世界高端洋酒品鑒

前言

當(dāng)潮流、時尚日漸成為人們競相追逐的目標(biāo)時，洋酒也作為一種時尚元素躍入人們的眼簾。在習(xí)慣于曲酒的濃香、燒酒的凜冽、黃酒的敦厚的中國人中，悄然飄來一片幽幽的芬芳和綿長的甘醇，誘惑著我們的感官，改變著我們幾千年來傳統(tǒng)的飲酒習(xí)俗，在不知不覺中，給我們的生活添加了幾分異國的絢爛，些許他鄉(xiāng)的風(fēng)情。高貴、浪漫、健康、時尚，品鑒味美甘醇的洋酒猶如品味人生，世界頂級的洋酒以其高貴、典雅、人性的內(nèi)蘊，極力張揚著一種全新的生活理念。他們象征著富貴，也預(yù)示著吉祥，是味覺的盛宴，也是心靈的滌蕩。靜靜品味，味覺世界里，一切變得私密、高貴、真實。一杯濃烈醇香的陳年威士忌中，裝的不再是谷物和淡水，而是500年歷史的蘇格蘭鄉(xiāng)土氣息，干冽、醇厚、圓潤、綿柔。細細回味，你會在心靈的共鳴中感知它的格調(diào)及思想……幾許嫉妒艷羨的酸，幾許喜悅歡樂的甜，幾許失落悲傷的苦，幾許癲狂躁動的辣，又或幾許低沉憂愁的咸……邂逅一杯杯洋酒，放逐一段心情，遺忘一段時光……當(dāng)下洋酒中，最炫最熱的當(dāng)屬雞尾酒，閑暇時間在酒吧喝點雞尾酒，已經(jīng)逐漸成為了一種時尚。雞尾酒的世界多彩多姿，它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出豐富的色彩，擁有那么多美麗動聽的名字。其實雞尾酒雖然千變?nèi)f化，卻有一定的規(guī)則可循，只要備齊基本材料，就有可能成為調(diào)酒高手！在家中，靜靜地調(diào)一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，愜意的感覺，就在身邊慢慢飛揚！在時鐘的滴答聲中，為自己選一杯甘醇的洋酒，追求一種放松、悠閑的心境；勞累之余，崇尚一種滿足、釋放的意趣。返璞歸真，回歸到味覺的純真年代，用嗅覺調(diào)味心情，用味覺體悟人生。

內(nèi)容概要

青影編著的《世界高端洋酒品鑒》內(nèi)容簡介：奢華高貴，至尊之選；引領(lǐng)時尚，品質(zhì)生活?！妒澜绺叨搜缶破疯b》是全球最尊貴最流行的洋酒和雞尾酒大全，千萬洋酒和雞尾酒愛好者的一致選擇。千百次夢中奢華的味覺追求，第一次輕松愜意的華麗享受。高貴、浪漫、健康、時尚，經(jīng)典款式、調(diào)酒大師獨家創(chuàng)意、時下最流行洋酒、雞尾酒全面收羅，味道美妙，顏色豐富，技巧繽紛，款款新穎、款款獨特、款款美妙絕倫。愛上洋酒、雞尾酒，享受最時尚的視覺、味覺刺激。

作者簡介

青影，女，長期從事策劃和編輯工作，曾主編過《健康心靈美文書系》《新課標(biāo)課外趣味閱讀叢書》《年輕人成功必讀的國學(xué)經(jīng)典》等百余部圖書。

書籍目錄

品鑒·洋酒——舞一曲舌尖上的華爾茲
  葡萄酒
  從葡萄開始談起
  葡萄酒家族
  世界頂級葡萄酒莊園
  世界名品葡萄酒鑒賞
  威士忌
  走進威士忌的世界
  威士忌品嘗之旅
  世界名品威士忌鑒賞
  白蘭地
  結(jié)識白蘭地
  白蘭地的種類
  世界名品白蘭地鑒賞
  金 酒
  金酒的歷史
  金酒的類別
  世界名品金酒鑒賞
  朗姆酒
  朗姆酒——海盜的專屬品
  朗姆酒的分類
  世界名品朗姆酒鑒賞
  伏特加
  俄羅斯的國酒——伏特加
  伏特加的種類
  世界名品伏特加鑒賞
  利口酒
  認識利口酒
  利口酒的種類
  世界頂級利口酒
百調(diào)·雞尾酒——調(diào)一杯心靈的浪漫與風(fēng)情
  雞尾酒之戀
  雞尾酒文化大觀
  基酒，雞尾酒的精神所在
  雞尾酒調(diào)制用具
  雞尾酒好伴侶
  威士忌·雞尾酒
  古典
  曼哈頓
  銹釘
  老朋友
  德貝菲士
  薄荷朱莉普
  紐約
  威士忌加冰
  教父
  白蘭地·雞尾酒
  邊車
  斯丁格
  尼克拉西卡
  美國女人
  兩者之間
  馬頸
  蜜月
  愛心
  杰克玫瑰
  金酒·雞尾酒
  馬天尼
  湯姆柯林斯
  新加坡司令
  藍月
  吉布森
  寶石
  紅粉佳人
  布朗克斯
  金湯力
  夏威夷
  朗姆酒·雞尾酒
  自由古巴
  邁阿密
  馬泰
  椰林飄香
  藍色夏威夷
  綠眼
  得其利
  百家地
  得其利福贊

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    5.香草類利口酒 香草類利口酒的釀制材料是由各種各樣草本植物構(gòu)成，釀酒工藝復(fù)雜，并具有一定的神秘感。其代表產(chǎn)品是沙特勒茲（Chartreuse）和班尼狄克?。˙enedictine DOM）。 沙特勒茲利口酒于1762年開始由沙特勒茲修道院生產(chǎn)，據(jù)推測是以白蘭地為基酒，采用阿爾卑斯山中的130多種草藥調(diào)配后經(jīng)過5次浸漬和10次重復(fù)蒸餾，再歷經(jīng)2年的貯藏并埋在120米深的洞窟之中。該酒的酒精濃度高達55%，具有鎮(zhèn)定精神、消除疲勞之功效。 班尼狄克汀又稱為當(dāng)酒，以白蘭地為基酒，再用山艾草、生姜、丁香、肉桂等27種材料調(diào)配，兩次蒸餾，兩年貯藏而成。酒液呈黃綠色，酒精含量為43%，入口甜味后有一種圓潤滋美的風(fēng)味。 此外，出產(chǎn)于意大利的加里昂諾（Galliano）也是著名的香草類利口酒。其生產(chǎn)配方一樣秘而不宣，據(jù)說是“以高級的酒混進青草的葉、根、花等，貯存在玻璃桶里使酒與植物的味道徹底融合（約6個月），再經(jīng)不斷地過濾，去掉雜質(zhì)，裝瓶上市?！奔永锇褐Z酒，瓶細長呈錐形，形似一根球棒，金澄澄的酒液光彩照人，口味較沖，帶有一股茴香、芫荽的混合香氣，深受美國人歡迎。

圖書封面

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