現(xiàn)代玉米生產(chǎn)實用技術

內(nèi)容概要

　　《新型農(nóng)民科技人才培訓教材：現(xiàn)代玉米生產(chǎn)實用技術》的編寫，力求實用性、通俗性和先進性，強調(diào)適合農(nóng)村特點，做到讓農(nóng)民看得懂、用得上?！缎滦娃r(nóng)民科技人才培訓教材：現(xiàn)代玉米生產(chǎn)實用技術》主要介紹了現(xiàn)代玉米生產(chǎn)概況、現(xiàn)代玉米生產(chǎn)的播種技術、現(xiàn)代玉米生產(chǎn)的科學施肥技術、現(xiàn)代玉米生產(chǎn)田間管理技術、現(xiàn)代特用玉米生產(chǎn)技術、現(xiàn)代玉米生產(chǎn)病蟲草害防治技術、現(xiàn)代玉米收獲及加工技術和現(xiàn)代玉米機械化生產(chǎn)技術。鑒于我國地域廣闊，生產(chǎn)條件差異大，各地在使用本教材時，應結合本地區(qū)生產(chǎn)實際進行適當選擇和補充。

書籍目錄

第一章 現(xiàn)代玉米生產(chǎn)概況一、玉米生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢二、玉米生長發(fā)育特性三、玉米產(chǎn)量構成與產(chǎn)量形成四、玉米生產(chǎn)類型與品種第二章 現(xiàn)代玉米生產(chǎn)的播種技術一、玉米常規(guī)生產(chǎn)耕作技術二、玉米保護地生產(chǎn)耕作技術三、玉米品種選擇技術四、玉米種子處理技術五、玉米播種技術第三章 現(xiàn)代玉米生產(chǎn)的科學施肥技術一、玉米高產(chǎn)土壤培肥技術二、玉米高產(chǎn)測土配方施肥技術第四章 現(xiàn)代玉米生產(chǎn)田間管理技術一、玉米田間管理技術二、玉米突發(fā)災害補救技術三、玉米間套作技術四、玉米地膜覆蓋技術第五章 現(xiàn)代特用玉米生產(chǎn)技術一、甜玉米生產(chǎn)技術二、爆裂玉米生產(chǎn)技術三、高油玉米生產(chǎn)技術四、高淀粉玉米生產(chǎn)技術五、青貯玉米生產(chǎn)技術六、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米（高賴氨酸玉米）生產(chǎn)技術第六章 現(xiàn)代玉米生產(chǎn)病蟲草害防治技術一、玉米主要病害識別及防治技術二、玉米主要蟲害識別及防治技術三、玉米主要草害識別及化學除草技術第七章 現(xiàn)代玉米收獲及加工技術一、玉米收獲與貯藏技術二、玉米加工技術第八章 現(xiàn)代玉米機械化生產(chǎn)技術一、玉米整地機械化技術二、玉米播種機械化技術三、玉米田間管理機械化技術四、玉米收獲機械化技術參考文獻

章節(jié)摘錄

　　玉米為禾本科玉米屬一年生草本植物，不同地區(qū)人們對其叫法有玉蜀黍、包谷、棒子、包米和珍珠米等。在全世界玉米播種面積僅次于小麥和水稻，是世界三大糧食作物之一；在我國其種植面積很大，2009年達到3118.26萬公頃，超過了水稻的種植面積，我國也成了世界上僅次于美國的第二大玉米生產(chǎn)國和消費國，玉米生產(chǎn)對整個國民經(jīng)濟的發(fā)展有著巨大的影響?！　。ㄒ唬┯衩咨a(chǎn)的重要性　　1.玉米的用途廣泛　　玉米是糧、經(jīng)、飼兼用的作物，其用途已滲透到工農(nóng)業(yè)的各個方面?！　。?）食用玉米籽粒含有豐富的營養(yǎng)。玉米的蛋白質(zhì)含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，熱含量高于面粉、大米及高梁。在邊遠地區(qū)，玉米是重要的食糧；在城市及較發(fā)達地區(qū)，玉米是調(diào)劑口味不可缺少的食品。隨著食品加工工藝的發(fā)展，新的玉米加工食品如玉米片、玉米面、玉米碴、特制玉米粉、速食玉米等隨之產(chǎn)生，并可進一步制成面條、面包、餅干等?！　。?）工業(yè)加工原料玉米是重要的工業(yè)原料作物，其深加工產(chǎn)品已超過3000種。如：玉米是目前世界上淀粉生產(chǎn)利用最多的原料，在淀粉生產(chǎn)中占有重要位置；以玉米為原料的制糖工業(yè)正在蓬勃發(fā)展，玉米制糖的品種、產(chǎn)量和應用大大增加，玉米將成為21世紀主要的制糖原料；玉米是發(fā)酵工業(yè)的良好原料，利用玉米浸泡液、粉漿等發(fā)酵可生產(chǎn)酒精、啤酒等；玉米油富含維生素E，是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，維生素E有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲癥、皮炎、支氣管擴張等多種功能，并具有一定的抗癌作用。另外，玉米還可生產(chǎn)降解地膜、可降解塑料、液體燃料等；玉米秸稈、穗軸可用于生產(chǎn)食用菌，苞葉可用于編制提籃、坐墊等工藝品。　　……

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