挑食寶貝的營養(yǎng)書

內(nèi)容概要

小寶貝這個不吃那個不愛、東挑西挑、將熱騰騰的飯菜吃到變成冷菜冷飯，或者硬逼他吃下，他就不加咀嚼地囫圇吞棗，但卻對垃圾食物來者不拒……　　發(fā)育期的寶貝常常對飲食漫不經(jīng)心，完全不理會用盡心思做出健康食品、費盡唇舌苦口婆心的嗎咪的一片苦心?？墒蔷退銓氊惒活I情，身為父母的我們，也決不可以就這樣放任寶貝的健康不管?！　∪巳硕贾馈拔ㄓ薪】稻獾娘嬍?，才能擁有強健的體魄”。但這個淺顯的道理，到底要怎樣才能讓家里的那個問題寶貝身體力行地做到呢！　　既然直說沒用，那我們就順著寶貝的心思轉個彎，讓寶貝自己心甘情愿地做到定時、定量、均衡用餐的乖寶寶吧！

作者簡介

郭瑩瑩，工商管理系畢，曾任通訊公司策劃總監(jiān)、游戲企劃師、網(wǎng)站策劃等職，擔任過自由撰稿人、后潛心研究教育心理學，出版了《龜兔賽跑全記錄》、《超有效提升注意力》、《開發(fā)右腦的n個好習慣》等多部作品。

書籍目錄

前言　聰明媽媽閑聊錄第一章　時間到，開飯啦　仙德蕾拉的水晶肘子　小指揮官的軍事行動　我家的印第安納·瓊斯　我偷光了我家冰箱　爸爸，你犯規(guī)了　狠心媽媽手記　向餐桌沖刺　　小小廚神駕到　　天才傳說又少了一個　高雄一千零一夜　別把考試當回事　冒充的體育專家第二章　吃飯也有節(jié)奏　皇家食譜誕生記　　從大笨象到聰明狗　　　羅馬是這樣建成的　　　讓電視機見鬼去吧　　這樣安排獎勵最合適　求求你，大胃王　　每天都是節(jié)日　一起來數(shù)數(shù)　　拯救亞特蘭蒂斯　貨真價實的辦家家酒　　可惡的強盜貓　餐桌周末聯(lián)賽直播第三章　向挑食進攻　我的齋菜教練員　三月兔的下午茶　　報告司令，敵軍全滅　家養(yǎng)小精靈契約書　雞腿要突圍　女巫媽媽的魔法調(diào)料　大力水手吃菠菜　　最好吃的一道菜　　主題晚飯一日游　　家常菜，變變變　　　臺北的小淘金工　餐桌上的我猜我猜我猜猜猜第四章　對垃圾食品說拜拜　陰險的阿拉丁神燈　零食版軒轅伏魔錄出版記　勇士回家歷險記　我們都是　　　在家做生意　酸橙和冰淇淋　愛心牌潘多拉魔盒　計算機專家?guī)蛶兔Α〔鑾谞帄Z戰(zhàn)　我的媽媽是只鬼　　李當勞大戰(zhàn)麥當勞　蛔蟲撒旦的傳說第五章　我也有餐桌教養(yǎng)　請叫我催眠大師　公主陛下請用餐　告別捷運一百天　做個好士兵　　長大不要做麻子　你吃過千人餅嗎　魚頭故事的三個版本　晚飯學校關門啦　別逃，小精靈！　　打造超級組合　我家的禮儀大考場　請你來挑錯

章節(jié)摘錄

第一章 時間到，開飯啦人是鐵飯是鋼，古人云：“食能以時，身必無災?！焙⒆硬话磿r吃飯，后果相當嚴重。它會導致：消化不良、吸收能力低下、便秘、腸胃痙攣、胃炎、胃潰瘍、膽結石等疾病；營養(yǎng)失衡、發(fā)育緩慢、內(nèi)分泌失調(diào)，過分瘦弱或者少兒肥胖，長不高甚至佝僂??；頭暈、注意力不集中、易疲勞、智力發(fā)育慢甚至降低……多可怕！所以，千萬要讓孩子按時吃飯！仙杜瑞拉的水晶蹄膀講述人：王太太?31歲（企劃課課長）問題寶貝：女兒?7歲（小學一年級）經(jīng)常有人夸我具有職業(yè)女性風采，其實我一直為自己不夠淑女而暗自懊惱，所以十分希望自己能有一個充滿古典美的女兒。想象她穿著白色長裙，在客廳里彈鋼琴的樣子，我就感動得想流淚。但是萬萬沒想到，女兒沒變成大觀園中擅長琴棋書畫的才女，反倒像梁山上大塊吃肉的好漢。她的胃口非常好，無論我做什么都吃得很香，尤其是拿手好菜——“冰糖水晶蹄膀”，每次都讓她吃得肚皮圓滾滾的。所以，我從來沒擔心過她會在吃飯上有什么問題，每當朋友擔心孩子是不是有厭食癥的時候，我就暗自竊喜女兒是個能吃、能睡、不用我操心的天使寶寶。但問題終于在小天使上學后發(fā)生了。突然多了那么多同齡的小朋友，來到了完全不同于幼兒園和家的新環(huán)境，還有了自己上學、放學的自由，她樂暈了，開始樂不思蜀。一開始，她只是和同學邊走邊聊，晚回家?guī)追昼姸?。后來就變成了晚十幾分鐘，晚半個鐘頭，甚至要天黑才到家！于是全家人的開飯時間不再是固定的7點，而是看她什么時候回家。也就是說，今天有沒有下雨、學校有沒有人陪她一起玩游戲、她和同學有沒有聊到很有趣的話題、路上有沒有看見什么新鮮事……都關系著我們晚餐的時間是七點、七點半、八點，還是更晚！我和先生嘗試過輪流去接她放學，但是兩人工作忙，不能每天都去，尤其是臨時有事去晚了，看著小天使一個人孤零零地站在校門口等我們的時候，就自責不已，這樣的事情發(fā)生過幾次后，我們便放棄了這個辦法。女兒很懂事，每次她被責罵時認錯的態(tài)度都很誠懇，“下次不會”這句話總是說得很大聲。但是不可高估7歲孩子的自控能力，只要放學后外邊有好玩的，那天的開飯時間就絕對無法準時！不按時吃飯的惡果我相當清楚，可是該說的說了，該做的做了，她也承諾會改正，甚至好幾次我們都氣得發(fā)火了，但她就是改不了！誰都有過興致一來就控制不住自己的童年，發(fā)脾氣根本沒有用。我和先生決定冷靜下來，思考怎么從孩子的興趣上動手。女兒很喜歡聽故事，白雪公主、小美人魚、灰姑娘的童話故事早就倒背如流，迪斯尼的動畫片也是看了又看。這天早上，我告訴她今晚有她愛吃的冰糖水晶蹄膀，叫她準時回家吃飯。不出所料，她又回來晚了。我和先生并沒有像往常一樣責備抱怨，只是開始把菜一樣樣往桌上擺。女兒看了很久，終于忍不住出聲問：“蹄膀呢？”我指了指一碟饅頭（那是女兒很不喜歡的一種主食，她愛吃米飯）：“誰叫你這么晚才回來，蹄膀都變成饅頭了?！迸畠河脩岩傻哪抗饪粗?，先生在一旁不動聲色地幫腔：“爸爸薪水不多，買不起好吃的。仙女可憐我們，就把饅頭變成了冰糖水晶蹄膀，但是六點的時候不開飯吃掉它，它就會恢復原形變成饅頭。”“是幫助灰姑娘的那個仙女嗎？”女兒很興奮地問。魔法對于她來說是存在的，仙女們總能實現(xiàn)人們的夢想。既然破爛的鞋子會變成閃閃發(fā)光的玻璃鞋，那么，滋味平平的饅頭變成美味的水晶蹄膀自然也不奇怪了。從此之后，這位仙女常常來到我們家中施法，把饅頭變成牛排、蒜茸菠菜、芙蓉雞蛋羹等種種美味。而害怕佳肴變回饅頭的女兒，放學后自然就匆匆趕回家，不管是溫習功課還是看卡通時總會扭頭看看廚房，擔心仙女的魔法會不會提前失效。當然，也有玩到忘記回家的時候，不過盤子里的饅頭會提醒她，仙女的魔法可是有時效的哦！我和先生有時候也會假裝當著女兒的面討論這樣一種假設——要是我們常常浪費仙女的好意，她會不會因此生氣，讓我們一輩子只吃饅頭？實際情況是——女兒晚歸的情況越來越少了。有次休假，我開車接她放學回家。因為路上塞車，女兒開始坐立不安了。不時問我?guī)c了，如果仙女生氣，親她的臉會不會讓她平息憤怒——這一招是她對付我和我先生的“必殺技”，所以她一直以為只要一個吻就可以征服世界，哪怕是法力無邊的仙女也可以輕松搞定?？粗辜钡臉幼樱野底院眯τ钟悬c擔心，等她長大以后，會不會怪我騙她？不過這種擔心很快就消失了，畢竟我小時候也深信每年圣誕節(jié)床頭的禮物是如同媽媽所說的那樣，由一個白胡子老頭從煙囪里鉆進來放在那里的。不管怎樣，結果總是好的。仙女在我家施法差不多三個月后，女兒幾乎每天放學后都會按時回家，偶爾玩得再開心也一定會在開飯前趕回來，這已經(jīng)不是害怕魔法失效變成饅頭，而是一種自然而然的習慣了。魔法仙女，我感謝你！沒有不喜歡童話故事的孩子，那么，帶有童話色彩的晚餐一定會受歡迎。小指揮官的軍事行動講述人：張?zhí)?33歲（全職主婦）問題寶貝：兒子?8歲（小學二年級）古龍說：“要抓住男人的心，首先要抓住他的胃?！边@一點我非常贊成，因為我就是個活生生的例子。23歲那年剛畢業(yè)就遇見我先生，可惜這位鉆石王老五身邊有太多事業(yè)有成的OL，精明能干、才華洋溢的才女，更不乏貌美如花的青春玉女，我這個灰姑娘根本沒什么競爭力。不過出乎所有人的意料，先生選擇了最不起眼的我。他的理由是，我做的菜太好吃了，為了一輩子能吃到我做的菜，只好用戒指把我套在他身邊。雖然這玩笑話有夸張的成分，但我的確對自己的手藝相當有信心，因為除了先生，身邊的親朋好友無不拜倒在我的圍裙之下，所以我暗自驕傲，覺得沒人能抗拒得了我所做的美味佳肴。沒想到這份驕傲卻在自己最親最愛的寶貝——我兒子身上備受打擊。他不是不愛吃我做的菜，但和他的愛好相比，我精心烹調(diào)的媽媽牌愛心大餐立刻就被拋在腦后。他寧可對著那些塑料的軍事模型、一堆一堆的軍事雜志、還有小家伙自己畫的什么戰(zhàn)略圖……幾個小時，也不肯“屈尊”和我們共用晚餐。我和先生再三催促也沒用，那小子明明口里答應著“就來了，就來了”，魂還是被勾在那，我猜他答應的時候根本不知道自己在說什么。比起其他人一見我端菜出廚房就全都圍過來，不管手里在忙些什么都先停下來，他真是太不給面子了！更重要的是，他一拖再拖，等到三催四請后才來吃飯，菜也涼了，吃飯時間也過了，對身體可是一點好處也沒有。為了和他那些軍事寶貝對抗，我費盡心思做好吃的，研究一本本的食譜，絕不放過電視上的烹調(diào)節(jié)目，連先生都說我的廚藝大有進步，可是小家伙卻不領情，依舊把吃飯放在第二位。我承認失敗?？墒呛⒆硬荒苁巢欢〞r，怎么辦？還是男人最了解男人，先生最后想出了辦法——從愛好下手，把吃飯當成軍事演習，讓這個小軍事迷自投羅網(wǎng)。小軍事迷對于我們把他任命為“吃飯行動總指揮官”非常滿意，更積極地行使著自己的權力，把我指揮得團團轉?！?月7日晚飯行動準備開始。對表！”小家伙非常正經(jīng)，我也連忙嚴肅地低頭看表?！艾F(xiàn)在是6點整，6點10分之前所有的材料應該清洗干凈，切好備用?！敝笓]官下達了第一道命令，我連忙從冰箱內(nèi)拿出豬肉放進微波爐解凍，然后把藕切成小塊，順便打開水龍頭沖洗青菜，米早就淘好泡著，只要倒進電飯鍋按下按鈕就可以了?！暗谝浑A段的目標順利完成，現(xiàn)在進入第二階段，我們要在6點半之前炒好藕丁和青菜，炸好豬排。收到請回話?！毙≈笓]官一直密切注意我的行動，及時下達第二道命令?！笆盏剑靼?！”做戲要做全套，我大聲回答著。看著我忙來忙去，指揮官大人也沒閑著，拿支筆在紙上勾勾畫畫，不時催兩句“青菜炒得太久，超過預計時間了！”“豬排縱隊，請立刻起鍋！”之類的話。第三階段則是擺放碗筷，這時候先生下班回家，指揮官立刻命令這新來的支持部隊立刻洗手加入端菜戰(zhàn)役中。最后的終極會戰(zhàn)，當然是一家三口一起努力消滅掉所有食物?？粗@位指揮官一馬當先，大口大口吃著香噴噴、熱乎乎的晚飯，最后擦擦嘴還要看看時鐘，對照一下計劃表，看看有沒有超時或者疏忽，如吃漏了蔬菜，我真是開心死了！為了增加趣味，我們還給每天的行動取了不同的名字，“豬排行動”“代號餃子王”“獵鯊A計劃”——吃鯊魚雞煲可是貨真價實的獵鯊哦，小家伙玩得開心得不得了。畢竟有我這么個大活人聽他指揮，可比他自己擺弄塑料小人好玩多了。至于他是把我做的飯菜擺在第一位還是繼續(xù)把軍事愛好擺在第一位，誰在乎呢？反正我不在乎！如果孩子對吃飯不感興趣，那么，就把吃飯變成他感興趣的事物吧！

編輯推薦

《挑食寶貝的營養(yǎng)書》由九州出版社出版。暢銷臺灣，被奉為最全面的寶貝營養(yǎng)均衡指南。讓你的孩子得到最科學、最權威的營養(yǎng)膳食指南。60位聰明媽咪以親身經(jīng)驗，教你養(yǎng)出一個健康聰明的好寶寶！

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