化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

　　李巖梅主編的《化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)》在內(nèi)容的編排、取材上力求知識(shí)結(jié)構(gòu)完整全面，而又注重實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的代表性和典型性，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容緊貼化工專業(yè)課程，包括化工原理實(shí)驗(yàn)、化學(xué)反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)、化工分離工程實(shí)驗(yàn)和化工工藝實(shí)驗(yàn)。在化工常用物理量的測(cè)量方面體現(xiàn)了測(cè)量方法的多樣性和它們的不同特點(diǎn)以及適用場(chǎng)合。在數(shù)據(jù)的處理方面兼顧原始的和計(jì)算機(jī)軟件的處理方法。同時(shí)，涵蓋了實(shí)驗(yàn)室安全環(huán)保的基本常識(shí)，增強(qiáng)化工工業(yè)的安全環(huán)保意識(shí)。

書籍目錄

緒論
第一章 實(shí)驗(yàn)的誤差分析與數(shù)據(jù)處理
　第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)誤差分析
　第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理
第二章 實(shí)驗(yàn)室測(cè)量技術(shù)與安全
　第一節(jié) 溫度測(cè)量
　第二節(jié) 壓力測(cè)量
　第三節(jié) 流量測(cè)量
　第四節(jié) 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)
第三章 化工原理實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)一 流體流動(dòng)型態(tài)及臨界雷諾數(shù)的測(cè)定
　實(shí)驗(yàn)二 流體能量轉(zhuǎn)換（柏努利）實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)三 流體流動(dòng)阻力的測(cè)定
　實(shí)驗(yàn)四 離心泵特性曲線的測(cè)定
　實(shí)驗(yàn)五 恒壓過濾常數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)六 空氣—水蒸氣對(duì)流給熱系數(shù)測(cè)定
　實(shí)驗(yàn)七 固體流態(tài)化實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)八 篩板塔精餾過程實(shí)驗(yàn)
第四章 化學(xué)反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)一 連續(xù)流動(dòng)反應(yīng)器中的返混測(cè)定
　實(shí)驗(yàn)二 連續(xù)均相管式循環(huán)反應(yīng)器中的返混實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)三 固體小球?qū)α鱾鳠嵯禂?shù)的測(cè)定
第五章 分離工程實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)一 填料吸收塔傳質(zhì)系數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)二 填料塔解吸傳質(zhì)系數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)三 轉(zhuǎn)盤萃取塔實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)四 膜分離實(shí)驗(yàn)裝置
　實(shí)驗(yàn)五 干燥速率曲線的測(cè)定實(shí)驗(yàn)
第六章 化工工藝實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)一 填料塔分離效率的測(cè)定
　實(shí)驗(yàn)二 液一液傳質(zhì)系數(shù)的測(cè)定
　實(shí)驗(yàn)三 催化反應(yīng)精餾制甲縮醛實(shí)驗(yàn)
　實(shí)驗(yàn)四 液膜分離法脫除廢水中的污染物
　實(shí)驗(yàn)五 催化反應(yīng)精餾法制乙酸乙酯
附錄一 單位換算表
附錄二 常用液體密度表
附錄三 水的物理性質(zhì)
附錄四 飽和水蒸氣表
附錄五 干空氣的物理性質(zhì)（101.33Pa）
附錄六 酒精相對(duì)密度與百分含量對(duì)照表
附錄七 常壓下乙醇一水氣液平衡組成（摩爾）與溫度關(guān)系
附錄八 50℃常壓下乙酸在水相與酯相中的平衡濃度
參考文獻(xiàn)
　　

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   一、化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目的 化學(xué)工程學(xué)是建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的科學(xué)，它不僅有完整的理論體系，而且有獨(dú)特的實(shí)驗(yàn)研究方法?；そ虒W(xué)除了系統(tǒng)地講授基礎(chǔ)理論外，實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)也是一個(gè)必不可少的實(shí)踐性環(huán)節(jié)。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化工教學(xué)中的作用、地位及其意義，不容忽視。 1．培養(yǎng)學(xué)生從事實(shí)驗(yàn)研究的初步能力 應(yīng)該努力培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的敏銳觀察力，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段采集攫取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力，分析歸納實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力，由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和現(xiàn)象實(shí)事求是得出結(jié)論，并提出自己見解的能力，對(duì)所研究探討的問題具有探索和創(chuàng)造力。 2．初步掌握一些化學(xué)工程學(xué)的實(shí)驗(yàn)研究方法和實(shí)驗(yàn)技術(shù) 督促學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)，運(yùn)用各種實(shí)驗(yàn)研究方法和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，測(cè)量化工參數(shù)，解決化工生產(chǎn)實(shí)際問題，以適應(yīng)不斷發(fā)展的化工技術(shù)。 3．培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)，分析和解決問題的能力 同時(shí)，鞏固各門化學(xué)課程及化學(xué)基礎(chǔ)課程的理論知識(shí)。在理論與實(shí)踐的結(jié)合過程中，拓寬視野，增長(zhǎng)才干，鞏固和加深對(duì)基本原理的理解。 總之，化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)應(yīng)著重于學(xué)生科學(xué)思想的培養(yǎng)，著重于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。為從事新的探索的研究，打一點(diǎn)實(shí)踐基礎(chǔ)。 二、化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求 對(duì)于學(xué)生，化工專業(yè)實(shí)驗(yàn)和基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)有著很大的不同，那就是用工程裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，往往感到陌生，無從下手；有的學(xué)生又因?yàn)槭菐讉€(gè)人一組而有依賴心理，其實(shí)實(shí)驗(yàn)組的方式也可鍛煉學(xué)生的群策群力的合作能力。為了切實(shí)收到教學(xué)效果，要求每個(gè)學(xué)生必須做到以下幾點(diǎn)。 1．實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告 化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)裝置及流程較為復(fù)雜，測(cè)試儀器較多，課前預(yù)習(xí)尤其重要。實(shí)驗(yàn)前學(xué)生必須寫預(yù)習(xí)報(bào)告，老師也應(yīng)要求只有有預(yù)習(xí)報(bào)告的學(xué)生方可進(jìn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。寫預(yù)習(xí)報(bào)告前，必須做到以下步驟： （1）認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)教材，必要時(shí)參考理論課程教材的有關(guān)內(nèi)容。清楚地掌握實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目要求，實(shí)驗(yàn)所依據(jù)的原理，實(shí)驗(yàn)步驟及所需測(cè)量的參數(shù)。熟悉實(shí)驗(yàn)所用測(cè)量?jī)x表的使用方法，掌握其操作規(guī)程和安全注意事項(xiàng)。 （2）到實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)場(chǎng)熟悉實(shí)驗(yàn)設(shè)備和流程，摸清測(cè)試點(diǎn)和控制點(diǎn)位置。確定操作程序、所測(cè)參數(shù)項(xiàng)目、所測(cè)參數(shù)單位及所測(cè)數(shù)據(jù)點(diǎn)如何分布等。 （3）寫出實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告。預(yù)習(xí)報(bào)告內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、流程、操作步驟、注意事項(xiàng)等。準(zhǔn)備好原始數(shù)據(jù)記錄表格，并標(biāo)明各參數(shù)的單位。 （4）特別要思考一下設(shè)備的哪些部分或操作中哪個(gè)步驟可能會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)，如何避免，以保證實(shí)驗(yàn)過程中人身和設(shè)備安全。 2．實(shí)驗(yàn)過程的操作訓(xùn)練 學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，經(jīng)教師考查預(yù)習(xí)情況合格及閱讀說明書完畢，得到教師允許后，才能啟動(dòng)設(shè)備。實(shí)驗(yàn)操作是動(dòng)手動(dòng)腦的重要過程，一定要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。安排好測(cè)量范圍、測(cè)量點(diǎn)數(shù)目、測(cè)量點(diǎn)的疏密等。實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過程中，操作要平穩(wěn)、認(rèn)真、細(xì)心。觀察現(xiàn)象要仔細(xì)，記錄數(shù)據(jù)要精心，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)要記錄在備好的表格內(nèi)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要詳細(xì)記錄在記錄本上。學(xué)生應(yīng)注意培養(yǎng)自己嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。實(shí)驗(yàn)結(jié)束整理好原始數(shù)據(jù)，將實(shí)驗(yàn)設(shè)備和儀表恢復(fù)原狀，切斷電源，清掃衛(wèi)生，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)裝置等經(jīng)教師檢查后方可離開實(shí)驗(yàn)室。

編輯推薦

《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材:化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)》從傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)思想出發(fā)，拓寬專業(yè)領(lǐng)域，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論和實(shí)踐環(huán)節(jié)的聯(lián)系，并強(qiáng)調(diào)采用啟發(fā)性教學(xué)和使用現(xiàn)代化教學(xué)的結(jié)合，增加學(xué)生自學(xué)和自由思考的時(shí)間，逐步樹立獨(dú)立思考和勇于創(chuàng)新的精神，以培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)、能力為目標(biāo)的一門專業(yè)課程。

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