改變你的壞習(xí)慣

內(nèi)容概要

本書將改變你的生活!　　并將引發(fā)你對飲食、工作、娛樂以及疾病的重新認(rèn)識!　　實(shí)用、有效、方便、省錢，好習(xí)慣，好生活!　　日常生活中，很多看起來合理而實(shí)際上不科學(xué)的習(xí)慣，正在影響著我們的生活。養(yǎng)成良好的習(xí)慣，就會擁有健康的一生。良好的飲食習(xí)慣、睡眠習(xí)慣、運(yùn)動習(xí)慣、醫(yī)藥習(xí)慣……將成為支撐我們健康和幸福的基石。　　本書介紹了很多生活中的技巧，方法雖簡單普通卻富于創(chuàng)意，所用材料隨手可得但行之有效，不愧是從生活中來的寶典、真正的生活智慧的體現(xiàn)。一冊在手，．助您從容應(yīng)對生活中的各種問題，盡快擺脫生活煩惱!

書籍目錄

第一章　改變你的膳食習(xí)慣　不要飯后立即吃水果　雞蛋并不是吃得越多越好　細(xì)嚼慢咽好處多　生吃雞蛋有害健康　水果不能代替正餐　吃素不一定能長壽　有些水果要削皮　吃冰鎮(zhèn)西瓜要注意　無根豆芽不一定更健康　菠菜雖好，不要貪多　木耳不是越新鮮越好　并不是剛出爐的面包最好　吃燙食要當(dāng)心　生日蛋糕上盡量不要插蠟燭　不要用豆?jié){沖雞蛋　香腸多吃無益　不要邊吃飯邊看書看電視　蹲著吃飯消化差　吃飯時不宜做家庭討論　胡蘿卜熟吃更營養(yǎng)　食用豆制品不是越多越好　銅鍋不能涮羊肉　啤酒配海鮮，健康丟一邊　……第二章　改變你的水飲習(xí)慣第三章　改變穿衣戴帽習(xí)慣第四章　改變清洗沐浴習(xí)慣第五章　改變電器使用習(xí)慣第六章　改變居家衛(wèi)生習(xí)慣第七章　改變運(yùn)動健身習(xí)慣第八章　改變娛樂休閑習(xí)慣第九章　改變睡眠起居習(xí)慣第十章　改變養(yǎng)生保健習(xí)慣第十一章　改變?nèi)粘９ぷ髁?xí)慣第十二章　改變的心理思維習(xí)慣

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：不要飯后立即吃水果許多人都喜歡飯后吃點(diǎn)水果，其實(shí)這是一種錯誤的生活習(xí)慣。飯后立即吃水果影響消化功能食物進(jìn)入人的胃以后，必須經(jīng)過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出。如果人們在飯后馬上吃水果，就會被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使所含果糖不能及時進(jìn)入腸道，在胃中發(fā)酵，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。如果長期擁有這種生活習(xí)慣，將會導(dǎo)致消化功能紊亂。導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象的發(fā)生飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎(chǔ)上再添加食物，而這部分的熱量幾乎全部被儲存，易導(dǎo)致體重超重和肥胖現(xiàn)象的發(fā)生。細(xì)節(jié)關(guān)照：最好是在飯前1小時或者在飯后1～2小時吃水果。雞蛋并不是吃得越多越好大家都知道雞蛋富含蛋白質(zhì)，是很有營養(yǎng)的食物，不過，雞蛋并不是吃得越多越好。多吃雞蛋導(dǎo)致“蛋白質(zhì)中毒綜合癥”過量食用雞蛋會導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高，從而在腸道中造成異常分解，產(chǎn)生大量的氨，出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合癥”。多吃雞蛋導(dǎo)致心腦血管疾病的發(fā)生雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。吃雞蛋過多增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)多吃的營養(yǎng)物質(zhì)不能被身體吸收利用，就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)或當(dāng)做熱量被白白浪費(fèi)掉，而且多吃進(jìn)去的那些雞蛋，又會直接加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對肝臟和腎臟都不利。細(xì)節(jié)關(guān)照：不論哪一種食物，盡管它的營養(yǎng)價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養(yǎng)索。過多食用一種食物，會使某些營養(yǎng)素過剩，而另一些營養(yǎng)素缺乏。細(xì)嚼慢咽好處多細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣一方面會防止我們過量攝食；另一方面會讓我們更加充分地消化食物，讓食物中的各種營養(yǎng)素更加充足地被我們所吸收，可以說是“吃得少，吃得精”。助于消化吸收經(jīng)過細(xì)嚼的食物，能擴(kuò)大與腸壁的接觸面積，消化也能夠充分發(fā)揮作用，從而使腸壁廣泛地吸收食物中的養(yǎng)分。細(xì)嚼慢咽還可以提前引起胃液和其他消化腺分泌增多，為食物進(jìn)入胃腸后充分被吸收做好準(zhǔn)備，從而減輕胃的負(fù)擔(dān)，胃就能細(xì)致地消化食物，把營養(yǎng)輸送到身體的各個部位。讓食物更安全人體的解毒其實(shí)從口腔就開始了，咀嚼的過程中，當(dāng)食物與唾液}昆合，唾液便開始對一些毒物進(jìn)行初步的解毒。西安第四軍醫(yī)大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院口腔生物學(xué)教研室王江華、司徒鎮(zhèn)強(qiáng)等人通過實(shí)驗確認(rèn)了唾液在維持口腔及上消化道健康中有重要作用。他們進(jìn)行的研究通過實(shí)驗，檢測了五名健康者及七例腫瘤患者的唾液對4一硝基喹啉的滅活作用，結(jié)果表明全部樣品均有不同程度的抗突變作用，即唾液對部分致癌物有一定的抵抗作用。增強(qiáng)記憶力咀嚼能牽動面部肌肉，促進(jìn)頭部血液循環(huán)，還能刺激腦部主管記憶力的部分。人類腦部的海馬區(qū)細(xì)胞，也就是掌管學(xué)習(xí)的部分，會隨著年紀(jì)增大而衰退，短期記憶力也會衰退。而咀嚼的動作可以增加海馬區(qū)細(xì)胞的活躍性，防止其老化。降低壓力吃飯過快會給精神帶來較大負(fù)擔(dān)。預(yù)防口腔疾病人們在吃飯時反復(fù)咀嚼可使口腔中分泌出充足的唾液，而唾液中含有多種消化酶及免疫球蛋白，這些消化酶及免疫球蛋白不但有助于人體對食物的消化吸收，還有殺菌和預(yù)防口腔疾病的作用。另外，兒童在吃飯時充分地咀嚼食物可促進(jìn)其牙齒、牙齦及面部肌肉的發(fā)育，并有預(yù)防齲齒的作用。讓食物更加柔軟溫和細(xì)嚼慢咽可以讓食物更加柔軟，更加溫和，防止劃傷我們的食管和胃。對于患有食管、胃的炎癥或潰瘍等病變的人群，受到未經(jīng)很好咀嚼的粗糙食物的磨損、刺激或傷害時，就如雪上加霜。肝硬化、門脈高壓癥的患者，晚期在食管和胃底會形成靜脈曲張，一旦劃破會造成大出血，有生命危險。因此，普通人需要細(xì)嚼慢咽，這類病人進(jìn)餐時，更要細(xì)嚼慢咽。細(xì)節(jié)關(guān)照：細(xì)嚼慢咽還有助于保持體型和減肥。細(xì)嚼慢咽會大大降低我們吃飯的速度，而吃飯速度的降低就意味著我們每頓飯都能少吃些?？此萍?xì)嚼慢咽與狼吞虎咽所攝入的食物差別不大，但是長期堅持下來，量變就會產(chǎn)生質(zhì)變，細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣會讓你避免大量的能量，無論是保持體形還是減肥，都將有很大的幫助。生吃雞蛋有害健康很多人認(rèn)為生吃雞蛋可以獲得最佳營養(yǎng)。其實(shí)，吃生雞蛋對人的健康是十分有害的。易得生物素缺乏癥生蛋清中含有一種對人體有害的被稱為親合素(avidin)的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)在腸道中能與生物素等緊密結(jié)合，成為一種穩(wěn)定而無活性的復(fù)合物，妨礙生物素的吸收。蛋白質(zhì)不易消化吸收因為生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，在胃腸道不易被蛋白水解酶所水解。吃生雞蛋容易得腸胃炎雞蛋生下后，難免會有一些病原體(如沙門氏菌等)侵入。如果吃了受病原體污染的生雞蛋，就可能會發(fā)生急性腸胃炎。吃生蛋可增加肝臟負(fù)擔(dān)大量未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)，在大腸下部受到大腸桿菌的作用而發(fā)生腐敗，產(chǎn)生較多的有毒的物質(zhì)，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氫等。這些有毒物質(zhì)雖然一部分隨糞便排出體外，但還有相當(dāng)一部分被腸道吸收，由肝臟進(jìn)行解毒處理，這樣就增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。吃生雞蛋可引起食欲不振和消化不良生雞蛋具有一種特殊腥味，這種腥味會抑制中樞神經(jīng)的活動，使消化液分泌減少。細(xì)節(jié)關(guān)照：民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘，這種方法既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致死亡，是極其錯誤的做法。水果不能代替正餐很多人為了減肥就用水果代替正餐，其實(shí)這是極其不合理的。易患貧血等疾病大部分水果的鐵、鈣含量都較少，如果長期拿水果當(dāng)正餐吃，就會缺乏五谷雜糧中的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，影響體內(nèi)營養(yǎng)均衡，還易患貧血等疾病。造成水果過度食用水果當(dāng)正餐會造成過度食用水果，對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等產(chǎn)生不利影響。細(xì)節(jié)關(guān)照：單靠吃水果，難以滿足人體對碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種基本營養(yǎng)素的需求。對于減肥群體而言，大部分水果含糖較高，長期大量食人，也不易達(dá)到理想的減肥效果。吃素不一定能長壽時下流行的素食主義讓很多人都認(rèn)為吃素能長壽，其實(shí)不然。易出現(xiàn)某種無機(jī)鹽、維生素的缺乏長期吃素容易出現(xiàn)某種無機(jī)鹽、維生素的缺乏，而且動物蛋白對維持身體健康、提高抵抗力、防止衰老是很重要的。易造成完全蛋白質(zhì)缺乏人類所需要的蛋白質(zhì)有兩種，一種是完全蛋白質(zhì)，又稱優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含包括必需氨基酸在內(nèi)的所有氨基酸，動物性蛋白質(zhì)如奶類、精肉、禽蛋和魚蝦類的蛋白質(zhì)均屬此類；另一種是不完全(或半完全)蛋白質(zhì)，所含氨基酸數(shù)量不足，而且缺乏某些必需的氨基酸。植物性蛋白質(zhì)就屬于后者，所以吃素者易因為完全蛋白質(zhì)缺乏而減輕體重，患貧血，感染疾病，創(chuàng)傷、骨折不易愈合；嚴(yán)重缺乏時，血漿蛋白降低，可引起浮腫。易導(dǎo)致低膽固醇血癥長期素食還會導(dǎo)致低膽固醇血癥。膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，也是人體細(xì)胞膜、性激素等的物質(zhì)基礎(chǔ)，對白細(xì)胞活動起著重要的作用。細(xì)節(jié)關(guān)照：相應(yīng)的食療各有不同，但最基本的原則就是要葷素搭配，走向哪個極端都不對，體質(zhì)都可能因為進(jìn)食不科學(xué)而坐上“蹺蹺板”。

編輯推薦

《改變你的壞習(xí)慣》：真正來自于生活實(shí)踐中的好習(xí)慣。吃、穿、住、行，一應(yīng)俱全，一書在手，統(tǒng)攬生活細(xì)節(jié)。生活中來的智慧，改變生活中的壞習(xí)慣。養(yǎng)成良好的習(xí)慣，就會擁有快樂的一生，良好的飲食習(xí)慣、睡眠習(xí)慣、運(yùn)動習(xí)慣、醫(yī)藥習(xí)慣……將成為支撐我們健康和幸福的基石。小竅門，幫大忙，解決衣、食、住、行中的各種難題。改變你的壞習(xí)慣全面解決衣、食、住、行中的各種難題?！陡淖兡愕膲牧?xí)慣》將改變你的生活!并將引發(fā)你對飲食、工作、娛樂以及疾病的重新認(rèn)識!實(shí)用、有效、方便、省錢、好習(xí)慣、好生活!

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