飲食宜忌全知道

內(nèi)容概要

　　《飲食宜忌全知道（超值白金版）》主要內(nèi)容講了飲食宜忌是中華飲食養(yǎng)生文化中的重要理論之一，中醫(yī)認(rèn)為，飲食的宜和忌對人體健康會產(chǎn)生一定的影響，因而，日常飲食中，應(yīng)了解食物的性味歸經(jīng)及功用，同時也要考慮自己的體質(zhì)，性別、年齡、疾病屬性，這樣才能選對適合自己的膳食，有益于身體健康，實現(xiàn)長壽的目的。《飲食宜忌全知道（超值白金版）》系統(tǒng)地總結(jié)了古今醫(yī)家、養(yǎng)生學(xué)家以及民間廣為流傳的飲食宜忌的寶貴經(jīng)驗，收集了部分祖國醫(yī)藥學(xué)的基礎(chǔ)理論和歷代醫(yī)藥文獻(xiàn)資料，并注入了現(xiàn)代科學(xué)飲食的理念，詳細(xì)地闡述了“食物飲食宜忌”、“常見病飲食宜忌”，“藥物飲食宜忌”和“其他飲食宜忌”等知識?！笆澄镲嬍骋思伞逼珠T別類地對我們?nèi)粘Ｉ钪懈鞣N食物的營養(yǎng)成分、藥性功效、宜食、忌食等進(jìn)行了介紹，幫助人們掌握各種食物食用的宜與忌，做到科學(xué)飲食?！俺Ｒ姴★嬍骋思伞逼v解了上百種家庭常見病的癥狀、主治原則、宜食和忌食，幫助患者更好更快地恢復(fù)健康?！八幬镲嬍骋思伞逼粗兴幒臀魉巸纱箢愔刂v述了藥物的化學(xué)性狀、藥性功效、宜食和禁忌事項，告知人們怎樣針對不同病癥、不同季節(jié)、不同體質(zhì)和不同年齡服用藥物，避免藥性相克，對身體造成危害。“其他飲食宜忌”篇分別介紹了四季的合理飲食和宜忌原則，嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老年人等特殊人群的飲食特點和宜忌原則，使我們能夠在日常生活中趨利避害，做到合理、健康飲食，此外，書中還穿插了食療偏方和各類飲食宜忌的文獻(xiàn)參考，讀者可以根據(jù)個人的性別、年齡、身體狀況以及四季因素，結(jié)合食物的性味歸經(jīng)，有選擇地參閱使用。

書籍目錄

第一篇 食物飲食宜忌一、肉類豬肉豬心豬腎豬肺豬腦豬胰豬腸豬肚豬蹄豬血豬骨野豬肉豬皮豬髓牛腎牛髓牛肝牛肉牛肚羊肉羊肝羊腎羊骨羊肚羊髓馬肉狗肉驢肉兔肉香腸鹿肉火腿雞肉雞肝烏雞鴨肉鴨血青蛙肉蛤蚧蝸牛肉鵝肉二、蔬菜類蘿卜蘿卜葉胡蘿卜蓮藕馬鈴薯山藥紅薯豆薯牛蒡芋頭魔芋荸薺慈姑姜蔥韭菜茭白竹筍蘆筍萵筍生菜旱芹百合蘆薈油菜菠菜圓白菜芥藍(lán)小白菜雪里蕻大頭菜馬齒莧莧菜苦菜蕨菜空心菜薺菜芫荽香椿苜蓿茼蒿黃花菜青椒花椰菜茄子辣椒黃瓜番茄苦瓜絲瓜西葫蘆南瓜冬瓜黃豆芽豌豆綠豆芽豆角豌豆苗四棱豆菜瓜海帶發(fā)菜羊棲菜紫菜三．水果千果類蘋果梨柑橘子佛手柑金橘橙子葡萄柚袖子檸檬草莓藍(lán)莓葡萄葡萄干西瓜甜瓜香蕉獼猴桃甘蔗椰子芒果菠蘿木瓜榴蓮桂圓番荔枝荔枝石榴枇杷無花果柿子杏李子桃子梅子櫻桃烏梅楊梅山楂沙果沙棘大棗果脯酸角花生核桃杏仁粟子葵花子蓮子西瓜子南瓜子白果腰果開心果松子……第二篇 常見病飲食宜忌第三篇 藥物飲食宜忌第四篇 其他飲食宜忌

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：無花果樹葉濃綠、厚大，所開的花卻很小，被枝葉掩蓋，不容易被發(fā)現(xiàn)。當(dāng)果子長大時，花已經(jīng)脫落了，所以人們認(rèn)為它是“不花而實”，因此得名。無花果夏季開花，秋季結(jié)果，果實呈扁圓形或卵形，成熟時頂端開裂，肉質(zhì)軟爛，味甘甜如香蕉。原產(chǎn)阿拉伯南部，后傳人敘利亞、土耳其等地。[營養(yǎng)成分]無花果果實富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人體的活性成分。[藥性功效]無花果有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳的功效.口服無花果液，能提高細(xì)胞的活力，提高人體免疫功能，具有抗衰防老、減輕腫瘤患者化療毒副作用的功效，可以殺死癌細(xì)胞，預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫，亦可用于婦女產(chǎn)后虛弱、乳汁稀少。

編輯推薦

《飲食宜忌全知道(超值白金版)》：不可不知的飲食宜忌知識，實現(xiàn)健康長壽的飲食養(yǎng)生之道。中國家庭必備的健康飲食指南，可隨時請教的“飲食專家”。飲食宜忌與健康的關(guān)系歷來為醫(yī)家、養(yǎng)生家所重視，“飲食藉以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，叢然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患…，”不了解各種食物的性味及它們相生相克的關(guān)系，任意組合食用，輕則可能導(dǎo)致身體不適，重則便會引發(fā)嚴(yán)重疾病甚至危及生命。而對于病人而言，更要注意選擇相宜的食物，避開禁忌的食物。飲食宜忌中包含了復(fù)雜而豐富的內(nèi)容，歷代醫(yī)家認(rèn)為，食物本身有著四氣五味之分，人有男女老少、強壯羸弱之別，病有寒熱虛實、輕重急慢之異，吋有春夏秋冬、嚴(yán)寒酷暑之殊，因此，應(yīng)了解食物的性味歸經(jīng)及功用，同時也要考慮自己的體質(zhì)、性別、年齡、疾病屬性，有針對性地選擇飲食的宜忌。比如，陰虛體質(zhì)者，宜吃具有滋陰生津作用的清補食物，忌吃香燥溫?zé)岬纳匣饻匮a食品；而陽虛體質(zhì)者，適宜吃溫?zé)嵫a火的溫補食物，忌吃大寒生冷的損陽食品；炎夏之季，適宜服食清涼、生津止渴、除煩解暑的食物，忌吃溫?zé)嵘匣稹⑿晾狈誓?、香燥損陰的食品；到了寒冷的冬季、又宜多吃溫補助陽之物，忌吃生冷大寒之品?！讹嬍骋思扇?超值白金版)》系統(tǒng)地總結(jié)了古今醫(yī)家、養(yǎng)生學(xué)家以及民間廣為流傳的飲食宜忌的寶貴經(jīng)驗，收集了部分祖國醫(yī)藥學(xué)的基礎(chǔ)理論和歷代醫(yī)藥文獻(xiàn)資料，并注入了現(xiàn)代科學(xué)飲食的理念，詳細(xì)地闡述了“食物飲食宜忌”、“常見病飲食宜忌”、“藥物飲食宜忌”和“其他飲食宜忌”等知識，旨在幫助現(xiàn)代人了解和正確掌握各種飲食宜忌知識，合理選擇膳食，享受健康生活。信息豐富，科學(xué)實用，體例簡明，即查即用。全面系統(tǒng)的飲食宜忌百科全書，居家必備的生活工具書。融合中華傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，營養(yǎng)學(xué)之精髓漢代《金匱要略》中說“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則樸體，害則成疾?！庇捎谑澄镉兴臍馕逦吨秩擞芯伺仙購妷奄踔畡e病有寒熱虛實輕重急慢之異時有春夏秋冬嚴(yán)寒酷暑之殊因此進(jìn)食時必須考慮各類食物搭配的宜和忌考慮食物與自身體質(zhì)性別，年齡疾病、季節(jié)地域等的宣和忌。這才是健康長壽之遭。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    飲食宜忌全知道 PDF格式下載

---