農民安全教育

內容概要

　　農產品質量安全關系人民群眾的身體健康，關系社會的和諧穩(wěn)定，關系農業(yè)持續(xù)發(fā)展和農民增收。確保農產品質量安全，任重而道遠，必須從生產源頭、生產過程、產地準出、市場準入等各個環(huán)節(jié)做好工作，需要農產品生產者、經營者和政府管理部門共同努力。同時，隨著我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化建設的加快，農村經濟發(fā)展迅速，農民的生活水平逐年提高，而農村的各類安全事故和公共安全事件也時有發(fā)生，農村公共安全事件和農村安全事故的多發(fā)不僅給農民群眾生命財產造成了嚴重損失，而且直接影響著新農村建設的進程。近年來，由于全球環(huán)境氣候變暖，各種自然災害也給廣大農村居民帶來慘重的損失。
　　根據(jù)農業(yè)部等六部辦公廳《關于做好農村勞動力轉移培訓陽光工程實施工作的通知》精神，為進一步做好新型農民教育培訓工作，我們根據(jù)有關新型農民培訓要求，組織有關專家編寫了《農民安全教育》一書，從提高農村居民生產生活安全防范意識、傳授安全生產生活及防災減災技能的角度編寫，涉及農村安全隱患、農業(yè)生產安全、飲食衛(wèi)生安全、財產安全、人身安全、交通安全、遠離毒品邪教、防御自然災害和農民務工安全等與農民生產生活息息相關的方方面面。

書籍目錄

第一章 農村安全隱患
一、農村環(huán)境狀況
二、農村安全隱患
三、農產品質量安全
第二章 農業(yè)生產安全
一、農藥正確選購與使用
二、肥料正確選購與施用
三、種子正確選購與處理
四、農機正確選購與使用
五、沼氣使用與安全防護
第三章 農民飲食衛(wèi)生安全
一、農村家庭飲水安全
二、農村家庭食品安全
三、人畜共患病的防治
四、急性傳染病的防治
五、農村家庭用藥安全
六、艾滋病預防與防治
第四章 農民財產安全
一、盜竊預防與應對
二、詐騙預防與應對
三、商業(yè)欺詐識別與應對
四、農村火災預防與應對
五、網絡信息安全應對
第五章 農民人身安全
一、煤氣中毒預防與應對
二、搶奪搶劫預防與應對
三、安全用電與觸電急救
四、水域安全與溺水急救
五、婦女兒童拐賣預防與應對
第六章 農村交通安全
一、行路安全危機應對
二、乘車安全危機應對
三、駕車安全危機應對
四、戶外旅游危機應對
第七章 遠離毒品、邪教與謠言
一、遠離毒品莫吸毒
二、相信科學反邪教
三、抵制謠言破除迷信
第八章 自然災害安全
一、地震預防與自救
二、地質災害巧躲避
三、洪澇災害巧應對
四、防雷防風講科學
五、冰雪天氣防跌傷
六、高溫天氣防中暑
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：農產品的進出口直接關系到農民的切身利益。美國、日本、歐盟等發(fā)達國家和地區(qū)是我國農產品出口的主要市場，這些國家和地區(qū)對農產品安全要求也很高，特別是與農產品安全密切相關的農藥和保鮮劑殘留標準。我國出口的農產品因殘留超標遭到退貨、索賠事件已發(fā)生多起，給農民帶來了巨大的經濟損失。2002年，浙江出口給歐盟的蝦仁被測出氯霉素超標，致使中國水產品全面被禁。因此，只有做到農產品安全生產，才能提升我國農產品的國際競爭能力。3.農產品安全生產符合我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求我國人口多、耕地少、底子薄，人增地減是我國的基本國情。農業(yè)發(fā)展的任務十分艱巨，不僅要保證生產出足夠的產品滿足社會發(fā)展的需求，而且要確保生態(tài)環(huán)境的平衡，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。過去，由于盲目墾耕、濫施化肥農藥，又造成生態(tài)環(huán)境的惡化和自然生態(tài)的失衡。如施用農藥，在殺死害蟲的同時也殺死了害蟲的天敵，加劇了農業(yè)病蟲災害，20世紀90年代的棉鈴蟲暴發(fā)就是一個例子；又如大量使用化肥，使土壤板結，地力減退，產量下降，為了增加產量又施用更多的化肥，如此反復的惡性循環(huán)導致土壤生態(tài)環(huán)境的惡化。農民無法從越來越差的土地上獲得好收成。因此，必須從長遠利益出發(fā)，實施農產品安全生產，合理使用化肥、農藥等農業(yè)投入品，以保障我國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。4.農產品安全生產是提高農業(yè)效益的有效途徑一是無污染、安全、有營養(yǎng)的農產品品質好，雖然價格高，但更符合現(xiàn)代消費者的要求。目前，超市中優(yōu)質果品比一般果品價格高l一2成甚至更高。二是生產質量安全的農產品的成本低于常規(guī)的農產品生產。因為，生產質量安全的農產品要求所用的農藥、獸藥、化肥、飼料、添加劑等農業(yè)投入品的數(shù)量大大少于常規(guī)生產，它更強調在生產的每個關鍵點的控制，肥料上依靠有機肥來調節(jié)地力，病蟲害的防治強調生態(tài)控制，畜禽水產品生產流行免疫機制，實施產前、產中、產后一體化管理。

編輯推薦

《農民安全教育》是新型農民實用人才培訓教材之一。

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