推進傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、加快現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)的一項重點工作。在奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)代化過程中，標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推進奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，有利于疫病防控、糞污處理、提高生產(chǎn)水平和效率，從源頭上保障乳品質(zhì)量安全，增加奶農(nóng)收入，實現(xiàn)奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
本書通過深入淺出的文字及大量直觀實用的圖片，從畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化，以及糞污無害化等方面詳細闡述了奶牛養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建的主要內(nèi)容，同時，介紹了10種適合我國生產(chǎn)情況的奶牛養(yǎng)殖技術(shù)。這對于提高我國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平具有重要的指導(dǎo)意義和促進作用。
該書圖文并茂，實用性、可操作性強，是奶牛養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)人員和生產(chǎn)管理人員的實用參考書。

書籍目錄

第一章　奶牛良種化
　第一節(jié)　奶牛主要品種
 一、奶牛良種化概念
 二、奶牛品種
　第二節(jié)　奶牛生產(chǎn)性能測定
 一、奶牛的產(chǎn)奶能力及其評定方法
 二、奶牛生產(chǎn)性能測定
第二章　養(yǎng)殖設(shè)施化
　第一節(jié)　奶牛場布局與選址
 一、選址的基本原則
 二、奶牛場的基本布局
　第二節(jié)　牛舍建筑類型
　第三節(jié)　奶牛生產(chǎn)工藝模式
 一、栓系式牛舍
 二、散欄式牛舍
　第四節(jié)　擠奶廳
 一、管道式
 二、擠奶廳式
 三、貯奶罐
　第五節(jié)　配套設(shè)備
 一、保定架
 二、全混合日糧(TMR)攪拌車
 三、青貯窖
 四、排水及排污設(shè)施
　第六節(jié)　通風(fēng)、飲水與消毒設(shè)施
 一、通風(fēng)設(shè)施
 二、飲水設(shè)施
　……
第三章　飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范
第四章　奶牛繁殖
第五章　防疫制度化
第六章　糞污無害化
第七章　主推技術(shù)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：（一）預(yù)防（1）控制該病的最好方法是堅持自繁自養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行畜群全面檢疫及淘汰病畜的措施。必須引進種畜或補充畜群時，引進前要進行產(chǎn)地檢疫和隔離檢疫。（2）合理注射疫苗。我國布氏桿菌病疫苗有19號苗、豬布氏桿菌2號苗、羊布氏桿菌5號苗，對牛均有較好的免疫效果。注射前應(yīng)進行血檢，陰性者可注苗；注射后1個月，若血檢陰性或可疑者，需進行第2次接種，直到陽性反應(yīng)為止。（3）發(fā)現(xiàn)流產(chǎn)，首先隔離，然后盡快做出診斷。流產(chǎn)病畜確診為布氏桿菌病，或檢疫為陽性病畜時，應(yīng)及時淘汰。流產(chǎn)的胎兒、胎衣應(yīng)深埋或焚燒。對污染畜群每年至少檢疫2～3次，直至無病畜出現(xiàn)再減少檢疫次數(shù)。

編輯推薦

《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)圖冊》由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)圖冊 PDF格式下載

---