月子營養(yǎng)餐

內(nèi)容概要

　　懷孕是改善飲食習(xí)慣的最佳時(shí)期，在孕期40周里，你和你腹中的胎兒經(jīng)歷了一系列生理、心理的變化和生長發(fā)育過程。孕期的你的身體消耗量比較大，因此需要攝取的營養(yǎng)也比較多，所以在飲食方面要非常注意，這也是能給寶寶一個(gè)安全穩(wěn)定生長環(huán)境的前提?！对伦訝I養(yǎng)餐》介紹了懷孕過程中最重要營養(yǎng)要點(diǎn)和最常見營養(yǎng)知識(shí)以及解析，并推薦數(shù)百道孕期美食供你選擇，是你孕期營養(yǎng)指導(dǎo)不可或缺的工具書。

書籍目錄

Part 1 樹立坐月子的正確觀念 一、坐個(gè)好月子，健康一輩子 一定要坐月子的原因 怎樣才能坐個(gè)好月子 二、坐月子類型大比拼 類型1 婆婆媽媽型 類型2 月嫂服務(wù)型 類型3 外送月子餐型 三、傳統(tǒng)坐月子吃法的合理之處 產(chǎn)后媽咪多喝湯 特別推薦 紅白蘿卜木耳湯 適量吃海帶可防治產(chǎn)后媽咪貧血 特別推薦 海帶排骨湯 生產(chǎn)后多吃小米對(duì)身體有益 特別推薦 小米粳米菊花粥 莫道人參好，產(chǎn)后不忙服 產(chǎn)后不能吃味精 特別推薦 豉香生蠔 四、傳統(tǒng)坐月子吃法的誤區(qū) 雞蛋營養(yǎng)好，多多益善 特別推薦 橘餅炒蛋 產(chǎn)后媽咪飲食不要放鹽 紅糖補(bǔ)血可放心大膽地喝 特別推薦 紅糖姜棗粥 多吃老母雞有利于哺乳 特別推薦 歸芪棗雞湯 蔬菜水果是涼性的，不宜多吃 特別推薦 雙菇燴芙蓉 特別推薦 銀耳木瓜粥 坐月子喝水會(huì)成為大肚婆 特別推薦 荸薺豬腰湯 五、現(xiàn)代坐月子的營養(yǎng)觀 熱量 特別推薦 香菇棗香蒸雞 蛋白質(zhì) 特別推薦 冬菜蒸鱈魚 礦物質(zhì) 特別推薦 木耳萵芛拌雞絲 五谷根莖類 特別推薦 黃豆糙米卷 魚肉豆蛋類 特別推薦 繽紛鮭魚飯 蔬菜水果類 特別推薦 橙汁水果盅 牛奶及乳制品 特別推薦 芒果牛奶露 食物巧選擇 特別推薦 薏仁蓮子百合粥 油脂類 調(diào)味宜清淡 烹調(diào)用酒要適宜 持續(xù)追蹤健康問題 素食媽咪月子如何吃 產(chǎn)后媽咪每日飲食建議量 六、坐月子3個(gè)階段大補(bǔ)貼 第1階段：補(bǔ)血、恢復(fù)體力 第2階段：促進(jìn)乳汁分泌 第3階段：減少油脂并攝取足夠蛋白質(zhì) 七、坐月子一定要用酒嗎 坐月子可以適量用黑豆酒 喝黑豆酒的功效與科學(xué)性 哪些人不可以吃用酒烹調(diào)的食物 八、過度坐月子，當(dāng)心反效果 產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)，因體質(zhì)而異 產(chǎn)后實(shí)證，不可妄補(bǔ) 腸胃不佳的女性虛不受補(bǔ) 女性不同體質(zhì)的特性及吃什么好 九、坐月子調(diào)理都有什么講究 產(chǎn)后“禁”補(bǔ)不可不知 哺乳媽咪注意事項(xiàng) 產(chǎn)后生活起居之調(diào)理 Part 2 坐月子的材料準(zhǔn)備 一、月子餐3大要素： 麻油、姜、米酒水 產(chǎn)后麻油調(diào)理關(guān)照點(diǎn) 特別推薦 麻油豬心面線 產(chǎn)后米酒調(diào)理關(guān)照點(diǎn) 特別推薦 紅糟雞湯 產(chǎn)后用姜調(diào)理關(guān)照點(diǎn) 特別推薦 姜炒鴨片 二、常見月子補(bǔ)品的營養(yǎng)解析 生化湯 麻油雞 杜仲腰子 鱸魚湯 花生豬腳湯 Part 3 產(chǎn)后媽咪護(hù)理與催奶經(jīng)典菜 一、自然產(chǎn)和剖宮產(chǎn)媽咪的護(hù)理 自然產(chǎn)媽咪的護(hù)理 剖宮產(chǎn)媽咪的護(hù)理 產(chǎn)后護(hù)理餐關(guān)鍵詞 產(chǎn)后護(hù)理菜特別推薦 二、產(chǎn)后催奶 產(chǎn)后催奶餐關(guān)鍵詞 產(chǎn)后催奶菜特別推薦 Part 4 產(chǎn)后媽咪對(duì)癥經(jīng)典菜 一、產(chǎn)后補(bǔ)血 產(chǎn)后補(bǔ)血餐關(guān)鍵詞 產(chǎn)后補(bǔ)血菜特別推薦 二、產(chǎn)后排除惡露 惡露排出的3個(gè)階段 惡露異常需警惕 產(chǎn)后排除惡露菜特別推薦 三、產(chǎn)后防便秘痔瘡 產(chǎn)后為何會(huì)因便秘引起痔瘡 加強(qiáng)保健，遠(yuǎn)離產(chǎn)后便秘痔瘡 產(chǎn)后防便秘菜特別推薦 四、產(chǎn)后防抑郁 是什么導(dǎo)致你產(chǎn)后抑郁 營養(yǎng)進(jìn)餐是克服產(chǎn)后抑郁的首選 其他能幫助新媽咪遠(yuǎn)離抑郁的方式 產(chǎn)后防抑郁菜特別推薦 Part 5 產(chǎn)后媽咪美麗恢復(fù)經(jīng)典菜 一、產(chǎn)后養(yǎng)顏祛斑 面部肌膚的保養(yǎng) 讓面部肌膚提前下“斑” 產(chǎn)后養(yǎng)顏祛斑菜特別推薦 二、產(chǎn)后防脫發(fā) 產(chǎn)后掉發(fā)原因 產(chǎn)后防脫發(fā)妙招 產(chǎn)后防脫發(fā)菜特別推薦 三、產(chǎn)后瘦身 通過飲食排毒瘦身 產(chǎn)后瘦身關(guān)注點(diǎn) 產(chǎn)后瘦身菜特別推薦 四、產(chǎn)后豐胸 產(chǎn)后豐胸關(guān)照點(diǎn) 產(chǎn)后豐胸菜特別推薦 Part 6 特殊產(chǎn)婦月子如何進(jìn)補(bǔ) 一、高血壓媽咪月子期怎么吃 高血壓媽咪的月子飲食原則 治療高血壓的食療驗(yàn)方 高血壓媽咪月子菜特別推薦 二、乙肝媽咪月子期怎么吃 乙肝媽咪的飲食原則 乙肝媽咪不宜多吃的食品 乙肝媽咪飲茶應(yīng)注意哪些問題 乙肝媽咪吃水果要注意什么 乙肝媽咪怎樣飲用牛奶 乙肝媽咪月子菜特別推薦 三，糖尿病媽咪月子期怎么吃 糖尿病媽咪的飲食原則 糖尿病媽咪月子菜特別推薦 附錄 月子里身體的變化以及坐月子要點(diǎn) 流產(chǎn)也要坐個(gè)小月子

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    坐月子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，歷經(jīng)了10月懷胎的辛苦以及生產(chǎn)的巨痛后，你一定希望通過坐月子得到充分的調(diào)養(yǎng)與休息，讓消耗的體力及過多流失的血液，通過這段時(shí)間的調(diào)養(yǎng)得以恢復(fù)。 身體的變化需要坐月子調(diào)整 在懷孕期間和分娩之后，你的身體發(fā)生了變化，因此需要通過坐月子來進(jìn)行調(diào)整。 生殖器官 生寶寶讓你的子宮頸和外陰變得松軟、充血、水腫，子宮內(nèi)膜表面出現(xiàn)了創(chuàng)口和剝落。在正常分娩情況下，你的外陰需要十幾天的時(shí)間、子宮需要大約42天才能復(fù)原，而子宮內(nèi)膜的復(fù)原則需要2個(gè)月左右。 身體臟器由于寶寶在子宮里，頂著你的膈肌逐漸上升，使你的心臟發(fā)生了移位，給你的心臟增加了負(fù)擔(dān)，同時(shí)，肺臟負(fù)擔(dān)也加重，鼻、咽喉、氣管黏膜還可能充血水腫，腎臟的負(fù)擔(dān)也加重，內(nèi)分泌系統(tǒng)、關(guān)節(jié)等都會(huì)發(fā)生相應(yīng)的改變。這些器官的功能都要靠月子里的養(yǎng)護(hù)才能復(fù)原。 消耗的體力需要坐月子進(jìn)行休養(yǎng) 在分娩的過程中，寶寶給你帶來了一定程度的損傷。而在待產(chǎn)時(shí)遭受的巨痛，消耗的精力，會(huì)使你身體虛弱，抵抗力下降，這也需要產(chǎn)后的休養(yǎng)才能復(fù)原。 怎樣才能坐個(gè)好月子 坐個(gè)好月子，健康一輩子，怎樣才算是坐個(gè)好月子呢？科學(xué)的坐月子方法并不像傳統(tǒng)習(xí)俗那樣什么都“不能”，究竟應(yīng)該怎樣做，主要從以下幾方面做起： 坐月子飲食最重要 產(chǎn)后的前幾天，你的身體非常虛弱，既要恢復(fù)自身的生理功能，同時(shí)還要哺乳。因此，你需要充分的熱能和各種營養(yǎng)素，同時(shí)還要注意你尚未完全恢復(fù)的腸胃功能。 坐月子期間的飲食要求 ①食物要松軟、可口、易消化吸收。 ②少吃多餐：你的胃腸功能還沒有恢復(fù)正常，你要少吃多餐，可以一天吃5～6次。 ③干稀搭配：這樣更利于消化和吸收。干的保證營養(yǎng)供給，稀的保證足夠的水分。 ④葷素相宜，成淡適宜。 ⑤不宜食用生、冷、硬的食物。 ⑥不宜過度、過快進(jìn)補(bǔ)。 注意休息，適量運(yùn)動(dòng) 休息是坐月子的頭等大事。產(chǎn)后一定要在家里靜養(yǎng)，注意睡眠，不要讓自己再疲勞，但絕不要整月躺在床上。 通常，在寶寶出生后的第二天，你就應(yīng)該下地走動(dòng)，做一些簡單的家務(wù)活，對(duì)于惡露的排出、筋骨及身材的恢復(fù)很有幫助，但是你千萬不要碰涼水。產(chǎn)后初始，你若覺得虛弱、頭暈、乏力時(shí)，必須多臥床休息，起床的時(shí)間不要超過半小時(shí)，等體力逐漸恢復(fù)就可以將時(shí)間稍稍拉長些，時(shí)間還是以1～2小時(shí)為佳，以避免長時(shí)間站立或坐姿，導(dǎo)致腰酸、背痛、腿酸、膝踝關(guān)節(jié)疼痛。 密切關(guān)注子宮恢復(fù)情況 產(chǎn)后要注意觀察子宮的恢復(fù)情況，也就是要觀察惡露的顏色由紅變白，數(shù)量由多漸少，由血腥味到無味，一般1個(gè)月后應(yīng)排凈，若惡露不凈或出現(xiàn)異常，就要及時(shí)看醫(yī)生。要記得在產(chǎn)后6～8周后去醫(yī)院做產(chǎn)后檢查。 精神愉決，遠(yuǎn)離產(chǎn)后抑郁 產(chǎn)后由于生理上的變化，你的精神往往比較脆弱，加之壓力增大，有可能發(fā)生產(chǎn)后抑郁癥。因此，一定要及時(shí)和家人溝通，讓家里保持歡樂的氣氛，學(xué)會(huì)向丈夫傾訴，讓丈夫理解你、體諒你，在精神和生活上都給予你支持。 多梳頭、勤漱口 從產(chǎn)后的第二天起，你可以和往常一樣，正常地梳頭、刷牙、漱口。梳頭會(huì)使你的血液通暢、精神增加。如果你的牙齦有點(diǎn)兒問題，可以先用紗布包住手指漱口，可活血通絡(luò)、牢固牙齒。 堅(jiān)持身體鍛煉 堅(jiān)持在月子里進(jìn)行必要的身體鍛煉，如做產(chǎn)后恢復(fù)體操，就可以很好地恢復(fù)體質(zhì)、體形。 不要受寒 隨著氣候與居住環(huán)境的溫度、濕度變化，你應(yīng)對(duì)穿著的服裝與室內(nèi)使用的電器設(shè)備作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，室內(nèi)溫度為25℃～26℃，濕度為50％～60％，穿著長袖、長褲、襪子，避免著涼、感冒，或者使關(guān)節(jié)受到風(fēng)、寒、濕的入侵。 完全杜絕性生活 你的生殖器官經(jīng)過妊娠和分娩的變化和創(chuàng)傷，必須經(jīng)過一段時(shí)間才能恢復(fù)正常，一般來說，身體的全面恢復(fù)需要2個(gè)月左右。正常分娩2個(gè)月后，才能視身體恢復(fù)情況開始性生活，而且最好是月經(jīng)恢復(fù)后再開始性生活。如果你在生產(chǎn)過程中使用了產(chǎn)鉗及縫合術(shù)，在傷口愈合、疤痕形成后才能開始性生活；若你是剖宮產(chǎn)，那就至少要等到3個(gè)月以后了。

編輯推薦

《月子營養(yǎng)餐》由中國人口出版社出版。

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