這樣吃最健康

前言

　　如果，只是吃吃喝喝就能治療疾病，輕松保持健康，豈不快哉！　　本書作者經(jīng)過多年潛心研究發(fā)現(xiàn)：食療可以治百病，瓜果蔬菜的作用不可小覷！吃不僅是人生大事，吃好，美食也可成良藥！　　中醫(yī)博大精深，向來有“藥食同源”的理念，并且食物治病具有規(guī)避藥物副作用的絕對優(yōu)勢?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也發(fā)現(xiàn)：飲食可以對免疫系統(tǒng)產(chǎn)生顯著的影響，并可通過這種影響，改善體質(zhì)，增強免疫力，甚至治愈疾病?！　∫朝?，首先就要選對食物?！　∈澄镌趺催x？一年四季，各種食物琳瑯滿目，讓人無從下手。本來屬于熱性體質(zhì)，可能卻一直在吃熱性的食物，以至吃到熱化為火，頭暈目眩；本來屬于寒性體質(zhì)，卻可能還在吃寒涼的食物，結果寒上加寒，四肢冰冷?！　∷?，中醫(yī)講究要針對不同體質(zhì)、不同疾病，做到“對癥下藥”。食療也一樣，要針對不同體質(zhì)和疾病，選擇不同的食物。并通過科學、合理的搭配和精心烹制來保證美味與療效。　　其次，要食療，還要注意落實。

內(nèi)容概要

◆春三月，人體肝氣當令，所以飲食宜減酸益甘，以免肝氣生發(fā)太過。    ◆夏三月，氣候暑熱，人體消化機能下降，故宜吃清淡、宜消化的食物，特別要注意多吃些營養(yǎng)豐富的蔬菜、水果等。    ◆秋三月，是胃腸道疾病的好發(fā)季節(jié)，此時尤應注意飲食衛(wèi)生，以防“病從口入”。此外，立秋之后，不可貪吃冷飲涼食，以免損傷脾胃。    ◆冬三月。陰盛陽衰，是身體虛弱者進補的較好時機。冬季進補的關鍵是食補。補益之品甚多，可因人而宜。　　食可養(yǎng)人，也能傷人。疾病纏身，禍起營養(yǎng)失調(diào)；健康人生，貴在營養(yǎng)平衡?！　”緯槍θ粘Ｉ钪械某Ｒ娂膊?，選取了數(shù)百個食療良方，詳細解析了其營養(yǎng)成分和功效，相信，只要大家以有將其落實到一日三餐中，定以有收獲健康人生。

書籍目錄

前言第一章　呼吸系統(tǒng)　感冒?。ㄩ蠙?、蔥姜、核桃……治感冒）　咳嗽?。ňG豆、銀耳、春筍……治咳嗽）　支氣管炎?。ㄐ尤省⒗?、豆腐……治支氣管炎）　肺炎?。ùㄘ?、藕片、芹菜……治肺炎）　肺結核?。ㄑ├?、山藥、菠菜……治肺結核）　肺膿腫　（荸薺、西瓜子、甜瓜子……治肺膿腫　哮喘?。ㄈ藚?、南瓜、鮮蘑……治哮喘）　咯血　（柿餅、鮮藕、黃花菜……治咯血）  第二章　消化系統(tǒng)　嘔吐?。ㄌ鹄?、山楂、獼猴桃……治嘔吐）　消化不良?。竟?、橘餅、楊梅……治消化不良）　胃下垂（麥芽、橙子、香菇……治胃下垂）  胃痛  （桂皮、金橘、荔枝……治胃痛）  腹痛  （荔枝、木瓜、香菜……治腹痛）  腸胃炎  （生姜、烏梅、黃瓜……治腸胃炎）  胃、十二指腸潰瘍  （梅花、大棗、南瓜……治胃、十二指腸潰瘍）  腹瀉  （荔枝、蘋果、蒜苗……治腹瀉）  便秘  （香蕉、桑葚、胡蘿卜……治便秘）  病毒性肝炎  （大棗、菠蘿、芹菜……治病毒性肝炎）  痢疾  （草莓、石榴皮、香椿芽……治痢疾）  肝硬化  （冬瓜、蘆筍、香菇……治肝硬化）  膽囊炎  （李子、番茄、何首烏……治膽囊炎）第三章循環(huán)系統(tǒng)  高血壓  （西瓜、香蕉、木耳……治高血壓）  冠心病　……第四章　神經(jīng)系統(tǒng)第五章　泌尿、生殖系統(tǒng)第六章　五官科第六章　皮膚科第八章　其他第九章　婦科

章節(jié)摘錄

　　第一章　呼吸系統(tǒng)　　感冒　　普通感冒與流行性感冒，中醫(yī)稱為傷風感冒與時行感冒，為四季常見病、多發(fā)病，尤以春、冬兩季為多見。其一般癥狀多表現(xiàn)為頭痛、鼻塞、惡寒、流涕、發(fā)熱、全身酸痛等。普通感冒常由細菌或病毒引起，流行性感冒則主要由病毒感染所致，并可傳染他人，造成流行。感冒為一種自限性疾病，一般情況下，只要患者適當休息，并注意不再受風著涼，經(jīng)過一周左右，大多可自行緩解癥狀或不藥自愈。但流行性感冒患者如因治療和休息不當，則可出現(xiàn)并發(fā)癥，一般為肺炎。　　中醫(yī)認為，感冒多為風邪侵襲所致。但風邪一般并不單獨致病，而常與寒、熱、濕、暑相雜致病，故又分為風寒感冒、風熱感冒及暑濕感冒。　　風寒感冒的臨床癥狀為惡寒重，發(fā)熱輕，無汗，頭痛，鼻塞流涕，聲重，喉癢咳嗽，痰白清稀，四肢酸痛，苔薄白而潤，脈浮數(shù)。治宜辛溫解表，宣肺散寒?！　★L熱感冒的臨床癥狀為發(fā)熱重，惡寒輕，咽紅腫疼，咳嗽痰黃，口干欲飲，身熱有汗，苔白而燥，脈浮數(shù)。治宜辛涼解表，宣肺清熱?！　∈顫窀忻暗呐R床癥狀為發(fā)熱重，頭暈且脹，心中煩熱，身倦無汗，口渴喜飲，時有嘔惡，小便短黃，舌苔黃膩，脈濡數(shù)。治宜清暑解表，芳香化濁?！　。ㄒ唬┕鲜侵尾⌒炉煼ā　　鹃蠙焓[白茶】　　原料：橄欖4枚，紫蘇葉12克，蔥白4根，生姜4片，紅糖適量。制法：將橄欖洗凈搗碎，蔥白洗凈切碎，與紫蘇葉、生姜片共置鍋內(nèi)，水煎取汁，調(diào)入紅糖代茶飲用。每日1劑?！　」πВ航獗砩⒑?，理氣和胃?！　∮猛荆猴L寒感冒伴有胸悶不舒、腹脹食少等。

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　　“凡欲治病，先以食療；既食療不愈，后乃藥爾?！薄　　啤めt(yī)圣　孫思邈《千金方》

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　　“凡欲治病，先以食療；既食療不愈，后乃藥爾?！薄　　啤めt(yī)圣　孫思邈《千金方》　　藥補不如食補，藥食同源，源同功異，寓療于食，食中求療，藥食療疾，防病健體。

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