挑食寶貝的營養(yǎng)書

內(nèi)容概要

小寶貝這個(gè)不吃那個(gè)不愛、東挑西挑、將熱騰騰的飯菜吃到變成冷菜冷飯，或者硬逼他吃下，他就不加咀嚼地囫圇吞棗，但卻對垃圾食物來者不拒……　　發(fā)育期的寶貝常常對飲食漫不經(jīng)心，完全不理會用盡心思做出健康食品、費(fèi)盡唇舌苦口婆心的嗎咪的一片苦心。可是就算寶貝不領(lǐng)情，身為父母的我們，也決不可以就這樣放任寶貝的健康不管?！　∪巳硕贾馈拔ㄓ薪】稻獾娘嬍?，才能擁有強(qiáng)健的體魄”。但這個(gè)淺顯的道理，到底要怎樣才能讓家里的那個(gè)問題寶貝身體力行地做到呢！　　既然直說沒用，那我們就順著寶貝的心思轉(zhuǎn)個(gè)彎，讓寶貝自己心甘情愿地做到定時(shí)、定量、均衡用餐的乖寶寶吧！

作者簡介

郭瑩瑩，工商管理系畢，曾任通訊公司策劃總監(jiān)、游戲企劃師、網(wǎng)站策劃等職，擔(dān)任過自由撰稿人、后潛心研究教育心理學(xué)，出版了《龜兔賽跑全記錄》、《超有效提升注意力》、《開發(fā)右腦的n個(gè)好習(xí)慣》等多部作品。

書籍目錄

前言　聰明媽媽閑聊錄第一章　時(shí)間到，開飯啦　仙德蕾拉的水晶肘子　小指揮官的軍事行動(dòng)　我家的印第安納·瓊斯　我偷光了我家冰箱　爸爸，你犯規(guī)了　狠心媽媽手記　向餐桌沖刺　　小小廚神駕到　　天才傳說又少了一個(gè)　高雄一千零一夜　別把考試當(dāng)回事　冒充的體育專家第二章　吃飯也有節(jié)奏　皇家食譜誕生記　　從大笨象到聰明狗　　　羅馬是這樣建成的　　　讓電視機(jī)見鬼去吧　　這樣安排獎(jiǎng)勵(lì)最合適　求求你，大胃王　　每天都是節(jié)日　一起來數(shù)數(shù)　　拯救亞特蘭蒂斯　貨真價(jià)實(shí)的辦家家酒　　可惡的強(qiáng)盜貓　餐桌周末聯(lián)賽直播第三章　向挑食進(jìn)攻　我的齋菜教練員　三月兔的下午茶　　報(bào)告司令，敵軍全滅　家養(yǎng)小精靈契約書　雞腿要突圍　女巫媽媽的魔法調(diào)料　大力水手吃菠菜　　最好吃的一道菜　　主題晚飯一日游　　家常菜，變變變　　　臺北的小淘金工　餐桌上的我猜我猜我猜猜猜第四章　對垃圾食品說拜拜　陰險(xiǎn)的阿拉丁神燈　零食版軒轅伏魔錄出版記　勇士回家歷險(xiǎn)記　我們都是　　　在家做生意　酸橙和冰淇淋　愛心牌潘多拉魔盒　計(jì)算機(jī)專家?guī)蛶兔Α〔鑾谞帄Z戰(zhàn)　我的媽媽是只鬼　　李當(dāng)勞大戰(zhàn)麥當(dāng)勞　蛔蟲撒旦的傳說第五章　我也有餐桌教養(yǎng)　請叫我催眠大師　公主陛下請用餐　告別捷運(yùn)一百天　做個(gè)好士兵　　長大不要做麻子　你吃過千人餅嗎　魚頭故事的三個(gè)版本　晚飯學(xué)校關(guān)門啦　別逃，小精靈！　　打造超級組合　我家的禮儀大考場　請你來挑錯(cuò)

章節(jié)摘錄

第一章 時(shí)間到，開飯啦人是鐵飯是鋼，古人云：“食能以時(shí)，身必?zé)o災(zāi)?！焙⒆硬话磿r(shí)吃飯，后果相當(dāng)嚴(yán)重。它會導(dǎo)致：消化不良、吸收能力低下、便秘、腸胃痙攣、胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等疾?。粻I養(yǎng)失衡、發(fā)育緩慢、內(nèi)分泌失調(diào)，過分瘦弱或者少兒肥胖，長不高甚至佝僂??；頭暈、注意力不集中、易疲勞、智力發(fā)育慢甚至降低……多可怕！所以，千萬要讓孩子按時(shí)吃飯！仙杜瑞拉的水晶蹄膀講述人：王太太?31歲（企劃課課長）問題寶貝：女兒?7歲（小學(xué)一年級）經(jīng)常有人夸我具有職業(yè)女性風(fēng)采，其實(shí)我一直為自己不夠淑女而暗自懊惱，所以十分希望自己能有一個(gè)充滿古典美的女兒。想象她穿著白色長裙，在客廳里彈鋼琴的樣子，我就感動(dòng)得想流淚。但是萬萬沒想到，女兒沒變成大觀園中擅長琴棋書畫的才女，反倒像梁山上大塊吃肉的好漢。她的胃口非常好，無論我做什么都吃得很香，尤其是拿手好菜——“冰糖水晶蹄膀”，每次都讓她吃得肚皮圓滾滾的。所以，我從來沒擔(dān)心過她會在吃飯上有什么問題，每當(dāng)朋友擔(dān)心孩子是不是有厭食癥的時(shí)候，我就暗自竊喜女兒是個(gè)能吃、能睡、不用我操心的天使寶寶。但問題終于在小天使上學(xué)后發(fā)生了。突然多了那么多同齡的小朋友，來到了完全不同于幼兒園和家的新環(huán)境，還有了自己上學(xué)、放學(xué)的自由，她樂暈了，開始樂不思蜀。一開始，她只是和同學(xué)邊走邊聊，晚回家?guī)追昼姸选：髞砭妥兂闪送硎畮追昼?，晚半個(gè)鐘頭，甚至要天黑才到家！于是全家人的開飯時(shí)間不再是固定的7點(diǎn)，而是看她什么時(shí)候回家。也就是說，今天有沒有下雨、學(xué)校有沒有人陪她一起玩游戲、她和同學(xué)有沒有聊到很有趣的話題、路上有沒有看見什么新鮮事……都關(guān)系著我們晚餐的時(shí)間是七點(diǎn)、七點(diǎn)半、八點(diǎn)，還是更晚！我和先生嘗試過輪流去接她放學(xué)，但是兩人工作忙，不能每天都去，尤其是臨時(shí)有事去晚了，看著小天使一個(gè)人孤零零地站在校門口等我們的時(shí)候，就自責(zé)不已，這樣的事情發(fā)生過幾次后，我們便放棄了這個(gè)辦法。女兒很懂事，每次她被責(zé)罵時(shí)認(rèn)錯(cuò)的態(tài)度都很誠懇，“下次不會”這句話總是說得很大聲。但是不可高估7歲孩子的自控能力，只要放學(xué)后外邊有好玩的，那天的開飯時(shí)間就絕對無法準(zhǔn)時(shí)！不按時(shí)吃飯的惡果我相當(dāng)清楚，可是該說的說了，該做的做了，她也承諾會改正，甚至好幾次我們都?xì)獾冒l(fā)火了，但她就是改不了！誰都有過興致一來就控制不住自己的童年，發(fā)脾氣根本沒有用。我和先生決定冷靜下來，思考怎么從孩子的興趣上動(dòng)手。女兒很喜歡聽故事，白雪公主、小美人魚、灰姑娘的童話故事早就倒背如流，迪斯尼的動(dòng)畫片也是看了又看。這天早上，我告訴她今晚有她愛吃的冰糖水晶蹄膀，叫她準(zhǔn)時(shí)回家吃飯。不出所料，她又回來晚了。我和先生并沒有像往常一樣責(zé)備抱怨，只是開始把菜一樣樣往桌上擺。女兒看了很久，終于忍不住出聲問：“蹄膀呢？”我指了指一碟饅頭（那是女兒很不喜歡的一種主食，她愛吃米飯）：“誰叫你這么晚才回來，蹄膀都變成饅頭了?！迸畠河脩岩傻哪抗饪粗遥壬谝慌圆粍?dòng)聲色地幫腔：“爸爸薪水不多，買不起好吃的。仙女可憐我們，就把饅頭變成了冰糖水晶蹄膀，但是六點(diǎn)的時(shí)候不開飯吃掉它，它就會恢復(fù)原形變成饅頭?！薄笆菐椭夜媚锏哪莻€(gè)仙女嗎？”女兒很興奮地問。魔法對于她來說是存在的，仙女們總能實(shí)現(xiàn)人們的夢想。既然破爛的鞋子會變成閃閃發(fā)光的玻璃鞋，那么，滋味平平的饅頭變成美味的水晶蹄膀自然也不奇怪了。從此之后，這位仙女常常來到我們家中施法，把饅頭變成牛排、蒜茸菠菜、芙蓉雞蛋羹等種種美味。而害怕佳肴變回饅頭的女兒，放學(xué)后自然就匆匆趕回家，不管是溫習(xí)功課還是看卡通時(shí)總會扭頭看看廚房，擔(dān)心仙女的魔法會不會提前失效。當(dāng)然，也有玩到忘記回家的時(shí)候，不過盤子里的饅頭會提醒她，仙女的魔法可是有時(shí)效的哦！我和先生有時(shí)候也會假裝當(dāng)著女兒的面討論這樣一種假設(shè)——要是我們常常浪費(fèi)仙女的好意，她會不會因此生氣，讓我們一輩子只吃饅頭？實(shí)際情況是——女兒晚歸的情況越來越少了。有次休假，我開車接她放學(xué)回家。因?yàn)槁飞先嚕畠洪_始坐立不安了。不時(shí)問我?guī)c(diǎn)了，如果仙女生氣，親她的臉會不會讓她平息憤怒——這一招是她對付我和我先生的“必殺技”，所以她一直以為只要一個(gè)吻就可以征服世界，哪怕是法力無邊的仙女也可以輕松搞定?？粗辜钡臉幼樱野底院眯τ钟悬c(diǎn)擔(dān)心，等她長大以后，會不會怪我騙她？不過這種擔(dān)心很快就消失了，畢竟我小時(shí)候也深信每年圣誕節(jié)床頭的禮物是如同媽媽所說的那樣，由一個(gè)白胡子老頭從煙囪里鉆進(jìn)來放在那里的。不管怎樣，結(jié)果總是好的。仙女在我家施法差不多三個(gè)月后，女兒幾乎每天放學(xué)后都會按時(shí)回家，偶爾玩得再開心也一定會在開飯前趕回來，這已經(jīng)不是害怕魔法失效變成饅頭，而是一種自然而然的習(xí)慣了。魔法仙女，我感謝你！沒有不喜歡童話故事的孩子，那么，帶有童話色彩的晚餐一定會受歡迎。小指揮官的軍事行動(dòng)講述人：張?zhí)?33歲（全職主婦）問題寶貝：兒子?8歲（小學(xué)二年級）古龍說：“要抓住男人的心，首先要抓住他的胃?！边@一點(diǎn)我非常贊成，因?yàn)槲揖褪莻€(gè)活生生的例子。23歲那年剛畢業(yè)就遇見我先生，可惜這位鉆石王老五身邊有太多事業(yè)有成的OL，精明能干、才華洋溢的才女，更不乏貌美如花的青春玉女，我這個(gè)灰姑娘根本沒什么競爭力。不過出乎所有人的意料，先生選擇了最不起眼的我。他的理由是，我做的菜太好吃了，為了一輩子能吃到我做的菜，只好用戒指把我套在他身邊。雖然這玩笑話有夸張的成分，但我的確對自己的手藝相當(dāng)有信心，因?yàn)槌讼壬?，身邊的親朋好友無不拜倒在我的圍裙之下，所以我暗自驕傲，覺得沒人能抗拒得了我所做的美味佳肴。沒想到這份驕傲卻在自己最親最愛的寶貝——我兒子身上備受打擊。他不是不愛吃我做的菜，但和他的愛好相比，我精心烹調(diào)的媽媽牌愛心大餐立刻就被拋在腦后。他寧可對著那些塑料的軍事模型、一堆一堆的軍事雜志、還有小家伙自己畫的什么戰(zhàn)略圖……幾個(gè)小時(shí)，也不肯“屈尊”和我們共用晚餐。我和先生再三催促也沒用，那小子明明口里答應(yīng)著“就來了，就來了”，魂還是被勾在那，我猜他答應(yīng)的時(shí)候根本不知道自己在說什么。比起其他人一見我端菜出廚房就全都圍過來，不管手里在忙些什么都先停下來，他真是太不給面子了！更重要的是，他一拖再拖，等到三催四請后才來吃飯，菜也涼了，吃飯時(shí)間也過了，對身體可是一點(diǎn)好處也沒有。為了和他那些軍事寶貝對抗，我費(fèi)盡心思做好吃的，研究一本本的食譜，絕不放過電視上的烹調(diào)節(jié)目，連先生都說我的廚藝大有進(jìn)步，可是小家伙卻不領(lǐng)情，依舊把吃飯放在第二位。我承認(rèn)失敗。可是孩子不能食不定時(shí)，怎么辦？還是男人最了解男人，先生最后想出了辦法——從愛好下手，把吃飯當(dāng)成軍事演習(xí)，讓這個(gè)小軍事迷自投羅網(wǎng)。小軍事迷對于我們把他任命為“吃飯行動(dòng)總指揮官”非常滿意，更積極地行使著自己的權(quán)力，把我指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)?！?月7日晚飯行動(dòng)準(zhǔn)備開始。對表！”小家伙非常正經(jīng)，我也連忙嚴(yán)肅地低頭看表。“現(xiàn)在是6點(diǎn)整，6點(diǎn)10分之前所有的材料應(yīng)該清洗干凈，切好備用?！敝笓]官下達(dá)了第一道命令，我連忙從冰箱內(nèi)拿出豬肉放進(jìn)微波爐解凍，然后把藕切成小塊，順便打開水龍頭沖洗青菜，米早就淘好泡著，只要倒進(jìn)電飯鍋按下按鈕就可以了?！暗谝浑A段的目標(biāo)順利完成，現(xiàn)在進(jìn)入第二階段，我們要在6點(diǎn)半之前炒好藕丁和青菜，炸好豬排。收到請回話?！毙≈笓]官一直密切注意我的行動(dòng)，及時(shí)下達(dá)第二道命令?！笆盏?，明白！”做戲要做全套，我大聲回答著?？粗颐砻θィ笓]官大人也沒閑著，拿支筆在紙上勾勾畫畫，不時(shí)催兩句“青菜炒得太久，超過預(yù)計(jì)時(shí)間了！”“豬排縱隊(duì)，請立刻起鍋！”之類的話。第三階段則是擺放碗筷，這時(shí)候先生下班回家，指揮官立刻命令這新來的支持部隊(duì)立刻洗手加入端菜戰(zhàn)役中。最后的終極會戰(zhàn)，當(dāng)然是一家三口一起努力消滅掉所有食物?？粗@位指揮官一馬當(dāng)先，大口大口吃著香噴噴、熱乎乎的晚飯，最后擦擦嘴還要看看時(shí)鐘，對照一下計(jì)劃表，看看有沒有超時(shí)或者疏忽，如吃漏了蔬菜，我真是開心死了！為了增加趣味，我們還給每天的行動(dòng)取了不同的名字，“豬排行動(dòng)”“代號餃子王”“獵鯊A計(jì)劃”——吃鯊魚雞煲可是貨真價(jià)實(shí)的獵鯊哦，小家伙玩得開心得不得了。畢竟有我這么個(gè)大活人聽他指揮，可比他自己擺弄塑料小人好玩多了。至于他是把我做的飯菜擺在第一位還是繼續(xù)把軍事愛好擺在第一位，誰在乎呢？反正我不在乎！如果孩子對吃飯不感興趣，那么，就把吃飯變成他感興趣的事物吧！

編輯推薦

《挑食寶貝的營養(yǎng)書》由九州出版社出版。暢銷臺灣，被奉為最全面的寶貝營養(yǎng)均衡指南。讓你的孩子得到最科學(xué)、最權(quán)威的營養(yǎng)膳食指南。60位聰明媽咪以親身經(jīng)驗(yàn)，教你養(yǎng)出一個(gè)健康聰明的好寶寶！

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