經(jīng)典家常川湘菜

內(nèi)容概要

隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始遠(yuǎn)離自家的廚房，選擇外出就餐或者購買外賣食品。這樣做，固然可以滿足口腹之欲，也能節(jié)省買、洗、煮、燒、燉的時間，但同時，外出就餐也會帶來難以忽視的飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品，會給我們的身體埋下疾病的種子，某些無良商人還會以次充好，甚至用各種不能用于食品行業(yè)的化學(xué)產(chǎn)品來降低成本，坑害顧客。為了您和家人的健康，在此，我們真心呼吁，請回歸廚房，為家人烹制健康和美味的自制菜肴。本書編者精心挑選了近600道原料簡單、做法方便、健康營養(yǎng)的精美菜肴，希望能夠給您的居家廚事增加一些選擇，增添一點幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。

書籍目錄

烹調(diào)小常識
PART1 川湘蔬菜
PART2 川湘肉菜
PART3 川湘禽蛋菜
PART4 川湘水產(chǎn)菜
PART5 川湘豆制品
PART6 川湘特色小吃

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

編輯推薦

《經(jīng)典家常川湘菜》：美食在家做，健康歡樂多。

圖書封面

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