四季養(yǎng)生大全

前言

　　“養(yǎng)生”就是保養(yǎng)生命之意，“天人合一”則是中醫(yī)養(yǎng)生的精髓?！　　端貑?wèn)·金匱真言論》云：“五臟應(yīng)四時(shí)，各有所受。”《內(nèi)經(jīng)》云：“肝旺于春，心旺于長(zhǎng)夏，脾旺于夏，肺旺于秋，腎旺于冬”；又云：“春氣在經(jīng)脈，夏氣在經(jīng)絡(luò)，長(zhǎng)夏在肌肉，秋氣在皮膚，冬氣在骨髓”。所以，必須尊重自然規(guī)律，順應(yīng)自然規(guī)律的變化，才能夠減少疾病，從而達(dá)到身體健康、延年益壽的目的?！　”热缦募緫?yīng)多吃清熱利濕的食品，秋日宜吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，反之若多食大溫大熱，則容易發(fā)生口舌生瘡、身熱目赤、感冒咳嗽等癥。正所謂“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏是氣候之長(zhǎng)也，人亦應(yīng)之。”然而，生活中，不論是衣、食、住、行，我們有許多的觀念以及由此指導(dǎo)的行為，都是有悖于“天人合一”的養(yǎng)生理論的。比如過(guò)多地食用那些反季節(jié)的瓜果蔬菜，或是不及時(shí)地跟著天氣的變化來(lái)增減衣物，這些行為都不利于我們的健康?！　∪绻肓私庖荒晁募荆覀儜?yīng)該吃什么？如何吃？怎樣去防治那些季節(jié)里的多發(fā)疾病，盡早且有效地防患于未然。不妨翻翻這本書(shū)，它將告訴你關(guān)于四季養(yǎng)生中的許多小秘密。

內(nèi)容概要

　　“養(yǎng)生”就是保養(yǎng)生命之意，“天人合一”則是中醫(yī)養(yǎng)生的精髓。然而，生活中，不論是衣、食、住、行，我們有許多的觀念以及由此指導(dǎo)的行為，都是有悖于“天人合一”的養(yǎng)生理論的。比如過(guò)多地食用那些反季節(jié)的瓜果蔬菜，或是不及時(shí)地跟著天氣的變化來(lái)增減衣物，這些行為都不利于我們的健康?！　∪绻肓私庖荒晁募?，我們應(yīng)該吃什么？如何吃？怎樣去防治那些季節(jié)里的多發(fā)疾病，盡早且有效地防患于未然。不妨翻翻這《四季養(yǎng)生大全：健康經(jīng)典120招》，它將告訴你關(guān)于四季養(yǎng)生中的許多小秘密。

書(shū)籍目錄

春季30則防止春季舊病復(fù)發(fā)的小秘密／3二十四節(jié)氣之立春養(yǎng)生／5春季宜三補(bǔ)／6春天養(yǎng)生飲食的“三時(shí)節(jié)”原則／8春季養(yǎng)肝三道粥／9春天常吃四種食物抗過(guò)敏／11春季巧吃黃花魚(yú)，開(kāi)胃口、助睡眠／12春季滋養(yǎng)宜多吃紅棗、山藥／14冬春換季時(shí)多吃韭菜的好處／16春天吃香椿，可醫(yī)食兼得／17春天多食大蒜的好處與禁忌／18教你巧做春季滋補(bǔ)魚(yú)湯／19春季自制養(yǎng)生茶／22抗壓男的春季食補(bǔ)方案／23怎樣做個(gè)春季排毒俏美人？／25妙用桃花制作美容佳肴／27吃了霉變甘蔗中毒怎么辦？／29春季上火怎么辦？／30春季哪些疾病患者吃魚(yú)不利康復(fù)？／32春吃竹筍的注意事項(xiàng)／33春季慎防六種食品中毒／34春節(jié)糖尿病患者六注意／38中老年人春季宜調(diào)養(yǎng)風(fēng)濕?。?9春天午睡有講究／40春季“伸懶腰”血液循環(huán)好／41春季踏青游，延年又益壽／42春季養(yǎng)生保健操／44護(hù)肝的四個(gè)神奇穴位／45老年人春練五不宜／47預(yù)防春季感冒的室內(nèi)保健操／48夏季30則“冬病夏治”正當(dāng)時(shí)／53夏季生活中的十種“最佳”方式／55飲食防暑宜“三多”／57老少夏季要補(bǔ)鈣／60燕麥早餐，營(yíng)養(yǎng)一夏／62銀耳，夏天里的滋補(bǔ)上品／64朝食三塊姜，如得人生湯／66清淡進(jìn)補(bǔ)首選鴨／67生姜能治病，使用有妙招／68做個(gè)夏天的豆腐西施／71夏季美白，由內(nèi)而外／73病人夏季吃水果的禁忌／74夏吃鮮桃有講究／76喝冰鎮(zhèn)啤酒七不宜／78飲水過(guò)多當(dāng)心“水中毒”／80吃冷飲要注意什么？／81板藍(lán)根常服也有副作用／83如何防治“空調(diào)病”？／84盛夏要防冰箱性腸胃炎／85男性夏季慎防痛風(fēng)／87男性夏目的“難言之隱”／89切莫輕視夏季頭痛／90夏季腹瀉需區(qū)別對(duì)待／92酷暑運(yùn)動(dòng)八不宜／94處理中暑牢記“五要”“四不宜”／97夏季養(yǎng)生的按摩妙法／99游泳是夏季最好的運(yùn)動(dòng)方式／101夏天也少用冷水洗腳／102夏季牙痛，對(duì)癥食療／104有效防治“火癤”／105秋季30則初秋要防三種多發(fā)?。?11秋季養(yǎng)生宜練“咽”字功／113要進(jìn)補(bǔ)，不要“貼秋膘”／115秋季進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)／116女性秋季的食療秘方／118男性入秋養(yǎng)生之道／120荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人／121日吃十個(gè)棗，醫(yī)生不用找／123芡實(shí)是秋補(bǔ)的排頭兵／125秋食板栗，強(qiáng)身健體／129少辛多酸，山楂最妙／130十月蘿卜賽人參／132吃出秋天好肌膚／134滋潤(rùn)調(diào)理可食花／136巧手自制防燥藥膳／138秋食海鮮，安全第一／140秋季吃蟹要謹(jǐn)慎／142“秋凍”有度防誤區(qū)／144用嘴“咬”走“秋老虎”／145多事之秋，養(yǎng)肺為先／148秋天手掌愛(ài)脫皮是咋回事？／150秋季愛(ài)掉頭發(fā)怎么辦？／151如何減輕“秋乏”？／153秋風(fēng)漸起防面癱／155防止秋季抑郁癥／157秋季防治小兒口角炎／158寒露過(guò)后當(dāng)心“老寒腿”／160秋季排毒八個(gè)好方法／162老年人健身宜登高／163哮喘寶寶如何應(yīng)對(duì)秋季？／165冬季30則冬日里的起居養(yǎng)生保健／169體弱寶寶的冬季進(jìn)補(bǔ)需知／171不同女性的冬季食補(bǔ)方案／172男性冬季話補(bǔ)腎／176老年人的冬季進(jìn)補(bǔ)需知／177健康吃火鍋，胃腸不受傷／179冬季養(yǎng)顏喝好湯／180全家老少吃山藥／182打造冬季MM的美容菜籃／184冬天手腳冰冷多吃黑色食物／186臘八粥里的秘密／188逢九一只雞，來(lái)年好身體／189如何正確用人參進(jìn)補(bǔ)？／191自制冬季養(yǎng)生酒／192冬季保健養(yǎng)生的誤區(qū)／194適當(dāng)貪涼有益無(wú)害／196空調(diào)“開(kāi)開(kāi)停?！庇幸娼】担?98走出冬季減肥的六大誤區(qū)／199飲用藥酒的禁忌／202冬季鍛煉注意事項(xiàng)／203老年人過(guò)冬要防八?。?05如何注意背部保暖？／208解決“腳冷冷一身”的好辦法／209照顧好你的胃／211冬季泡澡全攻略／213泡腳養(yǎng)生的學(xué)問(wèn)／214冬季性愛(ài)前必做的事／216凍瘡的防治／218預(yù)防冬季感冒小妙招／219正確長(zhǎng)跑好處多／220附錄一寶寶藥膳／223附錄二老人藥膳／235附錄三女人藥膳／248附錄四年輕人藥膳／261

章節(jié)摘錄

　　春季30則　　防止春季舊病復(fù)發(fā)的小秘密　　老一輩的人大多知道“春捂秋凍”這句話，從養(yǎng)生的角度來(lái)看，的確是有一定道理的。其中的“春捂”，目的就是為了防風(fēng)。　　春季，氣溫剛剛轉(zhuǎn)暖，有些人就急不可待地脫掉厚厚的冬衣。其實(shí)，冬季穿了幾個(gè)月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對(duì)平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，正如俗話所說(shuō)“春天春天，時(shí)時(shí)發(fā)癲”，由于這個(gè)時(shí)節(jié)的天氣經(jīng)常發(fā)生變化，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會(huì)使身體抵抗力下降?！　∷?，春季養(yǎng)生，重在防風(fēng)邪侵。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里“風(fēng)者，百病之長(zhǎng)也”，就說(shuō)明了在眾多引起疾病的外感因素中，風(fēng)邪是主要致病因素。比如過(guò)堂風(fēng)迅疾、猛烈，最易使人致病，故不宜在容易產(chǎn)生過(guò)堂風(fēng)的地方中久留，更不能在這樣的地方睡覺(jué)。　　除了風(fēng)邪容易使人致病外，春季也是萬(wàn)物生發(fā)的季節(jié)，好的事物生發(fā)的同時(shí)，壞的事物也會(huì)生發(fā)，正所謂“百草回芽，百病發(fā)作”。身患宿疾的人，每天春季，就需要特別注意防止舊病復(fù)發(fā)。尤其在春分前后，一些慢性病最容易復(fù)發(fā)，如胃疼、慢性咽炎、關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病、冠心病、心肌梗塞、風(fēng)濕性心臟病、高血壓等最為常見(jiàn)。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，急性心肌梗塞的發(fā)病高峰期分別在11月一次年1月以及3月—4月?！　￡P(guān)于上述各種疾病，對(duì)外，我們可以做到的就是防風(fēng)。元代著名養(yǎng)生家邱處機(jī)《攝生消息論）中就有，春天“天氣寒暖不一，不可頓去棉衣?！瓡r(shí)備夾衣，遇暖易之，一重減一重，不可暴去?！毙枰⒁獾氖牵湃似鋵?shí)并不籠統(tǒng)地主張?zhí)炖淞诉€要“凍”，天熱了還要“捂”，而是指春季衣服不可急減。　　除了外在的措施外，我們更應(yīng)注意清除體內(nèi)的積熱。癥狀輕微時(shí)一般不需要服藥，可以通過(guò)春游，到空氣清新的園林山野之中，盡情地呼吸清新空氣，來(lái)排出胸中的郁熱之氣，這也是古人有春季踏青的習(xí)俗中的眾因之一。另外，我們也可以適當(dāng)選用一些稍稍偏涼，又具有解除內(nèi)熱作用的食療方法來(lái)達(dá)到同樣的效果?！　【唧w來(lái)說(shuō)，春季可以多吃一些益氣養(yǎng)陰的食品，如胡蘿卜、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋等。再者，具有清理胃腸濕熱功效的低脂肪、高纖維素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮的薺菜、韭菜、芹菜、菠菜和香椿等，日常買菜燒菜時(shí)不妨多選擇一些。另外，對(duì)于有上呼吸道感染的患者，也可以將香菜、蔥、姜及適量的醋熬成湯服用，能起到發(fā)散內(nèi)熱的作用。　　中醫(yī)認(rèn)為，春季為肝旺之時(shí)，而肝氣偏亢，則會(huì)影響于脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥。一些慢性消化道潰瘍患者，以及慢性胃炎患者，在春季頻繁發(fā)作。防止肝氣旺傷脾的重要措施，是要注意飲食調(diào)理，在飲食口味上，應(yīng)少吃酸的，多吃甜的。具體地說(shuō)，綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等豆類食品對(duì)肝氣疏通、健脾和胃有較大的益處，日?？梢詧?jiān)持食用。另外，還可以熬些胡蘿卜粥、山藥粥、菊花粥、枸杞粥、番茄雞蛋湯食用，同樣能達(dá)到春季養(yǎng)肝的目的?！　《墓?jié)氣之立春養(yǎng)生　　立春是一年中的第一個(gè)節(jié)氣，隨著立春的到來(lái)，人們明顯地感覺(jué)到白天漸長(zhǎng)，太陽(yáng)也暖和多了，氣溫、日照、降水也趨于上升和增多?！　〈杭攫B(yǎng)生要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過(guò)渡到“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。中醫(yī)五行理論認(rèn)為春屬木，與肝臟相應(yīng)，所以春季養(yǎng)生主要是升陽(yáng)護(hù)旰，《內(nèi)經(jīng)素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》中說(shuō)：“逆春氣則少陽(yáng)不生，肝氣內(nèi)變”。其意為，若在春天不好好養(yǎng)生，違背了春天之氣，體內(nèi)的少陽(yáng)之氣不能生長(zhǎng)，就要發(fā)生肝氣內(nèi)郁的病變。而護(hù)肝除了一定的食補(bǔ)之外，還需要注意調(diào)節(jié)心情，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開(kāi)闊，樂(lè)觀向上，保持心境恬愉的好心態(tài)?！　≡谥b方面，由于春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，人體對(duì)寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時(shí)不宜馬上脫棉服?！独侠虾阊浴酚性疲骸按簝霭脬麦w寧過(guò)于暖，上體無(wú)妨略減，所以養(yǎng)陽(yáng)之生氣”。春天在起居方面，要常開(kāi)窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新，同時(shí)要加強(qiáng)鍛煉，做到適當(dāng)?shù)赝硭缙穑绯科鸫埠笞鲆恍┹p柔舒緩的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如太極拳、太極劍、八段錦、慢跑、體操等，活動(dòng)關(guān)節(jié)，舒展形體，疏通郁滯，使氣血流暢。　　飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽(yáng)氣初生，可以多吃一些甜的，少吃酸的。唐代醫(yī)家孫思邈在《干金方》中說(shuō)過(guò)：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！闭f(shuō)的就是這個(gè)意思。這個(gè)時(shí)節(jié)，宜多吃韭菜、百合、豌豆苗、薺菜、大蒜、茼蒿、春筍、荸薺、甘蔗、淮山、番薯、大棗、茨實(shí)等，忌食洋蔥、花椒、肉桂、茴香等，還有貝類海鮮水產(chǎn)品也應(yīng)少吃，因?yàn)檫@會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)急性肝炎等疾病?！　〈杭疽巳a(bǔ)　　食補(bǔ)　　中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”。但必須根據(jù)春天人體陽(yáng)氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇其平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食，以免適得其反。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，以下幾種人適宜在春天進(jìn)補(bǔ)：中老年人有早衰現(xiàn)象者；患有各種慢性病而體形孱瘦者；腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者；春天氣候變化大，受涼后易反復(fù)感冒者；過(guò)去在春天有哮喘發(fā)作史，而現(xiàn)在未發(fā)作者；到夏天有夏季低熱者。凡屬上述情況者，均可利用春天這個(gè)季節(jié)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情，選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)法，防病治病。　　如偏于氣虛的，可多吃一些健脾益氣的食物，如米粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚(yú)、花生、芝麻、大棗、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于氣陰不足的，可多吃一些益氣養(yǎng)陰的食物，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚(yú)等。另外，春季飲食還要吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，如新鮮蔬菜薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿頭、蒲公英等，這對(duì)于因冬季過(guò)食膏梁厚味，近火重裘所致內(nèi)熱偏亢者，還可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開(kāi)胃等作用?！　∷幯a(bǔ)　　藥補(bǔ)是針對(duì)人體已明顯出現(xiàn)氣、血、陰、陽(yáng)方面的不足，依靠食補(bǔ)已不能糾正其虧損時(shí)，需要提醒的是，藥補(bǔ)需要在中醫(yī)指導(dǎo)下，根據(jù)身體條件施以甘平的補(bǔ)藥，以平調(diào)陰陽(yáng)、祛病健身。沒(méi)有把握切不可盲目進(jìn)補(bǔ)，以免不起效果，甚至事于愿違。一般參考如下：　　體虛乏力，少氣懶言，不耐勞累，經(jīng)常感冒，容易出汗或內(nèi)臟下垂等，可酌情選用中成藥補(bǔ)中益氣丸、人參健脾丸、香砂養(yǎng)胃丸、玉屏風(fēng)散等，藥膳可選食黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗米飯、風(fēng)栗健脾羹等配合治療?！　「鶕?jù)“春宜養(yǎng)陽(yáng)，重在養(yǎng)肝”的理論，春季人體肝的功能較為旺盛，故應(yīng)注意補(bǔ)肝，以藥粥為補(bǔ)的參考為：芡實(shí)粥以益精氣；地黃粥以補(bǔ)體虛；防風(fēng)粥去四肢氣。另外用枸杞子、黃精、玉竹、沙參等以進(jìn)補(bǔ)，具有開(kāi)補(bǔ)作用的首烏肝片、燕子海參、人參米肚、赤箭鳳冠等以助肝氣之升發(fā)，可選食而為?！　】傊禾斓恼{(diào)養(yǎng)藥膳，以平補(bǔ)為原則，不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免春季氣溫上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣?！　∩裱a(bǔ)　　春天是精神病患者易發(fā)病季節(jié)。一般人也可能出現(xiàn)情緒不穩(wěn)、多夢(mèng)、思維活躍而難以集中，出現(xiàn)困倦乏力、精神不振等“春困”癥。尤其年老體弱多病者，對(duì)不良刺激承受能力差，春季常多愁善感、煩躁不安?！　　端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》指出：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也?！贝杭娟?yáng)氣生發(fā)，天地俱生之時(shí)，萬(wàn)物復(fù)蘇，一派生機(jī)，欣欣向榮。人在此時(shí)的調(diào)神養(yǎng)生，應(yīng)順應(yīng)陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物外向生長(zhǎng)的特點(diǎn)，注意陶冶情操，晚睡早起，披開(kāi)束發(fā)，寬衣解帶，散步于庭院之中，以使形體舒緩，神氣暢達(dá)從容，保持愉悅之情，切忌感情抑郁，以逆生理?！　〈禾炜梢酝ㄟ^(guò)散步、踏青、賞花、郊游等來(lái)舒暢自己的情志。居住在城市的人限于條件，已不可能廣步于庭，但可以在寓所附近的公園或綠地進(jìn)行散步，使四肢、肌肉、關(guān)節(jié)適度地運(yùn)動(dòng)，使氣血流暢，功能協(xié)調(diào)，精神振奮。周末，全家老小或朋友一起可以到郊外踏青、賞花、游覽，使人精神煥發(fā)、心情愉悅。　　春天養(yǎng)生飲食的“三時(shí)節(jié)”原則　　在春天，人們飲食上應(yīng)注意以下三個(gè)“時(shí)節(jié)”的不同，而做出相應(yīng)的調(diào)整。　　早春時(shí)節(jié)　　此時(shí)為冬春交接之時(shí)，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄铩？梢赃x擇熱量較高的主食，并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。飲食除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳制品等。又由于陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，根據(jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論，此時(shí)還可以適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽(yáng)升發(fā)，而其中所含的有效成分，還具有殺菌防病的功效，此時(shí)宜少吃性寒食品。

編輯推薦

　　每個(gè)人都渴望長(zhǎng)生不老，沒(méi)有疾病纏身的苦惱。其實(shí)，這個(gè)美好愿望的實(shí)現(xiàn)并非難事，只因?yàn)檎莆樟艘恍┛茖W(xué)的養(yǎng)生小秘密?！端募攫B(yǎng)生大全：健康經(jīng)典120招》為我們的介紹的就是這些養(yǎng)生小秘密。秘密雖小，奧妙甚大。有病即除，無(wú)病健體。看了就懂，懂了就用，用了就靈。

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