魚

前言

　　魚是最古老的脊椎動物。真正的魚類最早出現(xiàn)于3億多年前，今天生存在地球上的魚類，幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境里，從淡水的河流湖}自、清澈的山泉、冰冷的極地海洋，一直到熱帶珊瑚礁和漆黑的深海，都是它們的樂園。世界上已知的魚類約有26000多種，約占所有脊椎動物種類的一半?！　∫苍S聽起來難以置信，其實世界上根本沒有一種叫“魚”的東西， “魚”這一概念只是為方便起見所采用的總括語，用于描述那些不屬于水生哺乳動物、龜?shù)鹊乃棺祫游?。事實上，雖同屬于魚類，七鰓鰻與鯊魚之間的差別甚至比蠑螈與駱駝的差別還要大。　　魚類相比于陸生動物，在種類之繁多、生物特性之豐富方面，都有過之麗無不及，但由于其生活環(huán)境與人類迥異，一般人對其了解并不多。水下的世界，對于大多數(shù)人麗言仍然相當神秘。許多人對魚類的了解僅僅限于它們可以作為食物，或能作為觀賞水族，或為棲身在池塘的物種?！　〔煌娜藢︳~的形象的認識會截然不同。在有些人看來，絕佳的魚類形象就是牙齒鋒利、能在海洋中優(yōu)雅而輕松地捕獵的鯊魚，另一些人會把魚類視做自家魚缸內迷人的小動物，而釣魚者則認為，魚類是需要絞盡腦汁以智獵取的狡猾獵物……　　現(xiàn)代分類學家給“魚”下的定義是：終生生活在水里、用鰓呼吸、用鰭游泳的脊椎動物。此定義雖然籠統(tǒng)，但根據(jù)其要素，起碼可將鯨魚、魷魚、娃娃魚、章魚、文昌魚等名字中帶“魚”的物種從魚的家族中排除出去，而在一般人看來一點都不像魚的海馬、海龍、彈涂魚等卻千真萬確是魚。　　在種類繁多的魚類“大家庭”中，有著海洋里的龐然大物——鯨鯊，也有體長僅幾毫米的小蝦虎魚；有身上長著“大旗”游速極快的旗魚，也有頭上長著“釣竿”的鲼鯨魚；有眼睛長在身體同一側的比目魚，也有完整保留其祖先特征的腔棘魚。有的魚體極長，有的極短；有的側扁，有的扁平，有的呈棍形；有的鰭大或形狀復雜，有的退化乃至消失；口、眼、鼻孔的形狀位置變化也極大；也有的魚用肺呼吸，甚至有的長期浸入水中會淹死。　　在生理特性上，魚類世界更是異彩紛呈。有的會發(fā)聲，如康吉鰻會發(fā)出“吠”音，電鯰的叫聲猶如貓怒，海馬會發(fā)出打鼓似的單調音；有的會發(fā)電，如電鱔、電鯰、電鰻、電鰩等；有的會發(fā)光，如龍頭魚和深海燭光魚；有的多姿多彩，賞心悅目，如孑L雀魚、蝴蝶魚；有的生性兇猛，令人生畏，如恐怖的大白鯊和有“水中惡魔’’之稱的食人魚；有的會變性，如小丑魚和紅鯛魚；有的雄性會寄生在雌性身上，如深海琵琶魚；有的會噴水射獵物，有的會變色，更有的魚會行走，有的會飛……　　魚，相伴人類走過了漫長的歷程，與人類結下了不解之緣，與人們的生活密不可分。魚是人類的重要食物，魚肉富含動物蛋白質和磷質等，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，而魚體的其他部分可制成魚肝油、魚膠、魚粉等，很多種類還有藥效。有些魚類體態(tài)多姿、色彩艷麗，具有較高的觀賞價值，有些魚則是重要的垂釣魚，它們都極大地豐富了人類的生活。魚還是行為學、生態(tài)學及醫(yī)學的重要實驗動物，對魚類的有關研究能有助于人們解決許多復雜的外科及內科醫(yī)學問題。　　當然，魚更是人類的伙伴和朋友，是生物多樣性的重要組成部分和維護生態(tài)平衡的重要力量，也是人類社會可持續(xù)發(fā)展的重要物質基礎。因此，認識和了解魚類，以便更好地減少對環(huán)境的污染，防止過度捕撈，保護瀕危魚類等，對人類社會同環(huán)境的和諧發(fā)展具有重要的意義?！　”緯拄~的分類常識、繽紛的觀賞魚、適合垂釣的魚類、魚類趣談等幾部分，將系統(tǒng)闡述與分類展示相結合，重點介紹了全世界300種常見魚的相關生物特征、地理分布、生理習性、保護狀況及養(yǎng)殖方法、垂釣須知等。全書語言生動流暢，讀來令人興趣盎然并深受啟發(fā)。近千幅精美插圖全景再現(xiàn)了各種魚的生存百態(tài)和精彩瞬間，將讀者帶人一個多姿多彩、嘆為觀止的魚的奇妙世界，帶給其前所未有的震撼和享受?！　∩钊肫婷钣腥さ聂~類世界，親近多姿多彩的水下精靈，就從本書開始吧！

內容概要

魯中石主編的《魚(全世界300種魚的彩色圖鑒超值白金版)》內容簡介：魚是最古老的脊椎動物，今天生存在地球上的魚類，幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境里，從淡水的河流湖泊、清澈的山泉、冰冷的極地海洋，一直到熱帶珊瑚礁和漆黑的深海，都是它們的樂園。世界上已知的魚類約有
26000多種，約占所有脊椎動物種類的一半。
魚類相比于陸生動物，在種類之繁多、生物特性之豐富方面，都有過之而無不及，且與人類的生活密不可分。它們不僅是人類的重要食物、藥材等，有些還具較高的觀賞價值，或是重要的垂釣魚，極大地豐富了人類的生活。當然，魚更是人類的伙伴和朋友，是生物多樣性的重要組成部分。認識和了解魚類，以便更好地減少對環(huán)境的污染，防止過度捕撈，保護瀕危魚類等，對人類社會同環(huán)境的和諧發(fā)展具有重要的意義。
《魚(全世界300種魚的彩色圖鑒超值白金版)》分魚的分類常識、繽紛的觀賞魚、適合垂釣的魚類、魚類趣談等幾部分，重點介紹了全世界300種常見魚的相關生物特征、地理分布、生理習性、保護狀況及養(yǎng)殖方法、垂釣須知等。全書語言生動流暢，讀來令人興趣盎然并深受啟發(fā)。近千幅精美插圖全景再現(xiàn)了各種魚的生存百態(tài)和精彩瞬間，將讀者帶人一個多姿多彩、嘆為觀止的魚的奇妙世界，帶給其前所未有的震撼和享受。

書籍目錄

第一篇  魚的分類常識
  魚的概述
  七鰓鰻和盲鰻
  鱘魚及匙吻鱘
  雀鱔和弓鰭魚
  大海鰱、北梭魚、鰻魚和背棘魚
  鯡及鳳尾魚
  龍魚及其同類
  狗魚、鮭、水珍魚及其同類
  圓罩魚、有鱗龍魚、深海斧魚和燈魚
  狗母魚和燈籠魚
  脂鯉、鯰魚、鯉魚及其同類
  鱈魚、琵琶魚及其同類
  銀漢魚、鯔魚和青鮪魚
  鱸魚
  比目魚
  扳機魚及其同類
  海馬及其同類
  棘鱗魚、海魴、黃鱔、棘魚和甲頰魚
  槳魚及其同類
  恐龍魚、腔棘魚和肺魚
  鯊魚
  鰩魚、虹魚和鋸鰩
  銀鮫魚
第二篇  繽紛的觀賞魚
  麗魚
  中美麗魚
  大型和中型南美麗魚
  南美短鯛
  東非湖麗魚
  西非麗魚
  其他非洲麗魚
  鼠魚、弓背鲇屬和盾甲鲇
  粗皮鲇
  異型管吻鲇魚
  棘甲鲇
  玻璃鲇魚
  倒游鲇
  其他受歡迎的鲇魚
  鮑魚
  波魚
  食藻鰍
  鰍科魚類
  金魚
  花鱔科魚類
  孔雀魚
  月光魚和劍尾魚
  帆鰭瑪麗
  其他花鱒科魚類
  卵生鱔魚
  非洲脂鯉
  復齒脂鯉
  南美洲燈魚
  鉛筆魚
  濺水魚
  銀斧魚
  上口脂鯉屬
  大型脂鯉
  短攀鱸
  梳尾天堂魚
  天堂魚
  小型攀鱸
  帶電的觀賞魚
  斗魚
  長絲鱸
  接吻魚
  非洲攀鱸
  攀木鱸
  彩虹魚
  太陽魚和鏢鱸
  淡水蝦虎魚
  刺鰍
  多鰭魚和蘆鰻
  齒蝶魚
  玻璃魚
  葉形魚
  半顎魚
  刺魚
  四眼魚
  彈涂魚
  金鯧魚和金錢魚
  射水魚
  鯊鲇
  大黃蜂蝦虎魚
  亞洲慈鯛
  小丑魚和雀鯛
  刺尾鯛和倒吊
  神仙魚
  蝴蝶魚
  隆頭魚
  觀賞鱸魚
  獅子魚
  海馬和尖嘴魚
  河純和二齒鮑
  鱗純
  青蛙魚
  鱧魚科魚類
  梳蘿
  海水觀賞鲇魚
  海水蝦虎魚
  鰣魚
  鷹鯛
  鋸鱗魚
  箱純
  雷達魚
  寬顎蝦虎魚
  海鱸
  籃子魚
第三篇  適合垂釣的魚類
  鮑
  歐鳊
  鯉魚
  淡水鲇魚
  圓鰭雅羅魚
  鯽魚
  雅羅魚
  鰻魚
  河鱸
  白斑狗魚
  擬鯉
  氫熙魚
  丁夠
  梭鱸
  長嘴硬鱗魚
  海鰻
  條鱈
  大頭鱈
  翅鯊
  海鱸
  巴藍隆頭魚
  牙鱈
  黑鱈
  鱈魚
  牙鲆
  黃蓋鰈
  歐鰈
  綠鱈
  藍鯊
  團扇鰩
  厚唇鯔魚
  大西洋鰩
  鯖魚
  貓鯊
  大菱鲆
  多佛鰨魚
  黑鯛
  自斑角鯊
  大西洋大馬哈魚
  海鱒
  褐鱒
  茴魚
第四篇  魚類趣談
  魚的潛行
  魚類的魅力
  藻海的秘密
  水外之魚
  回歸本源
  活魚之光
  地下之魚
  性寄生
  最靈敏的“電子感受器”
  最靈敏的殺手
  最令人震驚的活“電池”
  最迅捷的吞食速度
  最令掠食者頭疼的膨脹
  游得最快的魚
  牙齒數(shù)量最多的魚
  最小的魚
  最細長的魚
  現(xiàn)存最古老的魚種
  尋找“古老的四腿魚”
  最長的鰭
  最擅長改變性別的動物
  “免費旅行家”——鯽魚
  “孕男”雄海馬
  飛魚的飛行技術
  南極鱈魚的抗凍本領
  能自我爆炸的魔鬼鯊
  電力強勁的海底伏擊者
  海洋魚類中的“歌唱家”
  比目魚的兩只眼睛為何生長在同一側
  深海魚類結群游動之謎
  撞物的箭魚是怎樣防備自我傷害的
  鯊魚不患癌癥之謎
  魚類變性絕技探秘
  “水中惡魔”食人魚
  附錄一些垂釣常識
  淡水釣餌料
  海釣餌料
  淡水釣如何查看水情
  海釣
  垂釣大馬哈魚
  垂釣海鱒
  干飛蠅垂釣
  蟲蛹垂釣
  濕飛蠅垂釣
  路亞釣
  獵用魚的保護
  釣具

章節(jié)摘錄

　　人工養(yǎng)殖魚類的歷史　　食物和觀賞　　地球表面上約70％的地方都被水域覆蓋，水域與陸地截然不同，能提供三維的生活空間，魚類就分布在水域中幾乎各個角落里，因此魚類占所有動物總量的比例也相當可觀。4 000多年前人們就開始對魚類產生興趣，但由于它們不像鳥類和哺乳動物那樣在自然界中隨處可見，因此長久以來魚類并沒有獲得它們應該得到的關注。　　人類不知從何時開始人工養(yǎng)殖魚類，最初的動機現(xiàn)在也不得而知，極有可能并非出于審美需要，而是為了儲備足夠的新鮮食物。大約4000年前，中東地區(qū)十分潮濕，土壤也比如今肥沃得多，特別是底格里斯河和幼發(fā)拉底河的新月沃地更是如此。就在那個時期，蘇美爾人在自己的神廟里修建了現(xiàn)在被確認的第一個魚塘，隨后亞述人等也漸漸開始人工養(yǎng)殖魚類?？梢韵胂螅敃r的人們發(fā)覺洪水過后留下的魚類能在有水的凹陷處存活一段時間，因此便萌發(fā)了建魚塘養(yǎng)殖魚的念頭。但我們現(xiàn)在無從知曉當時在魚塘里飼養(yǎng)的究竟是何種魚類。亞述人雖然將魚描繪在自己的錢幣上，但卻勾勒得不夠準確，因此無法確定這些魚類到底是何物種?！　≡诎＜叭嗣裰辛鱾鞯聂~的故事也不盡相同，埃及人的具象派藝術造詣極高，使現(xiàn)在的人們能依據(jù)畫作判定當時所養(yǎng)殖的魚類物種。他們甚至將部分重要的養(yǎng)殖魚物種制成木乃伊，更便于后人考校畫作的準確性。畫作中包括多種羅非魚（也是當?shù)氐恼滟F食用魚）、尼羅河鱸和長頜魚（象鼻魚）。埃及人還為魚塘增加了一種新的功能，即供人們觀賞娛樂。埃及的壁畫上描繪了人們用竹竿和線釣魚的情形，這種方式不如用網大量捕魚那樣高效，因此一定是為了休閑取樂而已。同時埃及人對魚類也十分崇拜。　　羅馬的馬爾庫斯·泰爾穆斯·瓦羅（公元前116～公元前27年）在《論田間事物》一書中描述了2種魚塘：由小農階級養(yǎng)殖的淡水魚塘（淡水池），用于獲取食物和謀求利益；只有富裕的貴族才能擁有的咸水池塘（海水池），用于娛樂。紅鯔垂死時身體的顏色變化十分劇烈，用于待客時，客人既能欣賞這種奇特的景象，又能在隨后享用美食，所以養(yǎng)殖紅鯔在當時十分風行。大型海鰻也是當時受歡迎的養(yǎng)殖物種，有人甚至用珠寶裝飾海鰻，并將多余或犯錯的奴隸給它們做食物（參見“大海鰱、北梭魚、鰻魚和背棘魚”）。　　盡管羅馬人擁有玻璃的制造技藝，但沒有記錄表明他們制造了任何形式的水族缸。古羅馬人養(yǎng)殖魚類并不完全只是為了觀賞和展示。他們探尋魚類養(yǎng)殖的方法，資料顯示他們輸送過魚類受精卵，他們通過剝離雄魚與雌魚使魚卵在外部受精?！　×_馬帝國滅亡后的初期，西方世界鮮有關于魚類的史料記錄。只有通過歷史學家卡西多拉斯（約490～約585年）的記錄，人們才能了解，當時活的鯉魚從多瑙河被運送至住在意大利拉文納的哥特人領袖西奧德理克那里，而查理曼大帝甚至將自己飼養(yǎng)在魚塘里的活魚拿到市場上交易。　　養(yǎng)殖魚類的傳統(tǒng)毫無疑問是由神職人員和貴族秉承至今的。譬如，英國《土地志》（1086年）中記載，圣埃德蒙斯的阿伯特將自己魚塘所產的魚供應給修道院，而約克郡的羅伯特·馬勒特擁有20個魚塘，僅稅金一項就相當于20條鰻魚的價值。圍池在中世紀的修道院中十分普及，由于教堂禁止周五食用肉類，圍池的存在就顯得尤其重要。所謂“圍”，意思是“限制于其中”，是由古法語中estui演變而來，而不像人們通常所認為的那樣，是將魚儲備起來以供食用的意思?！　‖F(xiàn)代魚類養(yǎng)殖始于19世紀上半葉。1833年，在英國科學聯(lián)合會的一次會議上，科學家們展示了水生植物所具有的能吸收二氧化碳并產生氧氣的特性，指出其有利于魚類的生長。直到1846年，泰恩夫人才首次嘗試著用水生植物來保持海生魚類的活性和水中的養(yǎng)分。僅僅6年之后，倫敦動物園就展出了首個大型水族箱。從維多利亞晚期至今，許多家庭都擁有了自己的水族箱，隨著加熱器和加熱管的發(fā)明，越來越多的奇異魚種都能在自家水族箱中養(yǎng)殖了?！　〗痿~是所有觀賞魚中最為人熟知的一種，它們原產自中國，外形美麗，4500多年前，人們就開始養(yǎng)殖金魚。公元前475年，范蠡在《養(yǎng)鯉經》中記載，鯉魚能以家蠶的糞便為食，因此鯉魚就與家蠶一起養(yǎng)殖。約公元前2000年，中國人就已在漁業(yè)專家的指導下人工孵化魚卵。自公元350年起，人們開始養(yǎng)殖紅金魚，唐代（約公元650年）甚至將金色的魚形徽章作為高官的標志。到了10世紀，人們發(fā)明出一些基本的魚藥，如能去除金魚魚虱的部分特殊樹皮?！　　?/pre>








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