化學工程與工藝專業(yè)實驗

內容概要

　　李巖梅主編的《化學工程與工藝專業(yè)實驗》在內容的編排、取材上力求知識結構完整全面，而又注重實驗內容的代表性和典型性，實驗內容緊貼化工專業(yè)課程，包括化工原理實驗、化學反應工程實驗、化工分離工程實驗和化工工藝實驗。在化工常用物理量的測量方面體現(xiàn)了測量方法的多樣性和它們的不同特點以及適用場合。在數(shù)據(jù)的處理方面兼顧原始的和計算機軟件的處理方法。同時，涵蓋了實驗室安全環(huán)保的基本常識，增強化工工業(yè)的安全環(huán)保意識。

書籍目錄

緒論
第一章 實驗的誤差分析與數(shù)據(jù)處理
　第一節(jié) 實驗誤差分析
　第二節(jié) 實驗數(shù)據(jù)的處理
第二章 實驗室測量技術與安全
　第一節(jié) 溫度測量
　第二節(jié) 壓力測量
　第三節(jié) 流量測量
　第四節(jié) 實驗室安全知識
第三章 化工原理實驗
　實驗一 流體流動型態(tài)及臨界雷諾數(shù)的測定
　實驗二 流體能量轉換（柏努利）實驗
　實驗三 流體流動阻力的測定
　實驗四 離心泵特性曲線的測定
　實驗五 恒壓過濾常數(shù)測定實驗
　實驗六 空氣—水蒸氣對流給熱系數(shù)測定
　實驗七 固體流態(tài)化實驗
　實驗八 篩板塔精餾過程實驗
第四章 化學反應工程實驗
　實驗一 連續(xù)流動反應器中的返混測定
　實驗二 連續(xù)均相管式循環(huán)反應器中的返混實驗
　實驗三 固體小球對流傳熱系數(shù)的測定
第五章 分離工程實驗
　實驗一 填料吸收塔傳質系數(shù)測定實驗
　實驗二 填料塔解吸傳質系數(shù)的測定實驗
　實驗三 轉盤萃取塔實驗
　實驗四 膜分離實驗裝置
　實驗五 干燥速率曲線的測定實驗
第六章 化工工藝實驗
　實驗一 填料塔分離效率的測定
　實驗二 液一液傳質系數(shù)的測定
　實驗三 催化反應精餾制甲縮醛實驗
　實驗四 液膜分離法脫除廢水中的污染物
　實驗五 催化反應精餾法制乙酸乙酯
附錄一 單位換算表
附錄二 常用液體密度表
附錄三 水的物理性質
附錄四 飽和水蒸氣表
附錄五 干空氣的物理性質（101.33Pa）
附錄六 酒精相對密度與百分含量對照表
附錄七 常壓下乙醇一水氣液平衡組成（摩爾）與溫度關系
附錄八 50℃常壓下乙酸在水相與酯相中的平衡濃度
參考文獻
　　

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：   一、化學工程與工藝專業(yè)實驗的教學目的 化學工程學是建立在實驗基礎上的科學，它不僅有完整的理論體系，而且有獨特的實驗研究方法?；そ虒W除了系統(tǒng)地講授基礎理論外，實驗實踐教學也是一個必不可少的實踐性環(huán)節(jié)。因此，實驗教學在化工教學中的作用、地位及其意義，不容忽視。 1．培養(yǎng)學生從事實驗研究的初步能力 應該努力培養(yǎng)學生對實驗現(xiàn)象的敏銳觀察力，運用實驗手段采集攫取實驗數(shù)據(jù)的能力，分析歸納實驗數(shù)據(jù)的能力，由實驗數(shù)據(jù)和現(xiàn)象實事求是得出結論，并提出自己見解的能力，對所研究探討的問題具有探索和創(chuàng)造力。 2．初步掌握一些化學工程學的實驗研究方法和實驗技術 督促學生認真學習，運用各種實驗研究方法和實驗技術，測量化工參數(shù)，解決化工生產實際問題，以適應不斷發(fā)展的化工技術。 3．培養(yǎng)學生運用所學的理論知識，分析和解決問題的能力 同時，鞏固各門化學課程及化學基礎課程的理論知識。在理論與實踐的結合過程中，拓寬視野，增長才干，鞏固和加深對基本原理的理解。 總之，化學工程實驗應著重于學生科學思想的培養(yǎng)，著重于學生實踐能力的培養(yǎng)。為從事新的探索的研究，打一點實踐基礎。 二、化學工程與工藝專業(yè)實驗教學要求 對于學生，化工專業(yè)實驗和基礎實驗有著很大的不同，那就是用工程裝置進行實驗，往往感到陌生，無從下手；有的學生又因為是幾個人一組而有依賴心理，其實實驗組的方式也可鍛煉學生的群策群力的合作能力。為了切實收到教學效果，要求每個學生必須做到以下幾點。 1．實驗預習報告 化學工程實驗裝置及流程較為復雜，測試儀器較多，課前預習尤其重要。實驗前學生必須寫預習報告，老師也應要求只有有預習報告的學生方可進實驗室進行實驗。寫預習報告前，必須做到以下步驟： （1）認真閱讀實驗教材，必要時參考理論課程教材的有關內容。清楚地掌握實驗項目要求，實驗所依據(jù)的原理，實驗步驟及所需測量的參數(shù)。熟悉實驗所用測量儀表的使用方法，掌握其操作規(guī)程和安全注意事項。 （2）到實驗室現(xiàn)場熟悉實驗設備和流程，摸清測試點和控制點位置。確定操作程序、所測參數(shù)項目、所測參數(shù)單位及所測數(shù)據(jù)點如何分布等。 （3）寫出實驗預習報告。預習報告內容包括實驗目的、原理、流程、操作步驟、注意事項等。準備好原始數(shù)據(jù)記錄表格，并標明各參數(shù)的單位。 （4）特別要思考一下設備的哪些部分或操作中哪個步驟可能會產生危險，如何避免，以保證實驗過程中人身和設備安全。 2．實驗過程的操作訓練 學生進入實驗室，經(jīng)教師考查預習情況合格及閱讀說明書完畢，得到教師允許后，才能啟動設備。實驗操作是動手動腦的重要過程，一定要嚴格按操作規(guī)程進行。安排好測量范圍、測量點數(shù)目、測量點的疏密等。實驗進行過程中，操作要平穩(wěn)、認真、細心。觀察現(xiàn)象要仔細，記錄數(shù)據(jù)要精心，實驗數(shù)據(jù)要記錄在備好的表格內，實驗現(xiàn)象要詳細記錄在記錄本上。學生應注意培養(yǎng)自己嚴謹?shù)目茖W作風，養(yǎng)成良好的習慣。實驗結束整理好原始數(shù)據(jù)，將實驗設備和儀表恢復原狀，切斷電源，清掃衛(wèi)生，實驗數(shù)據(jù)和實驗裝置等經(jīng)教師檢查后方可離開實驗室。

編輯推薦

《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材:化學工程與工藝專業(yè)實驗》從傳統(tǒng)實驗教學思想出發(fā)，拓寬專業(yè)領域，加強基礎理論和實踐環(huán)節(jié)的聯(lián)系，并強調采用啟發(fā)性教學和使用現(xiàn)代化教學的結合，增加學生自學和自由思考的時間，逐步樹立獨立思考和勇于創(chuàng)新的精神，以培養(yǎng)學生的基本素質、能力為目標的一門專業(yè)課程。

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