如何開一家賺錢的店大全集

內(nèi)容概要

常言道：“生意做遍，不如開店?！痹谀壳昂芏嗳诉x擇自主創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的大趨勢下，開店因創(chuàng)業(yè)成本低、收益快、市場廣闊，所以成了許多夢想創(chuàng)業(yè)者的首選。
 開店雖不難，但要想開一家財(cái)源滾滾的旺鋪，卻并不是件容易的事。
如果你沒有開店賺錢的招數(shù)，僅僅憑著投資開店的熱情，就想把大把大把的鈔票攬進(jìn)腰包，很顯然，這只能是你的一廂情愿。就像浪里淘沙一樣。
盡管每年有成千上萬的各式店鋪在鞭炮鑼鼓聲中開張，由此可能會催生出成千上萬個百萬富翁、千萬富翁，但也會有很多店鋪黯然關(guān)張，甚至賠得血本無歸。所以說，開店有學(xué)問，賺錢有門道。
在店鋪林立、競爭激烈的今天，要想開一家賺錢的店，必須熟悉開店的基本流程，掌握科學(xué)的管理方法，懂得有效的營銷技巧，避免開店的誤區(qū)。為了讓廣大創(chuàng)業(yè)者少碰釘子、少走彎路，武敬敏、歐俊編寫了這本《如何開一家賺錢的店大全集》?！度绾伍_一家賺錢的店大全集》內(nèi)容系統(tǒng)全面，它根據(jù)開店的經(jīng)營流程和運(yùn)作程序。對店鋪經(jīng)營的各個步驟進(jìn)行了詳細(xì)分析，介紹了開店的籌劃與準(zhǔn)備、選址與布局、營銷與服務(wù)、管理與贏利等經(jīng)營智慧和賺錢藝術(shù)。本書不僅為那些準(zhǔn)備開店的人提供了基本的開店知識和經(jīng)營方法，讓他們的開店之路走得更加順利；也為那些已經(jīng)開店但由于各種原因經(jīng)營不善而面臨困境的店主提供了扭轉(zhuǎn)局面的思路，使其從中得到靈感，從而改變店鋪的經(jīng)營狀況，實(shí)現(xiàn)贏利。相信本書會給店鋪經(jīng)營者帶來實(shí)實(shí)在在的幫助。

書籍目錄

第一篇  賺錢店鋪的開店必備知識
  第一章  如何做好市場調(diào)查分析
    開店前期為什么要進(jìn)行市場調(diào)查
    選擇哪種類型的方式進(jìn)行市場調(diào)查
    市場調(diào)查的方法
    市場調(diào)查的3個步驟
    如何確定調(diào)查對象和范圍
    如何處理調(diào)查的原始數(shù)據(jù)
    如何處理二手?jǐn)?shù)據(jù)
    什么樣的市場分析最有效
    市場調(diào)查注重了解市場需求
    市場調(diào)查要加強(qiáng)人口分析
    什么是消費(fèi)者市場調(diào)查
    什么是消費(fèi)者固定樣本調(diào)查
    市場調(diào)查分析要借助專家的力量
    如何調(diào)查競爭對手的狀況
    如何展開市場環(huán)境調(diào)查
    如何得知政策和法規(guī)對店鋪的影響
    如何得知顧客的需求和購買情況
    如何預(yù)測未來市場的需求
    如何制訂周密的開店計(jì)劃
  第二章  如何選好經(jīng)營項(xiàng)目
    選個好項(xiàng)目是賺錢的關(guān)鍵
    開發(fā)好項(xiàng)目的幾點(diǎn)講究
    好項(xiàng)目選取的4要點(diǎn)
    好項(xiàng)目選取的幾點(diǎn)法則與評估
    如何對所選的經(jīng)營項(xiàng)目進(jìn)行定位
    接管轉(zhuǎn)讓店需要謹(jǐn)慎
    選項(xiàng)目要瞄準(zhǔn)小眾群體
    開店要“不走尋常路”
  第三章  如何進(jìn)行投資預(yù)算
    開店前的投資預(yù)算很重要
    預(yù)算要對投資項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)的分析
    估算店鋪的管理費(fèi)用
    估算固定設(shè)備的投入費(fèi)用
    估算店鋪每月支出的費(fèi)用
    核算開店所需要的資金額
    確定開店融資的規(guī)模
    精打細(xì)算投資的3個方略
    如何進(jìn)行損益分析r
    如何減少開業(yè)初期的投資
  第四章  開店必須具備的知識和素質(zhì)
    要具備相關(guān)的經(jīng)濟(jì)管理知識
    要具備相關(guān)的稅務(wù)知識
    如何應(yīng)對納稅檢查
    如何學(xué)會用合法的手段避稅
    如何利用稅收優(yōu)惠法
    籌資避稅怎么進(jìn)行
    固定資產(chǎn)折舊避稅怎么進(jìn)行
    新產(chǎn)品避稅怎么進(jìn)行
    要具備相關(guān)的法律知識
    勞動合同必須具備哪些條款
    什么是無效合同
    什么是可撤銷或可變更合同
    一方不履行合同時該怎么辦
    遇到經(jīng)濟(jì)糾紛該怎么辦
第二篇  開店準(zhǔn)備：籌資、選址與登記
  第一章  如何籌集開店資金
    做一個周全的籌集計(jì)劃
    籌資的風(fēng)險和應(yīng)對措施
    籌措資金的5個要求
    籌措資金應(yīng)遵循的原則
    籌措資金的基本渠道
    聯(lián)營籌資
    借款籌資
    自己的積蓄應(yīng)是資金的第一來源
    籌措的資金應(yīng)該比預(yù)算的要多一些
    開辟高效、穩(wěn)健的籌資渠道有哪些原則
    抓住特許商提供的加盟設(shè)備、資金支持
    抓住新辦市場提供的免除攤位租金支持
    如何降低籌措資金的成本
    如何掌握好借錢的技巧
  第二章  如何選址
    店址選擇的重要意義
    店址選擇的3個原則
    店址選擇的一般程序
    店址選擇要考慮的內(nèi)外因素
    選擇店址的誤區(qū)
    如何評估所選店鋪的位置
    如何確定一個適合的商圈
    如何尋找穩(wěn)賺不賠的黃金店面
    如何獲得選擇店址的信息
    選擇店址要因地制宜
    選擇準(zhǔn)確的區(qū)位進(jìn)行開店
    選擇在客流大的地方開店
    選擇在有合適停車位的地方開店
    選址要采取“傍大款”的原則
    選擇在三岔路口或拐角開店
    根據(jù)顧客需求選擇店址
    根據(jù)街道的特點(diǎn)和客流方向選址
    哪些地段不宜開店
    選擇店址不要怕租金高
    相中的店面要及時拿下
    開店資金有限時如何選址
    簽訂租房協(xié)議要慎重
  第三章  如何辦理店鋪開業(yè)的相關(guān)手續(xù)
    店鋪申請?jiān)O(shè)立前的準(zhǔn)備
    如何辦理法人登記
    如何申請開業(yè)登記
    開業(yè)登記包括哪些項(xiàng)目
    如何有技巧地介紹和展示商品
    如何說服和引導(dǎo)顧客
    如何與自我防衛(wèi)型顧客溝通
  第二章  如何維護(hù)顧客關(guān)系
    牢牢抓住具有購買力的顧客
    如何做好顧客的管理
    為顧客建立檔案
    店鋪服務(wù)的4個原則
    制定詳細(xì)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
    為顧客提供優(yōu)質(zhì)的個性化服務(wù)
    了解顧客的滿意度
    調(diào)查顧客滿意度的步驟
    如何提高顧客的忠誠度
    深入了解顧客流失的原因
    處理顧客抱怨的11個方法
    運(yùn)用會員制來留住顧客
    如何將每一個顧客都培養(yǎng)成回頭客
    多做小事用心感動顧客
    運(yùn)用口碑的力量挽留顧客
    區(qū)別對待不同類型的顧客
    尊重顧客才能贏得利潤
    提供超值服務(wù)留住老顧客
  第三章  如何處理顧客的投訴
    顧客投訴處理流程
    接受顧客投訴時與顧客交談的原則
    有效解決投訴問題的原則
    處理顧客投訴的注意點(diǎn)
    針對不同的投訴方式的處理辦法
    根據(jù)不同投訴原因應(yīng)對的技巧
第十一篇  開一家賺錢的網(wǎng)店
  第一章  如何設(shè)計(jì)和裝修網(wǎng)店
    網(wǎng)上購物趨勢日益上升
    網(wǎng)上開店成本低
    注冊開店程序簡單
    網(wǎng)店適應(yīng)人群廣泛
    進(jìn)貨方式更加多樣化
    賺取地區(qū)價格差價
    開網(wǎng)店首先要確定網(wǎng)店的風(fēng)格
    裝飾布局凸顯網(wǎng)店特色
  第二章  如何發(fā)布銷售信息
    把握商品最佳上架時間
    詳細(xì)清晰地介紹商品
    如何更好地利用櫥窗展示
    使用真人模特，增加商品的直觀視覺效果
  第三章  如何與顧客討價還價
    熟知網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下消費(fèi)者的心理
    商品定價應(yīng)考慮的因素
    網(wǎng)上商品的定價策略
    網(wǎng)上開店留住顧客的策略
  第四章  如何發(fā)貨
    選擇快遞公司需要注意的問題
    自己計(jì)算運(yùn)費(fèi)，方便又實(shí)惠
    降低快遞費(fèi)用的妙招
    向國外發(fā)貨的省錢秘訣
  第五章  如何進(jìn)行店鋪推廣
    利用節(jié)假日開展促銷
    積極加入各類論壇和社區(qū)
    與其他商鋪友情鏈接
    優(yōu)化關(guān)鍵詞，增加搜索機(jī)會
    靈活運(yùn)用信用評價免費(fèi)做廣告
    加入網(wǎng)商聯(lián)盟
    即時通信工具的神奇功效
  第六章  如何防詐防騙
    賬戶安全尤為重要
    網(wǎng)上進(jìn)貨如何識別騙子
    網(wǎng)上銀行交易防騙技巧
    網(wǎng)上交易的常見騙術(shù)
    申請手續(xù)應(yīng)該到哪些部門去辦
    哪些行業(yè)允許個體經(jīng)營
    店名應(yīng)預(yù)先核準(zhǔn)登記
    關(guān)于店鋪?zhàn)再Y金的要求有哪些
    辦理登記手續(xù)并領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照
    領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后應(yīng)辦理的事項(xiàng)
    如何辦理相關(guān)的稅務(wù)登記
    納稅申請的內(nèi)容和方法
    如何辦理變更與注銷稅務(wù)登記
    關(guān)于申請退還超繳稅款的報告
    如何辦理銀行賬戶
第三篇  店面設(shè)計(jì)：店名、店鋪的設(shè)計(jì)
  第一章  如何為店鋪命名
    好名字是店鋪的金字招牌
    店鋪取名應(yīng)掌握的經(jīng)典法則
    店鋪取名應(yīng)掌握的方法
    店鋪起名的慣用技巧
    店鋪取名應(yīng)避免的8大禁忌
    店鋪取名要考慮時尚特點(diǎn)
    取一個能提升品位的店名
    取一個能保證信譽(yù)的店名
  第二章  如何進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)
    店鋪的形象設(shè)計(jì)很重要
    店鋪形象設(shè)計(jì)的基本特征
    塑造店鋪形象必須顧及的3個方面
    塑造店鋪形象要注意的4個問題
    塑造店鋪形象的4個階段
    如何設(shè)計(jì)店面的風(fēng)格
    如何設(shè)計(jì)店名的標(biāo)準(zhǔn)字
    通風(fēng)設(shè)計(jì)要注重4個方面
    提高經(jīng)營業(yè)績的賣場設(shè)計(jì)
    賣場設(shè)計(jì)的原則和要求
    賣場設(shè)計(jì)的基本布局類型
    賣場設(shè)計(jì)的幾個關(guān)鍵點(diǎn)
    店鋪設(shè)計(jì)的用色技巧
    如何用音樂營造熱烈的購物氛圍
    店鋪設(shè)計(jì)的氣味技巧
    設(shè)計(jì)讓顧客流連其間的寬敞通道
    怎樣設(shè)計(jì)具有誘惑的收銀區(qū)
第四篇  貨品管理：陳列、進(jìn)貨與庫存
  第一章  如何進(jìn)貨
    掌握進(jìn)貨的流程和采購方式
    如何掌握進(jìn)貨周期
    如何制定商品的采購策略
    如何制訂合理的采購進(jìn)貨計(jì)劃
    采購合同的內(nèi)容和簽訂程序
    采購需要了解的財(cái)務(wù)知識
    不同店鋪的不同采購管理方式
    和批發(fā)商打交道的注意事項(xiàng)
    店鋪與供應(yīng)商之間易出現(xiàn)的問題
    如何分辨供應(yīng)商的優(yōu)劣
    進(jìn)貨談判的原則
    進(jìn)貨談判不僅僅是談價格
    進(jìn)貨談判時的意外情況處理
    商品采購驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
    識別貨物真假與質(zhì)量的方法
    在驗(yàn)收的過程中要注意哪些問題
    如何運(yùn)輸商品才合理
    商品運(yùn)輸?shù)闹饕h(huán)節(jié)和基本要求
    進(jìn)貨之前要先進(jìn)行幾方面的市場調(diào)查
    進(jìn)貨前店主應(yīng)廣泛收集貨源信息
    進(jìn)貨要針對主體顧客的心理
    進(jìn)貨不妨趕時髦
    在進(jìn)貨時防止商品的損失
    最大限度地降低進(jìn)貨成本
    補(bǔ)貨應(yīng)該注意的事項(xiàng)
  第二章  如何盤點(diǎn)和管理庫存貨品
    盤點(diǎn)的目的和原則
    盤點(diǎn)的類別有哪些
    店鋪盤點(diǎn)的方法有哪些
    店鋪盤點(diǎn)要注意哪些事項(xiàng)
    如何避免盤點(diǎn)時的損耗
    盤點(diǎn)作業(yè)實(shí)施流程
    如何進(jìn)行日盤點(diǎn)、月盤點(diǎn)、年盤點(diǎn)
    商品庫存的有效管理
    庫存管理的分類及主要形式
    店鋪合理庫存的兩個指標(biāo)
    分析庫存是否合理
    如何保管好庫存
    存貨的損失有哪些
    降低庫存的策略與措施
    如何處理品牌貨物庫存
  第三章  如何陳列貨物
    商品的陳列直接影響店鋪生意的好壞
    培養(yǎng)店員的商品陳列意識
    商品陳列有哪些原則
    商品陳列有哪些方法
    商品組合陳列的5種思路
    商品陳列要注意的事項(xiàng)
    商品的陳列要從方便分類的角度出發(fā)
    商品的陳列要顯得豐富
    商品的陳列要實(shí)現(xiàn)其內(nèi)在美和外在美的統(tǒng)一
    商品陳列的前提是規(guī)劃商品配置表
    給周轉(zhuǎn)快的商品安排好的位置
    不同季節(jié)的商品陳列方法
    各種類型店鋪的商品陳列策略
    一般貨架陳列有哪些要點(diǎn)
    商品陳列要方便欣賞和選購
    怎樣選擇合適的商品陳列用具
    怎樣陳列商品適合顧客的移動路線
    怎樣給顧客營造一個寬松的瀏覽商品的環(huán)境
    怎樣利用視覺差滿足顧客購買欲望
    怎樣陳列商品有助于防盜
    怎樣利用好櫥窗有效地展示商品
    怎樣用陳列細(xì)節(jié)打動顧客的心
  第四章  如何退換貨品
    退換貨物管理的知識準(zhǔn)備
    退換商品的一般流程
    確定退貨和更換的標(biāo)準(zhǔn)
    退換貨處理三注意
    如何寄送店鋪的退貨單
    如何辦理店鋪退貨結(jié)算
    顧客退換貨處理辦法
    顧客退換貨品時的接待方法
    顧客退換貨物時未保持原樣怎么辦
    顧客對商品退換處理意見產(chǎn)生異議時怎么辦
第五篇  價格管理：商品定價與調(diào)價
  第一章  如何為商品定價
    商品定價的目標(biāo)是什么
    為商品定價的程序
    影響店鋪定價的4種因素
    商品定價的幾種方法
    根據(jù)顧客的心理進(jìn)行定價
    定價如何因人而異
    定價如何因地制宜
    定價如何因時制宜
    根據(jù)顧客的消費(fèi)心理來定價
    根據(jù)銷售需求定價
    根據(jù)薄利多銷的原則定價
    用顧客喜聞樂見的數(shù)字來定價
    把定價的權(quán)力交給顧客
    差別定價有助于擴(kuò)大銷售
    招徠定價吸引顧客
    折扣商品如何定價
    新開店鋪的定價策略j
  第二章  如何調(diào)整商品價格
    為什么要調(diào)整商品的價格
    商品價格的主動調(diào)整
    商品價格的被動調(diào)整
    價格調(diào)整要隨行就市
    靈活調(diào)整價格策略
    不同類型商品的變價策略
    商品降價要把握時機(jī)
    商品降價的4個策略
    商品漲價的5種策略
    價格促銷的9大策略
    如何維持產(chǎn)品的價格形象
    如何規(guī)避價格戰(zhàn)雷區(qū)
第六篇  銷售管理：日常銷售與促銷
  第一章  如何接待顧客
    接待顧客的學(xué)問
    接待顧客的規(guī)范要求
    接待不同類型的顧客有方法
    接待顧客的禁忌
    接待顧客的必備禮儀
    接待顧客的禮貌用語
    接待顧客的流程
    接待措辭要因性別而異
    掌握好接近顧客的最佳時機(jī)
    如何正確地和顧客打招呼
    如何詢問顧客的需求
    如何接待吹毛求疵、盛氣凌人的客戶
    如何接待三思而行的顧客
    如何接待愛刨根問底的顧客
    如何接待現(xiàn)在不買的顧客
    如何接待難下決定的顧客
    如何接待“去別處看看”的顧客
    如何接待有急事的顧客
    如何接待已買過商品的顧客
    如何接待買不起或嫌貴的顧客
    如何接待不同年齡的顧客
    如何對待心直口快、善于交流的顧客
    如何接待少言寡語的顧客
    缺貨時如何讓顧客滿意而歸
  第二章  如何進(jìn)行銷售
    制定銷售業(yè)績目標(biāo)
    制定銷售目標(biāo)的方法
    提升銷售業(yè)績的實(shí)戰(zhàn)秘訣
    有效進(jìn)行店鋪績效評估的條件
    銷售要重點(diǎn)介紹商品的賣點(diǎn)
    介紹商品的幾種有效的方法
    6類商品的介紹技巧
    抓住順利成交的信號
    把握成交的方法
    營造熱銷氛圍，感染顧客的購買情緒
    用FAB激發(fā)顧客的購買欲
    等待銷售時機(jī)應(yīng)注意的事項(xiàng)
    促使顧客決定購買的技巧
    了解顧客購買心理的轉(zhuǎn)換過程
    充分了解顧客的意向促成交易
    制造商品緊俏的氛圍
    要重視銷售不好的商品
    賣出高價格商品的方法
    利用賒賬提高銷售額
    旺季一定要熱賣
    充分利用銷售淡季
    送貨上門主動出擊
    解除顧客的后顧之憂
  第三章  如何進(jìn)行促銷
    進(jìn)行促銷評估要注意幾個問題
    店鋪搞促銷的5大原因
    店鋪促銷的目標(biāo)
    店鋪促銷的步驟
    如何進(jìn)行促銷評估
    靈活多樣的促銷形式
    選擇最佳的促銷時機(jī)
    重點(diǎn)掌握6個促銷時機(jī)
    節(jié)假日促銷的4個妙招
    確定吸引消費(fèi)者的促銷主題
    現(xiàn)場演示有助于促銷
    滿足顧客好奇心的促銷方式
    促銷時如何提供售后服務(wù)
    促銷要避免的幾個誤區(qū)
    贈品促銷拉近與消費(fèi)者的距離
    價格促銷要講究誠信
    優(yōu)惠券促銷
    退費(fèi)優(yōu)惠促銷
    會員制促銷
    競賽與抽獎促銷
    充分發(fā)揮店長在促銷中的作用
    電話促銷要注意言語表達(dá)
    設(shè)置合理的網(wǎng)絡(luò)促銷目標(biāo)
  第四章  如何進(jìn)行廣告宣傳
    選擇恰當(dāng)?shù)膹V告宣傳自己
    投入恰當(dāng)?shù)膹V告費(fèi)
    店鋪廣告的3種類型
    廣告宣傳要有主題
    店面廣告的制作要點(diǎn)
    店面廣告的9大種類
    宣傳店鋪要抓住開張的時機(jī)
    巧用名人效應(yīng)
第七篇  員工管理：員工的培訓(xùn)與管理
  第一章  如何招聘員工
    為什么要重視招聘
    店員招聘的原則
    店鋪員工招聘準(zhǔn)備工作
    店員招聘的具體步驟
    制定店鋪銷售人員招聘的標(biāo)準(zhǔn)
    制定招聘計(jì)劃內(nèi)容和注意事項(xiàng)
    選擇合適的招聘渠道
    對應(yīng)聘人員簡歷的篩選技巧
    選拔員工要進(jìn)行的測試
    面試的流程
    面試的內(nèi)容
    面試的技巧
    面試應(yīng)注意的事項(xiàng)
    面試應(yīng)避免的錯誤
    選聘后錄用員工的原則
    選聘后錄用員工的流程
  第二章  如何使用、管理員工
    店員使用的基本原則
    管理店員的基本技巧
    怎樣去領(lǐng)導(dǎo)你的店員
    員工的日常作業(yè)分配
    員工管理中常出現(xiàn)的問題
    批評店員的原則
    批評店員的方法
    解決店員之間矛盾的注意事項(xiàng)
    理解不同類型的員工
    老板要善于授權(quán)
    為什么必須進(jìn)行職務(wù)輪換
    提拔下屬要考慮他的才能
    使用內(nèi)部提拔的用人策略
    怎樣去發(fā)現(xiàn)好店員
    怎么留住優(yōu)秀的員工
    試用期人員的試用辦法
    試用員工的管理辦法
    如何管理臨時工
    怎樣辭退員工
    員工離職的基本分析
    做好離職的面談工作
    消除離職隱患
    員工離職時的商業(yè)秘密管理
    避免離職的法律糾紛
  第三章  如何培訓(xùn)員工
    店鋪員工培訓(xùn)的目的
    店鋪員工培訓(xùn)的形式
    員工培訓(xùn)的原則
    員工培訓(xùn)的途徑
    店員培訓(xùn)的3個步驟
    店員培訓(xùn)的4項(xiàng)內(nèi)容
    店鋪員工培訓(xùn)的誤區(qū)
    店員營銷技巧的培訓(xùn)
    如何提高員工的溝通能力
    如何提高員工的自我學(xué)習(xí)能力
    新員工入職培訓(xùn)
    對新進(jìn)員工的語言訓(xùn)練
    對新進(jìn)員工的禮儀培訓(xùn)
    培訓(xùn)店長的要點(diǎn)說明
    培訓(xùn)銷售員的基本內(nèi)容
    店員如何注意自己的儀表
    店員為什么要有親和力
    店員為什么要幽默
  第四章  如何讓員工主動工作
    為什么要對員工進(jìn)行激勵管理
    建立有效的激勵機(jī)制
    激勵員工的程序
    激勵員工的7個技巧
    激勵員工須遵守的6條原則
    獎懲激勵
    薪酬激勵
    目標(biāo)激勵
    工作激勵
    員工參與激勵
    激勵員工的物質(zhì)手段
    激勵員工的非物質(zhì)手段
    鼓勵員工充分發(fā)揮自身的潛能
第八篇  財(cái)務(wù)管理：店鋪的開源和節(jié)流
  第一章  如何保證財(cái)務(wù)安全
    建立健全的財(cái)務(wù)系統(tǒng)
    適時對財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)分析
    做好店鋪財(cái)務(wù)指示分析
    如何檢查店鋪的財(cái)務(wù)隱患
    現(xiàn)金流量表的預(yù)警作用
    如何管理現(xiàn)金流
    提高有限現(xiàn)金流流動率
    規(guī)范收銀作業(yè)
    熟練應(yīng)對收銀中的各種支付方式
    收銀中的注意事項(xiàng)
    加強(qiáng)應(yīng)收賬款的管理
    順利討回應(yīng)收款的方法
    如何進(jìn)行店鋪的促銷預(yù)算
    店鋪理財(cái)有哪些誤區(qū)
  第二章  員工薪酬及發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)的制定
    什么是薪酬
    影響薪酬的因素
    設(shè)置薪酬制度的一般程序
    制定薪酬制度的基本原則
    薪酬設(shè)計(jì)應(yīng)與經(jīng)營目標(biāo)結(jié)合起來
    店鋪工資制度確定
    銷售員工工資體系
    如何建立按勞取酬的薪酬制度
    如何建立利益共享的福利制度
    如何協(xié)調(diào)好新老員工之間的薪酬
    不同的階段不同的薪酬
    人數(shù)不確定，如何預(yù)算薪酬總額
    如何制定相關(guān)的獎金管理制度
    店鋪獎金的發(fā)放形式
    年終獎發(fā)放的3個原則
    店鋪員工福利管理
    店鋪員工福利的作用
    店鋪員工福利管理原則
    彈性自助福利計(jì)劃
  第三章  如何控制成本
    控制成本是開店的贏利途徑之一
    編制相關(guān)財(cái)務(wù)報表
    如何控制采購的成本
    如何控制店鋪的開支
    如何控制商品的損耗成本
    如何控制倉儲成本
第九篇  店鋪管理：店鋪的正常運(yùn)營與管理
  第一章  店鋪的日常運(yùn)營管理
    店鋪的日常營運(yùn)流程
    店鋪營業(yè)人員的服飾要求
    店鋪的安全如何管理
    店鋪的日常消防管理
    安裝電子監(jiān)控系統(tǒng)的管理
    收銀作業(yè)如何管理
  第二章  應(yīng)急事件的處理
    當(dāng)你遇到人事危機(jī)，怎么辦
    當(dāng)收到假幣怎么辦
    當(dāng)?shù)陠T發(fā)牢騷時怎么辦
    當(dāng)顧客反映促銷員太熱情時，怎么辦
    當(dāng)你遇到顧客偷竊時，怎么辦
    當(dāng)你發(fā)現(xiàn)員工內(nèi)竊時怎么辦
    當(dāng)你遇到財(cái)務(wù)困境時，怎么辦
    當(dāng)你遇上了價格戰(zhàn)時，怎么辦
    當(dāng)你的商品發(fā)生損失時，怎么辦
    當(dāng)你積壓大量商品時，怎么辦
    當(dāng)顧客要求退換貨時，怎么辦
    當(dāng)顧客產(chǎn)生不滿時，怎么辦
    當(dāng)顧客提出投訴時，怎么辦
    當(dāng)顧客無理取鬧時，怎么辦
    當(dāng)顧客抱怨排隊(duì)時間太長時，怎么辦
    當(dāng)顧客對產(chǎn)品的價格產(chǎn)生異議時，怎么辦
    當(dāng)?shù)赇佂话l(fā)停電時，怎么辦
    當(dāng)顧客對產(chǎn)品的功能產(chǎn)生疑問時，怎么辦
    當(dāng)?shù)赇伆l(fā)生火災(zāi)時，怎么辦
    當(dāng)顧客對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生疑問時，怎么辦
  第三章  如何把店鋪?zhàn)龃笞鰪?qiáng)
    分析店鋪經(jīng)營不善的原因
    如何讓店鋪快速成長
    樹立正確的經(jīng)營觀念
    要有敏銳的市場嗅覺
    制定切實(shí)的利潤目標(biāo)
第十篇  顧客關(guān)系管理：顧客的溝通與維護(hù)
  第一章  如何與顧客溝通
    與顧客進(jìn)行有效溝通的10個訣竅
    關(guān)于與顧客溝通的幾點(diǎn)建議
    避免溝通失敗的訣竅
    用顧客喜歡的方式接待他們
    微笑著與顧客交談
    傾聽是溝通的開始
    察言觀色，了解顧客的需求
    以提問的方式牽著顧客走
    與顧客溝通要給面子
    妥善回答顧客的每一個問題
    如何用好的開場白吸引顧客
    如何巧妙應(yīng)對顧客的討價還價
    如何用贊美巧妙打動顧客

章節(jié)摘錄

　  第一章 如何做好市場調(diào)查分析 開店前期為什么要進(jìn)行市場調(diào)查 要使店鋪創(chuàng)建的每個環(huán)節(jié)都做到有的放矢，嚴(yán)密而精確的市場調(diào)查必不可少。因?yàn)檎{(diào)查過程中所搜集的數(shù)據(jù)資料是對行業(yè)現(xiàn)狀和競爭對手情況的綜合描述，也是以后的籌資、決策、經(jīng)營方案制定等一系列事項(xiàng)的重要依據(jù)?！? 所謂的市場調(diào)查，既是店鋪創(chuàng)建過程的起點(diǎn)，又貫穿于店鋪銷售活動的始終。它要求運(yùn)用科學(xué)的方法，通過各種途徑、手段，有目的、有計(jì)劃、系統(tǒng)而客觀地收集、記錄、整理與分析本行業(yè)的現(xiàn)狀和歷史資料，預(yù)測其發(fā)展趨勢，為店鋪創(chuàng)建擬定經(jīng)營和管理決策提出方案或建議，為店鋪的決策者進(jìn)行科學(xué)決策提供依據(jù)?！? 店鋪創(chuàng)建伊始，如果不了解其所售商品的市場行情和消費(fèi)者需求，就會造成經(jīng)營的盲目性，就很難取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和品牌效益，就會在激烈的市場競爭中失去活力，甚至危及店鋪的生存。因此，市場調(diào)查對店鋪創(chuàng)建有著十分重要的意義。其主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 1．了解消費(fèi)者需求是市場調(diào)查的首要作用 經(jīng)營的最終目的是為了將商品賣出去，實(shí)現(xiàn)其商品的價值。但在實(shí)現(xiàn)其商品價值的過程中必須通過消費(fèi)者購買商品來實(shí)現(xiàn)。消費(fèi)者購買商品，是因?yàn)樗軌驖M足消費(fèi)者的需求?？梢?，店鋪能否成功地銷售商品，關(guān)鍵是要掌握消費(fèi)者需求，選定適銷對路的商品，而市場調(diào)查為此提供了有力的數(shù)據(jù)資料?！? 2．市場調(diào)查是制定經(jīng)營決策的前提 店鋪只有根據(jù)市場調(diào)查所掌握的信息和資料，才能對市場變化趨勢作出較為科學(xué)的預(yù)測，正確地進(jìn)行經(jīng)營決策，并在此基礎(chǔ)上制定正確的經(jīng)營規(guī)劃和計(jì)劃，為店鋪的長期發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。　  3．市場調(diào)查是店鋪正確制定市場營銷方案的保證 店鋪制定市場營銷方案的主要目的是為了拓展市場，并有效地增加效益。店鋪只有通過市場調(diào)查研究與分析，才能充分了解和掌握店鋪的內(nèi)部條件和外部環(huán)境等動態(tài)影響因素，從而制定切實(shí)可行的營銷方案?！? 4．市場調(diào)查是店鋪提高整體經(jīng)營管理水平的最佳依據(jù) 店鋪經(jīng)營管理水平的高低，直接影響其決策、采購、銷售和服務(wù)等各方面的狀況和水平，最終影響店鋪的經(jīng)濟(jì)效益。通過市場調(diào)查，有利于及時發(fā)現(xiàn)自身的管理不足，了解同行業(yè)經(jīng)營管理的情況，學(xué)習(xí)和借鑒他人的好方法、好經(jīng)驗(yàn)，不斷地改進(jìn)和完善自己的管理工作，從而使店鋪的整體經(jīng)營管理水平再上新臺階?！? 選擇哪種類型的方式進(jìn)行市場調(diào)查 做任何事情都要講究方式和方法，市場調(diào)查也是如此，選擇哪種類型的調(diào)查方式對結(jié)果有很大影響?！? 市場調(diào)查依據(jù)不同的調(diào)查目的可分為不同類型。　  1．綜合性調(diào)查 綜合性調(diào)查，是在了解消費(fèi)者需求這個大目標(biāo)的指引下，‘全方位地調(diào)查與此相關(guān)的全部信息，著重回答顧客購買的對象、購買的時間及購買的程序等問題，并提出一系列的解決措施。利用此種方法進(jìn)行調(diào)查，必須收集大量的信息情報，調(diào)查前需要有詳細(xì)的計(jì)劃和提綱，以保證信息的全面性和準(zhǔn)確性。　  2．針對性調(diào)查 針對性調(diào)查，是管理者對產(chǎn)品在市場中的情況很不清楚或感到對調(diào)查的問題不知從何處下手時所采用的方法。它的主要目的是發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，從而確定調(diào)查的重點(diǎn)。不光是商業(yè)實(shí)體的創(chuàng)建采用這種方法，就是在具體的經(jīng)營過程中也常常采用這種方法?！? 比如，商品銷售量不斷下降，問題出在哪兒？影響銷售量的因素實(shí)在太多了，還分不清到底是哪一個因素為主導(dǎo)，究竟是廣告費(fèi)用減少造成的，還是服務(wù)質(zhì)量差造成的，或是其他的原因？是由于競爭者改進(jìn)了技術(shù)，還是本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有問題？此類問題不可能逐一地進(jìn)行調(diào)查。這時可以先從一些消費(fèi)者或者同行那里去收集和掌握一些相關(guān)的信息，然后從分析中發(fā)現(xiàn)問題，以作進(jìn)一步的調(diào)查。有時，隨著市場的變化，管理者應(yīng)使用哪些商品組合來滿足市場需求？要開發(fā)哪些新的消費(fèi)群體？這些問題也需要通過針對性調(diào)查來收集資料，以便為管理者的科學(xué)決策提供依據(jù)。針對性調(diào)查多用二手資料，或請教一些專家、學(xué)者，讓他們發(fā)表意見，說出自己的看法，或者以有針對性的問題為依據(jù)。　  3．預(yù)測性調(diào)查 預(yù)測性調(diào)查，是對未來市場的需求變化進(jìn)行估計(jì)所進(jìn)行的調(diào)查方法。　  在市場調(diào)查的整個過程中，預(yù)測性調(diào)查意義重大，它決定著店鋪的命運(yùn)及今后的發(fā)展，可以減少店鋪創(chuàng)建過程中的風(fēng)險及損失?！? 4．因果性調(diào)查 因果性調(diào)查，就是分析發(fā)生問題的前因后果，并探清因果之間的數(shù)量關(guān)系所使用的調(diào)查方法。因果調(diào)查應(yīng)用的范圍極廣。比如，哪類商品暢銷或滯銷，用戶為什么對這種品牌有忠誠度而不喜歡別的品牌？商品的價格、質(zhì)量、服務(wù)、包裝等對銷售量究竟有何影響及影響度有多大，價格彈性如何？上述問題對店鋪的存亡有很大影響?！? 以上4種調(diào)查類型是互相聯(lián)系的，管理者在進(jìn)行調(diào)查時，可以綜合使用。細(xì)致的調(diào)查是有百利而無一害的?！? 市場調(diào)查的方法 市場調(diào)查的方法多種多樣，使用哪一種方法主要取決于調(diào)查的目的、行業(yè)以及被調(diào)查對象的特點(diǎn)等。在店鋪創(chuàng)建初期的市場調(diào)查中，往往要綜合應(yīng)用多種調(diào)查方法?！? 常用的市場調(diào)查方法大致有以下幾種： 一、訪問法 訪問法是將所要調(diào)查的事項(xiàng)，以當(dāng)面、電話或書面的方式向被調(diào)查者提出詢問，以獲得所需資料的調(diào)查方法。它是最常用的調(diào)查統(tǒng)計(jì)方法。訪問法還具體分為以下幾種： 1．個體訪問法 是調(diào)查者面對面地向調(diào)查對象詢問有關(guān)問題，調(diào)查對象的回答可當(dāng)場記錄的調(diào)查方法。這里的調(diào)查對象多是相互之間沒有關(guān)聯(lián)的個體。調(diào)查者可根據(jù)事先擬定的詢問表（問卷）或調(diào)查提綱提問，也可采用自由交談的方式進(jìn)行。調(diào)查方式可采用走出去、請進(jìn)來或召開座談會的形式，進(jìn)行一次或多次調(diào)查?！? 2．分組訪問法 是指建立一個包括各部門人員的專門小組面對面地向調(diào)查對象詢問有關(guān)問題，調(diào)查過程中調(diào)查者相互配合的一種方法。如組織設(shè)計(jì)、工藝、情報、質(zhì)量、設(shè)備和銷售人員參加的用戶訪問小組。這種調(diào)查方法能取得全方位的資料，效果較好?！? 個體訪問與分組訪問的特點(diǎn)是直接面對調(diào)查對象，能當(dāng)面聽取意見并觀察反應(yīng)；能相互啟發(fā)和較深入地了解情況，對問卷中不太清楚的問題可給予解釋；可根據(jù)被調(diào)查者的態(tài)度靈活掌握，或進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，或一般性調(diào)查，或停止調(diào)查；資料的真實(shí)性較大，回收率高。但這兩種調(diào)查方式也存在著兩大弊端：首先是調(diào)查成本高，包括資金成本和人員成本；其次是調(diào)查質(zhì)量取決于人員配置，容易因小失大。　  3．電話訪問法 是調(diào)查者經(jīng)充分準(zhǔn)備后，用電話向調(diào)查對象詢問并收集資料的一種方法。其優(yōu)點(diǎn)是資料收集速度最快，成本最低；可按擬定的統(tǒng)一問卷詢問，便于資料統(tǒng)一處理。缺點(diǎn)是調(diào)查對象只限于有電話的用戶，調(diào)查總體不夠完整；調(diào)查程度不夠深入，調(diào)查的質(zhì)量與調(diào)查對象當(dāng)時的心情和調(diào)查氣氛有關(guān)。　  4．信函訪問法 是將設(shè)計(jì)好的詢問調(diào)查表、信函、訂貨單、征訂單等通過郵局寄給被調(diào)查者，請其填好后寄回的方法。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是：調(diào)查范圍廣，凡郵政所達(dá)地區(qū)均可列入調(diào)查范圍；被調(diào)查者可有充分的時間來回答；調(diào)查成本較低；調(diào)查資料較真實(shí)。缺點(diǎn)是得到的反饋數(shù)量要打折扣，回收時間較長；往往因調(diào)查對象不能全面配合而導(dǎo)致調(diào)查質(zhì)量不高?！? 至于在具體調(diào)查中到底選用哪種方法，主要應(yīng)根據(jù)調(diào)查問題的性質(zhì)和要求，決定一種或多種結(jié)合使用?！? ……

編輯推薦

　  《如何開一家賺錢的店（大全集）》是創(chuàng)業(yè)者和店鋪經(jīng)營者不可多得的操作指南，它以通俗易懂的語言，充分吸收先進(jìn)的經(jīng)營管理技巧和理念，全面系統(tǒng)地介紹了如何成功經(jīng)營一家店鋪的相關(guān)知識，其中既有相關(guān)的理論知識，更有簡明的操作方法，多層次、多方位地闡釋了創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營技巧和策略。本書不僅為那些準(zhǔn)備開店的人提供了基本的開店知識和經(jīng)營方法，讓他們的開店之路走得更加順利；也為那些已經(jīng)開店但由于各種原因經(jīng)營不善而面臨困境的店主提供了扭轉(zhuǎn)局面的思路，讓其從中得到靈感，從而改變店鋪的經(jīng)營狀況，實(shí)現(xiàn)贏利。相信本書會給店鋪經(jīng)營者帶來實(shí)實(shí)在在的幫助。

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