中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則

出版時(shí)間:2012-3  出版社:中國(guó)華僑出版社  作者:肖文鍵  頁(yè)數(shù):272  
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前言

前言人生,有時(shí)猶如一場(chǎng)飯局,從繁華到寂然,從絢爛到湮沒(méi),從風(fēng)起云涌到云淡風(fēng)輕,從粉墨登場(chǎng)到華麗謝幕。中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),“飯局”一詞起源于宋,迄今有一千多年歷史了,在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中,那些歷史人物在飯局上的精彩博弈,至今讓人為他們的智慧所折服。如春秋時(shí)候的齊相晏子,在飯局之上“二桃殺三士”,兵不血刃地消除了讓人擔(dān)憂的政治隱患;藺相如澠池會(huì)上屈秦王,開趙國(guó)數(shù)十年之太平。此外,如“鴻門宴”、“青梅煮酒論英雄”、“杯酒釋兵權(quán)”、“火燒慶功樓”等歷代著名飯局已是耳熟能詳、婦孺皆知??梢?,從古至今,飯局都擁有不可忽視的力量。有時(shí),很多在平日里不好談,不好辦的事,但凡換到飯桌之上,一切也就好談、好辦了,所以,飲食之道,有時(shí)也是人情融合之道。一場(chǎng)飯局,既能是親朋故交之間的溝通交流,也是生意對(duì)手間的交鋒談判。因此,自古以來(lái),在中國(guó),“食”就不僅僅是滿足人們的生理需要,它還扮演著更重要的角色,即社交的載體。所以,透過(guò)飯局,我們看到的是飲食之道里的群體利益、社會(huì)關(guān)系、人際規(guī)則和文化滋味。所謂飯局之妙,不在“飯”而盡在“局”也?,F(xiàn)如今,毫不夸張地說(shuō),飯局文化給了中國(guó)的餐飲業(yè)一片晴天。飯局,有時(shí)候不僅僅只是影響到自己的成功與失敗,甚至可以影響到自己的人生軌跡。所以,一個(gè)人要想在這個(gè)社會(huì)上立足,不管處于什么樣的地位,扮演著什么樣的角色,如果不懂飯局宴會(huì)上的這些規(guī)則,都有可能面臨出局的危險(xiǎn)。  飯局越來(lái)越受到人們的重視,也有越來(lái)越多的人想一探飯局的游戲規(guī)則,以期許自己能夠在飯局上如魚得水。本書根據(jù)人們的需要,本著以歷史為鏡的宗旨,用歷史上最有影響力的飯局開篇,為后面娓娓道來(lái)的各個(gè)局作鋪墊,結(jié)合現(xiàn)實(shí)案例,教會(huì)我們?nèi)绾瓮孓D(zhuǎn)宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。還詳細(xì)地介紹了從邀請(qǐng)客人,到就餐,到結(jié)賬的每個(gè)細(xì)節(jié),讓我們從此和不懂餐桌禮儀的尷尬說(shuō)再見。更細(xì)心地附上各地的美食行情等常識(shí)性東西,以備讀者參考??梢哉f(shuō),本書不僅是一本餐飲禮儀書,還是一本不可多得的處世哲學(xué),更是一個(gè)貼心的生活小秘書,希望讀者朋友在讀過(guò)這本書后,能夠真正的有所收益,對(duì)日后從容應(yīng)對(duì)飯局宴會(huì)有所助益。

內(nèi)容概要

  飯局越來(lái)越受到人們的重視,也有越來(lái)越多的人想一探飯局的游戲規(guī)則,以期許自己能夠在飯局上如魚得水。本書根據(jù)人們的需要,本著以歷史為鏡的宗旨,用歷史上最有影響力的飯局開篇,為后面娓娓道來(lái)的各個(gè)局作鋪墊,結(jié)合現(xiàn)實(shí)案例,教會(huì)我們?nèi)绾瓮孓D(zhuǎn)宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。還詳細(xì)地介紹了從邀請(qǐng)客人,到就餐,到結(jié)賬的每個(gè)細(xì)節(jié),讓我們從此和不懂餐桌禮儀的尷尬說(shuō)再見。更細(xì)心地附上各地的美食行情等常識(shí)性東西,以備讀者參考??梢哉f(shuō),本書不僅是一本餐飲禮儀書,還是一本不可多得的處世哲學(xué),更是一個(gè)貼心的生活小秘書,希望讀者朋友在讀過(guò)這本書后,能夠真正的有所收益,對(duì)日后從容應(yīng)對(duì)飯局宴會(huì)有所助益。

書籍目錄

第一篇:中國(guó)的傳統(tǒng)飲食之道
 第一章 飯桌可以改變歷史,筷子也可以涂改史書
  ★晏子——二桃殺三士
  ★藺相如——澠池會(huì)上屈秦王
  ★呂不韋——杯酒間奇貨可居
  ★劉邦——鴻門宴中巧出局
  ★曹操——青梅煮酒論英雄
  ★汪倫——桃花美酒結(jié)詩(shī)仙
  ★趙匡胤——杯酒釋兵權(quán)
  ★朱元璋——火燒慶功樓
 第二章 飯局之妙,不在“飯”,而在“局”也
  ★醉翁之意不在酒
  ★水至清則無(wú)魚
  ★吃飯事小,出局事大
 第三章 別出心裁的宴請(qǐng),方可事半功倍
  ★宴請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo),切勿刻意討巧
  ★宴請(qǐng)客戶,真誠(chéng)是敲門磚
  ★宴請(qǐng)同事,自然最妙
  ★宴請(qǐng)下屬,收放自如
  ★宴請(qǐng)異性,注重涵養(yǎng)
第二篇:細(xì)致入微的宴前準(zhǔn)備
 第四章 既要投其所好,也要知其所忌
  ★東西南北飲食不同,看人下菜
  ★男女口味有別,搭配得當(dāng)
  ★老幼年齡有差,飲食各有標(biāo)準(zhǔn)
  ★宴請(qǐng)分場(chǎng)合,檔次有高低
  ★宴前音樂(lè),體現(xiàn)你的“格”與“調(diào)”
 第五章 菜是飯局之主,豈可亂點(diǎn)
  ★點(diǎn)菜難,難于上青天
  ★誰(shuí)是最合適的點(diǎn)菜人選
  ★點(diǎn)菜的技巧和方法
  ★不要陷入點(diǎn)菜的陷阱
  ★切勿因點(diǎn)菜失了風(fēng)度
第三篇:不能忽視的宴會(huì)禮儀
 第六章 中國(guó)式飯局,禮儀之邦的最佳詮釋
  ★應(yīng)邀赴宴應(yīng)有的禮節(jié)
  ★搭好介紹這座“橋”
  ★座次安排應(yīng)有序
  ★入座禮儀彰顯你的優(yōu)雅
  ★不可不學(xué)的名片禮儀
  ★私人宴會(huì)也不可出口成“臟”
 第七章 儀表是門面,做好飯局上的主角
  ★不修邊幅無(wú)法成為宴會(huì)達(dá)人
  ★給自己化一個(gè)精致的妝容
  ★干凈清爽才能握住成功
  ★別把抖腿當(dāng)成你的習(xí)慣
  ★微笑是拉近距離的橋梁
 第八章 細(xì)節(jié)決定成敗,進(jìn)餐時(shí)注意細(xì)節(jié)
  ★吃相也是別人給你評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)
  ★進(jìn)餐時(shí)請(qǐng)降低你的分貝
  ★不要成為餐桌上的“祥林嫂”
  ★酒杯也要學(xué)會(huì)低頭
  ★一個(gè)飽嗝、噴嚏的蝴蝶效應(yīng)
  ★餐桌上抽煙的細(xì)節(jié)禮儀
 第九章 完美謝幕,賓主盡歡
  ★切忌吃不完兜著走
  ★離席不能悄無(wú)聲息
  ★誰(shuí)為飯局埋單
  ★請(qǐng)客吃飯,記得帶現(xiàn)金
  ★結(jié)賬彰顯風(fēng)度
第四篇:杯酒間的心理博弈
 第十章 無(wú)酒不成席,把酒言歡的藝術(shù)
  ★千杯百盞,盡看開頭
  ★適時(shí)敬酒,扭轉(zhuǎn)乾坤
  ★引經(jīng)據(jù)典,敬酒亦風(fēng)流
  ★靈活應(yīng)變,勸君更進(jìn)一杯酒
  ★喝酒適量,不逞一時(shí)英雄
  ★以靜制動(dòng),輕松應(yīng)對(duì)車輪敬酒
  ★以禮還禮,巧妙拒酒
  ★以情抵情,避免醉酒傷身
 第十一章 八面玲瓏,在觥籌交錯(cuò)間巧妙周旋
  ★口吐蓮花,不如細(xì)細(xì)聆聽
  ★循序漸進(jìn),欲速則不達(dá)
  ★未雨綢繆,情感投資一本萬(wàn)利
  ★話題投機(jī),事半功倍
  ★循循善誘,掌控他人于無(wú)形
  ★活用激將法,得償所愿
 第十二章 閱人如閱書,巧妙應(yīng)對(duì)難應(yīng)酬的人
  ★滴水不漏應(yīng)對(duì)笑里藏刀之人
  ★敬而遠(yuǎn)之應(yīng)對(duì)自私自利之人
  ★小心謹(jǐn)慎應(yīng)對(duì)深藏不露之人
  ★笑而不語(yǔ)應(yīng)對(duì)搬弄是非之人
  ★寬厚平和應(yīng)對(duì)尖酸刻薄之人
第五篇:西餐攻略,做入時(shí)現(xiàn)代人
 第十三章 和國(guó)際接軌,駕輕就熟吃西餐
  ★西餐的基本禮儀
  ★自助餐和雞尾酒會(huì)的禮儀
  ★西餐的擺臺(tái)及座次安排
  ★西餐的餐具及其擺設(shè)
  ★西餐的點(diǎn)菜技巧和方法 
 第十四章 部分國(guó)家餐飲禮儀小常識(shí)
  ★美國(guó)
  ★日本
  ★韓國(guó)
  ★法國(guó)
  ★英國(guó)
附錄:你不可不知的各地美食行情
  ★八大菜系——?dú)q月積淀下來(lái)的沉香
  ★優(yōu)雅西餐——美不勝收的異域風(fēng)情
  ★亞洲料理——風(fēng)味獨(dú)特的典范
  ★素食火鍋私房菜——美食新時(shí)尚

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè):《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》在人際交往中,飯局有時(shí)不是單純的飯局,而是聯(lián)系著錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系網(wǎng)和利益鏈,鴻門宴是將飯局之妙做足的經(jīng)典大局。 鴻門宴是一場(chǎng)意義不單純的飯局,其中充斥在賓與客之間的不是愉悅歡快的氣氛,而是急迫緊張、一觸即發(fā)的戰(zhàn)意。作為鴻門宴的兩位主角——項(xiàng)羽與劉邦,他們?yōu)闋?zhēng)奪關(guān)中地區(qū)的統(tǒng)治權(quán),在鴻門宴這一場(chǎng)飯局之上進(jìn)行了面對(duì)面的交鋒。在此飯局中,有觥籌交錯(cuò),亦有刀光劍影,背景波譎云詭,殺機(jī)四伏,每一個(gè)與宴者都緊繃著神經(jīng)。   秦朝末年,天下紛亂,各派軍閥為了自己的利益相互混戰(zhàn),楚懷王陣營(yíng)的兩員將領(lǐng)——?jiǎng)钆c項(xiàng)羽各自攻打秦朝的部隊(duì),盡管劉邦的兵力不及項(xiàng)羽,但他先破了咸陽(yáng),項(xiàng)羽為此憤怒不已,派英布擊函谷關(guān),項(xiàng)羽進(jìn)駐咸陽(yáng)后,到達(dá)戲西(也就是戲水西岸),而劉邦卻只在霸上駐軍。劉邦的左司馬曹無(wú)傷派人在項(xiàng)羽面前說(shuō)劉邦打算在關(guān)中稱王,項(xiàng)羽聽后更加憤怒,下令第二天一早讓兵士飽餐一頓,一鼓作氣打敗劉邦的軍隊(duì),一場(chǎng)惡戰(zhàn)在即。這時(shí),劉邦從項(xiàng)羽的叔父項(xiàng)伯口中得知此事后,心中詫異不已,于是他恭恭敬敬地給項(xiàng)伯捧上一杯酒,并與項(xiàng)伯定為兒女親家。劉邦利用感情攻勢(shì),很快收買了項(xiàng)伯,項(xiàng)伯答應(yīng)為他在項(xiàng)羽面前說(shuō)好話,并讓劉邦第二天前來(lái)謝項(xiàng)羽。項(xiàng)羽的亞父范增,一向認(rèn)為留著劉邦是養(yǎng)虎為患,所以主張殺劉邦。他為項(xiàng)羽出主意說(shuō):“等劉邦入宴,大王就問(wèn)他:‘寡人封你到南鄭去,你愿不愿意去?’如果他說(shuō)愿意去,你就說(shuō)他意圖養(yǎng)精蓄銳,有謀反之心,可以綁出去殺掉;如果他說(shuō)不愿意去,你以其違抗王命殺掉他?!眲钊胙绾?,項(xiàng)羽一拍案桌,高聲問(wèn)道:“劉邦,寡人封你到南鄭去,你愿不愿意去?”劉邦答道:“臣食君祿,命懸于君。臣如陛下坐騎,鞭之則行,收轡則止。臣惟命是聽。”項(xiàng)羽聽劉邦如此之答,無(wú)可奈何,只好說(shuō):“劉邦,你要聽寡人的,南鄭你就不要去了。”劉邦恭敬地回答說(shuō):“臣遵旨?!毖鐣?huì)繼續(xù),劉邦戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,生怕出錯(cuò)。這場(chǎng)鴻門宴上,雖然美酒佳肴無(wú)數(shù),卻暗藏殺機(jī),雙方之間的矛盾一觸即發(fā)。范增見此計(jì)不成,于是示意項(xiàng)羽發(fā)令殺掉劉邦,但項(xiàng)羽猶豫不決,默然不應(yīng),遲遲沒(méi)有下令。范增召項(xiàng)莊舞劍為酒宴助興,想趁機(jī)殺掉劉邦。可項(xiàng)伯為了保護(hù)劉邦,也拔劍起舞,掩護(hù)了劉邦。就在這危急的關(guān)頭,劉邦的部下樊噲帶劍擁盾闖入軍帳,怒目直視項(xiàng)羽.......

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  ★★★★★ 品牌圖書購(gòu)買請(qǐng)點(diǎn)擊:  洞悉中國(guó)式飯局宴會(huì)中的通變智慧  在觥籌交錯(cuò)中如魚得水子推杯換盞中馬到成功  在中國(guó),很多事情都是在飯局宴會(huì)上開始,在飯局宴會(huì)上解決,最后又回到飯局宴會(huì)。商場(chǎng)、職場(chǎng)、名利場(chǎng)、關(guān)系場(chǎng),場(chǎng)場(chǎng)都繞不過(guò)飯局宴會(huì);請(qǐng)托辦事,聯(lián)絡(luò)感情,商場(chǎng)搏殺,凡有人處,就有飯局宴會(huì)!  對(duì)于中國(guó)人而言,誰(shuí)贏得飯局宴會(huì),誰(shuí)就贏得了機(jī)會(huì)!  飯局宴會(huì)是中國(guó)文化的一個(gè)重要組成部分。成功的飯局宴會(huì),體現(xiàn)了設(shè)宴者的精心準(zhǔn)備以及與宴者之間的精彩博弈。

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吃飯有許多社交的功用,譬如聯(lián)絡(luò)感情、談生意經(jīng),等等。社交的吃飯種類雖然復(fù)雜,性質(zhì)極為簡(jiǎn)單。把飯給有飯吃的人吃,那是請(qǐng)飯;自己有飯可吃而去吃人家的飯,那是賞面子。交際的奧妙不外乎此?!獓?guó)學(xué)大師 錢鐘書政治即吃飯,會(huì)不會(huì)吃、懂不懂吃、善不善于處理飲食問(wèn)題,就關(guān)系到會(huì)不會(huì)做人,會(huì)不會(huì)做官,會(huì)不會(huì)打仗,甚至能不能得天下?!麑W(xué)者 易中天中國(guó)人做事情得有場(chǎng),最好的場(chǎng)就是飯局,喝開了說(shuō)開了才好辦事。人家答應(yīng)你吃飯,事情就成了一半?!泓c(diǎn)公司董事長(zhǎng) 袁岳

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用戶評(píng)論 (總計(jì)195條)

 
 

  •   飯局越來(lái)越受到人們的重視,也有越來(lái)越多的人想一探飯局的游戲規(guī)則,以期許自己能夠在飯局上如魚得水。本書根據(jù)人們的需要,本著以歷史為鏡的宗旨,用歷史上最有影響力的飯局開篇,為后面娓娓道來(lái)的各個(gè)局作鋪墊,結(jié)合現(xiàn)實(shí)案例,教會(huì)我們?nèi)绾瓮孓D(zhuǎn)宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。還詳細(xì)地介紹了從邀請(qǐng)客人,到就餐,到結(jié)賬的每個(gè)細(xì)節(jié),讓我們從此和不懂餐桌禮儀的尷尬說(shuō)再見。更細(xì)心地附上各地的美食行情等常識(shí)性東西,以備讀者參考,本書不僅是一本餐飲禮儀書,還是一本不可多得的處世哲學(xué),更是一個(gè)貼心的生活小秘書,希望更多的朋友在讀過(guò)這本書后,能夠真正的有所收益,對(duì)日后從容應(yīng)對(duì)飯局宴會(huì)有所助益。
  •   飯局越來(lái)越受到人們的重視,也有越來(lái)越多的人想一探飯局的游戲規(guī)則,以期許自己能夠在飯局上如魚得水。本書根據(jù)人們的需要,本著以歷史為鏡的宗旨,用歷史上最有影響力的飯局開篇,為后面娓娓道來(lái)的各個(gè)局作鋪墊,結(jié)合現(xiàn)實(shí)案例,教會(huì)我們?nèi)绾瓮孓D(zhuǎn)宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。還詳細(xì)地介紹了從邀請(qǐng)客人,到就餐,到結(jié)賬的每個(gè)細(xì)節(jié),讓我們從此和不懂餐桌禮儀的尷尬說(shuō)再見。
  •   《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》飯局是中國(guó)文化的一個(gè)重要組成部分。本書全面總結(jié)和剖析了中國(guó)人請(qǐng)客吃飯求人辦事過(guò)程中的禮儀、技巧和注意事項(xiàng)等,重點(diǎn)從備局、設(shè)局、布局、對(duì)局、收局等幾個(gè)角度舉例闡述飯局過(guò)程中常見的問(wèn)題和解決的方法,讓你在飯局之上盡顯紳士風(fēng)度和淑女風(fēng)范,有助于你在觥籌交錯(cuò)間結(jié)交貴人,輕松成事……由于現(xiàn)在的中國(guó)人喜把“宴席”叫“飯局”,“飯”與“宴”相比,少一分莊重,多一分親和;而“局”與“席”相比,則少一分歡洽,多一分狡黠。 局中人,局外心,心中掂量著的正是這觥籌交錯(cuò)間相互博弈的狡黠。 遙想楚漢相爭(zhēng)時(shí)的鴻門一宴,局中人長(zhǎng)劍善舞,局外心惴惴難安,一時(shí)不忍,天下盡讓。 再思三國(guó)曹操青梅煮酒論英雄,曹操一句“今天下英雄,惟使君與操耳”,老奸也;劉備匙箸落地,借畏驚雷掩飾,巨滑也。局中人聲色不動(dòng),局外心靈機(jī)暗使,真英雄不怕論。 又念及宋初趙匡胤杯酒釋兵權(quán),明初朱元璋火燒慶功樓……不由讓人輕嘆一聲“飛鳥盡,良弓藏;狡兔死,走狗烹”,局中人燕安鴆毒,局外心深險(xiǎn)叵測(cè)…… 如今的飯局,或許不像古時(shí)候驚心動(dòng)魄、殺機(jī)暗藏,但個(gè)中人情練達(dá)、世情深淺,還是得讓局中人保持一顆局外心,清醒掂量的。 領(lǐng)導(dǎo)讓你跟他一起吃飯,你該如何表現(xiàn)出最好的自己?想請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)吃個(gè)飯,怎樣得體又討巧?升遷在望,請(qǐng)同事朋友吃頓慶功宴,席間什么話不該說(shuō)?跟生意上的客戶吃飯,選什么樣的酒店?點(diǎn)什么菜?喝什么酒?穿什么衣服?戴什么首飾?怎樣握手擁抱?怎樣互換名片?敬酒時(shí)該說(shuō)什么?勸酒時(shí)該怎么做?怎樣喝好開頭兩杯酒?如何巧妙拒酒?怎樣中途離席? 飯局上,少說(shuō)多聽如何助你成大事?怎樣揣摩在座者的心理?遇到笑里藏刀、深藏不露的人怎么辦?要避免參與哪些話題?要遠(yuǎn)離那些人?如何讓關(guān)系疏遠(yuǎn)的親戚為你辦事?怎樣讓你的“敵人”為你辦事?如何利用“小人”為你辦事?怎樣讓“犟驢”聽你的話?赴西式宴席要注意些什么?吃西餐怎樣點(diǎn)菜?要配什么酒? …… 生活中,各形各色的飯局隨處可見,稍不注意就會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò),所以建議大家看看,整體來(lái)說(shuō)本書寫的還是挺不錯(cuò)的,給我留下了深刻的印象,在內(nèi)容上更是前進(jìn)了不少!
  •   有時(shí),很多在平日里不好談,不好辦的事,但凡換到飯桌之上,一切也就好談、好辦了,所以,飲食之道,有時(shí)也是人情融合之道。一場(chǎng)飯局,既能是親朋故交之間的溝通交流,也是生意對(duì)手間的交鋒談判。因此,自古以來(lái),在中國(guó),“食”就不僅僅是滿足人們的生理需要,它還扮演著更重要的角色,即社交的載體。所以,透過(guò)飯局,我們看到的是飲食之道里的群體利益、社會(huì)關(guān)系、人際規(guī)則和文化滋味。所謂飯局之妙,不在“飯”而盡在“局”也。從這本書里,我學(xué)到了很多的“局”,給個(gè)好評(píng)。
  •   《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》不僅是一本餐飲禮儀書,還是一本不可多得的處世哲學(xué),更是一個(gè)貼心的生活小秘書,希望讀者朋友在讀過(guò)這本書后,能夠真正的有所收益,對(duì)日后從容應(yīng)對(duì)飯局宴會(huì)有所助益。
  •   在中國(guó),很多事情都是在飯局宴會(huì)上開始,在飯局宴會(huì)上解決,最后又回到飯局宴會(huì)。商場(chǎng)、職場(chǎng)、名利場(chǎng)、關(guān)系場(chǎng),場(chǎng)場(chǎng)都繞不過(guò)飯局宴會(huì);請(qǐng)托辦事,聯(lián)絡(luò)感情,商場(chǎng)搏殺,凡有人處,就有飯局宴會(huì)!對(duì)于中國(guó)人而言,誰(shuí)贏得飯局宴會(huì),誰(shuí)就贏得了機(jī)會(huì)!不過(guò),設(shè)“飯”局可是一門“光明正大”的學(xué)問(wèn)。宴請(qǐng)要分層次,飯局也有輕重,這本書耐心培養(yǎng)你的大局觀,教會(huì)你面對(duì)不同的人安排不同的局面:輕重緩急,奇巧細(xì)致,一切都只為了實(shí)現(xiàn)最終的目標(biāo)。
  •   飯局看似簡(jiǎn)單,但多少政治權(quán)力的角逐、社會(huì)關(guān)系的拓展、人際交往的手段,都是在它之中一一上演。不管你是大領(lǐng)導(dǎo)也好,小職員也罷,哪件事情的圓滿完成,能繞開了這“飯局”二字?飯局是中國(guó)文化的一個(gè)重要組成部分,它在中國(guó)承擔(dān)了太多的功能:官場(chǎng)、商場(chǎng)、情場(chǎng)、名利場(chǎng)……凡有人處,必有飯局。這本《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》對(duì)中國(guó)飯局予以了全新詮釋,匯集了飯局之上務(wù)必謹(jǐn)記的規(guī)矩禁忌,深入剖析了飯局之中不可不知的各種玄機(jī)。是我們的一個(gè)好幫手,推薦給大家。
  •   非常有幫助。每章都是必讀的知識(shí)。此書以中國(guó)古代經(jīng)典飯局故事引入閱讀,晏子的“二桃殺三士”劉邦的“鴻門宴”朱元璋的“火燒慶功樓”等。讀的很放松,也了解了古代飯局文化。其次很自然的介紹了宴前的準(zhǔn)備事項(xiàng),了解南北東西的飲食不同及點(diǎn)餐的技巧和方法。重點(diǎn)的宴會(huì)禮儀,杯酒間的心理博弈讓我對(duì)飯局宴會(huì)的知識(shí)打開眼見。很不錯(cuò)!??!
  •   這本書是朋友早就推薦看的。當(dāng)我收到這本書時(shí)充滿了驚喜,由于一直很忙。忙著工作。忙著應(yīng)酬,終于還是擠出時(shí)間讀了一下。是一本很厚的書??吹斤埦种?,不在飯,而在局這遲疑了一下。整天忙著應(yīng)酬,殊不知吃飯也是很危險(xiǎn)的事情。杯酒之間可能就真的出局了。但是結(jié)下來(lái)讀的宴請(qǐng)?jiān)诟鱾€(gè)場(chǎng)合下的注意事項(xiàng)及詳細(xì)的宴前準(zhǔn)備讓我愁眉頓消。書里還介紹了宴會(huì)的禮儀及飲食之道。這是本不容錯(cuò)過(guò)的好書,值得學(xué)習(xí)。
  •   飯局,有時(shí)候不僅僅只是影響到自己的成功與失敗,甚至可以影響到自己的人生軌跡。所以,一個(gè)人要想在這個(gè)社會(huì)上立足,不管處于什么樣的地位,扮演著什么樣的角色,如果不懂飯局宴會(huì)上的這些規(guī)則,都有可能面臨出局的危險(xiǎn)。
  •   飯局不是萬(wàn)能的,沒(méi)有飯局是萬(wàn)萬(wàn)不能的。一部最有效的飯局攻略,助你左右逢源進(jìn)退自如。一本最實(shí)用的酒桌圣典,幫你運(yùn)籌帷幄馬到成功,中國(guó)飯局的全新詮釋,潛規(guī)則的活學(xué)妙用,讓你在推杯換盞間游刃有余,于觥籌交錯(cuò)中如魚得水。吃的文化,是交朋友的最好武器之一,你和寧波人談起鱔糊、黃泥螺、臭冬瓜,他們大為興奮。你和香港人講到云吞面,他們一定知道哪一家做得好吃
  •   希望讀者朋友在讀過(guò)這本書后,能夠真正的有所收益,對(duì)日后從容應(yīng)對(duì)飯局宴會(huì)有所助益。
  •   在飯局宴會(huì)上解決,最后又回到飯局宴會(huì)。商場(chǎng)、職場(chǎng)、名利場(chǎng)、關(guān)系場(chǎng),場(chǎng)場(chǎng)都繞不過(guò)飯局宴會(huì);請(qǐng)托辦事,聯(lián)絡(luò)感情,商場(chǎng)搏殺,凡有人處,就有飯局宴會(huì)!
  •   一部很有效的飯局攻略,助我飯局進(jìn)退自如。一本最實(shí)用的酒桌圣典,幫我運(yùn)籌帷幄,中國(guó)飯局的全新詮釋,潛規(guī)則的活學(xué)妙用,讓我在推杯換盞間游刃有余,于觥籌交錯(cuò)中如魚得水。很深的局,很實(shí)用的書。
  •   從古至今,中國(guó)都是一個(gè)講關(guān)系,講人情的社會(huì)。擺脫不了這一現(xiàn)狀的中國(guó)人,只要辦事,先想到有沒(méi)有關(guān)系。一想到關(guān)系,首先想到的是飯局,飯局在中國(guó)承擔(dān)了太多的功能,從來(lái)沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家如中國(guó)這般,每個(gè)人的社交往來(lái)、人生成敗,都與飯局有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,甚至整部歷史與政治都能與飯局聯(lián)系起來(lái)。官場(chǎng),商場(chǎng),名利場(chǎng),請(qǐng)托辦事,聯(lián)絡(luò)感情,商場(chǎng)搏殺,權(quán)錢交易,凡有人處,就有飯局!所以懂得飯局里的潛規(guī)則,顯得尤為的重要。
    還沒(méi)看完!!現(xiàn)在社會(huì)形形色色,我們也得跟上別人步伐了,有時(shí)不光有能力就行了,還得有一套為人處事,這本事從各各方面介紹了為人處事,不光餐桌的上東西。所以買來(lái)是絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)的。
  •   在中國(guó),“食”就不僅僅是滿足人們的生理需要,它還扮演著更重要的角色,即社交的載體。所以,透過(guò)飯局,我們看到的是飲食之道里的群體利益、社會(huì)關(guān)系、人際規(guī)則和文化滋味。所謂飯局之妙,不在“飯”而盡在“局”也。從這本書里,我學(xué)到了很多的“局”,給個(gè)好評(píng)。
  •   飯局,從來(lái)都是中國(guó)人不可或缺的社交方式,人們?cè)邛』I交錯(cuò)間,傳達(dá)了情誼,溝通了思想,所以,通過(guò)飯局可以獲得新關(guān)系,鞏固老關(guān)系,不斷延伸自己的社交網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)閱讀本書我知道了別出心裁的宴請(qǐng),方可事半功倍;宴請(qǐng)不能忽視宴會(huì)禮儀。了解了把酒言歡的藝術(shù),也了解到宴會(huì)上巧妙周旋的方法及如何巧妙應(yīng)對(duì)各種類型的客人。總之讀完這本書感覺收獲頗豐。
  •   生活中,各形各色的飯局隨處可見,稍不注意,便會(huì)“敗事有余”。
    翻開一本《中國(guó)式飯局宴會(huì)細(xì)節(jié)全知道》才發(fā)現(xiàn),原來(lái)小到邀約之請(qǐng),赴宴裝扮,宴址選擇,點(diǎn)菜選酒,勸酒拒酒,大到言談舉止,察言觀色,心理戰(zhàn)術(shù),求人辦事的各種技巧等,門門都是學(xué)問(wèn)。
    不學(xué)者,不知道。天下沒(méi)有不散的宴席,卻有做不完的局。局中人盡可以“我歌月徘徊,我舞影迷亂”,局外心卻得做到“眾人皆醉我獨(dú)醒”,觥籌交錯(cuò)間,方寸在握。
    這是中國(guó)式飯局宴會(huì)的智慧,你必須知道。
  •   吃飯也好,做局也罷,吃飯請(qǐng)客這是人人都會(huì)遇到的問(wèn)題,也是需要掌握基本的禮儀和技巧的大事情,我覺得,這本《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》可以一讀。但是,千萬(wàn)不要被書名唬住了,更多的禮儀,需要匯百家之長(zhǎng),更多的技巧,需要自己認(rèn)真領(lǐng)悟。
  •   飯局宴會(huì)是中國(guó)文化的一個(gè)重要組成部分。成功的飯局宴會(huì),體現(xiàn)了設(shè)宴者的精心準(zhǔn)備以及宴者之間的精彩博弈。
  •   凡有人處,就有飯局宴會(huì)!對(duì)于中國(guó)人而言,誰(shuí)贏得飯局宴會(huì),誰(shuí)就贏得了機(jī)會(huì)!不過(guò),設(shè)“飯”局可是一門“光明正大”的學(xué)問(wèn)。宴請(qǐng)要分層次,飯局也有輕重,這本書耐心培養(yǎng)我們的大局觀,教會(huì)我們面對(duì)不同的人安排不同的局面:輕重緩急,奇巧細(xì)致,一切都只為了實(shí)現(xiàn)最終的目標(biāo)。好書,推薦一下了。
  •   全面洞悉中國(guó)式飯局宴會(huì)中的通變智慧,出來(lái)混的人都要讀!最有效的飯局攻略,最實(shí)用的宴會(huì)寶典
  •   真正的有所收益的一本書,對(duì)日后從容應(yīng)對(duì)飯局宴會(huì)有所助益。
  •   很好看的一本幫助自己處理人際關(guān)系的書,人際關(guān)系是一門學(xué)問(wèn),推薦大家讀一讀這本飯局宴會(huì)全規(guī)則,可以讓自己了解更多關(guān)于酒桌和宴會(huì)上很多注意事項(xiàng)
  •   對(duì)日后從容應(yīng)對(duì)飯局宴會(huì)有所助益的常識(shí)性書籍
  •   讀完這本《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》讓我深刻意識(shí)到飯局的重要性,里面的飲食之道也是很有學(xué)習(xí)的必要,推薦大家看下吧!
  •   內(nèi)容非常龐雜,基本上與吃有關(guān)的常識(shí)、細(xì)節(jié)、技巧都囊括了了,可以說(shuō)是一本非常強(qiáng)大的“老虎”之作。比如,既有飯局之前如何邀請(qǐng)、如何選擇就餐的地點(diǎn),又有飯局之上如何點(diǎn)菜,如何敬酒,甚至吃完飯如何結(jié)賬;既有中國(guó)特色飯局上需要注意的事項(xiàng),又有西餐禮儀的簡(jiǎn)單介紹,可以說(shuō)內(nèi)容非常的全面,而每個(gè)飯局應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)和技巧,也比較實(shí)用。此外,作者指出,飯局之妙,不在于反,而在于局,或者說(shuō),在衣食無(wú)憂的今天,吃什么有時(shí)候并不重要,吃僅僅是一個(gè)概念,重要的是如何通過(guò)做局,達(dá)到自己的目的,可以說(shuō),這寫都是本書的優(yōu)點(diǎn)所在。
  •   凡有人處,就有飯局宴會(huì)!對(duì)于中國(guó)人而言,誰(shuí)贏得飯局宴會(huì),誰(shuí)就贏得了機(jī)會(huì)!不過(guò),設(shè)“飯”局可是一門“光明正大”的學(xué)問(wèn)。好書,推薦給大家。
  •   案例豐富,內(nèi)容充實(shí)的好書,閱讀可以從中汲取精華,學(xué)習(xí)一下也是有好處的,我要推薦這本書中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則
  •   《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》能夠拓展人際交往,增加人脈,不錯(cuò)
  •   《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》是一本指導(dǎo)讀者如何在社交場(chǎng)合恰到好處的表現(xiàn)自己,既不能太冷漠,又不能太熱情,尺度一定要把握的好
  •   中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則,出來(lái)混的人必讀的一本書。
  •   關(guān)于“飯局”這個(gè)題材,看過(guò)不少類似的書,這本《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》是我最喜歡的。現(xiàn)在還沒(méi)看完,等全部讀完了,一定要好好捧一捧,呵呵!
  •   自己即將看完,這樣對(duì)日后從容應(yīng)對(duì)飯局宴會(huì)有所助益。
  •   收到書的第一感覺不錯(cuò),挺厚實(shí)?,F(xiàn)在不管在社交還是職場(chǎng),飯局宴會(huì)是一種重要的交流手段。所以我覺得對(duì)于酒文化和宴會(huì)上的一些禮儀非常有必要了解和掌握,多多學(xué)習(xí)。
  •   如果不懂飯局宴會(huì)上的這些規(guī)則,都有可能面臨出局的危險(xiǎn),所以要抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)哦!
  •   最后又回到飯局宴會(huì),職場(chǎng)、名利場(chǎng)、關(guān)系場(chǎng),場(chǎng)場(chǎng)都繞不過(guò)飯局宴會(huì)
  •   洞悉中國(guó)式飯局中的通變智慧,學(xué)習(xí)必要的宴會(huì)禮儀。
  •   一直感覺自己在“飯局”方面理論上懂得太少、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)更是相當(dāng)欠缺。望文生義,看到書名就買了此書,看之前滿懷期待,看之后多少有些失望。書中過(guò)多的渲染了主人公錢亮亮的閱歷,而描寫飯局的筆墨不多。然,每本書都有其精華,正如每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)一樣,學(xué)習(xí)魯迅伯伯的教導(dǎo),取其精華去其糟粕,接下來(lái)就摘錄幾句自己認(rèn)為是精華的部分,與各位看官分享:1、飯局么,關(guān)鍵不在于飯,而在于局。局么就是各式各樣的小圈子。2、吃什么、喝什么的結(jié)果都是一樣,但局的結(jié)果卻各不相同,所以說(shuō),飯局關(guān)鍵不在于吃喝,而在于局。3、局有很多種,有的是生意,有的是交情,有的是談判,有的是吹捧,有的是的達(dá)到目的的彩局,有的是白花錢的霉局。4、中國(guó)歷史上最著名也是最失敗的一次飯局是那一次?正確的答案是:鴻門宴。如果那次飯局成功了,中國(guó)歷史就會(huì)改寫??赐旰?,和一個(gè)學(xué)兄探討幾句,發(fā)現(xiàn)他雖沒(méi)有專門去研究,但體會(huì)比我深刻多了。是啊,生意場(chǎng)上的各式各樣的飯局總讓人緊張而勞累,朋友之間的單純飯局反而簡(jiǎn)單而輕松,參加多了生意的飯局太假,讓自己回歸到朋友中的飯局才是真。所以,飯局么,懂得總么一回事就可以了,切不可戀局。讓生活簡(jiǎn)單一點(diǎn),也讓自己簡(jiǎn)單一點(diǎn)。
  •   中國(guó)飯局宴會(huì)全規(guī)則,可以說(shuō),對(duì)我的生活有很大的幫助
  •   出來(lái)混的人都要讀!最有效的飯局攻略,最實(shí)用的宴會(huì)寶典。
  •   《中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則》這本書籍發(fā)貨很快,書本的內(nèi)容對(duì)工作和生活都有幫助。
  •   這本書對(duì)宴會(huì)的應(yīng)酬細(xì)節(jié)介紹得比較全面,標(biāo)題取得靈活生動(dòng),對(duì)于職場(chǎng)新人來(lái)說(shuō)還是很不錯(cuò)的宴會(huì)應(yīng)酬入門書籍的,其實(shí),我也算不上一名職場(chǎng)新手了,在職場(chǎng)里已經(jīng)爬摸了快三年了。讓我最愛又恨的就是商務(wù)應(yīng)酬,特別是飯局宴會(huì)了,它既意味著機(jī)遇的開始,又意味著機(jī)遇的結(jié)束,總有一種“被飯局”的感覺。哈哈,看了這本書后,原來(lái)飯局并不簡(jiǎn)單,我也試試設(shè)一場(chǎng)、做一場(chǎng)、布一局屬于我自己的飯局。
  •   很是不錯(cuò),很有效的飯局,宴會(huì)全規(guī)則,值得推薦
  •   中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則,在內(nèi)容上寫的挺實(shí)用的
  •   對(duì)自己的幫助蠻大的,中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則,內(nèi)容很好
  •   書很厚。知識(shí)很廣。學(xué)到很多飯局文化、宴會(huì)禮儀、宴前準(zhǔn)備、用餐說(shuō)話等知識(shí)。很不錯(cuò)啊。
  •   中國(guó)式飯局宴會(huì)全規(guī)則,確實(shí)是本好書,深入淺出,值得學(xué)習(xí)。
  •   一本新書,教我重新認(rèn)識(shí)了中國(guó)式飯局宴會(huì)的全規(guī)則啊,很喜歡。
  •   很實(shí)用的飯局宴會(huì)規(guī)則教會(huì)我們好多的知識(shí)!
  •   對(duì)于中國(guó)人而言,誰(shuí)贏得飯局宴會(huì),誰(shuí)就贏得了機(jī)會(huì),設(shè)“飯”局可是一門“光明正大”的學(xué)問(wèn)
  •   內(nèi)容很實(shí)用,全面洞悉中國(guó)式飯局宴會(huì)中的通變智慧,確實(shí)不錯(cuò)!
  •   中國(guó)式飯局,將會(huì)教會(huì)我們洞悉中國(guó)式飯局宴會(huì)中的通便變智慧,這是最好的版本,可以舉一反三
  •   中國(guó)的飯局宴會(huì)有很多的講究,如何通關(guān)所有的規(guī)則,變通自己,看完這本書就會(huì)明白很多
  •   最有效的飯局攻略,最實(shí)用的宴會(huì)寶典,齊聚一堂!
  •   看網(wǎng)上這本書的評(píng)論還可以,考慮了下就買了一本。可能各有所感吧,我覺得書里面的內(nèi)容是值得自己學(xué)習(xí),主要是小故事題材比較通俗,在日常的一些宴會(huì)飯局場(chǎng)合遇到的問(wèn)題都做了簡(jiǎn)單的總結(jié),多了解一些東西對(duì)自己有幫助。
  •   重在理解應(yīng)用,非常有效的飯局宴會(huì)全規(guī)則
  •   讀的很滿意,是本很好的書,飯局禮儀、宴會(huì)前、后有哪些準(zhǔn)備等等都不錯(cuò)啊,值得學(xué)習(xí)一下。
  •   全面洞悉飯局宴會(huì)的通變智慧,我想應(yīng)該很好
  •   在這本書中講述的更多的是宴會(huì)與飯局的規(guī)則,使自己掌握了很多潛在的原則,挺有用的!
  •   研究飯局宴會(huì)全規(guī)則,體現(xiàn)自我價(jià)值,對(duì)自己幫助多
  •   必看的,必學(xué)的飯局宴會(huì)全規(guī)則!
  •   很全面的飯局宴會(huì)全規(guī)則!
  •   看后很滿意,可以建立自己的飯局宴會(huì)的規(guī)則
  •   我們需要學(xué)習(xí)的飯局知識(shí)很多,飯局宴會(huì)一直是我們的生活中重要的一部分,我們只有懂才不會(huì)出現(xiàn)難堪!
  •   一本可以讓你學(xué)透的飯局宴會(huì)規(guī)則,語(yǔ)言通俗易懂,好書
  •   飯局文化很深啊。書里的古代飯局的典故很喜歡。學(xué)到了知識(shí)還了解了飯局的深層含義。放松的同時(shí)書里詳細(xì)講了很實(shí)用的宴會(huì)知識(shí),學(xué)到很多,值得一讀。
  •   內(nèi)容覆蓋面很廣,很多自己不知道的飯局宴會(huì)規(guī)則,真實(shí)大開眼界!!??!
  •   飯局宴會(huì)規(guī)則,我喜歡!
  •   在中國(guó),很多事情都是在飯局宴會(huì)上開始在飯局宴會(huì)上解決,最后又回到飯局宴會(huì)。
  •   對(duì)于每天都有飯局跑場(chǎng)子的人來(lái)說(shuō),這本書無(wú)疑是一本不錯(cuò)的人際指南,幫助自己學(xué)到了很多的飯局宴會(huì)上的文明禮節(jié)和注意事項(xiàng),不錯(cuò)。
  •   書讀的很好,飯局的故事很豐富,從中可以學(xué)習(xí)到很多飯局宴會(huì)的知識(shí)。值得推薦!
  •   內(nèi)容很豐富,寫的很符合現(xiàn)代社會(huì)飯局宴會(huì)的細(xì)節(jié),在生活中很有用處。
  •   指導(dǎo)性很強(qiáng),飯局宴會(huì)的禮儀等相關(guān)知識(shí)都有很好的講述,很值。
  •   學(xué)習(xí)飯局宴會(huì)禮儀!到哪里都有用的,獲得深刻的啟示。
  •   飯局越來(lái)越受到人們的重視,也有越來(lái)越多的人想一探飯局的游戲規(guī)則,并期許自己能夠在飯局上如魚得水。
  •   飯局宴會(huì)中注重細(xì)節(jié),你將能夠取得勝利!
  •   開篇引題,讓你看了還想看飯局宴會(huì)全國(guó)則
  •   對(duì)于中國(guó)人而言,誰(shuí)贏得飯局宴會(huì),誰(shuí)就贏得了機(jī)會(huì)。
  •   中國(guó)式飯局宴會(huì),看了一部分,這本書真的不錯(cuò)!
  •   很喜歡的一本書,中國(guó)式飯局宴會(huì),有學(xué)問(wèn)。
  •   從繁到簡(jiǎn),把飯局宴會(huì)的復(fù)雜關(guān)系變得簡(jiǎn)單,還很實(shí)用
  •   在中國(guó),很多事情都是在飯局宴會(huì)上開始
  •   飯局是中國(guó)文化的一個(gè)重要組成部分。成功的飯局,體現(xiàn)了設(shè)局者的精心準(zhǔn)備以及與入局者之間的精彩博弈。 本書全面總結(jié)和剖析了中國(guó)人請(qǐng)客吃飯求人辦事過(guò)程中的禮儀、技巧和注意事項(xiàng)等,重點(diǎn)從備局、設(shè)局、布局、對(duì)局、收局等幾個(gè)角度舉例闡述飯局過(guò)程中。
  •   很好的書啊,飯局宴會(huì)的知識(shí)很好,讓我學(xué)到很多。
  •   中國(guó)人自古就有“民以食為天”,可見吃飯其實(shí)并不簡(jiǎn)單!把“飯”和“局”家和在一起就更不簡(jiǎn)單。商場(chǎng)、官場(chǎng)、職場(chǎng)、關(guān)系場(chǎng)場(chǎng)場(chǎng)都繞不過(guò)飯局 贏得飯局,贏得了人脈,就贏得了機(jī)會(huì)!適合我這樣不諳世事不善交際的人閱讀。 有時(shí) ,僅僅一兩句話也能使人受益終身。
  •   介紹了很多有關(guān)飯局宴會(huì)的法則和日常的注意事項(xiàng),非常受益!
  •   可以學(xué)到很多飯局宴會(huì)上的注意事項(xiàng),幫助自己提升社交能力
  •   最后又回到飯局宴會(huì)
  •   讀了這本書,加以實(shí)踐飯局宴會(huì)就不發(fā)愁了。
  •   飯局經(jīng)常有,看看很受益,不錯(cuò)的宴會(huì)知識(shí)。
  •   這本書給了我很好的回答,也深深的感動(dòng)了我,飯局宴會(huì)真的很值得學(xué)習(xí)。
  •   飯局宴會(huì)源于生活,還用于生活!
  •   很好的書籍,值得擁有!飯局宴會(huì),不學(xué)習(xí)一點(diǎn),怎么能行呢。
  •   人生,有時(shí)猶如一場(chǎng)飯局,從繁華到寂然,從絢爛到湮沒(méi),從風(fēng)起云涌到云淡風(fēng)輕,從粉墨登場(chǎng)到華麗謝幕。
  •   飲食之道,有時(shí)也是人情融合之道。一場(chǎng)飯局,既能是親朋故交之間的溝通交流,也是生意對(duì)手間的交鋒談判
  •   原來(lái)飯局和宴會(huì)上面的學(xué)問(wèn)這么大,值得深入學(xué)習(xí)一下。
  •   不錯(cuò)的飯局宴會(huì)知識(shí),非常不錯(cuò)的分析、總結(jié)。知識(shí)豐富!
  •   看了飯局,了解很多飯局宴會(huì)知識(shí),很值得學(xué)習(xí)。
  •   在平時(shí)的飯局宴會(huì)中用得著!
 

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