贏回生命

前言

人生不過數(shù)十寒暑，從短短的人生看地球的生命，可說是無始無終。說得消極一點，人壽幾何，一時的健康，又值得什么?？墒且獜姆e極方面講，人類既不能不生存，就不得不謀生存得健康。健康是幸福的基礎(chǔ)條件之一，這是誰也不能否認(rèn)的。健康雖然如此的重要，但是許多人，尤其我們中國人，往往對于健康的維持，漠不關(guān)心，所以“東方病夫之國”的雅號，以前和現(xiàn)在，都得加在我們身上，這是很不幸而且可恥的。舒新城先生本來是著名的教育專家，但是對于學(xué)問的興趣是多方面的，對于精神的修養(yǎng)和身體的健康，都有他的獨特見解和經(jīng)驗。因為積年勞苦工作，感覺健康不足，不能滿意他的工作欲和求知欲，甚至在重病之時，彷徨于生死之間，所以更促成他決心研究保持健康的方法，下了好幾年的苦功，參考了好多中外的科學(xué)書籍，就得著許多每日生活的規(guī)則。他自己努力實踐，居然克服了許多疾病，恢復(fù)了富于工作能力的健康，這是值得病弱者所效法的。他將他與病弱奮斗的紀(jì)錄，寫出《我怎樣恢復(fù)健康的》這本書，曾在《大公報》陸續(xù)發(fā)表，得著無數(shù)讀者的歡迎。

內(nèi)容概要

☆《贏回生命：我怎樣恢復(fù)健康的》 權(quán)威推薦的科學(xué)養(yǎng)生書本書作者舒新城先生從小體弱多病，成年后又常年勞累過度，終使身體健康嚴(yán)重崩壞。后來他痛定思痛，決心用科學(xué)知識與疾病戰(zhàn)斗到底。在幾年的時間里，他一方面努力自學(xué)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)，求教專家，另一方面嚴(yán)格地實踐所學(xué)，最后竟然完全恢復(fù)了健康，改變了自己的命運(yùn)！在本書中，作者除了記錄他恢復(fù)健康的詳實過程，還做了系統(tǒng)的科學(xué)分析與總結(jié)說明， 行文通俗直白，使普通讀者可以較容易地根據(jù)此書自我實踐，增強(qiáng)體格。近幾年來，隨著人們對健康的關(guān)注越來越多，各種良莠不齊的養(yǎng)生書接踵而來。有些流傳廣泛的暢銷書違背醫(yī)學(xué)常識、誤導(dǎo)讀者，給人們的健康帶來不良的影響。正因如此，這本以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)為嚴(yán)格依據(jù)的正本清源之書，對追求健康的讀者來說，更顯得尤為珍貴。

作者簡介

舒新城（1893-1960年），原名玉山，學(xué)名維周，字心怡，號暢吾廬，湖南溆浦人，以教育家和出版家稱譽(yù)于世。僅1924年至1928年秋，前后5年多時間，他共編著了各類教育書籍17種、20冊、405余萬言，為當(dāng)時教育界所推重。1928年，應(yīng)中華書局總經(jīng)理陸費(fèi)逵之聘，任《辭?！分骶?。1930年起，任中華書局編輯所所長。
	舒先生在健康養(yǎng)生方面也有非常獨特的見解。他為健康自救，努力自學(xué)并實踐現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的健康方法，最終以普通人的身份，總結(jié)出一套強(qiáng)身健體的科學(xué)養(yǎng)生方法！他受邀在《大公報》連載講述自己恢復(fù)健康的故事，讀者回響極為熱烈，建議他將專欄文章集結(jié)成書，于是有了這本經(jīng)典好書的出現(xiàn)。

書籍目錄

戈序　　趙序　　自序　　
第一章　從病說起　　第一節(jié)幼年的病　　第二節(jié)三次住醫(yī)院　　
第二章　苦難的日子　　第一節(jié)前奏　　第二節(jié)五十年的總結(jié)賬　　第三節(jié)百病叢生　　第四節(jié)醫(yī)藥無靈　　第五節(jié)死的預(yù)期　　
第三章　從新學(xué)起　　第一節(jié)一個啟示　　第二節(jié)舊知的整理　　第三節(jié)學(xué)習(xí)的步驟　　
第四章　錯在哪里　　第一節(jié)從頭做起　　第二節(jié)沙里淘金　　第三節(jié)淘金的故事　　第四節(jié)錯在哪里　　
第五章　吃飯問題　　第一節(jié)為什么要吃飯　　第二節(jié)物質(zhì)的人　　第三節(jié)食物是什么　　第四節(jié)吃多少　　
第六章　食補(bǔ)與藥補(bǔ)　　第一節(jié)食何以不補(bǔ)　　第二節(jié)食“應(yīng)”補(bǔ)些什么　　
第七章　維生素問題　　第一節(jié)維生素的發(fā)現(xiàn)　　第二節(jié)維生素的特質(zhì)　　第三節(jié)維生素的作用　　第四節(jié)維生素的功用及來源　　第五節(jié)維生素的用量及其單位的計算　　
第八章　我對于“吃飯”的辦法　　第一節(jié)到底每日該吃多少東西　　第二節(jié)在“吃飯”中解決營養(yǎng)素的供給問題　　第三節(jié)怎樣吃　　第四節(jié)應(yīng)酬問題　　第五節(jié)簡單的辦法　　
第九章　清潔與健康　　第一節(jié)不多費(fèi)錢的清潔資料：水、空氣和陽光　　第二節(jié)為什么要清潔　　第三節(jié)肺的清潔　　第四節(jié)腸的清潔　　第五節(jié)腎的清潔　　第六節(jié)皮膚的清潔　　第七節(jié)清潔的簡單辦法　　
第十章　運(yùn)動和休息　　第一節(jié)為什么要運(yùn)動　　第二節(jié)運(yùn)動的生理效用　　第三節(jié)怎樣運(yùn)動　　第四節(jié)為什么要休息　　第五節(jié)怎樣休息　　第六節(jié)睡眠與休息　　
第十一章　精神健康　　第一節(jié)身心的關(guān)系　　第二節(jié)精神作用的動力——情緒　　第三節(jié)精神修養(yǎng)——情緒的平衡　　
第十二章　把握健康的方法　　第一節(jié)健康和年齡的關(guān)系　　第二節(jié)把握健康的方法　　
附錄一　常見食物營養(yǎng)成分表附錄二　中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量

章節(jié)摘錄

我的重病，是開始于1942年7月8日，但種因卻遠(yuǎn)在半年以前——論遠(yuǎn)因則在幾十年以前。1941年12月8日太平洋戰(zhàn)事發(fā)生時，我正在香港，寄居于九龍嘴的雅蘭亭飯店，1 937年11月陸費(fèi)伯鴻先生去香港以后，我為中華書局代他負(fù)上海方面的責(zé)任，故常去香港。1941年7月他以心臟病逝世于港，我去港更勤。10月底去港，原定11月返滬，但以職務(wù)關(guān)系不能即返，至12月8日而戰(zhàn)事發(fā)生，雖幸而未被流彈致命（有兩次住室被炮毀，均以未在室而幸免），但近看敵人的種種行為，遠(yuǎn)想上海方面職務(wù)上的種種責(zé)任，和家小的種種問題，精神上的打擊與苦悶，自是難以言傳，而物質(zhì)上的生活，也是苦不堪言。記得12月8日晚餐，飯店還照常供給食物，9日漸減，至11日電燈破壞，謠言大起，店主以存糧不足而供給更減。同時外面住進(jìn)來的人又特別多，遂致食物更不敷分配。至15日每日只有兩餐，每餐只有土豆（又稱馬鈴薯、洋芋）二只。17日下午，日軍某部隊進(jìn)駐，將旅客趕到對面的費(fèi)利溥宿舍（背后小山為炮位，系英軍目標(biāo)），則完全停止伙食。那時與中華廠店兩方面的所有同仁失去聯(lián)絡(luò)（直到12月31日方通消息，始知大家無恙），經(jīng)濟(jì)上也一無辦法。幸虧當(dāng)時保安公司的秘書陳昌蔚先生移居在雅蘭亭附近的河內(nèi)道，乃于18日下午投其家，暫居其地下室，不獨較費(fèi)利溥為安全，飲食亦暫時解決。不過存糧有限，當(dāng)然不敢盡量飽腹。而日夜炮聲不絕，精神上之緊張如故。25日戰(zhàn)事解決，精神較為松弛，但物質(zhì)上之威脅仍如故；而日軍挨戶亂撞，到處索食物之麻煩則又是一番苦痛。1942年1月而后，街上有食物出售，物質(zhì)上之威脅漸減，而精神上之苦悶較前更甚；因為有兩個重大問題縈繞于懷，無法解決，即去內(nèi)地還是回上海。在感情上極欲內(nèi)行，而因當(dāng)時我對上海公司方面為主要負(fù)責(zé)人，同時家庭情形也不知怎樣，在責(zé)任上勢非返滬一行不可。為這兩問題我失眠了很久的時間。但終以上海同仁和家人的函促而決定先行返滬，再作計較?？墒谴偃硕啵掷m(xù)又繁，幸得昌蔚先生之力，始于4月30日上日本貨船起行，至5月8日下午二時而到上海。船上生活之苦更非親歷其境者不能想像。到家稱體重，只有122磅（約合55公斤），較隔年去港時減去23磅（約合10.5公斤），較戰(zhàn)前減28磅（約合13公斤）。到上海后，始悉家人在大難中幸能度過，公司方面亦有人負(fù)責(zé)，唯書籍大半被抄被禁，同仁相見，唯有嘆息，精神上又是一大打擊。我本擬略事料理即內(nèi)行，乃以四五年來代伯鴻先生負(fù)責(zé)經(jīng)手之事很多，到滬未一小時，常董吳鏡淵先生及新經(jīng)理吳叔同先生即來訪，一直談到夜十一時，以后每日都忙，尤以人事問題無辦法而精神更苦，失眠更甚。7月5日因香港同難之楊伯屏先生抵滬，相見甚歡，曾約其午餐，邊吃邊談，耗神過多，當(dāng)晚即感不適，8日再與暢談多時，到8日夜即大病。

媒體關(guān)注與評論

本書所講的健康知識實在是很平凡的，其方法更平易，任何人都能實行。讀者只要有相當(dāng)?shù)目酥屏秃阈?，按著自己身心的素質(zhì)，在這平凡的知識與經(jīng)驗中，求出一些適合的方法而實行之，我想對于健康多少總可有點益處。　　——舒新城舒新城先生本來是著名的教育專家，但是對于學(xué)問的興趣是多方面的，對于精神的修養(yǎng)和身體的健康，都有他的獨特見解和經(jīng)驗。因為積年勞苦工作，感覺健康不足，不能滿意他的工作欲和求知欲，甚至在重病之時，彷徨于生死之間，所以更促成他決心研究保持健康的方法，下了好幾年的苦功，參考了好多中外的科學(xué)書籍，就得著許多每日生活的規(guī)則。他自己努力實踐，居然克服了許多疾病，恢復(fù)了富于工作能力的健康，這是值得病弱者所效法的。　　——戈紹龍醫(yī)師西方醫(yī)學(xué)界有一句古老成語，說：“醫(yī)生只能把病料理，治好病的乃是自然?！钡珳\見的醫(yī)生們往往把這金玉良言忘卻，貪天之功，以為己力。他們迷信藥力萬能，而忽視自然力的偉大。不少醫(yī)生們把藥物亂用或錯用，而疏忽了療養(yǎng)的一般信條。這種錯誤的傾向，滔滔者天下皆是，不單是吾國醫(yī)界的流弊。著者根據(jù)自身經(jīng)驗，證明單憑藥物的不可靠，進(jìn)而闡述營養(yǎng)以及一般衛(wèi)生法則對于身體健康的重要，娓娓道來，句句切中醫(yī)界時弊，使身為內(nèi)行人的我們讀了，不禁要汗流浹背?！　　w師震醫(yī)師

編輯推薦

《贏回生命:我怎樣恢復(fù)健康的》：一本科學(xué)養(yǎng)生的神奇之書一場健康自救的生命戰(zhàn)斗以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，回歸養(yǎng)生的基本常識國內(nèi)第一部嚴(yán)格依照現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生名作，值得放心《大公報》特約連載，讀者來信無數(shù)

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