坐月子怎么吃

內(nèi)容概要

　　《坐月子怎么吃》內(nèi)容深入淺出、通俗易懂，科學(xué)地幫助新媽媽安排坐月子飲食，調(diào)理身心健康，坐一個健康愉快的月子?！蹲伦釉趺闯浴愤M(jìn)行了詳細(xì)的答疑；針對產(chǎn)后可能出現(xiàn)的常見疾病，書中提供了可行的食療方案。

書籍目錄

Part1坐月子的飲食原則
少食多餐
飲食清淡適宜
以食物補水
食物需易于消化
吃營養(yǎng)價值高的食物
蔬菜、水果不可少
葷素搭配很重要
注重優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝取
高蛋白，低脂肪
Part2 產(chǎn)后第1周，開胃為主
新媽媽身體變化
寶寶成長發(fā)育
營養(yǎng)需求
飲食要點
產(chǎn)后第1周一日飲食方案
最適宜的營養(yǎng)食材推薦
紅糖——化淤鎮(zhèn)痛.促進(jìn)惡露排出
小米——開胃助消化，滋陰養(yǎng)血
糯米——溫補主食，緩解食欲不佳
海參——恢復(fù)元氣，加速傷口愈合
干貝——滋陰補腎，和胃調(diào)中
玉竹——增進(jìn)食欲，潤肺滋陰
紅棗——適合新媽媽產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足
橘子——補充維生素C和鈣質(zhì)
山楂——散淤活血助消化
新媽媽美食餐桌
水芹炒千絲
花生大棗粥
粳米紅糖粥
橙汁水果盅
菠蘿香橙汁
紅糖水煮蛋
蘆筍炒肉絲
脆鮮面
豆腐煲
金鉤芹菜
蘋果蛋黃粥
蝦仁餛飩
雙色豆腐
蔬菜肝粥
干貝豆腐湯
山楂梨絲
雞絲木耳面
酥麥餅
常見營養(yǎng)疑問
產(chǎn)后可以馬上吃人參嗎
生完寶寶就要馬上喝催奶湯嗎
生化湯是每個人都可以喝的嗎
產(chǎn)后怎樣喝姜湯
月子里吃什么水果好
Part3 產(chǎn)后第2周，補血為要
新媽媽身體變化
寶寶成長發(fā)育
營養(yǎng)需求
飲食要點
產(chǎn)后第2周一日飲食方案
最適宜的營養(yǎng)食材推薦
黑豆——活血利水
芝麻——富含維生素E，補血養(yǎng)顏
雞——健脾、補虛、強筋、美容
豬心——增強心肌營養(yǎng)，治療產(chǎn)后氣血不足
山藥——健脾助消化，益智安神
桂圓——補脾胃之氣，補心血不足
當(dāng)歸——補血活血，祛淤生新
黃芪——消腫補氣皆可行
香蕉——防抑郁、瘦身兩不誤
新媽媽美食餐桌
燕麥黑芝麻粥
雞肉粥
四紅粥
黑芝麻山藥丸子
香蕉乳酪糊
海帶燉雞
紅薯大棗煮米飯
青蒜炒鴨血
當(dāng)歸黃芪鯉魚湯
什錦甜粥
黑豆大棗粥
黑豆魚尾湯
豬血魚片粥
歸芪棗雞湯
常見營養(yǎng)疑問
能像往常一樣，用少許酒給肉類食物
解腥嗎
紅糖水補血，可以多喝點兒嗎
坐月子口渴時能否多喝水
坐月子怎樣吃不發(fā)胖
月子里能吃海鮮嗎
月子里可以喝紅葡萄酒嗎
Part4 產(chǎn)后第3周，催奶好時機(jī)
新媽媽身體變化
寶寶成長發(fā)育
營養(yǎng)需求
飲食要點
產(chǎn)后第3周一日飲食方案
最適宜的營養(yǎng)食材推薦
鯽魚——補虛通絡(luò)，利水消腫
豬蹄——美容、通乳雙重功效
雞蛋——提高母乳質(zhì)量
木瓜——催乳豐胸之王
花生——催乳養(yǎng)血兼美容
黃花菜——催乳圣品
茭白——防煩渴、催乳
萵筍——生乳伴侶
豌豆——生津液、通乳
豆腐——益氣和中、生乳解毒
蝦——促進(jìn)泌乳，提高乳汁質(zhì)量
蓮藕——緩解食欲缺乏，補益氣血
新媽媽美食餐桌
清燉鯽魚湯
蘿卜燉羊肉
奶湯鯽魚
黃花熘豬腰
萵筍拌竹筍
三鮮豆腐
軟爛豬肘
茼蒿蛋白飲
鮮蝦絲瓜湯
草莓醬炒雞蛋
茭白炒肉絲
黃花杞子蒸瘦肉
豆腐鰍魚湯
木瓜燒帶魚
常見營養(yǎng)疑問
產(chǎn)后為什么要避免吃過多的巧克力
月子吃雞蛋好，一天多吃幾個可以嗎
雞湯催乳，公雞母雞有區(qū)別嗎
平時喜歡喝茶，產(chǎn)后能喝嗎
吃鹽回奶，所以月子菜不能放鹽嗎
Part5 產(chǎn)后第4～6周，恢復(fù)體力
新媽媽身體變化
產(chǎn)后第4周
產(chǎn)后第5周
產(chǎn)后第6周
寶寶成長發(fā)育
寶寶第4周
寶寶第5周
寶寶第6周
營養(yǎng)需求
飲食重點
產(chǎn)后第4～6周一日飲食方案
最適宜的營養(yǎng)食材推薦
豬腰——健腎補腰，促進(jìn)新陳代謝
韭菜——催乳、活血補氣
紅豆——塑身、利水消腫
芹菜——開食欲，降血壓
香菇——健腦益智，提高抵抗力
牛奶——安眠、補鈣、增強體質(zhì)
豬血——補血、排毒
菠菜——補血止血，潤腸通便
黑木耳——補血、恢復(fù)身材
新媽媽美食餐桌
淡菜炒韭菜
芹菜拌千絲
菊花小米粥
羊雜羹
芹菜葉餅
香菇瘦肉粥
甜椒牛肉絲
八寶蓮子粥
番茄燉牛肉
炒腰花
韭菜蝦仁炒雞蛋
板栗燒牛肉
黑米燉雞肉
蘆筍桂花蜜汁
枸杞燉肉鴿
雞蓉蒸餃
蕨菜燒海參
牛奶龍眼雪蛤
常見營養(yǎng)疑問
產(chǎn)后陰虛怎樣調(diào)養(yǎng)
為了恢復(fù)體力，一定要吃大魚大肉嗎
月子里能用米酒代替喝水嗎
坐月子能吃生花生嗎
雌激素低，可以用食物補充嗎
月子里能吃醬油和醋嗎
……
Part6特殊產(chǎn)婦的飲食調(diào)理
Part7產(chǎn)后養(yǎng)顏塑身的飲食調(diào)理
Part8月子不適的飲食調(diào)理

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    飲食要點 很多媽媽說自己落下月子病，這疼那受罪的，她們不知道，“月子頭”（指坐月子第1周）的飲食不恰當(dāng)，有可能是月子病的根源。“月子頭”如何吃？里面有不少講究。 口味清爽 不論是哪種分娩方式，新媽媽在剛剛生產(chǎn)的最初幾日里會感覺身體虛弱，胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”，只會讓胃口更加減退。在產(chǎn)后的第1周里，新媽媽可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末、瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽，營養(yǎng)均衡。 食物易于消化 產(chǎn)后1～2天，由于勞累，新媽媽的消化能力減弱，應(yīng)該吃些容易消化的食物，如牛奶、豆?jié){、藕粉、面片、大米或小米等谷類煮成的粥、掛面或餛飩等。以后隨著消化能力的恢復(fù)，新媽媽可恢復(fù)普通飲食。 多吃湯類食物 乳汁的分泌是新媽媽產(chǎn)后水分的需要量增加的原因之一；此外，新媽媽大多出汗較多，體表的水分揮發(fā)也大于平時，因此要多喝湯、粥等。但在產(chǎn)后的3～4天里，新媽媽不要喝太多的湯，以免乳房淤脹過度。待泌乳后才可以多喝湯，如雞湯、排骨湯、豬蹄湯、鯽魚湯、桂圓肉紅棗湯、肉骨湯煮黃豆等，這些湯類既可促進(jìn)乳汁分泌，又含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素。 不宜快速催乳 新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，產(chǎn)后前兩三天不要太急著喝催奶的湯，不然漲奶期可能會乳房脹痛，也容易得乳腺炎等疾病。 飲食要盡量少鹽 在懷孕后期，準(zhǔn)媽媽全身及腳都很容易出現(xiàn)水腫，而在分娩后不會立刻消除。再加上新媽媽需要面對調(diào)適心理壓力、整理情緒等問題，會使皮質(zhì)激素分泌增加，造成體內(nèi)水分和鈉鹽的滯留，因此需節(jié)制對鹽分的攝取量，否則將增加心血管及腎臟負(fù)擔(dān)，不利于身體恢復(fù)。 忌吃辛辣溫燥食物 因為辛辣食物可助內(nèi)熱，而使新媽媽上火，出現(xiàn)口舌生瘡、便秘或痔瘡等癥狀，通過乳汁使寶寶內(nèi)熱加重，因此新媽媽飲食宜清淡。尤其在產(chǎn)后5～7天之內(nèi)，新媽媽的飲食應(yīng)以松軟的主食、蛋湯等為主，不要吃過于油膩之物，特別應(yīng)忌食大蒜、辣椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物。 不宜食生、冷、硬的食物 新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病，產(chǎn)后第1周盡量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。 月子菜不宜放味精 食用味精本身是有益無害的，對新媽媽不會造成任何影響。但是母乳喂養(yǎng)的新媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用味精，味精中大量的谷氨酸鈉會通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，與寶寶血液中的鋅發(fā)生特異性結(jié)合，形成不能被身體吸收的鋅化合物而隨尿排出，導(dǎo)致寶寶缺鋅。

編輯推薦

新媽媽坐月子，除了照顧好新生寶寶外，最重要的還是通過飲食來調(diào)理自己的身體，《坐月子怎么吃》細(xì)致入微地為你量身打造了你的月子餐。每一道美食，都配有精美的圖片，讓你操作起來更順手。

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