出版時間:2012-11 出版社:中國華僑出版社 作者:余瑩 頁數(shù):335 字數(shù):350000
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前言
序言為了活一次的生命 馬艷麗余瑩給我打電話,說她的第一本書一定要我寫序。她說:“姐,五年來你是看著我一點點走到這條路上來的?!睊焐想娫挘瑫r光像放電影一樣地從我眼前流過,我想起了2007年余瑩第一次出現(xiàn)在我辦公室里的場景。那時她剛從學校畢業(yè),因為一個朋友的推薦,她作為編導參與我們“幸福工程”赴甘肅探望貧困母親的活動。雖然初次見面,但她沒有什么怯意,客觀地提了一些建議。她身上有一種不卑不亢的態(tài)度和一種天然的自信。而我喜歡那些有自己獨特個性的人。夏天在甘肅,我們一同探望了很多貧困家庭。我記得余瑩對我說當她看到那些艱苦生活著的母親和孩子們時,她看到了命運的不公,并想起自己在叛逆時期曾對父母有過激烈的言辭,她對此深感慚愧并充滿歉意,我感到她是一個善于反思并追求自我成長的人。雖然年紀不大,她那時做采訪的角度和提問已經(jīng)顯得很成熟,她似乎一直在不斷的比較思考中尋找著一種永恒的答案?,F(xiàn)在想來也許那時在她心里便已播下了一粒種子,只是到了后面我們才知道那粒種子最后會結出什么樣的果實。我常常毫無掩飾地說我喜歡有才華和獨立個性的人,因為每個人的生命都不應該是平庸的,我很高興余瑩后來成了我的同事。在之后的兩年里她一直在我身邊,參與了很多公司最重要的項目,正像她所說的,我是看著她成長和變化的。剛來公司時,她帶著一種學生式的熱情對工作很投入,但表現(xiàn)出比較主觀的一面,但很快你會發(fā)現(xiàn)她在困惑中反思,你看見她變化,她開始聽取別人的意見,并學會更全面地從大局思考問題,第二年她便開始獨立負責公司的一些重要項目。她待人沒有距離感,但又保持著自己的個性,她不是那種只對老板說好話的員工,相反,她有獨立的思想和人格,并堅持自己的原則。她善于思考和學習,像海綿一樣地吸收著各種知識,對語言、書籍以及一切與藝術相關的事物都充滿興趣。同時,她又很感性、善良、樂觀,熱愛生活,并充滿了正能量。2009年她負責公司在三亞舉辦的一場時尚活動,當她看到夕陽下海灘上完美的活動景象時感動地哭了起來,我在她的眼淚里看到了她對美好事物和理想化生活的熱誠和渴望。而這些特質(zhì)與她后來去做的夢想采訪,似乎有一種天然的內(nèi)在聯(lián)系。很多人都懷有理想主義情結,但余瑩的不同之處在于她會讓理想結成一種果實。我覺得她骨子里對物質(zhì)的東西看得不是很重,在她心里追求著另一種東西。很多人抱怨現(xiàn)實,但她卻有能力找到體現(xiàn)自己價值的方式并養(yǎng)活自己,她不必去做違背內(nèi)心的事,她選擇克服困難,堅持最初的理想,并想各種辦法去實現(xiàn)它。她是那種如果要尋找答案就不會輕易放棄的人,所以那一天當她對我說“姐,我想去流浪”的時候,縱然心有不舍,但我知道一旦她想好要去做一件事,是會去做的,我也知道她所謂的“流浪”一定不是對現(xiàn)實的逃避或自我放逐。而從她第一次對我說起這個關于夢想的環(huán)球采訪項目時,第一直覺便告訴我此事值得并應當去做。她做到了。她想在這個世界上找到那些活在夢想里并實現(xiàn)著自己生命價值的人,而她在用實現(xiàn)一個夢想的過程去求一份答案,一份關于關于生命價值的答案:我們應該怎樣活著?這讓我不由地想起五年前她在甘肅采訪過的貧困母親們,以及日后她在工作中邂逅的擁有著不同命運的人們,他們,是不是為她后面的環(huán)球采訪埋下了伏筆?在這本書里,她不僅寫下了那些與我們活在不同時區(qū)和空間中的人們對生命相似的渴求與感悟,更完整地呈現(xiàn)了她從無到有實現(xiàn)一個夢想的全部過程,她的堅持和執(zhí)著深深地打動了路上的人們,也打動了我。她讓我不由地想起自己的人生和那些在指尖流走的歲月,從運動員到設計師,從做企業(yè)到參與社會公益,我的內(nèi)心被同樣的一種力量牽引著,它讓我在黑夜里看到光明,讓我在光明中看清方向,讓我在浮華前淡然,讓我在深壑前冷靜。所以我理解余瑩,我們,雖然看似走在不同的路上,但從某種意義上說,我們卻又在做著同樣的事情,那就是堅持夢想并實現(xiàn)著自己生命的價值。每一天,我都在活著,有收獲,也有困難,有歡笑,也有愁苦,但對我來說每一天都如此真實,每一天我都感受著生命在存在著,那個只屬于我的獨一無二的生命。而我想這,正是此書最終想要同我們分享的,不是為了去呈現(xiàn)別人的精彩,而是提醒我們每個人該如何更精彩地活著。自序決定去做2009年,我參加澳大利亞昆士蘭旅游局發(fā)起的“世界上最好的工作——大堡礁看護員”全球競選,并入圍全球前50名。后被邀請到大堡礁旅行,而這次旅行又影響我去做另一件事,就是辭去工作,去世界不同的國家采訪人們的夢想。這個決定,用去了我生命中的兩年時間。第一年做策劃,尋找合作伙伴和贊助商。第二年,在路上。這過去一年里我去了18個國家和地區(qū)做旅行采訪,行程幾萬公里。這一路,我躲過了日本海嘯,探訪過洪水后的澳大利亞布里斯班和大地震后的新西蘭,搭過車,打過地鋪,沿途借宿,收集了許多實現(xiàn)夢想的故事,更收獲了無數(shù)的愛。旅行分成兩段,這本書講述的是第一段旅行采訪中的故事。我的家人中,有的覺得我這樣的工作和生活方式很辛苦,不值得。所以,我決定寫下途中的經(jīng)歷,一是完成最初的夢想——把一個關于實現(xiàn)夢想的故事和更多人分享;二是因家人愛我,心疼我,所以要寫下來請他們寬心。我在途中經(jīng)歷的人生讓我感到幸福,而這筆收獲的財富亦讓我知道,我會更幸福。這本書,是為我的弟弟和妹妹們而寫。每當他們對未來感到困惑時,我的心中都感到不安,然而我卻什么也不能說,因為我怕自己淺薄的人生經(jīng)歷不能幫助他們答疑。但即使我不能回答,我想這個世界如此廣闊,總有一些人能幫助我們回答一些關于未來,關于夢想和幸福的問題。總有人,敢于放棄,敢于追尋,敢于嘗試,敢于實現(xiàn)夢想,并因此擁有了更寬廣的世界和更深層次的快樂。我希望路上的故事,能給他們提供一些參考。這本書,也為一路上所有給過我溫暖和愛的人們而寫。你們不知道,但我知道,如果沒有你們,我的那個夢就永遠只是一個夢。這本書,還為那些曾經(jīng)讀過,正在讀,或?qū)頃x到我的文字的朋友們而寫,能和你們分享,是我寫下一切的動力。一生中我們總有很多想做的事。我覺得如果有真心想做的,那就去做吧。生命里沒有什么時間是浪費的,真的。余瑩2012年4月于北京
內(nèi)容概要
余瑩做了一件事:和世界上不同的人們談談夢想。
“夢想”這個詞總讓人感到空洞,但如若今天是世上的最后一天,你會不會因為一件一直未做的事而感到終身遺憾?
入圍“世界上最好工作
”,讓余瑩看到夢想的力量,她辭去工作決定去實現(xiàn)一個更大的夢——環(huán)球,和世上的人們談談他們的夢想。在馬不停蹄的旅途中,她搭過車,借過宿,打過地鋪。在臺北她偶遇“弗吉尼亞大學槍殺案”的幸存者,在東京她見到了九死一生的環(huán)球旅行家,在飛機上她被那位聞名世界的傳奇舞蹈家所打動,在地震后的廢墟上她等來了英國威廉王子……一路上,她吹過太平洋的風,喝過冰山下的水,觸碰過心臟里最柔軟的地方,她躲過日本海嘯,前往洪水后的布里斯班,趕到剛發(fā)生地震的新西蘭基督城,在那里,余瑩一次次被逼迫著直面死亡,思考生命的價值。
她一直在重復著同一個問題:你的夢想是什么?因為在這個看上去大同的商業(yè)時代里,她看到了在從生到死的歷程里,每個人的內(nèi)心深處都有一塊純凈的田地,在那里埋藏著只屬于自己的五彩斑斕的夢想,而那是我們快樂的源動力。在這個世上,總有人相信夢想,總有人實現(xiàn)著夢想,余瑩的夢激勵了無數(shù)路上邂逅的人們,而她又被故事里人們深深地感動著激勵著鼓舞著,于是,她想把這些故事分享給更多人。
作者簡介
余瑩
自由撰稿人/視頻制作人
畢業(yè)于中國傳媒大學和北京電影學院
曾任馬艷麗高級時裝定制中心策劃總監(jiān)
2009年成為“世界上最好工作——大堡礁看護員”全球前50位候選人
2011年開始“夢想在路上”環(huán)球采訪。
書籍目錄
推薦序
自序
離開不是為了離開
那年夏天
我的夢想
香港,多元的夢
飛機上的人
各有答案
“鳳凰號”老船長
異國情
臺灣,我那一岸的家
還要回來
死神來臨時
等你四年
佛說的不是愛情
森林里有兩條路
『泡溫泉』的茶葉蛋
寶島上的珍寶
南部人
那一岸春節(jié)
一句搭訕
你好,臺灣女生
半日浮生
臺北親人
日本,櫻花下的人啊
一個陌生日本女人
鴨川人家
非常規(guī)采訪對象
夢游京都
迷路,從鴨川到哲學之道的路上
他媽普拉撒
有情人
一日一生
文化之差
伊豆的踴子
裸體沐浴記
天上人間
生命如花
馬來西亞,相遇便是故鄉(xiāng)
吉隆坡“親戚”
伏筆
不分國籍的時候
多少歲才可以環(huán)球旅行?
薩爾薩舞老師
再見,哥哥
檳城打車記
注定要邂逅的人
國際宿舍
何處不是故鄉(xiāng)
澳大利亞,上帝安排的旅行
洪水過后
不做夢的人
消除誤解
一封陌生來信
種生菜、做壽司和釀啤酒
日本人永吉
上帝的使者
中文園丁
黎明會來臨
一個時代的最后一位舞者
海嘯發(fā)生時
天使的眼睛
新西蘭,天堂在生死之間
生命的痕跡
堅持信仰
巴西美人
海邊鋼琴師
瑪塔吉顯靈
騎車的男子
喬
搭車記
昆達利尼蟠龍
海洋冰川
夜行向西
女朋友吉娜
午夜驚魂
塔斯曼
露營亞歷山大德里娜湖
請陽光作證
妻子的葬禮
活著
我的同胞
基督城大地震
24個小時
海釣人生
在他鄉(xiāng)
章節(jié)摘錄
臺灣我那一岸的家臺北親人離開香港的前一晚,照例去7-11買早餐。柜臺后面的大男孩,很心細地用普通話對我說:“買兩瓶是14塊,買一瓶8.9塊,還是買兩瓶劃算喲。”我笑著謝他:“不了,明天就要離開了?!弊叱雒髁亮恋牡觊T時,心里很溫暖。早晨的機場大巴繞了遠路,原本充裕的登機時間頓時變得十分緊張??钢?0L的背包,拖了行李箱,一路狂奔至機場大廳。行色匆匆的旅人,讓我擔心誤機的心,更是狠狠地緊抓了一把,后背出了一身又一身大汗。找到中華航空公司的柜臺,前面已經(jīng)排了很長的隊。一位面相柔和的先生徑直走過來,對我說:“能看看您的航班信息嗎?”他說的,是臺式普通話,溫溫軟軟的。趕緊把電子機票遞過去。“您的飛機就要起飛了,請到這邊優(yōu)先為您辦理。”人還在香港,一進華航的受理區(qū),心情就莫名地驟變。香港人,無論是服務人員,還是街頭的小販,臉上總像是做了蛋清面膜似的,很緊繃,笑也笑得很嚴肅,而華航受理柜臺的后面坐著的一排年輕臺灣姑娘,個個臉上都帶著甜美的笑意,還未張口,這春風般的友善就已經(jīng)從柜臺后吹了出來?!澳茫惺裁纯梢詭湍??”不緊不慢的話語,讓我因晚到而緊張的心突然放松下來。在候機廳,離登機還有一些時間,給臺灣的朋友買了兩盒巧克力,費列羅的,臺灣人管它叫金莎巧克力。透過玻璃,看見了華航的飛機,機尾上,開了朵粉色的蓮花,飽滿的花瓣,很美麗的那種。心,卻莫名地緊張起來。越到要登機時,就越不敢相信,真的要到臺灣了。大陸人,第一次去臺灣的心情,對我而言,比任何一次遠行都更緊張,也更迫切。從香港到臺灣,只需飛行一個多小時,但為了這一個多小時,卻等了那么久,久到對岸的一切都變成了傳說。在學校的時候,也有臺灣來的同學,常聽他們說起那邊發(fā)生的新聞,網(wǎng)絡電視里,那面的娛樂節(jié)目,也早已爛熟于心。但心里的臺灣,總是和這些沒什么關系,心里的那個,還是楊德昌、侯孝賢電影里演的那個:天空里總有些霧氣,油綠的稻田,灰白的城市,清新的人,飄散著一絲淡淡的鄉(xiāng)愁。臨行前,朋友贈我一本電紙書,免得我在路上無聊。小小的電子晶片里,好朋友幫我儲了一堆讀物,其中一本,便是廖信忠的《我們臺灣這些年》。我一面看,一面忍不住透過機艙看窗外,心中,偶爾又泛起在北京看過的話劇《寶島一村》,它所講的,也是過去這幾十年臺灣發(fā)生的故事。我慢慢地想象,試圖在腦海里勾勒出它的輪廓,然而越是想,越是讓它的輪廓模糊,直到淚水充滿了眼眶。低頭,猛然發(fā)現(xiàn)機翼下的風景已從港島的摩天大廈變成了魚池與田野,臺灣,已經(jīng)緩緩登場了。臺北的天空,剛下過小雨,跑道邊有些許積水,天空中彌漫著一層薄薄的詩意。飛機一落地,我的耳邊便傳來空姐清脆的笑聲。沒有意外,沒有文化上的沖擊,沒有任何特別的異樣;有的,只是一種從未離開的熟悉,這種感受一直在心里,如此溫暖,又如此自然?!暗搅藛??”電話那頭,是郭伯伯的聲音。臺北原本讓我有點無依無靠,唯一熟悉的女友宴慈,在我到達前已經(jīng)回了高雄老家。又是母親托了同事毛伯伯,找到了他的朋友郭先生。我叫他郭伯伯。郭伯伯,臺灣人,卻把大部分職業(yè)經(jīng)理人生涯留在了大陸。他任職的公司,亦是在上海和北京都有辦公室,他常年在上海,時不時也去北京出差。第一次同他講電話,他正在北京出差:“中午有時間到我的辦公室里見一面吧。”在世貿(mào)天階一座嶄新的寫字樓里,我見到的他,和想象中的不大一樣:濃黑的頭發(fā),戴一副黑邊眼鏡,燈芯絨西裝,棕櫚色的,看上去不到四十歲,完全不像已近六十的人。笑容,很謙和。似乎臺灣人都很會笑,一擠眼,一張嘴,笑容就像發(fā)射式地彈出來,磁場很強大,叫對面的人完全沒了戒心?!安灰粢暂p心?!蔽艺J識的一位妹妹特意提醒過我。去年她從臺灣旅行回來,洋洋灑灑地寫下8萬字的游記,一路認識的臺灣人,感動了她,也感動了很多讀者。她的游記,亦在臺灣出版了。而她卻對我說:“不要以為所有的臺灣人都是好的,再說,我還是‘黑道高手’呢?!蔽业刮丝跊鰵?,我這不會武功的,千萬別大意??墒?,他們一笑起來,我就全忘了?!按汗?jié)不回家,爸媽不掛念嗎?”郭伯伯問的是個好問題。去臺灣的日子,恰逢中國人最重視的春節(jié)。也恰恰因此,我特意計劃去臺灣。家人亦是理解的?!翱傆X得春節(jié)來臺灣有特殊的意義。”我輕輕地笑。郭伯伯有兩個兒子、一個女兒。女兒書吟,與我同歲,跟了臺灣濟慈功德會證嚴法師做善事,據(jù)說春節(jié)要去花蓮做義工,回不了家;大兒子在上大學;小兒子,亦在念大學,一邊上課一邊在外做工?!拔壹依镉袃蓚€兒子,你一個女孩子,怕是不方便?!蔽以胝f不介意的,出門在外,雖是女生,但不嬌慣。倒是郭伯伯想得細,說他臺北有好友,好友的女兒正上大學,恰好也可以采訪,住他朋友家應當沒有問題?!拔覂鹤?,就叫他們陪你四處看看,也可以做采訪?!蔽疫B連說好。他又道:“臺灣的年輕人很愛現(xiàn),人越多的地方,什么火車站啦,捷運站啦,帶一臺播放機,插上電,就在路上跳街舞?!苯?jīng)他這么一說,這些小年輕兒的形象,就活靈活現(xiàn)了?!拔业教以礄C場來接你?!惫f好一定來,就不再推托。一到臺北,郭總經(jīng)理就變成了完完全全的鄰家大伯。他穿一件開衫夾克,說話,走路,笑容,說不出和在北京時有什么不一樣,但就是覺得更加隨和。一上車,郭伯伯臉上卻露出難色:“說好住朋友家,可他今早打來電話,說他女兒半夜感冒發(fā)燒,怕是不方便去住了?!彼诸D了一下,“其實臺灣很多民宿和旅館也是很好的,我在西門町給你訂了一個房間?!蔽倚睦镱D時黯然,想必臉上的神色也讓他瞧出來了?!拔鏖T町全是年輕人聚集的地方,你可以看到他們的生活,我也可以讓兒子或朋友的小孩帶你出去玩兒,是一樣的?!彼诌B連解釋。我默不做聲,一面有些失落;一面想到還讓他破費,心里不安。而一沉默,郭伯伯更是不知說什么好,反復勸道:“真的是一樣的,住旅館也是可以體驗臺灣的?!泵慨斘一叵肫甬敃r的情境,便自覺慚愧萬分。我那時一心想要體驗當?shù)厝说纳?,卻全然沒有考慮到給別人帶來的麻煩,沉默的片刻,一定讓郭伯伯為難了。我趕緊換成笑臉,他才放下心來:“前面那個紅色的建筑,就是臺北圓山飯店,是當年宋美齡主持設計修建的,曾經(jīng)是招待各國貴賓的地方。”抬眼望去,遠山的綠蔭中果然有一抹極為鮮紅的顏色跳出了臺北灰色的基調(diào)。圓山飯店內(nèi)部的陳設,我在一位攝影師的作品里見過,今天看來,設計也是十分精美華麗的。臺北,就如想象中的一樣,沒有那么多摩天大廈,路旁的居民樓,一看就上了歷史,老臺北依然還在。進入市政大廳的主干道,感受更強烈。筆直的林蔭道后,豎著不少日據(jù)時期修建的房屋,仍是政府的辦公地點。拋開歷史不談,僅說建筑,至今看來依然很標致,融合了日式與歐洲建筑的風格,簡潔,大氣,沉穩(wěn),又不失細節(jié)。行至中正紀念堂,郭伯伯說:“蔣介石以前就在這里發(fā)表演說。就站在那上面。”我順著郭伯伯指的方向看去,二樓的演講臺,今天已經(jīng)成了咖啡廳,幾頂遮陽大傘下,隱約露出幾位客人的頭頂。樓下的廣場上,三四個少年在玩滑板。車在西門町停下。這里,曾是臺北最繁華的商業(yè)中心,在新區(qū)出現(xiàn)以前。今天的西門町,依然是年輕潮人的聚集區(qū),琳瑯滿目、色彩紛呈的時裝店及打扮新奇的少男少女,讓人想起北京的西單。中心廣場的誠品樓外貼滿了廣告牌,真善美劇院上掛著《極速秒殺》的巨型海報,整形醫(yī)院、日本的大創(chuàng)百貨、HTC等廣告夾雜于其中。廣場上,穿白衣黑褲的男子,戴著白手套模擬天王邁克·杰克遜的舞姿,看客,圍了一圈又一圈。西門町,曾是日本人占領的區(qū)域。西門紅樓,是日據(jù)時期修建的劇場,而今天,它已經(jīng)變成了臺北的創(chuàng)意市集。郭伯伯替我訂的賓館,是王家衛(wèi)電影里出現(xiàn)的那種,昏黃的調(diào)子,鑲了金邊的古樸的燈,棗紅色的桌子,寬大的床,被圍繞在滿滿一圈鏡子里。我心里喜歡,但四面都貼滿鏡子的墻,卻也有些讓人害怕?!拔曳坡少e的朋友們都很喜歡這家賓館,每次都托我訂這家。”郭伯伯在樓下等著,等我放好行李,就帶我去周邊轉轉。這些,可是他打小就走過的道,說起來滔滔不絕,曾在哪家電影院看過電影,在哪條街道的書店里找過樂,又在哪家小吃店前駐足……慶幸的是,無論時代如何變遷,卻總能找到些痕跡,許多食店依然健在,吃客,還是如往昔般排著長隊。這對我這個來找臺北印象的人來說,真是太感激了。先從賣年貨的華蔭街轉起,一路上都是吆喝聲,每個攤位前都圍滿了看客,吵翻了天,卻不讓人心煩。從紅糖姜母茶到健康膳食,從保健酒到現(xiàn)磨豆?jié){,走過路過,買不買,都先拿個小杯,請你品嘗。臺灣人很重養(yǎng)生保健之道,一路順著街逛,就順著吃過去?!膀伦屑?,原來就是這樣的?。俊泵媲斑@位老哥,在潔凈的煎板上,打下4個雞蛋,白的白,黃的黃,四朵鮮花一般得好看;再撒上新鮮的蚵仔,便是小牡蠣;他左手放豆芽,右手撒嫩綠的生菜,新鮮的蔥花倒下去,水淀粉一裹,盤子里透亮的,正是蚵仔煎?!俺砸粋€?”郭伯伯走到后面的小桌前,拉開椅子,叫我坐過去。臺灣的小吃攤,在我們那兒俗稱地攤,卻是一塵不染的。金屬包過的桌面,擦得锃亮,一點兒油污也不見。“沒見過蚵仔煎嗎?”老哥一邊做一邊問。我老實地點頭。不一會兒,兩份蚵仔煎就飄著香氣過來了。蚵仔,又嫩又鮮,肉汁豐滿,雞蛋煎得酥酥的,咬下去很筋道,再加些生抽,滿嘴都在流汁。“怎么會沒見過蚵仔煎呢?”老哥這會兒空下來了,抽根煙,走過來同我聊天。那神情像是說不知道蚵仔煎都不能被叫做地球人似的?!拔覜]見過世面嘛?!蔽翌^也不抬地開玩笑。老哥笑得更開心了:“好好吃,歡迎你到臺灣來!歡迎歡迎!”旁邊做魚丸湯的阿姐聽說客人是從北京來的,也很歡喜?!皝韮赏媵~丸湯!”郭伯伯興致極高。這魚丸,和平日超市里買的、吃火鍋時放的,都不一樣,是地地道道用魚肉捏出來的手工丸?!鞍哑祠~和虱目魚肉打碎了再捏。”阿姐在一旁做解說。仔細一看,果然,旁邊放了好大一盆雪白的魚肉,另一個盆里,是捏好的魚丸,卻沒有規(guī)則形狀,全是放在手掌里,使足了勁擠壓出來的,咬起來卻很帶勁兒?!皝韥韥?,你洗個手,也來捏一個?!卑⒔愫脽崆?。我笑著看她,搖搖頭,湯卻喝得一滴不剩。再往下走,就不知不覺到了寧夏夜市。天,算是黑了,燈火照在街上,比白天還熱鬧。“我從小就在這條街上吃小吃。”郭伯伯像小孩子一樣喜悅。寧夏夜市,是老臺北人吃的夜市,不賣夜貨,全是小吃?!八褪苛忠故胁灰粯印W畛跏莾砂兜囊恍╋堭^,漸漸地,聚集了賣小吃的攤位,形成了現(xiàn)在的夜市?!惫f。我一看,沿街兩側,果然都是上了年紀的老店。舊歸舊,卻依然干干凈凈的。一進夜市,眼、口、鼻、耳全都繚亂了。這邊是脆皮蔥油餅,那邊是臺灣本地的石板烤肉,鍋里滾著大湯圓,有兩個乒乓球那么大;再往下走,有燒麻薯、大腸包小腸、烤肉串、裹著胡蘿卜和白菜的潤餅、魷魚羹、炒米粉、麻油雞、豬肝湯、豬血糕、臺南碗稞、蛋包蝦仁湯、鹵肉飯、花枝炒意面、鱔魚油面、藥燉排骨湯、當歸羊肉湯……許多小吃,我真是聞所未聞,但每家店都讓人挪不動腳,后面的人又一撥撥地壓將過來,口水已經(jīng)流了一地,卻不知道從哪里吃起好。車輪餅后面,兩個小姑娘正手腳麻利地往模板里倒面漿,抬頭一看,紅豆、奶油、芋頭、芝麻、芝士、巧克力、花生、雙拼……口味足足有10種,卻全是現(xiàn)賣現(xiàn)做的。這邊:“來三個紅豆,兩個巧克力!”那邊:“兩個芝士,一個雙拼!”“兩個紅豆,兩個奶油?!惫矞惲藗€熱鬧。我在一旁嘖嘖稱奇:“就這么兩個小姑娘,光看著就手忙腳亂了,不會記混嗎?”“不會啊。我們都是現(xiàn)賣現(xiàn)做的?!毙∨⑻痤^,對我嫣然一笑。這么忙,人還有時間聊天呢。先做好底,放進各種口味的配料,再在邊緣涂上一層煉乳,蓋上蓋子。一個車輪餅要等五六分鐘,一輪只能做30個,第一輪沒有等到,又要等下一輪。我好奇:“大家怎么會如此有耐性?”“不知道,好像就喜歡看著她們做,總覺得更好吃吧。”一位客人在一旁說。不趕時間,多好。其他口味的不知道,但紅豆味的車輪餅真是又香又甜,也不膩口?!笆眶~湯喝過嗎?”我手上的車輪餅還沒完全下肚,郭伯伯又有了新提議。在美味面前,我是從來都不會客氣的。虱目魚,這名字聽起來缺乏美感,魚卻是雪白的。而虱目魚湯用的是肉質(zhì)最鮮嫩的魚腹做成。據(jù)說是一種近海養(yǎng)殖的魚類,以臺南虱目魚最為有名,刺多,但獨獨魚腹肥碩,少刺。做湯時,將魚腹去刺,用清水煮成。白色瓷碗,盛著白嫩的魚肉,撒些蔥花,加上作料,湯清香且?guī)┗靥?,又絕對不是糖味。夾幾根姜絲,蘸著生抽,咬一口魚肉,入口即化,十分過癮,令人回味無窮。臺灣人自己在家做魚湯時,用湯勺刮掉魚油,口感沒有那么潤滑,但一樣回味無窮。這一碗湯喝下,感覺恍然隔世,過去吃過的魚,都似白吃了,未來還沒品過的,想象不出如何能與它相媲美。竟然有些小小的傷感。接著,我被拽著出了門,心,卻還沒回過神。前方的小吃,一如既往地令人目不暇接。一家攤位上寫著“范太太寧夏總店”;另一家寫著“60年老店”;斜對角,一個20歲出頭的男孩,穿著紅色的圍裙,正忙著裹潤餅,上面的牌子上清清楚楚地寫著“三代老店”?!霸谂_灣的小吃街里,有很多像這樣做過兩代、三代的店。你看這條街上,各家都有各家的特色,所以才會有這么多豐富的選擇,他們不會為了哪種好賣就隨便放棄自己的傳統(tǒng)?!笨傆X得郭伯伯的話是特意說給我聽的?!昂孟窈芏嘈『⒆右苍趲兔??!薄班?,很多小孩在上學期間就會幫家里的忙,下課就跟著大人出來擺攤。有點歷史的小吃攤,都希望家里有個孩子能把家業(yè)繼承下去?!狈叛弁?,每家小攤后面的人都忙得熱火朝天,不知道是不是春節(jié)將至的緣故。但臉上,卻是一樣的微笑。手忙,心,卻是不亂的?!柏i肝湯,喝嗎?”郭伯伯,你又向我發(fā)起挑戰(zhàn)!虱目魚還在胃里晃悠,但他一“挑釁”,我的斗志又盎然起來了,生怕錯過了美味?!昂?!”“再來個麻油雞吧?”“麻薯,吃過嗎?”……這下,有種需要扶著墻走路的感覺了。賣麻薯的是一位老漢,他并沒有固定的攤位,是推著車走著賣的。一輛很小的木車,上面豎了個自制的燈泡。燈下,黃豆面里,裹了一顆顆拇指大小的麻薯,像是用糯米做的。我們買了一袋,四五個,換算成人民幣,兩三塊錢。又要了兩根竹簽。老漢嘴里念念有詞,似乎很不情愿?!肮?,他說什么呢?”“就這么點錢,還要兩根竹簽?!彼嘈σ幌?。聽他說罷,我心有不忍。做這樣的小吃,每一份賺的都是辛苦錢。然而,卻是因為有了這些小吃,才讓生活多出了情趣,祝愿臺灣的小吃可以一直一直做下去,無論商業(yè)的世界如何變化。卻不知道這是不是我的妄想。最后是怎么走出寧夏夜市的,連我自己也忘記了。路過“苦茶之家”,喝了一碗苦茶,既為清火,也為幫助消化。依然,是一家很老很老的店,名片上寫著“三代祖?zhèn)靼倌昀系辍?。郭伯伯小時候也喝過的。半日浮生郭伯伯上午打來電話,說要陪母親買些年貨,問我有何安排。那會兒我正窩在賓館里趕稿子,便對他說晚些去臺北“故宮”,自己找得到路,不必擔心?!澳俏彝睃c給你打電話。晚上有位陳伯伯要請你吃飯,他女兒和你差不多大,在讀研究生,你可以做采訪。”我應了他,寫完稿子,竟已是午后,再看時間,快四點了,這才暈乎乎地趕著去郵局。嬌嬌離開香港時,把家里的鑰匙留給我?,F(xiàn)在她人在重慶,要把鑰匙快遞給她?!敖裉煊惺裁窗才??”她在短信里問我?!跋肴ヅ_北‘故宮’?!薄芭_北‘故宮’很值得一去,一天的時間也不夠?!蔽腋械胶芎埂,F(xiàn)在已經(jīng)下午四點了。在路旁吃了碗麻辣鴨血,對面,是西門町的大廣場。坐在這個角落里,看地鐵口進進出出的人流,不相信自己真的已身在臺灣。西門町,是之前只在書和電影里見過的地方。坐捷運,再換乘公交車,下車,過一條很寬闊的馬路,在數(shù)十株棕櫚樹后面,隱約露出藍瓦黃頂?shù)娘w檐,這定然就是臺北“故宮”了。小跑上階梯,穿過“天下為公”的牌匾,走一段長長的道,上許多層臺階,最上端宮殿里存放的,便是中國歷朝歷代的皇家珍寶。賣票的工作人員提醒我,只有不到兩個小時的參觀時間,但,還是要去的。晚去的好處,是已經(jīng)過了參觀的高峰時間,大廳里,只有幾位默默參觀的客人,都是很懂事地閉上嘴,盡量放輕腳步,免得打攪到身旁的人。照燈低垂,從棗紅的絨布上反射出的光,并不明亮,倒讓人看得很盡興。如“肉形石”“翠玉白菜”這般的鎮(zhèn)館之寶,自然不能錯過。但臺北“故宮”里的珍寶,每一件都是打動人心的,像那雕刻在竹筒上的八仙過海,或是得用放大鏡才能看得清清楚楚的桃核微雕,那青銅劍,玉佩,怎能不令人佩服中華民族五千年的智慧?仔細地趴在玻璃上看,貼得越近,越能看出新的細節(jié),件件珍品,不知飽含了多少工人、技匠的心血,這些先人,就是現(xiàn)在說的藝術家吧。這些藏品,無論搬來搬去搬到哪里,只要是中國人,看一眼,就知道是祖宗留下來的財富,亦會感動得熱淚盈眶,心中說不出的震撼?!?/pre>媒體關注與評論
她想在這個世界上找到那些活在夢想里并實現(xiàn)自己生命價值的人,而她在用實現(xiàn)夢想的過程去求一份答案,一份關于生命價值的答案:我們應該怎樣活著?——馬艷麗決定我們是誰的,不是我們的出身,而是我們的選擇。每個人都有夢想,余瑩的不同之處是她選擇去做。——楊瀾她眼中堅定的光芒至今留在我心中。這是一個值得去讀的故事,她用全新的方式詮釋了旅行,它讓你立即去做,就是現(xiàn)在!——環(huán)球旅行家 石田裕輔這趟探討世界與夢想的宏大的旅行,最終,改變了她自己?!赌戏饺宋镏芸翻h(huán)球旅行的夢想,我相信很多人都擁有,但是與很多人不同的是,余瑩已經(jīng)出發(fā),走在了實現(xiàn)夢想的路上 ?!P凰衛(wèi)視《與夢想同行》編輯推薦
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