味覺大探險(xiǎn)

內(nèi)容概要

人體五感探險(xiǎn)書，讓你的孩子讀起來事半功倍，一舉數(shù)得！    淺顯易懂的文字、輕松幽默的繪圖，將科普知識(shí)和日常小故事以及歷史典故結(jié)合起來，讓孩子在愉快的心情中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，了解世界歷史、文化。

書籍目錄

Step 1 發(fā)掘嘴巴和味覺的歷史寶藏  01 亞當(dāng)和夏娃吃的真是蘋果嗎    原始人吃的是什么食物    人們?yōu)槭裁锤矚g吃做熟的食物    熏肉和香腸的由來    食人族真的會(huì)吃人嗎  02 古人用什么刷牙    與蛀牙的戰(zhàn)爭(zhēng)歷史    牙刷和刷牙的由來    人們?yōu)槭裁聪矚g潔白的牙齒  03 真實(shí)之口真的會(huì)咬人的手嗎    讓真實(shí)之口廣為人知的事件    羅馬貴族為什么吃了又吐，吐了又吃  04 廚師為什么戴著白色的高帽子    職業(yè)廚師男性居多的原因    為什么喜歡美食的人被稱為美食家  05 朝鮮時(shí)代皇帝的御宴上都有哪些美昧佳肴    印度人用手、韓國人用勺子吃飯的原因    為什么鐵鍋煮的飯那么香  06 面包的歷史    三明治的由來    為什么三明治都是三角形的呢  07 慶祝生日時(shí)吹蠟燭的由來    蛋糕的由來    餅干的由來    酥脆的薯片為什么好吃  08 從一日兩餐到一日三餐的演變    “點(diǎn)心”一詞的由來    饅頭和比薩的由來Step 2 揭開嘴巴和味覺的科學(xué)真相  01 新生兒為什么只吃母乳    新生兒如何分辨母乳和配方奶    人是怎樣感覺味道的  02 冰激凌的由來    不同的食品適食溫度不同的原因    每個(gè)人喜好的食物都不盡相同的原因  03 人可以品出多少種味道    飲食對(duì)性格和智力有影響嗎    快餐為什么對(duì)身體不好  04 把畫家李仲燮帶向死亡的厭食癥    人在什么時(shí)候會(huì)感到饑餓    肚子餓時(shí)為什么會(huì)咕嚕咕嚕地響    諺語“即便是狗，在它吃飯的時(shí)候也不要打它”的由來  05 甜點(diǎn)的由來    肚子餓的時(shí)候感覺飯更好吃的原因    人們?yōu)槭裁聪矚g甜味  06 人類最初的調(diào)味料——鹽    鹽的由來    為什么吃口味淡的食物時(shí)，會(huì)找咸味呢    為什么把泡菜叫做咸菜  07 為什么大家一起吃飯更香呢    春天吃野菜好處多    苦味的正確體驗(yàn)  08 克麗奧佩特拉在醋里放入珍珠后飲用的秘密    食醋的由來和歷史    孕婦為什么愛吃酸的  09 發(fā)酵食品奶酪的由來  10 果泥的由來    人為什么喜歡吃辣味食品    人為什么吃辣的會(huì)出汗Step 3 嘗，嘴巴的神奇功能  01 人的牙和舌頭在動(dòng)物中處于什么水準(zhǔn)    堅(jiān)固的牙齒是如何造就的    猛獸的舌頭為什么疙疙瘩瘩的    人的舌頭和動(dòng)物的舌頭有什么不同  02 人的皮膚中為什么只有嘴唇是紅色的    人的嘴唇與動(dòng)物不同的特征  03 “牙不整齊的人脾氣倔”的根據(jù)是什么    剛出生的小孩子為什么沒有牙齒    為什么沒有牙齒就不能準(zhǔn)確地感受食物的味道    為什么木糖醇防治齲齒有效果  04 干面包的由來    為什么干面包里會(huì)有星星糖    食物自然地流過嗓子眼的理由    看到好吃的東西為什么會(huì)流口水

編輯推薦

　　亞洲人身材比歐美人苗條，是由于味覺敏感度不同？孤獨(dú)糾結(jié)時(shí)，為什么會(huì)經(jīng)常回味起媽媽的味道？刺激味覺可以促進(jìn)腦發(fā)育，提升孩子的智商？舌頭是如何從千奇百怪的味道中，區(qū)分出酸甜苦成麻辣澀的？ 　　讓我們進(jìn)行一場(chǎng)探索味覺世界的神奇之旅，一起感受舌尖上無邊的風(fēng)景，欣賞味蕾舞動(dòng)的盛宴；輕松有趣的小故事，歷經(jīng)歲月淘洗、宛如曠世珠璣的味覺典故，讓我們通過味覺感知這個(gè)世界，尋找流淌在內(nèi)心深處的美味誘惑。

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