科學(xué)養(yǎng)生靠自己

前言

這是一個熱衷養(yǎng)生的時代，養(yǎng)生保健從未像今天這樣得到大眾的推崇和追捧；這也是一個養(yǎng)生理論泛濫的時代，一些養(yǎng)生理論互相矛盾，形成悖論。關(guān)注生命健康，關(guān)注養(yǎng)生，說明人們在滿足溫飽之余開始關(guān)愛自己的身體，追求一些更為健康、富有品質(zhì)的生活方式并為之努力踐行。對此，我們應(yīng)該鼓勵、提倡。但同時我們也需要明白，養(yǎng)生不是治病，也代替不了治病，養(yǎng)生更不是實現(xiàn)健康的萬能鑰匙。在這個有著許多養(yǎng)生悖論的時代，如果盲目的跟風(fēng)效仿養(yǎng)生方法，不僅不會延年益壽，而且還可能適得其反。中醫(yī)學(xué)講究“因人攝生”，每個人的性情、形體，臟腑、寒熱偏性生來不同，正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所述，“人之生也，有剛有柔，有強有弱，有短有長，有陰有陽”，“太陰之人，少陰之人，太陽之人，少陽之人，陰陽平和之人。凡五人者，其態(tài)不同，其筋骨氣血各不等”。除此以外，地域環(huán)境、生活習(xí)慣、年齡等方面的不同，使得每個人的身體狀況存在很多差異。所以我們要辯證地看待自己的身體，認(rèn)識到自己身體的獨特性。在養(yǎng)生保健時，具體問題具體分析，不隨便“套用”別人的養(yǎng)生方法，不聽風(fēng)就是雨，而是根據(jù)自身情況，有的放矢選擇適合自己的方法。古人云：適者有壽，很多長壽者所以能夠長壽，是因為他們找到適宜自己的個性化養(yǎng)生方法。對于健康養(yǎng)生方法中經(jīng)過大眾實踐已經(jīng)確定的、具有普遍意義的，我們可以采用；但對于特殊的、個性化的方法則需要結(jié)合自身情況，慎重選擇。養(yǎng)生的真諦在于通過采用符合自身生命規(guī)律的方法實現(xiàn)身心的和諧統(tǒng)一，進而實現(xiàn)健康長壽。所謂大道自然，就是這個道理。健康長壽是人們內(nèi)心的渴盼，但健康是什么，自身生命規(guī)律與自然生長規(guī)律又是什么，怎樣實現(xiàn)符合自身生命規(guī)律與自然生長規(guī)律的健康，是每一個人在追求健康的道路上必須學(xué)習(xí)的課程。在這條道路上，無人相伴，只能靠自己，也必須靠自己，因為只有自己才能實現(xiàn)自身健康的完滿。

內(nèi)容概要

這是一個熱衷養(yǎng)生的時代，養(yǎng)生保健從未像今天這樣得到大眾的推崇和追捧；這也是一個養(yǎng)生理論泛濫的時代，一些養(yǎng)生理論互相矛盾，形成悖論。    本書不僅講述如何飲食養(yǎng)生、運動養(yǎng)生，而且還談及心態(tài)養(yǎng)生，并以紅樓夢中人的性格命運為例，講述養(yǎng)生重在養(yǎng)心的智慧。    讀者在看完本書后，能夠懂得基本的保健知識，結(jié)合自身的條件和特點，科學(xué)，理性地進行選擇，做好自己的保健醫(yī)生，從而最終實現(xiàn)健康。

作者簡介

沈雁英，教授。是首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院副院長、研究員，中國女醫(yī)師協(xié)會理事，北京倫理協(xié)會理事，中國營養(yǎng)學(xué)會會員，北京中醫(yī)藥學(xué)會老年病專業(yè)委員，北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會健康科學(xué)管理專業(yè)委員，首發(fā)基金評審委員會委員，中華醫(yī)學(xué)科技獎第二屆評審委員會委員。沈雁英教

書籍目錄

序第一篇  健康是自己“吃”出來的  第1章  吃的對，才能吃出健康    健康飲食的四個平衡點    國民健康膳食寶塔    《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生智慧    八種不健康的飲食方式    粗茶淡飯，吃出鐵漢    三天不吃青，兩眼冒金星    適量吃葷腥，健康又長壽    每天一水果，疾病不找我  第2章  一日三餐怎么吃    早餐科學(xué)配，一天都充沛    午餐營養(yǎng)全，工作不會倦    晚餐少一口，健康保長久  第3章  水是生命之源    飲水三誤區(qū)    教你科學(xué)飲水    如何分辨健康水第二篇  健康是自己“調(diào)”出來的  第1章  運動  動者養(yǎng)形    選擇適合自己的運動    適量運動健身，過量運動傷身    中老年人鍛煉要因人而異、量力而行    慢性病人做好運動前檢查    “聞雞起舞”并不好    踏石健身有禁忌    五種常用又有效的運動  第2章  習(xí)慣  健康的奴仆，疾病的幫兇    制定自己的健康計劃    規(guī)律的生活是長壽的關(guān)鍵    靜坐養(yǎng)神有助長壽    健腦重在用腦    戒煙限酒，健康人生    不良習(xí)慣使自己減壽十年    五位長壽老人的生活習(xí)慣  第3章  排毒  腸中常清，可得長生    身體中毒的五種現(xiàn)象    糞便準(zhǔn)確傳遞人體狀況信息    花樣飲食，排毒駐顏    節(jié)食排毒，清腸去病    時尚排毒養(yǎng)顏法    認(rèn)識不正確的排毒方法  第4章  睡眠  人體最好的補藥    睡眠質(zhì)量自測法    六種常見睡眠疾病    熬夜是健康的“殺手”    十個好習(xí)慣保證優(yōu)質(zhì)睡眠    主動休息效果佳    睡姿要像彎月亮    好床有好夢第三篇  健康是自己“樂”出來的  第1章  做自己情緒的管理師    健康身心，從減壓開始    學(xué)會快樂是一種能力    有害身心的四種情緒  第2章  看紅樓講養(yǎng)心    賈母達觀長壽    劉姥姥壽從樂中來    賈妃命短因傷心  第3章  做理智的職場人    薪酬和壓力成正比嗎？    職業(yè)也有“更年期”    不讓“未來焦慮癥”所困擾    讓自己喘口氣也是一門學(xué)問    “絕望”主婦如何追求事業(yè)家庭的平衡第四篇  做自己的保健醫(yī)生  第1章  定期體檢，治未病之病    應(yīng)該體檢的高危人群    體檢三忌    體檢應(yīng)注意的細節(jié)  第2章  小病常自查，大病早知道    日常自測八注意    疲乏無力，病因須細查    不同臉色暴露的健康信號    “五官”不適時，不妨查查“五臟”    看舌診病    頭痛劇烈，應(yīng)查四類疾病    手指發(fā)麻，看看疾病是否上門    腰酸背痛需防頸椎病變    四類“內(nèi)臟性腰痛”不可掉以輕心    六類“心源性腹痛”不可等閑視之    胃部不適，治療要對癥    下肢浮腫，提防疾病侵襲    必須警惕的5種清晨生理異常    遠離家族病的方法    警惕“五勞”和“七傷”  第3章  警惕“第一殺手”    心腦血管病    控制血脂是預(yù)防心腦血管病的關(guān)鍵    預(yù)防重于治療    科學(xué)的識別發(fā)病征象  第4章  有效降低患癌癥風(fēng)險    癌字三個口    心理壓力是引發(fā)癌癥的“催化劑”    人體患癌的八大信號    降低癌癥風(fēng)險的方法  第5章  防治糖尿病從“四個點”做起    減肥    降血糖和血壓    調(diào)血脂、降血黏    減輕胰島素抵抗

章節(jié)摘錄

一定要吃主食主食給人的肌體提供一天所需能量的55％～65％。而一天活動的主要能量即碳水化合物。有些朋友，特別是女孩子，早晨不吃主食，怕長胖，這不對。記住，脂肪是在碳水化合物中燃燒的。主食恰恰是不容易長胖的，因為它是一種容易消耗出去的能量，不容易轉(zhuǎn)化成脂肪儲存在人的身體里。還有不吃主食，容易變成“黃臉婆”。為什么呢？因為碳水化合物有解毒的功能。不吃主食，還容易出現(xiàn)維生素B族的缺乏。比如說有些很年輕的朋友，很早就出現(xiàn)脫發(fā)，也與不吃主食有關(guān)系。所以，早晨一定要吃主食。要吃肉蛋類的食物肉蛋類食物所提供的蛋白質(zhì)，叫優(yōu)質(zhì)蛋白。這里邊我們就介紹一下雞蛋。雞蛋是一種非常好的食品，有些朋友說了：“我不敢吃雞蛋，因為蛋黃含的膽固醇高，我怕血脂高，我怕得心腦血管病。”這種認(rèn)識是不全面的。雞蛋有一個名字叫“全營養(yǎng)食品”。雞蛋清是什么呢？蛋白質(zhì)。生命是蛋白質(zhì)存在的形式。蛋黃里面有大量的營養(yǎng)成分，有豐富的維生素，還有卵磷脂。卵磷脂是什么呢？它可以增進少年朋友腦神經(jīng)的營養(yǎng)，有助于大腦的發(fā)育。對中老年朋友，可以減緩大腦功能的衰退，可以預(yù)防老年癡呆。雞蛋黃里的膽固醇其主要成份為不飽和脂肪酸。它非但不能造成心腦血管病，反而有助于血管中的“好”膽固醇也就是高密度脂蛋白的增加，可以減少心腦血管病的發(fā)病率，所以每天還是要吃雞蛋。但是雞蛋怎么吃才有助于健康呢？科學(xué)的研究是這樣的，雞蛋煮著吃最好，這樣它的營養(yǎng)成分容易被吸收，不容易造成一些負(fù)面的影響。比如說油煎雞蛋，在高溫高油下，蛋白質(zhì)、卵磷脂有可能受到一定的破壞。另外油脂高了，吃油多了，也容易造成血脂高、體重增加、肥胖。所以雞蛋煮著吃最有營養(yǎng)，對身體帶來的負(fù)面影響最小。此外雞蛋還有另一種吃法，就是炒菜吃，這通常是午餐或晚餐的時候。中老年朋友吃雞蛋，一天一個就夠了。如果您的血脂高，體重超重，吃半個蛋黃。青少年一天要吃兩個雞蛋，這樣既有助于生長發(fā)育，又有助于預(yù)防疾病。所以雞蛋是要吃的，當(dāng)然早餐也可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┤忸?。比如牛肉、豬肉，可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素。

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《保健專家告訴你?科學(xué)養(yǎng)生靠自己》編輯推薦：中央電視臺、中國教育電視臺、中央人民廣播電臺、北京電視臺等30多家媒體特邀嘉賓，中央電視臺《健康快車》、北京電視臺《健康北京》、《快樂健身一籮筐》主講專家，中國講述紅樓夢醫(yī)學(xué)養(yǎng)生的營養(yǎng)專家沈院長健康養(yǎng)生大講堂！〈br〉北京朝陽醫(yī)院副院長沈雁英最新健康力作，中國工程院院士，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長王隴德教授作序，衛(wèi)生部首席健康教育專家、洪昭光教授，中國健康管理協(xié)會會長、白書鐘教授，中醫(yī)健康教育首席專家、中央保健會診專家晁恩祥教授，沈院長新養(yǎng)生節(jié)目《紅樓醫(yī)學(xué)——科學(xué)養(yǎng)生靠自己》即將在全國50家電視臺播出，隨書贈送《科學(xué)養(yǎng)生靠自己》節(jié)目加長版超清DVD?！碽r〉人不可能減少10歲，卻可以通過健康的生活方式多活10年——沈雁英

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